오메가-3 지방산 시장 규모, 점유율 및 산업 분석, 출처(조류 오일, 어유, 크릴 오일, 농축물, 식물 및 종자유 등), 유형(ALA, EPA, DHA 및 EPA-DHA), 농도(표준, 고농축 및 초고등급) 및 용도(식이 보조제, 기능성/강화 식품, 유아용 조제분유, 의약품, 동물 사료 및 애완동물 식품)별, 및 지역 예측(2025~2032년)

전 세계 오메가-3 지방산 시장 규모는 2024년 19억 8천만 달러로 평가되었습니다. 시장은 2025년 21억 1천만 달러에서 2032년까지 35억 6천만 달러로 성장하여 예측 기간 동안 연평균 성장률(CAGR) 7.77%를 나타낼 것으로 예상됩니다. 아시아 태평양 지역은 2024년에 34.34%의 시장 점유율로 오메가-3 지방산 시장을 지배했습니다.

오메가-3 지방산은 인간의 건강에 필수적인 필수 다중 불포화 지방 그룹입니다. 다양한 유형의 산에는 EPA, DHA 등이 포함됩니다. 몇몇 제조업체는 새로운 기능성 성분을 탐구하고 이러한 새로운 추세를 활용하기 위해 혁신적인 전달 방법을 개발하는 데 중점을 두고 있습니다. 기능성/강화 식품은 전반적인 건강 개선을 위해 활성 오메가-3 성분을 포함하는 새로운 카테고리입니다.

Evonik, BASF SE 및 Royal DSM N.V.와 같은 회사는 시장 성장을 충족시키기 위해 운영되는 잘 알려진 플레이어 중 일부입니다. 다중불포화지방산(PUFA)의 건강상의 이점에 대한 인식 증가와 생체 이용률을 개선하기 위한 기술 발전은 글로벌 오메가-3 지방산 시장 수요의 성장을 이끄는 주요 요인입니다.

시장 역학

시장 동인

다가불포화지방산(PUFA)의 건강상의 이점에 대한 인식이 높아지면서 시장 성장에 도움이 될 것입니다

최근 PUFA의 긍정적인 건강 효과에 대한 인식으로 인해 오메가-3 지방산에 대한 수요가 엄청나게 증가했습니다. 건강보조식품, 기능성식품, 의약품 등 다양한 용도로 사용되는 제품입니다. 최근 여러 임상 연구에 따르면 PUFA 섭취는 주로 심혈관 문제와 같은 만성 질환을 지원하고 신체의 다른 기능을 지원하는 것으로 나타났습니다. 오메가 지방산의 이점과 필수 지방산의 중요성에 대한 인식이 높아지면서 장쇄 PUFA에 대한 수요가 늘어나고 있습니다. 지난 몇 년 동안 오메가 지방산은 신체에서 생산할 수 없고 오메가-3가 풍부한 식단이나 건강 보조 식품을 통해 외부에서 투여해야 하기 때문에 놀라운 인기를 얻었습니다.

다중 불포화 지방산의 가장 중요한 공급원은 생선 기름입니다. 식물 기반 청정 라벨 성분의 인기 상승과 같은 최근 시장 동향의 발전은 PUFA를 추출하기 위한 새로운 소스를 탐색하는 데 기여했습니다.조류 오일아마씨는 채식주의 식단을 따르는 소비자에게 완벽한 오메가-3 지방산의 중요한 공급원입니다. PUFA의 건강 효능을 입증하는 새로운 방법과 연구는 향후 시장 성장에 도움이 될 것으로 예상됩니다.

시장 제약

시장 성장을 방해하는 감각적 특성 및 기타 프로세스 관련 문제

생선과 크릴은 제품의 가장 중요한 해양 공급원입니다. 해양 자원에서 오메가-3를 추출하는 과정은 지난 몇 년 동안 발전해 왔습니다. 시장 성장을 방해하는 생산자가 직면한 몇 가지 프로세스 관련 문제가 있습니다. 해양 자원에서 공급되는 오메가-3 제품은 비린내 나는 냄새와 맛이 있어 불쾌한 감각 경험을 유발합니다. 이러한 지방산을 함유한 기능성 식품은 맛의 균형을 잃을 수 있습니다.

또한 가공 시 높은 온도도 제품 품질에 영향을 미칠 수 있습니다. 오메가-3의 추출 및 정제 과정지방산해양 자원에서 나오는 폐기물은 다량의 폐기물을 생성하며, 추출된 제품의 오염으로 인해 순도가 제한될 수 있습니다. 고품질의 극도로 정제된 제품을 생산하는 과정에서 직면한 과제는 시장 성장을 방해하고 있습니다.

