가금류 제품 시장 규모, 점유율 및 Covid-19 영향 분석, 유형 (가금류 지방, 그리스, 단백질 식사 등), 등급 (식품 등급, 사료 등급 및 산업 등급) 및 지역 예측, 2023-2030

전 세계 렌더링 된 가금류 제품 시장 규모는 2022 년에 67 억 6 천만 달러로 평가되었으며 2023 년 692 억 달러에서 2030 년까지 86 억 달러로 성장할 것으로 예상되며, 예측 기간 동안 CAGR 3.24%를 나타 냈습니다. 북아메리카는 2022 년에 56.38%의 시장 점유율로 렌더링 된 가금류 제품 시장을 지배했습니다.

동물의 렌더링은 가장 오래된 형태의 재활용 중 하나이며, 동물 조직의 부산물은 육류 식사, 가금류 식사, 뼈 식사 및 기타와 같은 유용한 제품으로 가공됩니다. 이러한 파생 제품은 가축, 가금류, 가금류의 사료 성분으로 널리 사용됩니다.양식, 그리고 다른 가축. 2021 년 렌더 매거진에 따르면, 미국은 소, 양 등과 같은 동물을 학살하여 약 10,245 톤의 렌더링 된 가금류 제품 (Tallow, 가금류 지방, 그리스 및 육류 식사)을 생산했습니다. 또한, 식품 및 공급 원료와 같은 다양한 응용 분야에서 동물 부산물의 활용도가 커지고 환경 지속 가능성에 대한 우려가 증가함에 따라 세계 시장 규모가 더욱 높아집니다.

Covid-19 영향

가공 산업의 제한으로 인해 국내 생산의 성장 부진 

렌더링 산업은 Covid-19 Pandemic의 갑작스런 발발로 인해 시장에서 상당한 혼란을 관찰했습니다. 2020 년에 다양한 국가의 전국적 폐쇄 및 엄격한 정부 규정은 지속적인 생산, 원자재 조달 및 신제품 승인 측면에서 식품 및 사료 처리 산업에 심각하게 영향을 미쳤습니다. 북미 렌더러 협회 (North American Renderers Association)에 따르면 2020 년에 렌더링 된 가금류 제품의 생산량은 약 1,200 만 톤으로 2019 년보다 4% 이상 하락했으며 가축 도축 활동은 크게 제한되어 농장이 동물을 보유하거나 자비로 죽였습니다. 미국 농무부에 따르면 2020 년에 총 소 도축은 약 3,280 만대로 2019 년에 비해 감소했습니다. 따라서 이러한 사례는 시장 전체의 렌더링 활동을 더욱 제한합니다. 렌더링에 대한 수요가금류 제품유행성 위기는 안정적으로 유지되었으며 전염병 위기는 전 세계 공급망에 가혹하게 영향을 미쳤습니다. 원자재의 부족과 노동 부족으로 인해 많은 중단과 생산 감소가 발생했습니다. 따라서, 시장의 주요 업체들은 생산 및 공급망의 장애를 최소화하거나 제거하기 위해 적절한 조치를 취함으로써 손실을 회복하려고 노력하고 있습니다.

최신 트렌드

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시장 성장을 촉진하기 위해 바이오 디젤 생산에서 가금류 지방의 사용 증가

농업 식품 산업은 환경 오염에 기여하는 많은 양의 폐기물을 생산합니다. 동물성 지방은 동물 학살 및 육류 산업에서 생성 된 주요 관련 폐기물로 구성되며, 이러한 폐기물의 처리는 엄격한 환경 규정으로 인해 상당히 비용이 많이 듭니다. 그러나 그러한 비용의 일부는 바이오 에너지. 바이오 디젤은 합리적인 재생 가능한 에너지 공급원을 함유하고 있으며 생분해 성, 비 독성이기 때문에 화석 디젤을 대체하고 온실 가스 배출을 줄이는 데 기여합니다. 바이오 디젤 생산에 사용되는 가장 일반적인 재생 가능한 공급원에는 주로 식물성 오일 및 기타 회수 된 동물성 지방이 포함됩니다. 가금류 지방의 역할은 크게 발전하고 있으며 현재 바이오 연료 생산에 잠재적으로 우수한 저렴한 원료로 간주됩니다. 수행 된 연구의 양에 따르면, 동물성 지방의 과도 화 반응을 통해 바이오 디젤을 얻을 수있는 기회가 가능하다는 결론을 내 렸습니다. 또한 회사는 바이오 연료로 포트폴리오를 다각화하여 비즈니스 라인을 확장하고 있으며, 이는 가금류 렌더링 시장 성장을 향한 길을 돕습니다. 예를 들어, 2019 년 8 월, ENI는 이탈리아 젤라에 새로운 바이오 반등을 개설하여 동물성 지방, 조류 및 부산물을 사용하여 고품질 바이오 연료를 제조했습니다.

