해산물 통조림 시장 규모, 점유율 및 산업 분석, 종별(참치, 연어, 정어리, 고등어 등), 유통 채널별(HoReCa 및 소매점[슈퍼마켓/대형마트, 전문점, 편의점, 온라인 소매점 및 기타]) 및 지역 예측, 2026~2034년

전 세계 해산물 통조림 시장 규모는 USD로 평가되었습니다.57.692025년에는 10억 달러로 증가할 것으로 예상됩니다.61.022026년 10억 달러를 USD로97.232034년까지 10억 달러의 CAGR을 보일 것입니다.6.00%예측 기간 동안. 아시아 태평양 지역은 시장 점유율로 해산물 통조림 시장을 지배했습니다.55.43%2025년에.

더욱이 미국의 해산물 통조림 시장은 상온 보관 가능한 단백질 수요 증가로 인해 2032년까지 53억 8천만 달러에 이를 것으로 예상됩니다.

수산통조림이란 수산가공품을 밀폐된 캔에 넣어 가공, 밀봉한 후 가열한 것을 말합니다. 이 제품은 신선한 생선 제품에 비해 제품 수명이 높습니다.  유통기한이 길어질수록통조림 식품제품은 글로벌 시장을 이끄는 중요한 요소 중 하나입니다. 이들 제품은 대부분의 개발된 지역에서 경제적으로 매우 중요한 것으로 간주되며 유익한 건강상의 이점과 풍부한 영양 성분으로 인해 개인이 매우 선호합니다. 또한 다양하고 빠른 식사를 원하는 개인에게 편리한 솔루션을 제공합니다.

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통조림 해산물 시장 스냅샷 및 하이라이트

시장 규모 및 예측:

• 2025년 시장 규모: USD57.6910억
• 2026년 시장 규모: USD61.0210억
• 2034년 예측 시장 규모: USD97.2310억
• CAGR:6.00%2026년부터 2034년까지

시장 점유율:

• 아시아 태평양 지역은 수산물 통조림 시장을 장악했습니다.55.43%이는 일본, 한국, 인도네시아 등 국가의 높은 해산물 소비 전통과 함께 양식 생산량 증가 및 과학적인 농업 발전에 힘입어 2025년 점유율을 달성할 것입니다.
• 종별로는 참치가 경제성, 높은 단백질 가치, 낮은 칼로리 함량, 긴 유통기한, 편의성을 바탕으로 2024년 가장 큰 시장 점유율을 차지했습니다.
• 유통채널별로는 슈퍼마켓/대형마트가 폭넓은 상품 가용성, 대량구매 혜택, 중앙화된 쇼핑 편의성으로 인해 시장을 주도했으며, 온라인 리테일과 호레카 부문은 도시화와 편의성에 대한 수요로 인해 빠른 성장세를 보이고 있습니다.

주요 국가 하이라이트:

• 미국: 상온 보관 가능한 단백질에 대한 수요, 노동 인구 증가, 참치 통조림 수입 증가(2024년 상반기 33,000톤)에 힘입어 2032년까지 53억 8천만 달러에 이를 것으로 예상됩니다.
• 스페인: 유럽 최대의 해산물 소비국 중 하나입니다. 참치 통조림에 대한 높은 문화적 친화력과 높은 수입량으로 인해 2024년 이 지역의 가치는 178억 5천만 달러에 달했습니다.
• 중국: 2022년 양식 생산량은 54.60 MMT에 도달하여 APAC의 해산물 통조림 공급 및 성장의 핵심 원동력이 되었습니다.
• 브라질 및 칠레: 가처분 소득 증가와 중산층 확장으로 인해 고품질의 편리한 해산물 통조림 옵션에 대한 수요가 증가하고 있습니다.
• 중동 및 아프리카: 가처분 소득 증가, 중산층 확장, 관광, 편리하고 영양가 있는 식품으로의 전환을 통해 성장이 뒷받침됩니다.

시장 역학

시장 동인

양식업의 증가로 참치 통조림의 가용성이 향상되었습니다.