시장 기회

유아 영양 수요 급증으로 시장 확대 기회 창출

식물성 원료에 대한 수요 증가는 완전 채식 보충제, 유아용 조제분유 및 강화 식품과 같은 주요 성분에서의 사용 증가를 뒷받침하는 핵심 요인으로 작용합니다. 제조업체는 향상된 정제 기술과 무취 제제를 개발하여 시장에 출시할 새로운 제품을 개발할 수도 있습니다. 제조업체는 또한 유아 영양 시장을 위해 특별히 제품 라인을 개발할 수 있는 기회도 갖습니다. 유럽, 중국, 남미의 여러 국가에서 필수 DHA 포함 지침을 채택함에 따라 이 부문에서 성장 기회가 있습니다.  

오메가-3 지방산 시장 동향

예방 및 인지 건강 애플리케이션의 확장은 시장에 영향을 미치는 주요 추세입니다

오메가-3(EPA/DHA)는 기본 영양을 넘어 뇌, 심장, 눈 건강을 지원하는 핵심 성분으로 보충제 시장에서 점점 더 자리매김하고 있습니다. 또한 오메가-3 섭취가 정신 건강 및 인지 능력과 연관되어 소비자를 위한 프리미엄 제품 제조에 오메가-3가 포함된다는 증거가 늘어나고 있습니다. 더욱이 몇몇 식품 제조업체에서는 오메가-3를 유제품, 빵집, 음료 및 유아용 조제식품에 통합하고 있습니다. 이들은 제품의 맛, 안정성 및 유통기한을 개선하기 위해 마이크로캡슐화 및 유화를 포함하는 다양한 생산 기술을 채택하고 있습니다.

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세분화 분석

소스별

농축물은 더 높은 EPA 및 DHA 함량으로 인해 가장 큰 시장 점유율을 차지합니다.

시장은 공급원에 따라 해조류, 어유,크릴 오일, 농축액, 식물 및 종자유,

그리고 다른 사람들.

예측 기간 동안 농축액 부문이 가장 큰 시장 점유율을 차지했습니다. 농축물에는 30-70%의 EPA와 DHA가 함유되어 있으며 이는 기존 오일에 비해 활성 오메가-3 함량이 2-3배 더 높습니다. 따라서 이들은 기능 식품 및 의약품 제제에 쉽게 포함될 수 있습니다.  

식물 및 종자유 부문은 예측 기간 동안 연평균 성장률(CAGR) 8.76%로 성장할 것으로 예상됩니다. 지속 가능성 관행 및 전통적인 해양 자원의 과잉 개발과 관련된 우려가 커지면서 이 부문의 성장을 뒷받침할 것으로 예상됩니다.

유형별

DHA는 과학적으로 입증된 제품의 장점으로 인해 인기가 높습니다.

유형에 따라 시장은 ALA, EPA, DHA 및 EPA-DHA로 분류됩니다.

DHA는 2024년 가장 큰 시장 점유율을 차지합니다. DHA는 신경학적 이점을 제공하는 것으로 과학적으로 입증되었으며 유아 영양 제품 및 인지 건강 보조 식품에 널리 사용됩니다. DHA는 EU와 많은 아시아 및 남미 시장에서 판매되는 모든 유아용 조제분유에 법적으로 첨가되어야 하며 이 부문의 성장을 지원합니다.

EPA는 예측 기간 동안 7.97% 성장할 것으로 예상되는 또 다른 주요 유형입니다. EPA는 처방약에 사용되며 미국 FDA, EMA 및 일본 PMDA의 승인도 받았습니다. 이러한 약물은 고위험 환자의 고중성지방혈증, 염증 및 심혈관 위험을 치료하는 데 도움이 됩니다.  

농도별

고농축은 순도가 우수하고 효능이 높아 인기가 높습니다.

농도에 따라 시장은 표준, 고농축, 초고농도로 분류됩니다.제약등급.

고농축액은 제조사들 사이에서 인기가 높으며 시장점유율 1위를 차지하고 있습니다. 고농축 오일에는 표준 어유의 오메가-3 함량보다 더 효과적인 EPA와 DHA가 포함되어 있습니다. 따라서 더 작은 캡슐로 소비자에게 치료 용량을 전달하므로 향상된 기능을 갖춘 제약 등급 및 프리미엄 보충제 제제에 적합합니다. 앞으로도 꾸준한 성장이 예상됩니다.

