아시아 태평양 프라이드 치킨 시장 규모, 점유율 및 산업 분석, 유형별(튀김, 얕은 튀김 및 기타), 제품별(드럼스틱, 너겟, 날개 및 기타), 최종 사용자별(식품 서비스 및 가구) 및 국가 예측(2025~2034년)

아시아 태평양 프라이드 치킨 시장 규모는 2024년 47억 1천만 달러로 평가되었으며, 2025년 49억 6천만 달러에서 2034년까지 84억 1천만 달러로 성장하여 예측 기간 동안 CAGR 6.05%를 나타낼 것으로 예상됩니다. 아시아 태평양 산업의 주요 기업으로는 NH Foods Group, Maruha Nichiro Corporation, Nichirei Foods Inc., ITOHAM YONEKYU HOLDINGS INC., CJ CheilJedang 등이 있습니다.

후라이드치킨이라 함은 육가공품에 향신료 등의 재료를 양념하고 코팅하여 팬에 튀기거나 튀기는 등의 조리방법을 말한다. 닭고기는 아시아 국가에서 가장 인기 있고 널리 소비되는 고기 중 하나입니다. 가장 많이 소비되는 음식 중 하나입니다 가금류 상대적으로 낮은 생산 비용과 광범위한 가용성으로 인해 다양한 요리에 통합되었습니다. 고기의 맛은 품종, 연령, 닭고기 식단, 조리 방법 등 다양한 요인에 따라 달라집니다. 이는 시중에서 판매되는 다른 육류 제품에 대한 더 건강한 대안 중 하나입니다.

아시아 태평양 프라이드 치킨 시장 개요

시장 규모 및 예측:

• 2024년 시장 규모: 47억 1천만 달러
• 2025년 시장 규모: 49억 6천만 달러
• 2034년 예측 시장 규모: 84억 1천만 달러
• CAGR: 2025~2034년 6.05%

시장 점유율:

• 중국은 저렴한 가격과 영양가로 인한 높은 닭고기 소비와 코로나19 이후 집에서 식사 준비가 늘어나면서 2024년 아시아 태평양 프라이드치킨 시장을 장악했습니다.
• 유형별로는 튀김 부문이 2024년 시장을 주도했으며 더 바삭한 식감, 더 빠른 준비 시간, 대량 식품 서비스 운영에 대한 적합성으로 선호되었습니다.

주요 국가 하이라이트:

• 중국: 프라이드치킨 소비는 가정 요리 트렌드와 닭고기와 같은 저렴한 단백질 공급원의 가용성에 의해 주도됩니다.
• 일본: 서양식 패스트푸드 체인의 확장과 광범위한 소비자 기반에서 일본 가라아게의 인기 상승으로 인해 성장이 가속화되었습니다.
• 인도: 중산층 인구 증가와 도시화로 인해 편리하고 저렴한 프라이드 치킨 스낵에 대한 수요가 증가하고 있습니다.
• 한국: 퀵서비스 레스토랑에서 프라이드치킨에 대한 젊은층의 선호도가 높아지면서 시장 성장이 가속화되고 있습니다.
• 호주: 단백질이 풍부한 식단과 외식의 추세는 특히 건강을 중시하는 소비자들 사이에서 프라이드치킨 판매 증가에 기여합니다.
• 기타 아시아 태평양 지역: 도시 확장과 가처분 소득 증가로 인해 패스트푸드 소비가 늘어나고 지역 전체에서 프라이드치킨에 대한 수요가 증가합니다.

시장 역학

시장 동인

외식 문화의 급증으로 제품 수요 증가

가족, 동료와 함께 외식하는 문화는 프라이드치킨 소비 증가를 이끄는 핵심 요인이다. 대부분의 아시아인은 외식을 새로운 맛있는 요리를 탐험할 수 있는 사교 활동으로 간주합니다. 결과적으로 이러한 사교 문화는 더 많은 방문을 유도합니다. 음식 서비스 아울렛, 후라이드치킨 판매 촉진. 이 외에도 관광문화의 성장도 시장의 성장을 뒷받침하고 있습니다. 대부분의 관광객은 방문하는 동안 현지 정통 음식을 적극적으로 찾고 탐구합니다. 이러한 관광객 급증은 식품 서비스 산업의 수익을 향상시키고 프라이드치킨 소비를 더욱 촉진합니다.

