과일 및 야채 주스 시장 규모, 점유율 및 산업 분석, 제품 유형별(과일 주스, 야채 주스, 과일 및 야채 혼합 제품), 유통 채널별(슈퍼마켓/대형마트, 백화점, 온라인 소매점, 기타) 및 지역 예측(2025~2032년)

2024년 전 세계 과일 및 야채 주스 시장 규모는 2,991억 2천만 달러로 평가되었습니다. 시장은 2025년 3,682억 1천만 달러에서 2032년까지 1,5768억 1천만 달러로 성장하여 예측 기간 동안 CAGR 6.39%를 나타낼 것으로 예상됩니다.

과일 및 야채 주스는 건강한 식단의 필수 구성 요소이며 균형 잡힌 충분한 양을 섭취하면 CVD 및 특정 유형의 암과 같은 심각한 질병을 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다. 소비자들의 다양한 과일·채즙에 대한 수요가 증가함에 따라 유명 가공식품 제조업체들이 과일·채소주스 시장에 진출하고 있다. 예를 들어, 2019년 3월 Amul은 새로운 브랜드 Tru로 망고, 오렌지, 사과, 리치의 네 가지 맛의 과일 주스를 출시했습니다. 

다양한 비타민, 미네랄,식이섬유s, 과일 주스 강화를 위해 첨가된 건강 증진 물질은 글로벌 과일 및 야채 주스 시장을 주도할 것으로 예상됩니다. 전 세계 야채 주스 시장은 일부 과일 주스에 비해 설탕 함량이 적고 인슐린 수치를 일부 과일 주스만큼 높이지 않는다는 사실에 의해 주도됩니다. 과일 및 야채 주스는 건강 증진 특성으로 인해 주로 소비됩니다. 예를 들어, 오렌지 주스에는 항산화 물질이 풍부하고비타민 AC는 노화를 예방하고 심장 건강을 개선하는 데 도움이 됩니다. 

주요 시장 동인 -

Increasing Demand for Non-Carbonated Beverages

주요 시장 제한 요소 -

Stringent Rules and Regulations about Addition of Chemical Preservatives

적절하게 추출된 주스는 주스를 만드는 원래의 잘 익은 과일에서 발견되는 대부분의 물질을 함유하고 있기 때문에 과일 및 채소와 매우 유사합니다. 전 세계 과일 및 야채 주스 시장은 원래 과일 및 야채와 비교하여 주스 제품의 유사한 맛과 향에 의해 주도됩니다. 건강상의 이점으로 인해 소비자들 사이에서 무탄산 음료에 대한 수요가 증가함에 따라 과일 및 야채 주스에 대한 수요가 증가할 것으로 예상됩니다. 저당분, 천연 설탕 및 건강에 좋은 음료 옵션을 찾는 소비자는 과일 및 야채 주스와 같이 보다 건강에 좋다고 여겨지는 다양한 음료 옵션에 끌리기 시작했습니다.

화학 방부제를 첨가하면 미생물을 죽이거나 성장을 멈출 수 있지만 대부분의 방부제는 과일 및 야채 주스에 허용되지 않습니다. 과일 및 야채 주스의 화학 방부제 첨가에 대한 엄격한 규칙 및 규정은 전 세계 과일 및 야채 주스 시장의 성장을 억제하는 역할을 할 것으로 예상됩니다.

다루는 주요 플레이어:

• 코카콜라 회사
• 플로리다 자연 재배자
• 웰치 푸드(Welch Foods)와 모츠(Mott's)
• 델 몬테 푸드 코퍼레이션
• 오션 스프레이 크랜베리
• 다부르인디아(Dabur India Ltd.)
• 펩시코. 기분 좋게 눕다
• 페퍼 스내플 그룹 박사(Dr. Pepper Snapple Group Inc.)
• 와일드 플레이버즈(주)
• ICT