운전 요인

환경 지속 가능성에서 동물 렌더링의 역할은 시장 성장을 주도하는 데 중요한 역할을합니다. 

오늘날 시대에 환경 지속 가능성은 중요한 과제이며 렌더링 과정은 환경 건강에 대한 부작용을 극복 할 수있는 솔루션을 제공 할 수 있습니다. 렌더링은 동물 사료, 중고 식용유 (UCO) 및 새로운 응용 분야와 같은 남은 부산물을 되 찾아 재활용하는 데 중요한 과정입니다. 2021 년“American Feed Industry Association”에 따르면, 렌더링은 온실 가스 배출량을 72%, 화석 연료 사용을 80% 최소화하고 산업용 퇴비와 비교하여 총 GHG 배출량의 약 90%를 피합니다. 렌더링의 중요성은 수세기 동안 존재 해 왔으며 탄소 발자국을 개선, 식품 낭비 감소 및 물 개척을위한 가장 지속 가능한 관행으로 인식됩니다. 2020 년 북미 렌더러 협회 (North American Renderers Association)에 따르면, 약 620 억 파운드의 원자재가 조리되어 미국과 캐나다에서 매년 약 314 억 파운드의 가금류 제품을 생산할 수 있습니다. 결과적으로 이러한 대량의 동물 부산물 및 사용식용유추가로 재활용되어 탄소 배출량이 전반적으로 감소합니다.

식품 및 사료 산업에서 렌더링 된 가금류의 새로운 사용은 성장 궤적을 촉진합니다.

수백 년 동안, 렌더링 과정은 원치 않는 동물 조직을 사료 및 비료로 재활용하는 데 사용되었으며, 이는 차세대 음식을 재배하는 데 사용됩니다. 렌더링 된 가금류 제품은 애완 동물 사료, 젤리, 잼, 비료 및 제약 생산과 같은 여러 응용 분야에서 중요한 역할을합니다. 또한, 부가가치 동물 사료에 대한 급격한 수요를 충족시키기 위해 농민들은 가축 도축 활동을 강화하려고 노력하여 전 세계적으로 생산 속도를 더욱 향상시킬 것입니다. 렌더링은 귀중한 단백질과 지방을 생산하는 고전적이고 친환경적인 방법으로 등장하여 농민들이 가금류, 생선 및 기타 반추 동물을 먹이기 위해 사용하는 동물성 식품의 영양 상태를 향상시킵니다. 게다가,렌더링 된 제품겔 뼈와 같은 것은 종종 비타민 캡슐, 보충제, 약물 및 기타 화장품의 겔 캡을 개발하는 데 사용됩니다. 예를 들어, 2022 년 5 월, Rousselot은 최신 제약 등급 젤라틴 인 Quali-Pure HGP 2000을 소개했으며, 이는 상처 치유 응용 프로그램을 위해 특별히 설계되었습니다. 이 제품은 또한 제어 된 내 독소 수준의 추가 이점을 제공하여 생물 의학 응용의 범위를 더욱 유도합니다. 이러한 사례는 렌더링 된 가금류 제품 시장 성장을 더욱 주도합니다.

구속 요인

시장 성장을 방해하기위한 렌더링 활동에 대한 엄격한 규제

글로벌 렌더링 된 제품 시장은 고객 중심을 염두에 두어 동물 질병으로 인한 광범위한 감염을 방지하기 위해 엄격한 수의학 법칙에 크게 의존합니다. 전 세계의 엄격한 정부 규칙 및 규정의 발전으로 렌더링 업계는 새로운 제품의 성장과 개발 측면에서 많은 도전에 직면 해 있습니다. EFPRA (European Fat Protein Renderers Association)와 FSMA (Food Safety Modernization Act)는 렌더링 활동을위한 엄격한 원칙을 제안하여 전 세계에서 가장 높은 규제 표준을 충족시킵니다. 더욱이, 이러한 제한은 종종 제품의 수입 및 운송 활동에서 중단되어 성장을 제한합니다. 이 외에도 식물성 단백질의 증가 추세는 더 나은 제품에 대한 수요 증가를 가져 왔으며, 이는 예측 기간에 렌더링 된 가금류 제품의 성장을 축소 할 수 있습니다.

분할

유형 분석 별

세그먼트의 성장에 기여하기 위해 다양한 응용 분야에서 가금류 지방 사용 

유형에 따라 시장은 가금류 지방, 그리스, 단백질 식사 및 기타로 분배됩니다. 가금류 지방 세그먼트는 수많은 응용 분야에서 최대 사용으로 인해 지배적입니다. 가금류 지방 (가금류)닭 지방, 주로 가공 후 렌더링 된 닭 조직에서 파생됩니다. 가금류 지방은 전 세계에서 가장 풍부한 리놀레산 공급원 및 비타민 E 및 콜린과 같은 다른 영양소이기 때문에 전 세계에서 고도로 소비됩니다. 따라서 닭고기 국물, 스프레드 및 샐러드 및 다른 드레싱의 향료 제로 주로 사용됩니다. 가금류 지방 부문은 2025 년까지 262 억 달러의 수익을 창출 할 것으로 예상됩니다.

