통조림 소시지 시장 규모, 점유율 및 산업 분석, 소스 (가금류, 쇠고기, 돼지 고기 및 해산물), 유통 채널 (슈퍼마켓/하이퍼 마켓, 전문점, 온라인 소매 및 기타) 및 지역 예측, 2025-2032.

전세계 통조림 소시지 시장 규모는 2024 년에 589 억 달러로 평가되었습니다. 시장은 2025 년에 202 억 달러에서 2032 억 달러로 2032 억 달러로 증가하여 예측 기간 동안 4.30%의 CAGR을 나타냅니다. 북미는 2024 년에 35.14%의 시장 점유율로 통조림 소시지 시장을 지배했습니다.

통조림 소시지는 육류 기반 소시지를 요리 한 다음 액체/소금물과 함께 통조림 캔에 포장하는 가공 고기 제품의 한 형태입니다. 통조림의 목표는 생성물을 망칠 수있는 식물성 세포, 미생물 집단 및 효소를 파괴하는 것입니다. 이 다단계 공정을 통해 통조림 품목은 실온에서 더 오랜 기간 동안 저장 될 수 있습니다. 잘 알려진 소시지 소스에는 통조림 프랑크푸르 터, 통조림 아침 식사 소시지 및 통조림 비엔나 소시지 등이 포함됩니다. 또한 최근 몇 년 동안통조림 고기-기반 제품은 소비자들 사이에서 빠른 식사/간식으로 전 세계적으로 높이 평가되었습니다. 편리하고 휴대용 통조림 품목과 광범위한 가용성에 대한 수요가 급증하는 것은 수요를 불러 일으키는 중요한 요소입니다. Hormel Foods Corporation, Conagra Brands, Inc., McCallum Industries, Werling & Sons, Inc. 및 Danish Crown은 통조림 소시지 시장에서 운영되는 저명한 시장 플레이어입니다.

통조림 소시지 시장 스냅 샷 및 하이라이트

시장 규모 및 예측 :

• 2024 시장 규모 : 589 억 달러
• 2025 시장 규모 : 미화 612 억
• 2032 예측 시장 규모 : 822 억 달러
• CAGR : 2025-2032에서 4.30%

시장 점유율 :

• 북아메리카는 2024 년에 35.14%의 점유율로 통조림 소시지 시장을 지배했으며, 단백질이 풍부하고, 조리 대기식 식사에 대한 수요가 증가하고 광범위한 소매 가용성에 대한 수요가 증가함에 따라.
• 소스에 의해, 돼지 고기 부문은 2025 년에 가장 큰 시장 점유율을 유지할 것으로 예상되며, 전통적인 소시지 레시피의 풍부한 질감, 풍미 프로파일 및 인기로 지원됩니다.

주요 국가 하이라이트 :

• 미국 : 소비자는 장거리 수명 단백질 식사를 점점 더 선호하여 통조림 소시지의 매력을 향상시킵니다.
• 독일 : 유기적이고 건강한 소시지 대안에 대한 수요 증가는 시장 성장에 연료를 공급하고 있습니다.
• 중국 : 서양식식이 습관과 소매 인프라 증가는 통조림 소시지 제품에 대한 수요를 가속화하고 있습니다.
• 브라질 : 편리한 식품에 대한 관광 증가와 Z 선호도 증가는 지역 시장 확장을 지원하고 있습니다.

통조림 소시지 시장 동향

식음료 산업에서 식물 기반 소시지 채택

식물 기반 제품은 전체 식품 및 음료 산업에서 견인력을 얻고 있습니다. 통조림 소시지도 예외는 아닙니다. 식물 기반 소시지에 대한 수요는 빠르게 증가하고 있으며 시장 플레이어의 제품 출시로 인한 것입니다. 비건 소시지에 대한 수요가 증가함에 따라 통조림 소시지 처리 시장 플레이어는이 제품 카테고리에 많은 투자를 할 것으로 예상되며, 통조림 소시지 산업의 유망한 성장 궤적을 요약 할 것으로 예상됩니다. 

무료 샘플 다운로드 이 보고서에 대해 더 알아보려면.

시장 역학

시장 동인

빠르고 편리한 식사에 대한 수요 증가는 시장 성장을 강화합니다.