전통적인 양식 방식에 비해 수산양식은 소비자의 관심을 끄는 다양한 장점을 제공합니다. 첫째로,양식업해산물 생산량을 늘려 식량 안보를 개선하고 번성하는 인구에게 신뢰할 수 있는 단백질 공급원을 제공합니다. 둘째, 양식업을 통해 환경에 대한 더 많은 통제가 가능해지며, 이는 질병 및 기타 오염 물질에 대한 노출을 억제하고 더 건강한 어류 생산으로 이어집니다. 이에 따라 양식업의 중요성이 높아지면서 향후 지역 내 어민 고용도 급증할 것으로 예상된다. 미국 규제기관인 식품농업기구(Food Agriculture and Organization)'에 따르면 양식업 어민 수는 2015년 유럽 8만9천명에 비해 2020년 5.62% 증가해 9만4천명에 이르렀다. 이에 따라 이러한 높은 어업 고용률은 다양한 어류 생산 능력을 높여 참치 통조림 시장의 가용성을 높일 것으로 예상된다.

유통기한이 긴 제품에 대한 수요 증가와 여성 취업률 증가로 인해 이러한 제품 사용이 촉진되고 있습니다.

다양하고 빠른 식사를 원하는 개인에게 편리한 솔루션을 제공합니다. 오늘날의 빠른 생활 속도에서 대다수의 인구는 처음부터 식사를 준비할 시간이 충분하지 않습니다. 결과적으로 편리하면서도 영양가 있는 식품을 찾는 소비자에게 이상적인 선택이 됩니다. 편의성 증대와 더불어 동물성 단백질 수요 급증, 유통기한 연장, 다양한 형태(냉동, 신선)에 비해 저렴한 가격대로 통조림 제품의 판매가 더욱 활성화되고 있습니다.

통조림 제품의 활용을 촉진하는 또 다른 요인은 전 세계적으로 여성 고용률이 증가하고 있다는 것입니다. 엄격한 업무 마감일, 집안일, 가족에 대한 약속으로 인해 일하는 여성이 식사 준비에 충분한 시간을 투자하기가 어려워집니다. 결과적으로 이 시나리오는 통조림 제품 및 기타 제품과 같은 즉시 조리 가능한 식사 옵션에 대한 수요가 높아지는 데 기여했습니다.

시장 제약

시장 성장을 방해하는 식품 소비 행동 변화

해산물 통조림 시장 성장을 방해하는 중요한 요인 중 하나는 완전 채식주의 경향에 대한 강한 성향입니다. 현대 시대에 소비자들은 자연에서 생산되고 섭취하기에 안전한 제품을 선택하고 있습니다. 비영리 단체인 Good Food Institute India는 식물 중심의 소비가해산물2019년부터 2021년까지 42% 증가했습니다. 결과적으로 더 건강하고 영양가가 높으며 동물 복지도 증진하는 식물 중심 제품에 대한 수요가 증가합니다. 또한 환경 건강에 대한 관심이 높아지면서 매일 식단에 식물성 제품이 포함되는 경향이 더욱 커지고 있습니다. 따라서 이 요인은 소비자들 사이에서 이러한 제품의 소비를 억제합니다.

시장 기회

시장 성장을 지원하는 기술 발전

시간이 지남에 따라 제품의 전반적인 영양 품질과 효율성을 향상시키기 위해서는 기술의 발전이 필요합니다. 기업은 참치 어획 방법의 투명성을 높일 수 있는 기술을 개발하고 활용하는 데 집중해야 합니다. 또한 기업은 불법 어업 추적에 도움이 될 수 있는 모니터링 도구를 구축하여 지속 가능한 생산에 참여하는 핵심 주체에게 더 많은 기회를 열어야 합니다. 즉석 조리 제품에 대한 수요가 증가함에 따라, 이러한 제품을 제조하기 위한 첨단 기술의 필요성도 앞으로도 더욱 높아질 것으로 예상됩니다.

통조림 해산물 시장 동향

어린이 친화적인 해산물 통조림에 대한 수요 증가는 시장 확장을 뒷받침하는 현재 추세입니다.