시장 성장을 촉진하기 위해 아시아 태평양 지역의 동물성 단백질 소비 증가

아시아 태평양 지역에서는 건강 및 영양에 대한 고려로 인해 축산물 소비가 크게 급증했습니다. 동물성 단백질은 식물성 단백질에 비해 품질이 우수하고 소화가 잘되는 것으로 알려져 있습니다. 더욱이, 동물성 단백질을 섭취하면 모든 필수 영양소를 얻을 수 있습니다. 아미노산 인체에 필요합니다. 결과적으로 동물성 단백질에 대한 선호가 높아지면서 지역 전체에서 프라이드치킨에 대한 수요가 증가했습니다. 최근 몇 년 동안 균형 잡힌 식단에서 단백질의 중요성에 대한 인식이 식습관에 큰 영향을 미쳐 단백질이 풍부한 식품에 대한 수요가 바뀌었습니다. 이러한 인식으로 인해 대다수의 개인이 동물성 제품을 섭취하여 일일 단백질 요구량을 충족하려고 노력함에 따라 가구 차원에서도 동물성 단백질 섭취가 증가하고 있습니다. 결과적으로 동물성 제품을 일상 식단에 포함시키는 것은 아시아 소비자들 사이에서 프라이드치킨 제품의 소비를 촉진할 것으로 예상됩니다.

시장 제약

채식주의를 향한 증가하는 성향 시장 성장을 제한하려면

아시아 태평양 프라이드치킨 시장 성장을 방해하는 주요 요인 중 하나는 채식주의로의 전환이 증가하고 있다는 것입니다. 건강을 중시하는 현대 사회에서 식물성 고기에 대한 소비자 선호도가 높아지고 있습니다. 완전 채식주의는 프라이드치킨을 포함한 모든 동물성 제품을 삼가는 것을 포함하기 때문에 이러한 추세는 제품 판매 감소에 영향을 미쳤습니다. 더욱이, 동물 복지에 대한 윤리적 우려가 커지면서 더 많은 소비자가 동물 복지에 관심을 기울이고 있습니다. 비건 고기. 결과적으로 식물성 고기로의 전환은 프라이드치킨의 소비를 제한합니다.

시장 기회

저지방 후라이드 치킨 출시로 추가 성장 전망 밝아져

건강에 대한 관심이 높아지고 더 건강한 라이프스타일을 지향하는 경향이 높아지면서 저지방 프라이드치킨 제품 출시에 엄청난 성장 기회가 열리고 있습니다. 오늘날 건강을 중시하는 환경에서 아시아 인구의 대다수는 건강에 좋고 영양학적으로 유익하다고 인식되는 저지방 제품을 선호하고 있습니다. 마찬가지로 소비자들은 칼로리와 지방 함량이 최소화된 저지방 프라이드치킨을 찾고 있습니다. 그러나 아시아태평양 지역에서는 여타 선진국에 비해 프라이드치킨이 아직 초기 단계임에도 불구하고 국내 수요는 빠르게 증가하고 있다. 이에 따라 프라이드치킨 제조사들은 건강을 중시하는 사람들의 입맛에 맞춰 배송 서비스를 강화하기 위해 '지방을 최소화한 튀김 가라아게' 출시에 주력하고 있다.

중아르켓 챌린지

시장 성장을 방해하는 저개발된 콜드체인 인프라

아시아 국가의 콜드체인 네트워크는 미개발되고 단편화되어 업계의 제약으로 작용하고 있습니다. 선진국에 비해 아시아 국가는 냉장 보관 기술이 뒤처져 있으며 대부분의 시설이 구식 방식으로 어려움을 겪고 있으며 고급 장비가 부족합니다. 결과적으로 이러한 도전은 이 지역의 아시아 태평양 프라이드치킨 시장의 성장을 방해합니다.

