GCC 식품 서비스 시장 규모, 주식, 성장 및 Covid-19 Impact Analysis, 유형 (풀 서비스 레스토랑, 퀵 서비스 레스토랑 및 기타) 및 지역 예측, 2023-2030

GCC Food Service 시장 규모는 2022 년에 3,800 억 달러로 평가되었으며 2023 년 343 억 달러에서 2030 년까지 625 억 달러로 증가하여 예측 기간 동안 8.87%의 CAGR을 나타냅니다.

스포츠 관광은 모든 국가의 성장에서 중추적 인 역할을하며 경제 발전의 중요한 동인입니다. 관광, 라이프 스타일, 그리고 궁극적으로 도시의 명성에 중요한 의미가 있습니다. 지난 몇 년 동안 UAE, 사우디 아라비아 및 카타르와 같은 걸프 국가들은 스포츠 이벤트를위한 글로벌 목적지 허브로 확고히 배치했으며 몇 년 동안 스포츠 산업을 개발하고 향상시키기위한 자원과 기능에 투자하기 위해 전략적으로 일했습니다.

글로벌 GCC 식품 서비스 시장 스냅 샷 및 하이라이트

시장 규모 및 예측 :

• 2022 시장 규모 : 미화 3,800 억
• 2023 시장 규모 : 미화 3433 억
• 2030 예측 시장 규모 : 미화 625 억 달러
• CAGR : 2023-2030에서 8.87%

시장 점유율 :

• 사우디 아라비아는 2023 년에 GCC 식품 서비스 시장을 지배했으며, 관광객의 발수, 쇼핑몰에서의 식품 매장의 급속한 확장, 수도 도시를 넘어 식사 경험에 대한 소비자 선호 추세가 증가함에 따라 주도했습니다.
• QSR (Quick Service Restaurants)은 2023 년에 가장 큰 시장 점유율을 차지했으며, 패스트 푸드, 경쟁력있는 가격 책정 및 클라우드 키친 및 유령 주방과 같은 배송 중심 개념의 확장으로 지원되었습니다.

주요 국가 하이라이트 :

• 사우디 아라비아 : 성장은 관광, 쇼핑몰 확장 및 수도 도시를 넘어 식품 매장의 급속한 확산으로 인해 성장이 촉진됩니다.
• 아랍 에미리트 연합 : 두바이와 아부 다비와 같은 도시의 관광 성장은 식품 서비스 수요를 크게 향상시킵니다.
• 카타르 : FIFA 월드컵과 같은 주요 스포츠 행사는 음식 배달 및 식당 서비스 부문을 자극했습니다.
• 쿠웨이트 : 외국인 인구 및 식품 배달 플랫폼 상승은 클라우드 주방 및 QSR 모델의 성장에 기여합니다.

Covid-19 영향

산업은 여행 제한과 식품 공급이 충분하지 않아 부정적인 성장을 경험했습니다.

Covid-19 Pandemic은 GCC (Gulf Cooperation Council) 국가에 중대한 영향을 미쳤습니다. 이 지역은 이중 건강 위기에 부딪 쳤고 유가가 낮은 가격을 기록하여 경제에 심각하게 영향을 미쳤습니다. GCC 정부는 오염율을 낮추기위한 여행에 대한 폐쇄 및 제한을 부과하는 것 외에도 의료 지출, 사회 지원 및 발생에 의해 영향을받는 소규모 기업 지원을 지원하기위한 자극 패키지를 포함한 여러 재정 및 경제 조치를 취했습니다. 정부는 다양한 조치를 취했지만 식품 서비스 부문의 주요 경제 활동은 부정적인 영향을 미쳤습니다. 국제 노동기구 (ILO)에 따르면, GCC 국가의 노동 시간은 1에서 감소했습니다.^성위기 전 수준과 비교할 때 2020 년 x 1.8%. 또한 2020 년 2 분기에 GCC 국가는 지난 6 백만 개의 정규직에 해당하는 마지막 위기 분기와 비교하여 근무 시간의 10.3% 손실로 인해 더 선명한 감소를 목격했습니다.