오늘날의 바쁜 세상에서 쉽게 준비하거나 바로 먹을 수 있는 식사는 소비자, 특히 이중 노동 인구 사이에서 큰 관심을 끌고 있습니다. 아이들을 위한 식사 준비 시간이 제한되어 있기 때문에 부모들은 아이들의 식단에 영양을 더해줄 수 있는 아이들에게 친숙한 건강 제품을 찾고 있습니다. 결과적으로, 독립형 식사로 ​​쉽게 섭취할 수 있거나 어린이의 일상 생활에서 다른 식품과 결합할 수 있는 이러한 제품에 대한 수요가 증가합니다.

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수요 증가로 인해 기업은 이제 새로운 대상 그룹의 어린이에 초점을 맞추고 있습니다. 방부제를 최소화한 어린이에게 이상적인 제품을 출시하기 위해 노력하고 있습니다.

또한 주요 업체들은 아이들의 요구를 충족시킬 수 있는 미니 부분을 생산하려고 노력하고 있습니다. 예를 들어, 2024년 1월 고품질 프리미엄 자연산 어획량 생산업체 톤니노(Tonnino)는참치미국에서는 특히 어린이를 위한 최신 참치 통조림 출시를 발표했습니다. 새로운 제품군인 '토니노 키즈 참치'는 식물성 기름에 당근과 완두콩을 넣은 황다랑어 덩어리와 물에 담근 프리미엄 황다랑어 덩어리 등 두 가지 새로운 제품을 제공합니다. 또한, 제품은 아이들의 관심을 끄는 밝은 색상의 포장으로 되어 있으며, 단백질 함량은 16~17g입니다.

코로나19 영향

공급망 병목 현상은 팬데믹 기간 동안 시장 성장에 부정적인 영향을 미쳤습니다

코로나19 팬데믹은 소비자의 수산물 소비에 큰 영향을 미쳤다. 대유행 기간 동안 식품 서비스 소비가 감소했지만 해당 제품에 대한 소매 수요는 증가했습니다. 봉쇄 조치 초기에는 식당을 통한 매출이 감소하면서 유통기한이 긴 제품에 대한 수요가 증가했습니다. 바로 먹을 수 있는 간편식품에 대한 수요가 증가하면서 해당 기간 동안 이러한 제품의 인기도 높아졌습니다. 스페인, 이탈리아 등 유럽 국가에서 제품 판매가 증가했다.

전염병은 레스토랑 및 기타 식품 서비스 분야에서 해당 제품에 대한 수요를 포함하여 해산물 시장 성장에 영향을 미쳤습니다. 물류 제한으로 인해 아시아 태평양 지역의 공급이 지연되자 유럽 국가, 즉 스페인, 이탈리아, 프랑스, ​​포르투갈의 지역 참치 포장업체가 유럽 슈퍼마켓의 물량을 보충하는 데 도움을 주었습니다.

세분화 분석

종별 분석

참치 통조림의 높은 경제성이 부문 성장을 촉진했습니다.

종에 따라 세계 시장은 참치, 연어, 정어리, 고등어 등으로 분포됩니다.

그중 참치 부문이 시장을 장악했으며 2024년 가치는 120억 달러로 평가되었습니다. 참치 부문은 2026년 34.12%의 점유율로 시장을 장악했습니다. 참치는 단백질 함량이 높고 칼로리가 낮기 때문에 다른 종에 비해 유명한 해산물 중 하나로 인정받고 있습니다. 또한 참치는 가격이 매우 저렴하여 소비자에게 이상적인 선택입니다. 또한, 통조림 형태의 참치는 장기간 보관이 가능하고, 운반도 용이하여 제품의 성장에 더욱 기여합니다.

정어리는 전 세계 해산물 통조림 시장 점유율에서 가장 빠르게 성장하는 종 중 하나로 부상했으며 향후 몇 년 동안 중요한 속도로 급등할 것으로 예상됩니다. 정어리 통조림은 미네랄, 비타민, 단백질, 오메가 지방산 등 수많은 영양소가 들어있어 영양 강국으로 인정받고 있습니다. 이러한 식품에 대한 수요는 높은 수준으로 인해 증가하고 있습니다.오메가-3 지방산.

