スーパーフード飲料市場規模、シェア及び業界分析、原料別（果実、野菜、穀物・種子、ハーブ・根菜、その他）、流通チャネル別（スーパーマーケット／ハイパーマーケット、コンビニエンスストア、 専門店、オンライン小売、その他）、および地域別予測、2025-2032年

世界のスーパーフード飲料市場規模は2024年に643億6000万米ドルと評価された。市場は2025年の703億8000万米ドルから2032年までに1324億5000万米ドルへ成長し、予測期間中に年平均成長率（CAGR）9.45％で拡大すると見込まれている。北米は2024年に47.13%の市場シェアを占め、スーパーフード飲料市場を支配した。

市場における主要企業には、Oatly、Skyway、The Berry Companyなどが含まれる。

スーパーフード飲料は、栄養豊富な原料をブレンドした飲料であり、ミネラル、ビタミン、生物活性化合物を高濃度で提供します。これらの飲料は消費者の栄養摂取量向上に寄与し、加工飲料摂取を制限する理想的な代替品となります。スーパーフード飲料に一般的に使用される原料には、モリンガ、ケール、スピルリナ、ベリー類などが挙げられます。

これらの飲料は免疫力強化、炎症抑制、消化器健康の促進に寄与します。さらに慢性疾患リスクの低減や肌健康の向上にも効果的です。加えて、食事の準備時間が不足する消費者にとって便利な健康スナックの一つと見なされています。

北米と欧州が世界市場における主要消費地域です。スーパーフード飲料のマーケティング強化と植物性食への移行拡大が市場成長を牽引しています。

日本のスーパーフードドリンク市場インサイト

健康志向が根強い日本では、栄養価が高く手軽に摂取できるスーパーフードドリンクへの関心が拡大しています。機能性食品市場の成熟とともに、自然原料、クリーンラベル、腸活などのトレンドが強まり、革新的な製品開発が求められています。世界的なウェルネストレンドは、日本の消費者ニーズに合致し、新たな成長機会を生み出しています。

スーパーフード飲料市場の概要とハイライト

市場規模と予測：

• 2024年市場規模：643億6,000万米ドル
• 2025年市場規模：703億8,000万米ドル
• 2032年予測市場規模： 1,324億5,000万米ドル
• CAGR（年平均成長率）： 2025年～2032年：9.45%

市場シェアとセグメンテーション:

• 北米は、健康意識の高い消費者層、機能性飲料への強い需要、ビーガニズムの増加傾向、継続的な製品革新に牽引され、2024年に47.13%のシェアで市場を支配しました。
• 原料別では、果実セグメントが2024年に市場をリードしました。免疫機能・消化機能・皮膚健康をサポートするビタミン、ミネラル、抗酸化物質を豊富に含む点が評価されています。
• 流通チャネル別では、スーパーマーケット/ハイパーマーケットが最大の市場シェアを占めました。その理由は、幅広い商品ラインナップ、アクセスの良さ、まとめ買い割引の魅力にあります。

主要地域のハイライト：

• 北米： 世界市場をリードし、消費者は解毒やストレス軽減などの機能性効果を提供する飲料を積極的に求めている。米国が同地域で最大の市場である。
• 欧州： 第二位の市場規模。ベジタリアン人口の多さ、確立された機能性飲料セクター、プレミアム製品への需要拡大が支えとなっている。
• アジア太平洋地域： 最も急成長している地域。中産階級の台頭、可処分所得の増加、ソーシャルメディアの影響力、便利な即飲タイプの飲料への高い需要が牽引している。
• 南米： スーパーフードの健康効果に対する消費者意識の高まりと購買力の向上を原動力とする、成長可能性の高い新興市場。

市場動向

市場推進要因

栄養豊富な飲料への需要増加が市場成長を牽引

栄養強化飲料への嗜好の高まりは、世界市場における重要な推進要因です。現代社会では、大多数の人々が自身の摂取物とその健康への影響を認識しています。健康的な生活を送るため、人々は免疫力向上、腸内環境改善、エネルギー補給などの効果をもたらす機能性飲料を求めています。これらの健康飲料には、特定の健康課題の改善に役立つアダプトゲン、ミネラル、ビタミンが含まれています。さらに、植物中心の食事の人気の高まりが、世界的なスーパーフード飲料の摂取を促進しています。加えて、これらの飲料は忙しい生活に有益な成分を取り入れる便利な方法と見なされており、業界の可能性をさらに後押ししています。こうした利点に着目し、企業は高まる需要に応えるため新たな機能性飲料の導入に注力している。

市場の制約要因

季節的な供給制約と規制上の障壁が市場の成長を阻害

スーパーフード飲料メーカーが直面する主な課題の一つは、季節的な供給問題である。特定の時期に特定のスーパーフードの入手が制限されることで、需給の不均衡が生じ、安定した市場アクセスが制限され、価格変動を招く可能性がある。この状況は、特定の収穫条件や栽培環境に大きく依存する生鮮スーパーフードに特に当てはまります。その結果、こうした事例により様々なスーパーフードが予算重視の消費者にとって手頃な価格ではなくなり、世界のスーパーフード飲料市場シェアの拡大を阻んでいます。