편리하고 빠른 식사 옵션에 대한 수요가 증가하는 것은 통조림 소시지 시장에서 주요 주행 요인으로 간주됩니다. 라이프 스타일이 바쁜 바보가되면서 대부분의 글로벌 소비자는 품질을 타협하지 않는 쉽고 번거롭지 않은 식사 솔루션을 찾고 있습니다. 소시지, 빠른 서비스/준비된 아이템 인 소시지는 편의에 대한 이러한 증가 수요와 일치합니다. 또한,이 소시지는 풍부한 영양소, 특히 철, B 비타민 및 단백질의 공급원으로, 개인이 매일식이 요법에 포함하도록 호소합니다. 또한 통조림 소시지는 금융 제한을 가진 고객이 오랫동안 이러한 제품을 저장할 수있는 비용 절감 이점을 제공합니다. 이와 함께 통조림 제품은 여행 친화적이며 여행 중에 쉽게 운반 할 수 있습니다. 결과적으로, 신속한 가용성과 높은 영양 프로파일로 소비의 용이성은 글로벌 통조림 소시지 시장 성장을 향상시키는 데 큰 역할을합니다.

시장 성장을 돕기위한 세계화 및 국제 확장

식품의 세계화는 소시지 생산과 판매에 전 세계적으로 판매하는 데 중요한 역할을 해왔습니다. 오늘날 소비자들은 전 세계의 다양한 풍미와 요리에 점점 더 노출되어 이국적 및 미식가 소시지에 대한 수요가 증가합니다. 이로 인해 여러 국가의 통조림 소시지의 수출 및 수입이 증가했으며 시장의 주요 업체는 지리적 범위와 제품 판매를 확대하기 위해 국제 시장을 활용하고 있습니다.

시장 제한

처리하는 동안 잠재적 인 영양소 손실이 발생합니다.

생산자들이 직면 한 중추적 인 도전 중 하나는 통조림 소시지의 영양소 상실입니다. 통조림 과정에서 비타민 B 및 C와 같은 수용성 비타민의 대부분은 주로 고온으로 인해 저하됩니다. 이 비타민은 물, 열 및 공기에 매우 취약하여 손상 가능성이 높아집니다. 결과적으로, 이러한 고열 처리는 소시지와 같은 통조림 품목의 전반적인 품질과 맛을 방해합니다.

시장 기회

성장 기회를 포장하기 위해 통조림 소시지의 품종과 풍미의 혁신

통조림 소시지의 제품 품종 및 풍미 프로파일의 혁신은 제조업체에게 흥미로운 기회입니다. 소비자의 대다수가 새로운 취향을 실험함에 따라 통조림 소시지 제조업체는 전 세계 요리 영향으로 다양한 새로운 풍미를 출시하려고 노력하고 있습니다. 비 전통적인 고기 및 이국적인 허브/향신료와 같은 성분이 도입되어 다양한 구개를 제공합니다. 또한, 개인은 통조림 품목을 문화적 융합 요리 나 전통 레시피에 통합하여 맛과 다양성을 추가하고 있습니다. 이와 함께, 유명한 음식 요리사 및 한정판 릴리스와의 협력이 주목을 받고이 추세를 높이고 있습니다. 따라서 시장에서의 이러한 혁신은 통조림 소시지의 수용 가능성을 자극합니다.

세분화 분석

소스에 의해

돼지 고기 세그먼트는 고품질과 질감으로 인해 지배적입니다.

출처를 기준으로 시장은 가금류, 쇠고기, 돼지 고기로 분류됩니다.해산물.

돼지 고기 부문은 글로벌 통조림 소시지 시장을 지배했습니다. 돼지 고기는 고품질 단백질과 조직 및 향미 특성으로 인해 전 세계에서 가장 많이 소비되고 인기있는 육류 중 하나로 알려져 있습니다. 몇몇 전통적인 유럽 소시지는 일반적으로 Fuet, Chorizo, Salami 등과 같은 돼지 고기로 만들어져 즙이 많은 마무리를 제공합니다. 또한, 돼지 고기 지방을 첨가하면 지상 고기의 질감을 촉촉하고 유연한 제품으로 변형시켜 소시지 생산에 대한 수요를 더욱 발휘할 수 있습니다.

