食品と飲料 市場調査レポート
多面的で消費者主導の食品および飲料業界は、他の業界が生き残るのに苦労していた景気後退の間でも安定した成長を記録しました。絶え間なく高まる食品需要は、食 ...
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スピルリナ市場規模、シェアおよび業界分析、ソース別（スピルリナ プラテンシス、スピルリナ マキシマ、スピルリナ フジフォルミス）、形態別（粉末、錠剤、液体）、グレード別（食品グレード、飼料グレード、医薬品グレード）、用途別（食品および飲料、栄養補助食品および栄養補助食品、化粧品およびパーソナルケア、動物飼料、その他）、および地域予測、 2026 ～ 2034 年
世界のスピルリナ市場規模は、予測期間中に10.39%のCAGRで、2026年の9億486万ドルから2034年までに19億9525万ドルに成長すると予測されています。... 続きを読む
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ビール副原料市場規模、シェア及びCOVID-19影響分析、タイプ別（未麦芽穀物［未麦芽トウモロコシ、未麦芽米、その他］、砂糖、キャッサバ、ジャガイモ、その他）、形態別（乾燥・液体）、地域別予測、2026-2034年
世界のビール副原料市場規模は2025年に651億2000万ドルと評価され、2026年の689億8000万ドルから2034年までに1149億8000万ドルへ成長すると予測されている。... 続きを読む
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リパーゼ市場規模、シェア及び業界分析、原料別（微生物由来及び動物由来）、用途別（食品・飲料{ベーカリー、乳製品、菓子、飲料その他}、ニュートラシューティカルズ、動物飼料その他）、及び地域別予測、2026-2034年
世界のリパーゼ市場規模は2025年に6億4363万ドルであり、2026年の6億8296万ドルから2034年までに11億1846万ドルへ、年平均成長率（CAGR）6.36％で成長すると予測されている。... 続きを読む
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脂肪代替品市場規模、シェアおよび業界分析、製品タイプ別（タンパク質ベース、脂肪ベース、および炭水化物ベース）、供給源別（植物ベースおよび動物ベース）、形態別（粉末および液体）、用途別（ベーカリーおよび製菓、乳製品および冷菓、鶏肉および肉製品、加工食品、飲料、ソースおよびドレッシング、その他）、および地域別予測、2026 ～ 2034 年
世界の脂肪代替品市場規模は、予測期間中のCAGR 5.98%で、2026年の50億2000万ドルから2034年までに79億9000万ドルに成長すると予測されています。... 続きを読む
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スムージー市場規模、シェアおよび業界分析、タイプ別（フルーツベース、乳製品ベース、野菜ベースなど）、形態別（RTD、生鮮、冷凍）、流通チャネル別（小売{スーパーマーケット/ハイパーマーケット、コンビニエンスストア、オンライン小売、その他}およびフードサービス）、および地域予測、2026～2034年
世界のスムージー市場規模は、予測期間中のCAGR 7.20%で、2026年の273億5,000万ドルから2034年までに477億1,000万ドルに成長すると予測されています。... 続きを読む
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ヘアサプリメント市場規模、シェアおよび業界分析、有効成分別（ビタミン、ミネラル、アミノ酸およびタンパク質、植物/ハーブエキス、オメガ脂肪酸など）、形態別（カプセル/錠剤、グミ、ソフトジェル、粉末、液体）、用途別（育毛促進、毛髪強化、脱毛予防など）、消費者グループ別(男性、女性、ユニセックス)、流通チャネル別 (スーパーマーケット/ハイパーマーケット、専門店、薬局、オンライン小売、その他)、および地域予測、2026 ～ 2034 年
世界のヘアサプリメント市場規模は、2026 年の 15 億 9,327 万ドルから 2034 年までに 36 億 6,598 万ドルに成長し、CAGR 10.98% になると予測されています。... 続きを読む
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アラビアガム市場規模、シェアおよび業界分析、供給源別（アカシアセネガル、アカシアセヤルなど）、形態別（固体および液体）、用途別（食品および飲料、医薬品、化粧品およびパーソナルケア、印刷および産業用途など）、および地域予測、2026年から2034年
世界のアラビアガム市場規模は、予測期間中のCAGR 5.91%で、2026年の9億2,710万ドルから2034年までに14億6,750万ドルに成長すると予測されています。... 続きを読む