規制上の障壁も、世界的な産業におけるもう一つの障害です。地域や国によって、健康強調表示、食品安全、表示に関するガイドラインが異なります。こうしたガイドラインへの準拠には、特に中小企業にとって多大な専門知識とリソースが必要となる。

市場機会

特定健康問題に対応した飲料の処方開発が将来の成長可能性を開拓

特定の健康課題に対応した飲料の標的型配合は、グローバル産業において大きな機会を意味します。現代では人口の半数以上が腸内環境と食事の関連性を認識しており、消化機能をサポートする機能性飲料を求める需要が高まっています。消費者の大半は水分補給以上の効果を期待し、消化器健康を促進する機能性飲料へと移行しつつあります。生姜、ウコン、プレバイオティクスなどの成分が、スムージーやミルクシェイクを調製するスーパーフード飲料分野で活用されている。消化器の健康に加え、消費者はエネルギー向上、免疫サポート、体重管理を目的とした飲料も求めている。

スーパーフード飲料市場の動向

健康的なスナッキングへの傾向の高まりが現在のトレンド

健康的なスナッキングは、世界市場における顕著なトレンドの一つとして認識されています。個人が自身の健康をより意識するようになるにつれ、より自然な成分や機能性成分を含む食品・飲料を求めています。この健康的な製品への傾向は、スーパーフード飲料の継続的なトレンドと一致しています。フォックスナッツ、雑穀、ベリー類、チアシードなどのスーパーフードは、健康効果と高い栄養密度で非常に人気があります。この機能性スナッキングのトレンドは、健康とウェルネスを優先する健康志向の消費者の間で観察されています。進化する消費者の需要に応えるため、食品メーカーはスーパーフード原料を活用し、世界中の消費者向けに健康飲料の開発を目指している。

セグメンテーション分析

原料別

利便性と栄養価の高さから、果物が主要原料として主導的地位を占める

原料別では、市場は果物、野菜、穀物・種子、ハーブ・根菜、その他に分類される。

2024年、果物部門が世界市場を牽引し、かなりのシェアを占めました。スムージーやジュースなどの果物ベースの飲料は、抗酸化物質、ビタミン、ミネラルを豊富に含むため、数多くの利点を提供します。これらの飲料は消化機能の改善、肌の健康増進、免疫機能の強化をサポートします。代表的なスーパーフルーツにはゴジベリー、クランベリー、アサイーベリー、アボカドなどが挙げられます。さらに、これらのジュースは果物摂取量を増やす便利な手段であり、消費者の嗜好にも応えています。

ハーブ＆根菜類は最も成長が速いセグメントであり、今後も高い速度で拡大が見込まれています。植物由来製品への需要増加と健康・ウェルネストレンドの高まりが、世界のスーパーフード飲料市場の成長を後押ししています。

流通チャネル別

スーパーマーケット/ハイパーマーケットはアクセスの良さから市場を支配

流通チャネルに基づき、市場はスーパーマーケット/ハイパーマーケット、コンビニエンスストア、専門店、オンライン小売、その他に区分される。

中でもスーパーマーケット/ハイパーマーケットが世界市場を支配している。この小売チャネルは消費者に訴求する幅広いブランドと製品を提供している。さらに、スーパーマーケットはアクセスしやすい地域に位置しているため、消費者が利用しやすい。加えて、スーパーマーケットでのまとめ買いは割引の選択肢を提供し、さらに幅広い消費者層を惹きつけている。これに加え、このチャネルでは頻繁に割引、ロイヤルティプログラム、セールを実施しており、個人にとって費用対効果の高い選択肢を提供している。

オンライン小売は予測期間中に高いCAGR（年平均成長率）が見込まれる。価格比較の容易さと選択の自由度がセグメント成長を後押しする。さらに、DoorDashやZeptoなどのクイックコマースの普及拡大は、迅速な配送時間と新たな販売機会により新規顧客を獲得している。

スーパーフード飲料市場の地域別展望

地域別では、北米、欧州、アジア太平洋、南米、中東・アフリカに区分される。

北米

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北米は2024年に世界市場を支配し、顕著なシェアを占めた。この地域の消費者は健康意識が非常に高く、追加的な健康効果を提供する食品・飲料を求めています。健康維持のため、多くの消費者はデトックス効果、免疫力向上、ストレス軽減といった飲料の機能性に惹かれています。この健康とウェルネスへの強い関心は、スーパーフード製品セクターと合致しています。さらに、 増加するヴィーガニズムやフレキシタリアン（柔軟な菜食主義）のトレンドが、スーパーフードが提供する植物中心の選択肢への需要を後押ししている。加えて、製品革新の高まりと便利な飲料への需要急増が、スーパーフード飲料の売上をさらに押し上げている。