가금류 부문은 세계 시장에서 가장 빠른 성장을 목격 할 것으로 예상됩니다. 닭 소시지는 주로 다른 육류 옵션에 비해 지방과 칼로리가 적으므로 건강에 민감한 소비자에게 호소력이 있습니다. 또한, 다른 가축에 비해 닭을 키우는 데 저렴한 비용은 가금류에 대한 수요에 더 연료를 공급합니다.

배포 채널에 의해

슈퍼마켓/하이퍼 마켓 세그먼트는 다양성과 편의성을 제공함에 따라 시장을 지배합니다.

유통 채널을 기준으로 시장은 슈퍼마켓/하이퍼 마켓, 전문점, 온라인 소매 및 기타로 나뉩니다.

슈퍼마켓/하이퍼 마켓은 상당한 통조림 소시지 시장 점유율을 유지함으로써 글로벌 시장을 지배합니다. 슈퍼마켓은 통조림 제품을 포함하여 광범위한 소시지 제품을 제공하여 한 지붕 아래에 편의를 추구하는 소비자에게 더 많은 음식을 제공합니다. 이러한 시설은 일반적으로 국내 및 국제 브랜드를 모두 제공하여 소비자가 가격, 브랜드 및 품질을 알 수 있도록합니다.

온라인 소매 부문은 예측 기간 동안 크게 성장할 것으로 예상됩니다. 전자 상거래의 성장은 부문의 성장을 더욱 발전 시켰으며 기술에 정통한 쇼핑객을 수용했습니다. 전염병은 또한 온라인 식료품 쇼핑으로의 전환을 가속화 했으며이 추세는 계속됩니다. 소비자들은 또한 온라인으로 식품 주문의 편리함을 찾고 있으며 전자 상거래 기능을 향상시키기 위해 통조림 소시지 제조업체를 추진하고 있습니다.

통조림 소시지 시장 지역 전망

지리적으로 시장은 북미, 유럽, 아시아 태평양, 남미 및 중동 및 아프리카로 분류됩니다.

북아메리카

이 시장의 지역 분석에 대한 추가 정보를 얻으려면, 무료 샘플 다운로드

북아메리카는 전 세계 통조림 소시지 시장에서 이끌고 2024 년에 가장 높은 점유율을 차지했습니다.이 강력한 성장은 단백질이 풍부한 준비된 식사에 대한 급증한 수요와 통조림 제품에 대한 인식을 높이기 때문입니다. 미국 및 캐나다와 같은 북미 국가에서는 대부분의 개인이 바쁜 생활 방식으로 인해 장거리 수명 제품을 찾고 있습니다. 또한,이 지역의 편의점 및 슈퍼마켓/하이퍼 마켓과 같은 성장하는 소매점은 통조림 소시지의 접근성을 더욱 향상시킵니다. 따라서, 위에서 언급 한 요인은이 지역의 통조림 제품의 판매를 누적 적으로 확대합니다.

유럽

유럽은 전 세계적으로 통조림 소시지에서 두 번째로 큰 시장으로 간주됩니다. 통조림 품목의 풍미와 웰빙 트렌드가 커지는 혁신은 지역 통조림 산업을 형성하는 주요 포인터입니다. 다른 지역과 비교할 때 유럽인들은 식단에 중점을두고 더 건강한 대체물 (유기농 성분/더 얇은 고기를 곁들인 소시지 통조림)을 찾고 있습니다. 결과적 으로이 지역의 제조업체는 더 건강하거나 유기농 버전의 육류를 도입하려고합니다. 예를 들어, 2020 년 2 월, 네덜란드 육류 생산 업체 인 Vion Food Group은 유기농 육류 제품을 출시하여 제품 범위를 확장했습니다. 새로운 범위에는 유기농 쇠고기 안심, 다진 고기, 쇠고기, 리베이 등이 포함됩니다. 이 제품들은 통조림 소시지의 성분으로 쉽게 통합 될 수 있으며, 유기농 농산물에 대한 수요를 더욱 발휘할 수 있습니다.