또한, Covid-19 Pandemic은 GCC 국가의 식량 안보에 중대한 위협을 가했다. 이 지역은 자체 재배 자원이 제한되어 있기 때문에 다른 국가의 수입에 크게 의존합니다. 따라서, 수입에 대한 의존성은 생산 제약과 식량 소비의 성장으로 인해 주로 유리한 인구 통계에 의해 지원 될 것으로 예상됩니다.

최신 트렌드

GCC 국가의 클라우드 주방의 상승 개념은 시장의 추진력에 영향을 미칩니다.

떠오르고 유리한 비즈니스 개념으로서 '클라우드 키친'은식품 서비스 산업최근에. 또는“고스트 키친”,“다크 키친”,“홈 배달”및 테이크 아웃 전용 레스토랑 (테이크 아웃 전용 레스토랑”으로 인정받은이 주방은 시장에서 엄청난 격차를 일으켰으며 강력한 수익을 위해 몇 가지 새로운 게이트웨이를 열었습니다.

인기있는 개념 인 테이크 아웃 서비스는 이미 인도와 싱가포르와 같은 아시아 국가에서 번성하고 있습니다. 그러나 몇 년 동안이 개념의 엄청난 성장은 UAE, 사우디 아라비아 및 쿠웨이트와 같은 GCC 국가의 국제 식당가들의 관심을 끌었습니다. 외국인 수 증가, 온라인 식품 배달 플랫폼의 사용 증가 및 소비자 취향 및 선호도의 빈번한 변화와 같은 요인은 GCC 식품 서비스 시장 성장을 자극 할 것으로 예상됩니다.

2023 년 2 월, Foodlink Global Restaurants & Catering LLC는 새로운 미식가 클라우드 주방 브랜드 인 Art of Dum in Dub의 출시를 발표했습니다. 이것은 두바이에있는 주방의 5 번째 지점으로 100% 지속 가능한 배송 개념에 중점을 둡니다.

또한 2022 년 1 월, 두바이의 주요 클라우드 키친 회사 중 하나 인 Kitopi는 바레인과 카타르에서 두 번의 최신 시장 출시를 도입했습니다. 새로 발사 된 주방으로 Kitopi는 현재 5 개의 지역 시장을 제공합니다. 따라서 이러한 시나리오는이 시장에 더욱 두드러진 성장 기회를 제공합니다.

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운전 요인

시장 성장을 주도하기 위해 가정 식품 소비에 대한 지출 증가

젊은 인구들 사이에서 패스트 푸드의 인기를 고려할 때, 많은 국제 퀵 서비스 브랜드와 레스토랑은 걸프 국가에서 그들의 입지를 확대하고 있습니다. 외국인 투자, 소득 증가, 높은 포부 수준, 젊은 인구 증가, 관광 증가 및 식량 소비 패턴도 GCC 지역의 식당 산업의 성장에 도움이됩니다. 외국 식품 수출업자가 공급할 수있는 기회호텔, 많은 지역 민족 식품에 대한 수요도 증가함에 따라 식당과 기관 (HRI) 부문이 개선되고 있습니다. 이러한 요인들은 식품 서비스의 시장 성장을 촉진하고 있습니다.

관광 산업은 전통적으로 제조 나 농업 이후에 순위가 매겨졌으며, 성장의 중요한 또는 틈새 원으로 여겨지지 않기 때문입니다. 그러나 지난 몇 년 동안 관광 산업은 수입을 창출하고 청소년과 여성을위한 일자리를 창출하고 경제 다각화를 촉진하며 후속 경제를위한 잠재적 인 수단으로 여겨져 왔습니다. 관광 산업은 더 서비스 지향적이며 도시 지역 감소와 문화 활동을 활성화하고 외딴 농촌 지역을 개방하는 데 기여합니다. 이러한 요인들은 또한 관광객을 초대하기 위해 준비되어 있으며 향후 몇 년 동안 식품 서비스의 시장 성장을 지원할 것입니다.