표준 농도는 포장 식품에 널리 사용되며 예측 기간 동안 7.35% 증가할 것으로 예상됩니다. 이 유형은 고농축 오일이나 제약 등급 오일보다 덜 정제되고 생산 비용이 저렴합니다. 또한, 이는 원유 또는 최소한으로 정제된 어유에서 직접 추출되므로 대량 판매용 보충제, 강화 식품 및 동물 사료 응용 분야에 적합합니다.

애플리케이션 별

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식이 보충제는 소비자의 예방 건강 인식 증가로 인해 더 높은 시장 점유율을 차지합니다.

시장은 애플리케이션에 따라 분리됩니다.건강 보조 식품, 기능성/강화식품, 유아용 조제분유, 의약품, 동물사료 및 애완동물 사료 등이 있습니다.

식이 보조제 시장 규모는 2024년 가장 큰 오메가-3 지방산 시장 점유율을 차지합니다. 오메가-3 보충제(EPA 및 DHA)는 심장 및 심혈관 건강 개선, 뇌 및 인지 기능 강화, 관절, 눈 및 면역 건강을 지원합니다. 따라서 소비자는 예방 건강 관리 체제의 일부로 오메가-3 보충제를 섭취합니다. 또한 오메가-3는 FDA, EFSA, AHA, WHO 등 규제 기관으로부터 공식 승인을 받아 소비자와 의료 종사자의 신뢰를 강화했습니다.

유아용 분유 매출은 예측 기간 동안 7.48% 증가할 것으로 예상됩니다. DHA와 EPA는 아기의 초기 영양 섭취에 필수적인 영양소로 인식되어 왔습니다. 따라서 몇몇 국가에서는 대부분의 유아용 조제분유에 이러한 성분을 포함하도록 의무화하는 규정을 채택했습니다.

오메가-3 지방산 시장 지역 전망

지역별로 시장은 유럽, 북미, 아시아 태평양, 남미, 중동 및 아프리카로 분류됩니다.

아시아 태평양

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아시아태평양 지역 시장은 2025년 7억 3천만 달러에 달해 최대 규모의 시장 지위를 확보할 것으로 예상된다. 아시아 태평양 지역은 오메가 지방산에 대한 엄청난 잠재력을 갖고 있으며, 세계 평균보다 높은 성장률을 보일 것으로 예상됩니다. 시장의 성장은 건강상의 이점에 대한 인식이 높아지고 소비자가 웰빙을 촉진하는 의료 제품에 지출할 수 있게 해주는 재량 소득의 증가에 기인합니다. 중국, 인도 등 인구 밀도가 높은 국가에서 식이 보충제에 대한 수요가 급격히 증가하고 있습니다. 점점 인기가 높아지는 기능성 식품 및 음료이 지역에서는 오메가-3 지방산 강화 식품의 성장에 기여합니다. 이 지역에서는 2025년 중국과 일본이 각각 3억 달러, 2억4천만 달러에 이를 것으로 추산된다. 기업들은 인도, 중국 등 동남아시아 국가에서 제조 시설을 확장하고 있다.

북아메리카

북미는 2023년 5억 3천만 달러로 2위를 차지했고, 2024년에도 5억 6천만 달러로 1위를 차지했습니다. 북미 시장의 강력한 성장은 다중불포화지방산의 긍정적인 건강 효과에 대한 인식이 높아진 데 기인합니다. 생활 방식 관련 건강 상태의 확산 증가, 인구 노령화 증가, 바쁜 생활 방식 및 스트레스 요인으로 인해 이 지역에서는 식이 보조제 및 기능성 식품에 대한 엄청난 수요가 창출될 것입니다. 2025년 미국 시장은 4억 9천만 달러에 이를 것으로 추산된다. 미국 소비자들은 예방 건강 루틴의 일부로 영양 보충제를 점점 더 많이 포함하고 있습니다. 따라서 오메가-3(EPA, DHA, ALA)는 이 지역에서 심혈관, 뇌, 관절, 눈 건강에 도움이 되는 것으로 널리 인정받고 있으며 기능성 식품 및 보충제 제조에 사용됩니다.