과일 주스 부문은 전 세계 과일 및 야채 주스 시장에서 견고한 성장을 보일 것으로 예상되며, 과일 및 야채 블렌드와 야채 주스 부문이 뒤를 잇습니다. 기존 과일주스 제조 과정에서 손실되는 비타민, 미네랄, 식이섬유 등을 보존한 냉압착 과일주스가 소비자들 사이에서 인기가 높아지는 것은 글로벌 과일주스 시장 성장에 긍정적인 영향을 미칠 것으로 예상된다. 예를 들어, 2016년 3월 PepsiCo Inc.는 Naked라는 브랜드 이름으로 미국 시장에 5가지 새로운 맛의 첫 번째 냉압착 주스를 출시했습니다. 오렌지 주스 부문은 감귤류와 관련된 건강상의 이점과 소비자들 사이에서 주스 유형의 높은 인기로 인해 과일 주스 시장에서 상당한 성장을 보일 것으로 예상됩니다. 과일 및 야채 블렌드는 전 세계 과일 및 야채 주스 시장에서 견고한 성장을 보일 것으로 예상됩니다. 업계에서 활동하는 회사는 연구 개발과 과일 및 야채 혼합이 포함된 신제품 출시에 중점을 두고 있습니다. 예를 들어, 2017년 3월 샌프란시스코의 INVO는 첨가물, 물 또는 감미료 없이 코코넛 물과 신선한 과일 및 야채를 혼합한 CoCo Collisions를 출시했습니다.

다른 유통 채널 중 대형마트와 슈퍼마켓은 전시, 진열대에서의 다양한 제품 가용성, 이러한 매장에서 소비자에게 쉬운 접근성으로 인해 눈에 띄는 성장을 보일 것으로 예상됩니다. 대형마트와 슈퍼마켓의 할인 혜택은 과일·채소주스 매출에도 긍정적인 영향을 미칠 것으로 예상된다. 온라인 소매점은 높은 편의성으로 인해 전 세계 과일 및 야채 주스 시장에서 견고한 성장을 보일 것으로 예상됩니다.

지역 분석:

아시아 태평양 지역은 전 세계 과일 및 야채 주스 시장에서 상당한 성장을 보일 것으로 예상됩니다. Dabur India Ltd., RAW Pressery 등 아시아 태평양 지역의 기업들은 과일 및 야채 주스 소비의 이점에 대한 소비자 인식을 높이기 위해 혁신적인 마케팅, 광고 활동, 신제품 출시를 추진하고 있습니다. 예를 들어, 2019년 6월 Nutricane Beverages Pvt. Ltd.는 OMG 브랜드로 Guava와 Mango라는 두 가지 변형으로 흥미롭고 혁신적인 과일 주스 제품군을 출시했습니다. 이 회사의 새로운 제품군은 과일과 사탕수수 주스를 맛있게 혼합한 것입니다. 유기농 및 강화 과일 및 야채 주스에 대한 소비자의 수요가 증가함에 따라 이 지역의 과일 및 야채 주스 산업에 대한 수요가 증가할 것으로 예상됩니다.

시장에 대한 심층적인 인사이트를 얻으려면, 맞춤형 다운로드

북미와 유럽은 세계 과일 및 야채 주스 시장에서 눈에 띄는 성장을 보일 것으로 예상됩니다. 이 지역의 과일 및 야채 주스 산업은 설탕과 인공 색소가 많이 포함되어 있기 때문에 탄산 음료보다 천연 과일 및 야채 주스에 대한 소비자의 선호가 증가함에 따라 주도됩니다. 북미 및 유럽 지역의 Florida Natural Growers, WILD Flavors 등 저명한 과일 및 야채 주스 회사의 존재로 인한 쉬운 제품 가용성은 이 지역의 과일 및 야채 주스 시장을 긍정적으로 활용할 것으로 예상됩니다.

과일 및 야채 주스 시장 세분화 분석

주요 산업 발전

• 2019년 5월,ICT푸드가 방부제를 첨가하지 않은 무균 페트병 프리미엄 과일주스를 다수 출시했다. 출시된 제품군은 닥신 핑크 구아바, 라트나기리 알폰소, 히말라야 혼합 과일 등 3가지 맛으로 구성됐다.
• 2019년 7월,네슬레는 소비자들이 더 많은 지역 식품을 구매하도록 장려하기 위해 Orchards의 새로운 과일 채소 주스 라인을 출시했습니다.
• 2016년 7월,Dabur India Ltd는 9가지 변형 과일 기반 탄산음료를 출시했습니다.