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유통채널 분석별

슈퍼마켓/대형마트의 광범위한 제품 변형으로 소매 부문 성장 촉진 

글로벌 시장은 유통채널에 따라 HoReCa와 소매로 구분됩니다.

두 채널 중 소매 채널(슈퍼마켓/대형마트, 전문점, 편의점, 온라인 소매)이 2026년 67.15%의 점유율로 글로벌 시장에서 선두를 달리고 있습니다. 소매 채널 중에서는 슈퍼마켓/대형마트가 접근성이 용이하고 다양한 제품을 이용할 수 있어 시장에서 1위를 차지했습니다. 현재 슈퍼마켓 채널의 가장 큰 장점 중 하나는 대부분의 제품을 하나의 중앙 위치에서 이용할 수 있다는 것입니다. 이 요소는 소비자의 많은 에너지와 시간을 절약하여 해당 부문의 성장을 강화합니다. 슈퍼마켓 방문의 또 다른 이점은 모든 제품에 대한 옵션이 다양하여 구매 행동이 쉬워진다는 것입니다. 또한, 할인된 가격으로 대량 구매할 수 있는 옵션과 제품을 자유롭게 선택할 수 있는 기회가 채널의 성장을 더욱 촉진합니다.

HoReCa 부문은 다양한 이유로 인해 향후 몇 년 동안 상당한 속도로 성장할 것으로 예상됩니다. 오늘날 퀵서비스/외식 레스토랑은 편리한 제품을 활용하여 소비자의 요구에 부응하는 데 주력하고 있습니다. HoReCa 부문에서는 준비 시간이 최소화되어 참치 샐러드 통조림, 샌드위치, 나초 등의 식품을 요리하는 데 이러한 제품을 사용하고 있습니다. 이중 노동 인구의 증가율과 사회화 추세의 증가와 같은 기타 요인은 이러한 제품의 사용을 더욱 뒷받침합니다.음식 서비스콘센트.

통조림 해산물 시장 지역 전망

글로벌 시장 세분화에는 북미, 유럽, 아시아 태평양, 중동 및 아프리카 및 남미 지역이 포함됩니다.

유럽

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유럽은 2025년 118억 1천만 달러(점유율 20.46%)로 글로벌 시장에서 강력한 입지를 유지했으며, 2026년에는 125억 9천만 달러에 이를 것으로 예상됩니다. 유럽은 2025년 118억 1천만 달러(점유율 20.46%)를 기록하며 글로벌 시장에서 강력한 입지를 유지했으며, 2026년에는 125억 9천만 달러에 이를 것으로 예상됩니다. 편의성, 건강상의 이점, 지속 가능성을 선호하는 소비자 동향에 힘입어 지속적인 성장이 예상됩니다. 시장이 발전함에 따라 특히 비유럽 국가의 수출 기회는 특히 스페인, 독일, 프랑스와 같은 주요 시장에서 확대될 가능성이 높습니다. 영국 시장은 2026년까지 11억 2천만 달러로 평가되고, 독일 시장은 2026년까지 6억 9천만 달러로 평가됩니다.

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스페인은 유럽에서 이러한 제품을 가장 많이 소비하는 국가 중 하나입니다. 높은 해산물 소비율은 스페인 시장에 큰 활력을 불어넣고 있습니다. 미국 농무부(USDA)에 따르면 스페인은 미국에 이어 4번째로 큰 생선 ​​및 해산물 수입국입니다. 이러한 높은 소비 수준은 해산물, 특히 스페인에서 소비되는 전체 시장 규모의 상당 부분을 차지하는 참치와 같은 통조림 품종에 대한 강한 문화적 친화성을 강조합니다.