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食品原料の市場規模、シェアおよび業界分析、タイプ別{天然甘味料（蜂蜜、糖蜜、ナツメヤシ、砂糖アルコール、ステビア、ココナッツシュガー、リュウゼツランの花蜜）、砂糖代替品（アスパルテーム、エースK、サッカリン、スクラロースなど）、工業用砂糖、フレーバーシロップ、調味料、食品乳化剤、食品保存料、機能性および栄養成分、食品酵素、ハイドロコロイド、天然色素)、供給源別 (微生物由来、天然由来、合成由来)、形態別 (乾燥および液体)、用途別、および地域予測、2026 ～ 2034 年
世界の食品成分市場規模は、予測期間中のCAGR 6.14%で、2026年の3,025億6,000万ドルから2034年までに4,875億1,000万ドルに成長すると予測されています。... 続きを読む
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食品乳化剤市場規模、シェアおよび業界分析、製品タイプ別（モノジグリセリドおよび誘導体、レシチン、ステアロイル乳酸エステル、ソルビタンエステルなど）、供給源別（植物ベースおよび動物ベース）、形態別（液体/ゲルおよび粉末）、機能別（乳化、生地強化、食感改善、脂肪置換、貯蔵寿命）拡張およびその他）、用途別（ベーカリーおよび製菓、乳製品および冷菓、加工食品、飲料、肉および鶏肉製品、その他）、および地域予測、2026 ～ 2034 年
世界の食品乳化剤市場規模は、予測期間中のCAGR 5.08%で、2026年の39億6,000万ドルから2034年までに58億9,000万ドルに成長すると予測されています。... 続きを読む
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代替タンパク質市場規模、シェアおよび業界分析、供給源別（植物ベース[大豆タンパク質、エンドウタンパク質、その他]、微生物および発酵、細胞培養、昆虫ベースなど）、タイプ別（分離物、濃縮物、加水分解物、タンパク質ブレンド）、形態別（乾燥および液体）、用途別（肉代替品、乳製品代替品、ベーカリーと菓子、スナックとバー、飲料、RTE 食事、栄養補助食品、スポーツ栄養、動物飼料、その他)、および地域予測、2026 ～ 2034 年
世界の代替タンパク質市場規模は、予測期間中のCAGR 7.78%で、2026年の127億7,000万ドルから2034年までに232億5,000万ドルに成長すると予測されています。... 続きを読む
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家禽市場規模、シェアおよび業界分析、種別（鶏肉、七面鳥、アヒルなど）、製品タイプ別（肉[生鮮/冷蔵および加工品]および卵）、流通チャネル別（B2BおよびB2C [スーパーマーケットおよびハイパーマーケット、コンビニエンスストア、オンライン小売およびその他]）、および地域予測、2026～2034年
世界の家禽市場規模は、予測期間中のCAGR 7.20%で、2026年の5,219億5,000万ドルから2034年までに9,102億4,000万ドルに成長すると予測されています。... 続きを読む
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有機大豆タンパク質市場規模、シェアおよび業界分析、製品タイプ別（大豆タンパク質濃縮物、分離大豆タンパク質、および大豆粉）、形態別（乾燥および液体）、用途別（食品用途[肉代替品、乳製品代替品、ベーカリーおよび製菓、機能性食品、乳児用栄養、栄養補助食品および栄養補助食品、その他]および飼料用途別） [家畜飼料、水産養殖飼料、ペットフード])、および地域予測、2026 年から 2034 年
世界の有機大豆タンパク質市場規模は、2026 年の 7 億 5,384 万ドルから 2034 年までに 11 億 8,187 万ドルに成長すると予測されており、CAGR は 5.78% です。... 続きを読む
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アワスナック市場規模、シェアおよび業界分析、加工技術別（ベイクド、エクストルーデッド、フライ、ポップ/パフ）、製品タイプ別（チップスとクリスプ、パフ、ベーカリースナック、ナムキーン/セイボリーミックス、インスタントミックス、インスタントミックス）、アワ品種別（パールミレット、シコクビエ、アワ、ソルガム、マルチキビブレンド)、流通チャネル別(スーパーマーケットおよびハイパーマーケット、ヘルス&ウェルネスストア、オンライン/D2C、その他)、および地域予測、2026年から2034年
世界のキビスナック市場規模は、2026 年の 17 億 3,677 万ドルから 2034 年までに 47 億 2,513 万ドルに成長すると予測されており、CAGR は 13.33% です。... 続きを読む
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タイプ別（D-キシロースおよびL-キシロース）、形態別（粉末および液体）、最終用途別（食品および飲料業界、製薬業界、動物飼料業界、化粧品およびパーソナルケア業界など）および地域予測によるキシロース市場規模、シェアおよび業界分析、2026年から2034年