단백질 식사는 또한 다양한 유형의 동물 사료를 준비하는 데 가장 많이 사용되는 성분 중 하나입니다. 또한 가축의 단백질 요구 사항을 충족시키기 위해 콩 식사 및 어항과 같은 단백질 식사는 주로 먹이를주는 데 사용됩니다. 따라서 이러한 모든 개발은 렌더링 된 가금류 제품의 글로벌 시장 점유율을 향상시킵니다.

등급 분석 별

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피드 등급 세그먼트는 동물 사료 응용 분야에서 제품의 높은 활용으로 인해 이어지고 있습니다.

등급을 기준으로 시장은 식품 등급, 사료 등급 및 산업 등급으로 분류됩니다. 피드 등급 세그먼트는 2022 년에 가장 큰 수익 지분을 유지함으로써 선도적 인 위치를 확보했습니다. 동물 사료에서 가금류 지방은 결합제뿐만 아니라 보존제로 주로 사용되므로 필수 성분 중 하나입니다.애완 동물 사료아쿠아 피드. 또한, 렌더링 된 지방은 성장률을 증가시키고 동물 사료의 사료 효율과 입맛을 향상시켜 목장주의 관심을 더욱 매혹시킵니다. 피드 등급 세그먼트는 2025 년에 48%의 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다.

산업 등급 부문은 또한 더 빠른 속도로 성장하고 있으며 다가오는 몇 년 동안 확산 될 것으로 예상됩니다. 렌더링 된 지방의 사용은 사료 및 식품 생산으로 제한 될뿐만 아니라 식당의 그리스 및 금속 가공을위한 산업 수준에서도 역할을 발견했습니다. 그리스와 같은 렌더링 된 지방은 사료 공장의 장비에 대한 윤활제 역할을하여 전 세계 동물 부산물의 이용을 향상시킵니다.

지역 통찰력

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북아메리카는 시장에서 저명한 선수이며 2022 년에 380 억 달러의 가치가있었습니다. 목장 동물의 잠재력을 개선하기위한 우수한 품질의 동물 사료에 대한 수요가 엄청나게 증가하면 예상 가금류 제품의 판매가 에스컬레이션 될 가능성이 높습니다. 또한 미국 국가의 렌더링 플랜트 설치가 증가함에 따라 시장의 성장에 기여합니다. 2020 년 미국과 중화 공화국 사이의 1 단계 경제 및 무역 협정에 따르면, 그들은 24 개의 미국 렌더링 플랜트의 설치를 승인하여 단백질 식사 및 기타 가금류 지방의 생산 능력을 강화합니다.

아시아 태평양은 경제 성장이 증가하고 동물 사료 공급 부문에 대한 우려가 증가함에 따라 전 세계에서 가장 빠르게 성장하는 지역 중 하나입니다. 이 지역은 가용성과 경제성이 쉽기 때문에 가금류 양식 제품에 대한 상당한 수요를 목격하며, 이는 중국과 인도와 같은 국가의 렌더링 활동을 개선 할 수 있습니다. 2021 년“국립 가금류 신문”에 따르면, 글로벌 육류 생산은 증가하고 있으며 아시아 태평양 지역에서 직접 발생하는 3 분의 2가 증가하고 있습니다. 이러한 사례는 예측 기간 동안 지역 시장의 성장에 가치를 더할 것입니다.

• 일본의 렌더링 된 가금류 제품 시장은 2025 년까지 9,700 만 달러에이를 것으로 예상됩니다.
• 인도는 예측 기간 동안 4.13%의 강력한 CAGR을 목격 할 것으로 예상됩니다.

유럽은 주로 렌더링 된 동물성 지방에 대한 급격한 인식과 부가가치 부산물 풍부한 제품 개발의 혁신 증가로 인해 주로 눈에 띄는 속도로 성장할 것으로 예상됩니다. 2021 년“지속 가능한 사료에 대한 글로벌 메트릭”에 따르면, 약 180 억 톤의 동물 조직이 매년 안전하고 안정되도록 처리됩니다. 또한 EFPRA (European Fat Processors and Renderers Association)는 애완 동물 사료 생산에 더 유용 할 수있는 렌더링 활동을 촉진합니다.아쿠아 피드, 바이오 가스, 비료 및 기타. 유럽은 예측 기간 동안 CAGR 3.04%로 성장할 것으로 예상됩니다.