국제 스포츠 이벤트가 증가하면 GCC 국가의 시장 성장이 증가합니다.

몇 년 동안 걸프 국가들은 프로 스포츠에 적극적으로 참여해 왔으며, 이로 인해 인프라, 식당 및 레스토랑을 포함한 스포츠 산업에 대한 투자가 추가되어 스포츠 이벤트를 방문하는 고객을 수용했습니다.

"아라비아 사업"에 따르면, 2022 년 주간 잡지 인 카타르의 온라인 식품 배달 플레이어와 더 큰 GCC 지역과 함께 FIFA 월드컵 기간 동안 식음료 부문에 귀중한 경제적 지원을 추가했습니다.

FIFA 월드컵, 낙하산 사우디 국제 챔피언십 등과 같은 스포츠 행사 수가 증가함에 따라 많은 스포츠 추종자들이 그룹의 스포츠 행사를보기 위해 나올 것이기 때문에 식당 비즈니스에 연료를 공급할 것으로 예상됩니다. 결과적으로 식품 지출을 증가시켜 식품 서비스 산업 성장을 촉진 할 것입니다.

소비자의 다양한 식품에 대한 수요가 증가함에 따라 많은 패스트 푸드 체인은 새로운 지역에서 식당 체인을 확장하여 전반적인 이익 마진을 늘릴 수 있도록 도와줍니다. 예를 들어, 2022 년 11 월, 아라비아 먹이 사슬 인 사우디 알 바이크 (Saudi Al Baik)는 4 개의 푸드 트럭으로 카타르 시장에 진출했습니다. 이 레스토랑 체인은 FIFA 월드컵의 축제 분위기 속에서 카타르 시장에서 확장되어 수익을 불러 일으켰습니다. 또 다른 저명한 선수 인 Rebel Foods는 클라우드 키친 팀과 함께 Behrouz Biryani 및 Oven Story Pizzas와 같은 각 브랜드에 대한 특별 홍보 캠페인을 설계하여 "고객에게 FIFA 월드컵을 보면서 집에서 편안하게 게임을 볼 수있는 최고의 변명을 제공합니다.

이 지역의 스포츠 이벤트가 증가함에 따라 시장은 예측 기간 동안 번성 할 것으로 예상됩니다.

구속 요인

식량 수입에 대한 의존도와 천연 자원의 제한된 가용성은 시장 성장을 억제합니다.  

지난 몇 년 동안, 식품 수입에 대한 GCC 국가의 의존성은 자원 가용성이 제한되고 기후 조건이 변동하기 때문에 크게 증가하고 있습니다. GCC 국가들 중에서 사우디 아라비아는 우유와 고기와 함께 시리얼의 가장 큰 수입업자 중 하나입니다. 지역 식품 소비가 증가하고 시리얼 및 기타와 같은 필수 식품 상품의 강력한 요구 사항으로 인해 다양한 식품 요리를 준비하기 위해 제조업체는 수입 활동을 더 자주 선택합니다.

따라서 GCC 국가의 정부는 반응이 높았으며 에티오피아, 세르비아, 수단 등과 같은 국제 농지에 투자함으로써 강력한 무역 관계를 구축하고 국내 농산물을 늘려서 식량 안보 조치를 강화하려고 노력하고 있습니다.

물 부족은 GCC 국가의 중요한 문제 중 하나입니다.이 지역은 수십 년 동안 물 가용성의 결함에 직면 해 왔기 때문입니다. 뜨겁고 건조한 기후와 강한 열파는이 지역의 물 부족으로 이어지는 주요 요인 중 하나입니다. 따라서, 물 부족과 함께 부적절한 농업 가용성은 수입 활동에 대한 의존성을 더욱 증가시켜 GCC 시장 성장에 큰 도전을 일으켰습니다.