이와 함께 새로운 출시 및 제조 시설에 대한 강력한 투자는 소비자의 증강 된 수요를 충족시키는 데 도움이됩니다. 

아시아 태평양

아시아 태평양은 전 세계 통조림 소시지 시장에서 가장 빠르게 성장하는 지역으로 추정됩니다. 확장 된 소매 채널과 서양 식품 문화의 영향이 증가함에 따라이 높은 CAGR에 기여합니다. 다른 지역과 마찬가지로 아시아 태평양 지역과 마찬가지로 노동 인구, 특히 여성 노동력이 급격히 급증하는 것을 목격하고 있습니다. 요리의 번거 로움을 줄이기 위해 일하는 개인은 요리하기 쉬운 식사 옵션을 찾고있어 통조림 소시지를 선호하는 선택으로 만듭니다. 또한 전자 상거래 채널의 채택이 증가함에 따라 시장의 잠재력이 추가됩니다.

남아메리카

남아메리카는 여전히 발전 단계에 있으며 미래에 더 높은 속도로 성장할 것으로 예상됩니다. 요리 기술이 부족하여 지역 수요가 부족하여 Gen Z 인구의 통조림 제품에 대한 관광 증가와 통조림 수요 증가로 인해 지역 수요가 발생합니다.

중동 및 아프리카

남아메리카, 중동 및 아프리카도 초기 단계에 있습니다. 그러나 가처분 소득 개선과 문화적 융합 요리의 추세로 인해 수요가 증가 할 것으로 예상되며, 이는 통조림 소시지를 사용합니다.

경쟁 환경

주요 업계 플레이어

경쟁 우위를 확보하기 위해 기본 확장 전략에 중점을 둡니다.

새로운 선수들의 경쟁과 출현으로 인해이 시장에서 단편화 된 환경이 생겼습니다. 업계는 시장의 여러 플레이어의 노력과 지배로 인해 맛과 식품 안전을 우선 순위로 제공했습니다. 통조림 소시지 시장의 주요 글로벌 플레이어로는 Hormel Foods Corporation, Conagra Brands, Inc., Danish Crown, McCallum Industries 등이 있습니다. 이 플레이어는 여러 지역에서 강력한 존재를 가지고 있으며 다양한 소비자 선호도를 수용 할 수있는 광범위한 통조림 소시지를 제공합니다.

키 목록 통조림 소시지 회사가 프로파일 링되었습니다

• Hormel Foods Corporation(우리를.)
• Conagra Brands, Inc.(우리를.)
• McCallum Industries(뉴질랜드)
• Werling & Sons, Inc.(우리를.)
• 덴마크 왕관(덴마크)
• Ye Olde Oak Foods Ltd(영국)
• Zwanenberg Food Group (네덜란드)
• 브랜 스턴 (영국)
• 크래프트 하인즈 회사 (미국)
• 그레이스 케네디 그룹(자메이카)

주요 산업 개발

• 2024 년 10 월 : Jamaica Broilers Group Limited는 최고의 옷을 입은 치킨 브랜드로 비엔나 소시지를 출시하여 통조림 제품 시장에 진출했습니다. 새로운 출시는 회사가 제품 제공을 다양 화하고 새로운 시장 부문을 활용하는 데 도움이되었습니다.
• 2024 년 5 월: Kraft Heinz Company는 Richmond Sausages와 제휴하여 새로운 스파게티 및 Bean Sausage 통조림 제품을 출시했습니다.

보고서 적용 범위

Global Canned Sausages 시장 조사 보고서는 보고서에 포함 된 모든 부문에서 시장 규모 및 예측을 제공합니다. 여기에는 시장 역학 및 예측 기간에 시장을 주도 할 것으로 예상되는 글로벌 통조림 시장 동향에 대한 세부 사항이 포함되어 있습니다. 주요 지역/국가, 주요 산업 개발, 신제품 출시 및 주요 국가의 합병 및 인수에 대한 세부 정보를 제공합니다. 시장 점유율과 주요 플레이어의 프로필에 대한 정보가 포함 된 상세한 경쟁 환경을 다룹니다.

시장에 대한 심층적인 인사이트를 얻으려면, 맞춤형 다운로드

보고 범위 및 세분화