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남아메리카와 중동 및 아프리카의 시장은 안정적인 속도로 성장하고 있으며 렌더링 된 재료의 도움으로 제조 된 저비용 및 고품질 사료에 대한 투자 증가로 인해 가속화 될 것으로 예상됩니다. 또한, 동물을 렌더링하는 광범위한 관행은 또한 세계 시장 성장을 개선 할 것으로 예상됩니다.  

주요 업계 플레이어

저명한 플레이어는 소비자의 관심을 사로 잡기 위해 새로운 제품을 출시하고 있습니다.

시장에서 운영되는 저명한 선수 중 일부에는 Tyson Foods Inc., Darling Ingredients Inc. 및 JG Pears가 있습니다. 이 회사는 다른 대기업 이해 관계자와 협력하거나 합작 투자를 통해 고객 기반을 늘리는 데 광범위하게 집중하고 있으며, 이는 이익 소득을 확대하는 데 도움이 될 수 있습니다. 또한, 동물 사료에서 그러한 가금류 부산물의 활용도가 증가하거나바이오 디젤환경 지속 가능성에 대한 우려가 커지면 시장 성장이 더욱 증가합니다. 예를 들어, 2022 년 12 월, Edible Oils의 주요 제조업체 중 하나 인 KTC Edibles는 영국 시장 전반에 걸쳐 새로운 Lard Premio Italian Lard의 출시를 발표했습니다. 이 프리미엄 라드는 다양한 곡물, 곡물 및 유청을 먹은 돼지로만 만들어졌습니다. 또한,이 새로운 출시는 다양한 식품을 베이킹, 튀김 및 로스팅하는 데 사용되는 훌륭한 솔루션 중 하나로 부상했습니다.

프로파일 링 된 주요 회사 목록 : -

• Tyson Foods Inc. (미국) 
• JG 배 (영국)
• 브라질 렌더러 (브라질)
• 웨스트 코스트 감축 Ltd.(우리를.)
• 레오 그룹(영국)
• Tonnies Group (독일)
• Allanasons Pvt. Ltd. (인도)
• Akiolis Group (프랑스)
• Darling Ingredients Inc. (미국)
• 노드 피드 (터키)

주요 산업 개발 :

• 2022 년 11 월 :주요 동물성 식품 제조 회사 중 하나 인 Darling Ingredients Inc.는 폴란드 남동부의 3 개의 렌더링 플랜트를 통해 약 25,000 톤의 제품을 처리하는 Miropasz를 구매하기로 합의했습니다. 이 파트너십은 회사가 저탄소 공급 원료 공급을위한 렌더링 생산을 향상시키는 데 도움이 될 것입니다.
• 2022 년 10 월 :케 랄라 (Kerala) 주 정부는 칸 누르의 Mattanur에 닭고기 렌더링 식물을 설치함으로써 가금류 폐기물을 처리하기 위해 노력하고 있습니다. 규제 기관은 민간 공공 파트너십 모델에 따라 렌더링 된 동물성 제품에 대한 급격한 수요를 충족시키기 위해 10 개 지구에 걸쳐 40 개의 닭 폐기물 렌더링 플랜트를 고정하고자합니다.
• 2022 년 5 월 :Darling Ingredients Inc.는 18 개의 렌더링 플랜트의 Valley Proteins Inc. 인수를 완료하여 성공적인 렌더링 비즈니스를 보유하고있어 비즈니스 확장을 강화하고 전 세계 시장에서 추가 저탄소 강도 공급 원료를 제공 할 수있는 능력을 확대하는 데 도움이 될 수 있습니다.
• 2022 년 4 월 :Tyson Foods Inc.는 미국 앨라배마에있는 기존 River Valley 성분 공장을 대체하여 새로운 렌더링 공장을 건설 할 계획을 발표했습니다. 새로운 공장은 2023 년 말까지 설립 될 예정이며 Hanceville Cullman Country Site와 인접 해 있습니다.
• 2019 년 5 월 :Damate Group은 러시아 펜자에 새로운 터키 가공 공장의 개장을 발표했습니다. 또한 현대적인 렌더링 장비 인 Mavitec은 나중에 깃털 식사, 가금류 식사 및 가금류 식사로 가공 할 수있는 부산물을 처리하기 위해 설치되었습니다. 혈액 식사.

보고서 적용 범위

An Infographic Representation of Rendered Poultry Products Market

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연구 보고서에는 시장에 대한 양적 및 질적 통찰력이 포함됩니다. 또한 가능한 모든 시장 부문에 대한 시장 규모 및 성장률에 대한 자세한 분석을 제공합니다. 이 보고서에 제시된 다양한 주요 통찰력은 관련 시장, 경쟁 환경, 합병 및 인수, 중요한 국가의 규제 시나리오와 같은 최근 산업 개발 및 주요 가금류 제품 시장 동향에 대한 개요입니다.

보고 범위 및 세분화