분할

유형 분석 별 

빠른 서비스 레스토랑 세그먼트는이 지역에서 패스트 푸드의 인기가 높아짐에 따라 가장 큰 점유율을 보유하고 있습니다. 

타입을 기준으로 시장은 풀 서비스 레스토랑, QSR (Quick Service Restaurants) 등으로 나뉩니다. 그만큼빠른 서비스 레스토랑 (QSR)세그먼트는 시장에서 가장 큰 시장 점유율을 보유하고 있습니다. QSR 세그먼트는 패스트 푸드 체인과 독립 상점으로 구성됩니다. QSR에는 버거, 피자 및 닭과 같은 선택적인 주요 앙트레를 전문으로하는 메뉴가 제한되어 있습니다. 이 부문은 경쟁력있는 가격으로 다양한 식품 및 음료를 가용성으로 인해 이어집니다. 또한, 가상 주방 및 소비자에게 음식을 제공하는 것을 전문으로하는 가상 주방 및 유령 주방과 같은 새로운 형태의 레스토랑의 인기는 최근 몇 년 동안 상당한 성장을 목격했습니다.

풀 서비스 레스토랑에는 벽돌과 박격포에서 테이블 서비스를 제공하는 고객에게 서비스를 제공하고 전체 식사 메뉴가있는 싯 다운 시설이 포함됩니다. 그들은 아침, 점심, 저녁 식사를 포함하여 여러 선택 유형에서 메뉴를 제공합니다. 고급 식당 및 캐주얼 식당 식당 이이 부문의 주요 기여자입니다. 풀 서비스 레스토랑에서는 인간 기능의 기계로의 전환은 식당 업계 운영자가 끊임없이 확장되는 식당 산업에서 경쟁하기 위해 10 년이 필요합니다. 업계에는 이미 소외된 키오스크, 식품 전달 가능한 로봇 및 사용자가 모바일 장치를 통해 주문하고 지불 할 수있는 능력과 같은 몇 가지 혁신적인 응용 프로그램이 있습니다. 이 혁신은 풀 서비스 레스토랑 세그먼트 성장을 늘리는 데 도움이됩니다.

다른 부문에는 푸드 트럭 서비스, 개별 상점 소유자 및 클라우드 키친 서비스가 포함됩니다. 푸드 트럭과 클라우드 주방은 젊은 소비자들 사이의 최신 매력입니다. 따라서 그들은이 사업자들이 준비한 음식을 시험해 보며 세그먼트의 성장을 지원하는 경향이 있습니다.

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지역 통찰력

사우디 아라비아는 가장 큰 GCC 식품 서비스 시장 점유율을 보유하고 있습니다. 시장 통계에 따르면이 국가는 관광 기간이 증가함에 따라 예측 기간 동안 시장을 지배 할 것으로 예상됩니다. 지난 몇 년 동안 사우디 아라비아에서 쇼핑과 음식 쇼핑몰의 수가 빠르게 확장되었습니다. 이 나라의 수도에만 집중된 쇼핑몰에서 식품 매장을 여는 경향은 지난 10 년 동안 소규모 도시로 퍼졌습니다. 쇼핑몰 문화에 집중하는 소비자 행동의 인기있는 추세로 인해이 요인은 예측 기간 동안 시장 성장을 더욱 주도 할 것으로 예상됩니다.

UAE는 시장 점유율 측면에서 두 번째로 큰 국가입니다. UAE 식품 서비스 시장 성장은 주로 두바이, 아부 다비 및 샤 르자의 관광 산업 증가에 기인합니다.  

주요 업계 플레이어

생산 능력 확대에 중점을 두어 기업이 효과적으로 봉사 할 수 있도록 도와줍니다.