아시아 태평양 프라이드 치킨 시장 동향

어린이 친화적인 프라이드치킨에 대한 수요 증가가 현재 업계 동향입니다.

부모는 자녀의 식습관을 형성하는 데 상당한 역할을 하며, 가장 중요한 관심사 중 하나는 자녀의 건강입니다. 가처분 소득이 증가함에 따라 많은 부모들이 자녀의 식단에 동물성 식품을 포함시키고 있습니다. 이러한 제품은 고품질의 단백질, 미량 영양소, 프로바이오틱스및 기타. 또한 동물성 식품은 뼈 건강을 지원하고 적절한 성장을 돕기 때문에 어린 아이들에게 권장됩니다. 결과적으로, 동물 중심 제품에 대한 선호도가 높아지면서 프라이드치킨 산업이 성장할 기회를 얻게 되었습니다.

• 예를 들어, 2024년 12월 일본 편의점 패밀리마켓의 브랜드인 파미치키(Famichiki)는 창립 기념일을 맞아 공립학교 급식 프로그램에 참여한다고 발표했습니다. 파미치키의 프라이드치킨 필레는 사야마 공립학교 내 8개 중학교와 15개 초등학교에 제공되었습니다. 이 빵가루를 입힌 뼈 없는 닭고기는 학교 주방에서 특별 일일 식사로 요리되었으며 2024년 12월 19일과 20일에 제공되었습니다.

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코로나19의 영향

프라이드치킨은 다양성과 편리성으로 인해 다양한 요리를 준비하기 위해 외식 분야에서 활용됩니다. 그러나 코로나19 팬데믹으로 인해 많은 아시아 소비자들이 호레카 부문 방문을 중단하면서 요식업 시설이 폐쇄됐다. 또한 바이러스가 감염원으로 인식되면서 바이러스 감염에 대한 두려움으로 인해 소비가 감소했습니다. 결과적으로 프라이드치킨 소비를 포함한 외식은 지역 전체의 외식 서비스 매출에 크게 부정적인 영향을 미쳤습니다.

• 정부 기관인 미국 농무부에 따르면 중국은 호텔, 레스토랑 및 기관(HRI) 부문에서는 2020년 순매출이 5,730억 달러로 2019년 대비 15.40% 감소했습니다.

세분화 분석

유형별

빠른 준비로 인해 가장 높은 시장 점유율을 차지한 튀김 부문

유형에 따라 시장은 튀김, 얕은 튀김 등으로 분류됩니다.

튀김 부문은 2024년 가장 큰 점유율을 차지하며 아시아 태평양 지역에서 선두 위치를 확보했습니다. 튀김 치킨은 더 바삭한 식감과 균일한 조리로 인해 다른 유형보다 선호됩니다. 또한, 튀김은 얕은 튀김에 비해 준비 속도가 빨라서 대량 배치에 더 유리합니다.

얕은 튀김은 시장에서 2위를 차지하고 있으며 앞으로도 꾸준한 성장을 유지할 것으로 예상됩니다. 튀김에 비해 얕은 튀김은 장기간 튀김 방법의 더 건강한 대체물로 등장했습니다.

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제품별

너겟은 편의성으로 인해 가장 큰 시장 점유율을 차지했습니다.

제품을 기준으로 시장은 드럼스틱, 너겟, 날개 등으로 분포됩니다.

너겟 부문은 2024년 프라이드치킨 시장에서 최대 점유율을 차지했습니다. 너겟은 편의성과 다양성으로 인해 아시아 소비자들 사이에서 인기가 높습니다. 이 너겟은 미리 빵가루를 입혀서 조리하는 수고를 덜고 서빙하기 전에 편리하게 굽거나 튀길 수 있습니다.