北米では米国が首位を占め、カナダ、メキシコが続く。確立されたスーパーフード飲料メーカーの存在感とソーシャルメディアの影響力拡大が、同地域の成長を後押ししている。

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欧州

欧州はスーパーフード飲料市場で第2位を占め、高い成長軌道を示している。これはヴィーガニズムの普及率の高さと、確立された機能性飲料セクターに支えられている。他の地域と比較して、ヨーロッパは植物由来の栄養素を常に求める強力なビーガン人口で知られています。さらに、プレミアム化の傾向の高まりがスーパーフード飲料の需要を後押ししています。加えて、eコマースの拡大が進んだことで、ヨーロッパの人々がスーパーフードを豊富に含む飲料を購入しやすくなっています。

これに加え、ソーシャルメディアマーケティングもスーパーフード産業の促進に重要な役割を果たしている。こうしたプラットフォームは、スーパーフードの利点を強調し、新しいレシピを共有するために活用されている。したがって、前述の要因が地域全体での製品販売を刺激している。

アジア太平洋地域

アジア太平洋地域は最も成長が速い地域であり、高いCAGRを維持している。中産階級人口の増加とソーシャルメディアの影響力が市場の主要な推進力である。他の地域と比較して、アジア太平洋地域では追加的な健康効果を提供する健康飲料への需要が高まっています。さらに、特にZ世代やミレニアル世代を中心に、アジアでは手軽に飲めるスーパーフード飲料が求められています。加えて、アジア諸国における可処分所得の急増と健康意識の高まりが、同地域の成長を後押ししています。また、内側から美しさを育むトレンドが、一般的な健康効果を超えたメリットを提供するスーパーフード飲料の摂取を促進している。その結果、アジア諸国で事業を展開する主要企業は、消費者の需要に応える新製品発売を目指している。

南米

南米市場は新興段階にあり、近い将来に高い成長ペースが予測されています。購買力の向上と、スーパーフード飲料の健康効果に対する認識の高まりが、市場の勢いを加速させています。

中東・アフリカ

中東・アフリカ地域は発展段階にあり、今後も同程度の成長ペースが予想される。天然製品ポートフォリオの拡大と食品飲料セクターの成長が、地域の潜在力を高めている。

競争環境

主要業界プレイヤー

主要企業は収益向上のため新製品投入に注力

グローバル市場における主要企業には、Oatly、Skyway、The Berry Companyなどが含まれます。市場参入企業は全て、総合的な健康増進に寄与する新たなスーパーフード飲料を発売しています。これらの製品は消費者需要を満たすとともに、収益創出の強化に貢献するでしょう。

主要スーパーフード飲料企業一覧（プロファイル対象）

• Fresquitos（スペイン）
• So Good So You（米国）
• スペースティー（米国）
• オデッセイ・ウェルネス（米国）
• ザ・ベリー・カンパニー（米国）
• オアトリー（スウェーデン）
• スカイウェイ（インド）
• ダンタ・ハーブス（インド）
• Laird Superfood (米国)
• Naked Juice Company (米国)

業界の主な動向

• 2025年7月：インドのスタートアップ企業スカイウェイは、クラウドシェイク部門を通じて新たな即飲飲料を発売した。各ボトルには、プレバイオティック繊維、KSM-66アシュワガンダ、オメガ3脂肪酸を配合し、砂糖無添加です。2種類のフレーバーで展開され、インド国内で購入可能です。
• 2023年6月：スペイン企業グフレスコは、ドラゴンフルーツとアサイーベリーを配合した「スーパーナチュラルジュース」のラインアップを拡充。750ml、3リットル、250mlの3主要サイズで販売。
• 2023年5月： 米国のエナジードリンク企業オデッセイ・ウェルネスLLCは、即飲タイプの機能性キノコエリキシルシリーズを発表。フレンチローストオーツラテ、チャイルイボスなど各種フレーバーを全米市場で展開中。
• 2023年4月： 米飲料企業スペースティーは、初のレモン＆アダプトゲンキノコアイスティーを4フレーバーで発売。このRTD飲料はグルテンフリー、有機認証、非遺伝子組み換えで、ライオンズマネキノコと霊芝キノコを使用して製造されている。
• 2022年1月： 米飲料ブランド「So Good So You」は、新ドリンクブレンド「Happy」を発表。米国アルバーツンズとターゲット店舗で販売中。この有機ブラッドオレンジ・グアバのコールドプレスジュースショットには、アシュワガンダ、抗酸化物質豊富なサフラン、ビタミンD3が配合されています。

レポート内容

本市場調査レポートは、定量的・定性的市場分析を含みます。また、全ての市場セグメントにおける市場規模と成長率の詳細な分析を提供します。レポートの主な見解には、関連市場の概要、競争環境、合併・買収などの最近の業界動向、主要国の規制環境、現在の市場トレンドが含まれます。

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