유럽

유럽 ​​시장은 2025년 북미에 이어 5억 5천만 달러에 달해 세 번째로 큰 시장 위치를 ​​확보할 것으로 예상된다. 유럽 ​​소비자들은 건강에 대한 관심이 매우 높고 예방적 영양 섭취에 적극적입니다. 오메가-3의 심장, 뇌, 관절 및 눈 건강상의 이점에 대한 인식은 다양한 제품에서 이러한 성분의 사용이 증가하는 것을 뒷받침합니다. 독일, 이탈리아, 프랑스 및 기타 유럽 시장과 같은 국가의 인구 고령화는 심혈관 및 인지 지원을 위한 오메가-3 보충제의 주요 소비자 중 일부입니다. 예측 기간 동안 유럽 지역은 7.18%의 성장률을 기록할 것으로 예상됩니다. 이러한 요인에 힘입어 2025년에는 독일을 포함한 국가들이 1억 5천만 달러, 프랑스는 80만 달러, 영국은 19만 달러를 기록할 것으로 예상된다.

남미, 중동 및 아프리카

예측 기간 동안 남미와 중동 및 아프리카 지역은 이 시장에서 적당한 성장을 보일 것입니다. 2025년 남미 시장 가치는 1억 4천만 달러를 기록할 것으로 예상된다. 국내 정제·봉지 설비 증설기능식품브라질과 같은 남미 국가에서의 생산은 시장에서 그러한 제품의 더 저렴한 가용성을 지원합니다. 중동 및 아프리카에서 남아프리카공화국은 예측 기간 동안 연평균 성장률(CAGR) 7.00%로 성장할 것으로 예상됩니다. 여러 중동 유아 영양 회사에서는 유아 영양식에 오메가-3를 사용합니다.

경쟁 환경

주요 산업 플레이어

시장 성장을 돕기 위한 R&D 활동 증가

글로벌 시장 구조는 Evonik, BASF SE, Royal DSM N.V. 및 Lonza & Epax와 같은 플레이어로 인해 적당히 통합되었습니다. 이들 주요 기업은 업계의 소규모 기업을 인수하여 추가 통합을 위해 노력하고 있습니다. 연구 개발에 대한 파트너십, 계약 및 투자는 이들 플레이어가 시장 입지를 강화하기 위해 채택한 주요 전략 중 일부입니다.

시장에 소규모 및 틈새 시장의 새로운 진입으로 경쟁이 더욱 심화되고 오메가-3 지방산 시장 성장이 촉진됩니다. 주요 업체의 오메가-3에 대한 새로운 소스 탐색은 시장 성장에 크게 기여합니다.

프로파일링된 주요 오메가-3 지방산 회사 목록

• 로얄 DSM N.V.(네덜란드)
• 에보닉(독일)
• 바스프 SE(독일)
• 론자(스위스)
• 에팍스(노르웨이)
• Croda International, Plc (영국)
• 카길(미국)
• 골든 오메가(칠레)
• 코르비온(네덜란드)
• 폴라리스(미국)

주요 산업 발전

• 2025년 3월:오메가-3 지방산인 나텍(Natac)이 고품질의 원료로 제조한 제품인 오메가-3 스타(Omega-3 Star)를 출시했습니다.생선 기름.이 제품은 식품, 기능식품, 애완동물 영양 산업에 적용하도록 특별히 설계되었습니다.
• 2023년 10월:건강, 영양, 미용 분야의 선두 제조업체 중 하나인 dsm-firmenich는 life's OMEGA O3020을 북미 시장에 출시한다고 발표했습니다. 이는 표준 어유에서 자연적으로 발견되는 에이코사펜타엔산(EPA) 대 도코사헥사엔산(DHA) 비율이 동일하지만 효능이 더 높은 최초이자 유일한 단일 공급원 조류 오메가-3입니다.
• 2022년 10월:비타민 및 영양 보충제 제조 분야의 선두주자인 Nature's Bounty는 새로운 식물성 오메가-3 건강 보조식품을 시장에 출시했습니다. 이 제품은 심장, 관절, 피부 건강을 지원하는 식물성 조류 오일 1,000mg으로 구성되어 있습니다.
• 2021년 7월:식물 기반의 지속 가능하며 목적 중심의 라이프스타일 브랜드에 초점을 맞춘 다양하고 완전히 통합된 건강 및 웰니스 조직인 Neptune Wellness Solutions Inc.는 Ahiflower를 주요 성분으로 하는 새로운 Forest Remedies의 식물 기반 Multi Omega 3-6-9 젤리와 소프트 젤을 출시했습니다. 이 신제품은 소비자가 인체의 영양 요구 사항을 충족하는 데 도움이 될 수 있습니다.
• 2021년 2월:인도에 본사를 둔 스타트업 OZiva는 증가하는 식물성 건강보조식품에 대한 수요를 충족시키기 위해 새로운 비건 오메가-3 종합비타민을 출시한다고 발표했습니다.

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