다른 사람들은 두 번째 위치를 확보했으며 향후 몇 년 동안 상당한 성장을 경험할 것으로 예상됩니다. 이 카테고리에는 프라이드 치킨 핑거, 닭 가슴살 등이 포함되며, 쉽게 접근할 수 있고 더 건강한 대안이라는 점에서 아시아 태평양 지역에서도 큰 인기를 얻고 있습니다. 이 중 프라이드치킨핑거는 빠르게 조리할 수 있어 아시아 소비자들에게 저렴한 선택이 될 수 있다. 이러한 요인들은 아시아 태평양 지역에서 해당 제품의 판매를 촉진할 것으로 예상됩니다.

최종 사용자별

비용 효율성으로 인해 가장 큰 시장 점유율을 차지하는 식품 서비스 부문 부문

최종 사용자별로 시장은 식품 서비스와 가정용으로 분류됩니다.

식품 서비스 부문은 시장을 선도하고 최대 점유율을 창출합니다. 냉동 프라이드 치킨은 주로 비용 효율성과 편의성으로 인해 외식 분야에서 높은 수요를 경험하고 있습니다. 냉동 후라이드 치킨은 유통기한이 길어 대량 주문을 처리하는 HoReCa 부문에 적합한 선택입니다.

가구 부문은 시장에서 2위를 차지했으며 연구 기간 동안 상당한 성장을 보일 것으로 예상됩니다. 코로나19 팬데믹 이후 아시아 인구는 가정 요리에 참여하고 있으며 자신이 좋아하는 요리를 집에서 재현하려고 노력하고 있습니다. 이에 업계에서는 집에서 쉽게 구매해 조리할 수 있는 '즉석 조리' 치킨 출시에 힘쓰고 있다.

아시아 태평양 프라이드 치킨 시장 지역 전망

지리적으로 아시아 태평양 시장은 중국, 인도, 일본, 호주, 한국 및 기타 아시아 태평양 지역에서 연구됩니다. 중국은 아시아 태평양 시장에서 프라이드치킨의 주요 소비국이다.

중국

중국에서 닭고기는 가장 경제적이고 널리 소비되는 단백질 공급원 중 하나이므로 일일 단백질 요구량을 충족하려는 소비자에게 필수품입니다. 또한, 팬데믹 이후 집에서 요리하는 경향이 크게 증가하여 집에서 만든 식사를 선호하거나 온라인 주문을 선택하는 소비자가 늘어났습니다. 따라서 업계의 생산자들은 소비자가 집에서 편리하게 좋아하는 맛을 즐길 수 있도록 즉석 조리가 가능한 프라이드치킨 소매 팩 출시를 고려해야 합니다.

일본

일본 전역에 서양식 패스트푸드 체인점이 늘어나는 것은 프라이드치킨 소비를 늘리는 중요한 요인 중 하나입니다. McDonald's, Sukiya, Mos Burger와 같은 인기 있는 패스트푸드 체인점에서는 프라이드치킨을 메뉴에 눈에 띄게 선보이며 폭넓은 청중에게 소개하고 있습니다. 개인이 혁신적인 식품에 더 많이 노출됨에 따라 그들의 식습관 패턴이 가라아게 소비 방향으로 전환되어 시장 성장을 주도하고 있습니다.

경쟁 환경

주요 산업 플레이어

시장 참가자들은 경쟁 우위를 확보하기 위해 혁신에 집중합니다.

아시아 태평양 프라이드치킨 시장은 여러 다국적 기업과 지역 기업이 시장 점유율을 놓고 경쟁하면서 매우 세분화되어 있습니다. 기지 확장과 신제품 혁신은 주요 아시아 기업들이 시장에서 경쟁 우위를 확보하기 위해 채택한 주요 전략입니다. 예를 들어, 2023년 1월, 한국의 식품 생산업체인 CJ ChielJedang Corporation은 말레이시아, 태국, 인도네시아 전역에 K-식품 제조 시설을 확장할 계획을 발표했습니다.