아시아 태평양

아시아 태평양은 2026년 세계 시장에서 가장 빠르게 성장하는 지역으로 떠올랐습니다. 2025년 아시아 태평양 지역은 319억 4천만 달러를 창출하여 글로벌 시장 수익의 55.43%를 차지했으며 2026년에는 336억 달러로 성장할 것으로 예상됩니다. 인도네시아, 한국, 일본과 같은 국가는 문화에서 해산물에 대한 전통적인 의미를 갖고 있으며, 이는 이 지역의 시장 성장을 촉진할 수 있습니다. 예를 들어 중국 어업 통계 보고서에 따르면 중국의 양식 생산량은 2021년 53.94 MMT에서 2022년 54.60 MMT로 1.22% 증가했습니다. 양식 산업의 이러한 중요한 변화는 주로 중국 정부가 후원하는 과학 및 기술 발전에 의해 주도됩니다. 2026년 일본 시장은 33억1000만 달러, 2026년 중국 시장은 178억7000만 달러, 2026년 인도 시장은 29억8000만 달러로 성장할 전망이다.

북아메리카

북미 지역은 2025년 세계 시장의 11.89%를 점유하여 68억 6천만 달러의 매출을 기록했으며, 2026년에는 73억 4천만 달러에 이를 것으로 예상됩니다. 북미 지역은 이 지역 소비자들이 균형 잡힌 식단의 중요성을 인식하고 이를 충족시키기 위해 해산물을 포함한 다양한 식품에 의존함에 따라 주요 해산물 시장 중 하나였습니다. 또한, 지역 내 노동 인구의 증가로 인해 개인들은 요리 시간과 비용을 모두 절약할 수 있는 제품을 선호하고 있습니다. 결과적으로 위의 시나리오를 보면 기업/소매업체는 독특한 통조림 품목을 출시하고 시장 점유율을 확보하기 위해 경쟁하고 있습니다.

북미에서 미국은 이러한 포장 해산물, 특히 새우 다음으로 참치 통조림을 가장 많이 소비하는 국가입니다. 영양가가 높고 편리하며 경제적인 것으로 알려진 이러한 제품은 대부분의 가정용 식료품 저장실에서 검증되고 검증된 필수품 중 하나로 인식되고 있습니다. 베트남 해산물 협회인 '베트남 해산물 수출업자 및 생산자 협회'는 미국으로의 참치 통조림 수입이 2024년 상반기에 33,000톤에 달했다고 밝혔습니다.  미국 시장의 가치는 2026년까지 55억 4천만 달러에 이릅니다.

남아메리카

남아메리카, 특히 브라질, 칠레와 같은 국가에서 소비자의 가처분 소득 증가는 이러한 제품 수요의 중요한 동인입니다. 경제 상황이 개선됨에 따라 소비자들은 종종 편리하고 영양가 있는 선택으로 인식되는 고품질 식품에 더 많은 돈을 지출할 의향이 있습니다.

중동 및 아프리카

중동 및 아프리카는 2025년에 52억 1천만 달러의 시장 규모를 기록하여 세계 시장 점유율의 8.98%를 차지했으며, 2026년에는 54억 9천만 달러에 이를 것으로 예상됩니다. 중동 및 아프리카의 가처분 소득 증가는 이러한 제품의 가격을 더욱 저렴하게 만들고, 편의성을 촉진하며, 식습관을 장려하고, 중산층과 관광의 건강한 성장을 지원함으로써 해당 제품에 대한 수요에 긍정적인 영향을 미칩니다. 이러한 요인들은 종합적으로 해당 지역 시장에 유리한 환경을 조성합니다.

라틴 아메리카

라틴 아메리카 시장은 2025년에 18억 7천만 달러를 창출하여 세계 시장 규모의 3.24%를 차지했으며, 2026년에는 19억 9천만 달러에 이를 것으로 예상됩니다.

경쟁 환경

시장의 주요 플레이어

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Thai Union., Bolton Group, FCF Co. Ltd., Century Pacific Foods Inc. 및 동원산업과 같은 회사가 시장에서 가장 큰 기업 중 일부입니다. 글로벌 시장은 반통합 형태로 상위 5개 업체가 시장 점유율의 약 45%를 차지합니다.

주요 산업 플레이어

기업은 수요와 공급 격차를 메우기 위해 조직의 지속 가능한 발전에 중점을 둡니다.