世界のキシロース市場規模は、予測期間中に6.11%のCAGRで、2026年の6億9,664万ドルから2034年までに11億1,996万ドルに成長すると予測されています。... 続きを読む
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液体栄養補助食品市場規模、シェアおよび業界分析、種類別（ビタミン、ミネラル、オメガ脂肪酸、タンパク質およびアミノ酸、ハーブおよび植物性サプリメントなど）、成分源別（植物ベース、動物ベースなど）、用途別（一般および健康ウェルネス、免疫の健康、骨および関節の健康、消化器の健康など）、流通チャネル別(スーパーマーケット/ハイパーマーケット、薬局とドラッグ ストア、専門店、オンライン小売、その他)、および地域予測、2026 ～ 2034 年
世界の液体栄養補助食品市場規模は、2026 年の 246 億 8000 万ドルから 2034 年までに 411 億ドルに成長すると予測されており、CAGR は 6.58% です。... 続きを読む
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エネルギージェル市場規模、シェアおよび業界分析、タイプ別（濃縮エネルギージェル、等張エネルギージェル、液体エネルギージェル）、フレーバー別（無香料およびフレーバーあり）、カフェイン含有量別（カフェインありおよびカフェインなし）、流通チャネル別（スーパーマーケットおよびハイパーマーケット、オンライン、専門店、コンビニエンスストア、その他）、および地域予測、2026年から2034年
世界のエネルギージェル市場規模は、予測期間中のCAGR 6.10%で、2026年の10億ドルから2034年までに16億1000万ドルに成長すると予測されています。... 続きを読む
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微生物リパーゼ市場規模、シェアおよび業界分析、ソース別（細菌リパーゼ、真菌リパーゼ、酵母リパーゼ）、形態別（液体および粉末）、用途別（食品および飲料[乳製品加工、ベーカリーおよび製菓、調味料合成、その他]、医薬品、動物飼料、化粧品およびパーソナルケア、洗剤および洗浄剤、その他）、および地域予測、 2026～2034年
世界の微生物リパーゼ市場規模は、予測期間中に6.16%のCAGRで、2026年の5億198万ドルから2034年までに8億990万ドルに成長すると予測されています。... 続きを読む
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ヒスパニック系食品の市場規模、シェアおよび業界分析、消費者タイプ別（ヒスパニック系家庭および主流の非ヒスパニック系）、フォーマット別（常温/常温保存、冷蔵、冷凍）、製品タイプ別（主な主食、ソースと調味料、調理済みおよびインスタント食品、スナックなど）、流通チャネル別（スーパーマーケットとハイパーマーケット、量販店、オンライン/D2C、その他)、および地域予測、2026 ～ 2034 年
世界のヒスパニック食品市場規模は、予測期間中のCAGR 6.14%で、2026年の528億ドルから2034年までに850億7000万ドルに成長すると予測されています。... 続きを読む
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米国チーズ市場規模、シェアおよび業界分析、供給源別（動物由来{牛、羊、ヤギ、ラクダ}および植物由来{大豆、アーモンド、カシューナッツなど}）、種類別（天然および加工）、形態別（ブロック{ハードおよびソフト}、スプレッド可能、その他）、製品タイプ別（チェダー、モッツァレラ、ロックフォール、スティルトン、パルメザン/パルミジャーノ レッジャーノ、リコッタ、マンスター、フェタチーズ、その他)、流通チャネル別 (スーパーマーケット/ハイパーマーケット、専門店、コンビニエンス ストア、オンライン小売) および予測、2026 ～ 2034 年
米国のチーズ市場規模は、2026年の539億7000万ドルから2034年までに874億9000万ドルに成長すると予測されており、予測期間中に6.23％のCAGRを示す... 続きを読む
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フラボノイド市場規模、シェアおよび業界分析、製品タイプ別（フラバノール、フラボノール、イソフラボン、アントシアニンなど）、供給源別（茶由来、大豆由来、柑橘類由来など）、用途別（食品および飲料、栄養補助食品、医薬品、化粧品およびパーソナルケアなど）、および地域予測、2026～2034年
世界のフラボノイド市場規模は、予測期間中に6.60%のCAGRで、2026年の10億1,290万ドルから2034年までに16億8,897万ドルに成長すると予測されています。... 続きを読む