아시아 태평양 프라이드 치킨 시장의 주요 플레이어

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이 지역의 이러한 제품을 생산하는 주요 제조업체로는 NH Foods Group, Maruha Nichiro Corporation, Nichirei Foods Inc., ITOHAM YONEKYU HOLDINGS INC., CJ CheilJedang 등이 있으며 패스트 캐주얼 다이닝의 인기 급증과 테이크아웃 식사에 대한 성향 증가로 인해 빠른 성장을 이루고 있습니다. 시장은 세분화되어 있으며 상위 5개 업체가 아시아 태평양 프라이드치킨 시장 점유율의 약 15.80%를 차지합니다.

아시아 태평양 지역의 주요 프라이드 치킨 회사 목록:

• 아지노모토 주식회사(일본)
• 니치레이 주식회사 (일본)
• NH식품(주) (일본)
• 타이슨 푸드, Inc. (우리를.)
• JBS S.A.(브라질)
• CJ제일제당(한국)
• 마루하 니치로 주식회사(일본)
• Godrej 산업 제한 (인도)
• ITOHAM YONEKYU HOLDINGS, INC.(일본)
• 프라수마(인도)

주요 산업 발전:

• 2024년 12월: NH Foods Ltd.는 태국 소재 식품 생산업체인 Charoen Pokphand Foods Public Company Limited와의 파트너십을 발표했습니다. NH식품은 이번 파트너십을 통해 수출을 통해 아시아 시장에서의 입지를 강화하겠다는 목표를 세웠다. 가공식품 일본에서 홍콩, 싱가포르, 태국 및 기타 지역으로 제품을 판매합니다.
• 2024년 11월: CJ칠제당이 냉동 후라이드치킨 신제품 '소바바치킨'을 일본 전역에 출시했다. 이 프라이드치킨은 편리한 식사 옵션에 대한 소비자 수요 증가에 맞춰 일본 시장의 모든 코스트코 매장에서 쉽게 구입할 수 있습니다.
• 2024년 11월: Tyson Foods, Inc.는 태국과 중국에 새로운 생산 공장을 개설한다고 발표했습니다. 이번 확장으로 완전 조리된 가금류 생산 능력이 100,000톤 이상 추가되어 아시아 국가 전반에 걸쳐 선도적인 단백질 공급업체로서의 Tyson의 입지가 강화되었습니다.
• 2024년 2월: 즉석요리 냉동제품 브랜드 고드레즈 유미에즈(Godrej Yummiez)가 바삭바삭한 스낵으로 집에서 쉽게 조리할 수 있는 '유미에즈 크리스피 프라이드 치킨(Yummiez Crispy Fried Chicken)'을 선보였다. 이 제품은 인도의 현대 무역, 전자 상거래 플랫폼 및 일반 무역 채널에서 사용할 수 있습니다.
• 2020년 2월: JBS S.A.는 홍콩에 본사를 둔 육류 가공업체인 WH 그룹과 가금류, 쇠고기, 돼지고기 제품에 대한 중국 내 소매점 접근을 확대하기 위한 계약을 마무리했습니다.

투자 분석 및 기회

인건비는 아시아 태평양 지역 전체에서 계속해서 증가하고 있습니다. 따라서 기술의 사용은 기업이 비용을 절감할 수 있는 적절한 솔루션 중 하나로 인식됩니다. 또한, 첨단 기술의 채택은 주요 업체가 소비자 경험을 개선하고 효율성을 향상하며 성장을 위한 새로운 시장 기회를 열어주는 데 도움이 됩니다.

보고서 범위

아시아 태평양 프라이드 치킨 시장 보고서는 시장을 심층적으로 분석하고 시장 동향, 시장 분석, 저명한 회사, 유형별 세분화, 제품, 최종 사용자 및 국가와 같은 중요한 측면을 강조합니다. 이 외에도 보고서는 시장 동향에 대한 통찰력을 제공하고 중요한 산업 발전을 강조합니다.

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보고서 범위 및 세분화