GCC 시장은 적당히 단편화되고 경쟁력이 있습니다. 국제 레스토랑 산업 선수들과 소규모 지역 선수들은 시장 위치를 강화하기 위해 서로 경쟁하고 있습니다. Starbucks, McDonald 's 및 Yum Brands와 같은 주요 플레이어 중 일부는 시장에서 발자국을 늘리고 경쟁력있는 이점을 달성하기위한 전략을 재구성하고 있습니다. 회사는 더 큰 고객 기반에 서비스를 제공하기 위해 생산 능력을 확장하는 것을 강조합니다. 시장 확장에 크게 영향을 미칩니다. 예를 들어, 2022 년 중동에서 운영되는 주요 레스토랑 및 식품 회사 중 하나 인 Americana 레스토랑은 Yum과 계약을 체결했습니다! 사우디 아라비아에 피자 오두막 레스토랑을 설립하고 운영하는 브랜드. 이 거래의 일환 으로이 회사는 2023 년까지 30 개의 피자 오두막 레스토랑을 개설하고 3 년 동안 100 개의 지점을 출시 할 계획이었습니다.

프로파일 링 된 주요 회사 목록 :

• Starbucks Corporation(우리를.)
• 이마! Brands, Inc. (미국)
• 맥도날드 법인(우리를.)
• 레스토랑 브랜드 International Inc.(캐나다)
• Domino 's Pizza, Inc. (미국)
• Papa John 's International, Inc. (미국)
• Albaik Food Systems Company Ltd. (사우디 아라비아)
• Herfy Food Services Co. JSC, KSA. (사우디 아라비아)
• Kitopi (아랍 에미리트 연합)
• Aura Group (카타르)

주요 산업 개발 :

• 2022 년 5 월 :Hardee 's Restaurant Cke Restaurants Holdings, Inc.의 모회사는 영화 "Jurassic World Dominion"을 홍보하기 위해 Universal Pictures와 전략적으로 파트너십을 맺었습니다. 이 전략의 일환으로 회사는 시장에 새로운 영화 테마 버거 제품을 소개했습니다.
• 2022 년 1 월 :Halwani Bros. Co.는 Aquat Food Industries Co와의 결합 계약에 5 천 5 백만 달러를 투자했습니다.이 계약을 통해이 계약을 통해 이집트에서 Albaik 레스토랑을 운영하는 데 필요한 현지 생산 식품을 공급하는 것을 목표로합니다.
• 2021 년 12 월 :맥도날드 레스토랑의 사우디 아라비아 프랜차이저 인 Riyadh International Catering Corporation은 Riyadh Boulevard에 회사의 200 번째 지점을 열었습니다. 이 확장은 회사의 수익을 높이는 데 도움이 될 것입니다.
• 2021 년 7 월 :이마! 브랜드는 식품 산업의 기술 솔루션 제공 업체 인 Dragontail Systems Limited를 인수했습니다. 이 회사는 고객 및 직원 경험을 향상시키고 식당 단위 경제학을 강화하며 경쟁 우위를 제공하는 글로벌 디지털 및 기술 이니셔티브를 가속화하는 데 중점을두고 있습니다.
• 2021 년 6 월 :사우디 아라비아의 인기있는 식당 체인 Albaik은 UAE에 첫 번째 지점을 열었습니다. 사우디 브랜드는 아부 다비 (Abu Dhabi) 국립 지주 (National Holding)가 설립 한 단체 인 Servquest와 협력하여 UAE 시장에 진출했습니다. Servquest는 여러 전국 레스토랑 브랜드에서 Albaik을 운영하고 확장하기 위해 최선을 다하고 있습니다.

보고서 적용 범위

An Infographic Representation of GCC Food Service Market

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연구 보고서에는 시장에 대한 양적 및 질적 통찰력이 포함됩니다. 이 시장 인텔리전스 보고서는 또한 가능한 모든 시장 부문에 대한 시장 규모 및 성장률에 대한 자세한 분석을 제공합니다. 이 시장 보고서는 시장에 대한 다양한 주요 통찰력, 관련 시장에 대한 개요, 경쟁 환경 및 합병 및 인수, 중요한 국가의 규제 시나리오 및 주요 산업 동향과 같은 최근 산업 개발을 제공합니다.

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