글로벌 시장은 여러 지배적인 플레이어가 존재하는 가운데 적당히 통합된 구조를 보여줍니다. 업계에서 소수의 저명한 플레이어는 거대한 고객 기반, 강력한 브랜드 충성도 및 유통 네트워크로 인해 전체 시장에서 상당한 점유율을 보유하고 있습니다. 소비자 사이에서 수생 단백질에 대한 수요가 증가함에 따라 최근 몇 년 동안 시장의 통합이 강화되기 시작했습니다.

저명한 기업들은 신제품 개발, 인수 합병, 지속 가능한 어업 관행이라는 두 가지 전략을 시작하여 제품을 확장하고 글로벌 입지를 강화하고 있습니다. Thai Union., FCF Co. Ltd., Century Pacific Foods Inc. 및 Bolton Group.이 시장에서 가장 활동적인 업체 중 하나입니다. 이러한 제조업체는 소비자의 진화하는 요구에 동적으로 부응할 수 있으며, 이는 향후 몇 년 동안 시장 성장을 촉진하는 데 도움이 될 것입니다. 주요 업체들은 또한 소비자의 증가하는 수요를 충족하기 위해 혁신적이고 이국적인 해산물 변형을 출시하는 데 주력하고 있습니다. 이들 플레이어는 재료 및 조미료 생산업체와 협력하여 이국적인 제품을 개발하고 있습니다.

프로파일링된 주요 해산물 통조림 회사 목록:

• 볼튼 그룹(이탈리아)
• Century Pacific Foods Inc.(필리핀)
• 아메리칸 참치 주식회사(우리를.)
• Crown Prince, Inc.(미국)
• 동원엔터프라이즈(한국)
• FCF 주식회사(대만)
• Fishwife Tinned Seafood Co.(미국)
• 세이프캐치(주)(우리를.)
• Thai Union Group Inc.(태국)
• 트라이던트 해산물 공사(우리를.)

주요 산업 발전:

• 2024년 1월– 노르웨이에 본사를 둔 해산물 통조림 제조업체인 King Oscar는 엑스트라 버진 오일을 사용한 대서양 연어의 새로운 제품 라인을 출시했습니다. 껍질 없는 생선 제품과 뼈 없는 생선 제품은 미국 시장에서 세 가지 종류로 판매됩니다.
• 2023년 7월– 잘 알려진 지속 가능한 해산물 회사인 Wild Planet Foods는 증가하는 수요를 충족하기 위해 전국 Whole Foods Market에서 식품을 만들기 위해 완전히 새로운 지속 가능하게 잡힌 생선을 발표했습니다.
• 2023년 3월 –미국의 유명한 가족 소유 유기농 및 천연 식료품 소매업체인 Natural Grocers는 날개다랑어, 야생 핑크 연어, 가다랑어, 정어리 등 두 가지 품종의 새로운 제품을 출시한다고 발표했습니다. 이번 출시를 통해 회사는 시장에서 지속 가능한 제품 범위를 확대하는 것을 목표로 하고 있습니다.
• 2022년 10월 –미국 기업 스카우트(Scout)가 브랜드 옴니채널 전략 강화와 운영 확장 투자를 위해 시드 라운드에서 400만 달러 규모의 자금 조달을 마감했다고 밝혔다.
• 2022년 1월 –통조림 해산물 제품 회사인 Minnow는 알래스카 연어, 아이슬란드 대구 간, 스페인 정어리를 포함한 첫 번째 제품 라인 출시를 발표했습니다. 이번 출시는 미국 시장 점유율 확대를 목표로 했다.

보고서 범위

통조림 해산물 시장 보고서는 시장에 대한 자세한 분석을 제공하고 주요 기업, 종 및 유통 채널과 같은 주요 측면에 중점을 둡니다. 이 외에도 이 보고서는 글로벌 시장 브랜드 및 시장 동향에 대한 통찰력을 제공하고 주요 산업 발전을 강조합니다. 위에서 언급한 요인 외에도 글로벌 시장 예측에는 최근 몇 년 동안 시장 성장에 기여한 여러 요인이 포함됩니다.

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보고서 범위 및 세분화