타이 요리 시장 규모, 점유율 및 산업 분석, 유형 (Tom Yum, Pad Thai, Gaeng, Thai Fried Rice 등), 식품 유형 (채식 및 비 채식), 유통 채널 (소매 및 식품 서비스) 및 지역 예측, 2025-2032.

전 세계 태국 요리 시장 규모는 2024 년에 9,000 억 달러로 평가되었습니다. 시장은 2025 년 206 억 달러에서 2032 년까지 미화 164 억 달러로 증가하여 예상 기간 동안 7.88%의 CAGR을 나타냅니다. 아시아 태평양은 2024 년에 70.67%의 시장 점유율로 태국 요리 시장을 지배했습니다.

모든 지역에서 태국 요리의 인기와 아시아 국가를 방문하는 관광객 수가 증가하는 것은 시장의 성장을 촉진하는 주요 요인입니다. 태국 요리는 달콤하고 짠맛, 신맛 및 매운을 포함한 특징적인 풍미가 특징 인 다양한 요리 실습이며 종종 강한 방향족 요소로 구성됩니다. 신선하고 현지 성분을 강조하고 튀김, 볶음 및 증기와 같은 다양한 요리 방법을 사용합니다. 이 요리는 또한 이웃 국가와 지역의 영향을 받아 지역적 변화가 발생합니다. 시장 예측에서 분석 된 주요 업체로는 Mty Food Group Inc., Narathai Cuisine Co., Ltd., Blue Elephant, Greyhound Café 및 Exquisine Global이 있습니다.

태국 요리 시장 스냅 샷 및 하이라이트

시장 규모 및 예측 :

• 2024 시장 규모 : 미화 900 억
• 2025 시장 규모 : 미화 968 억
• 2032 예측 시장 규모 : 미화 166 억 달러
• CAGR : 2025-2032에서 7.88%

시장 점유율 :

• 아시아 태평양은 2024 년 태국의 관광, 길거리 음식 문화 및 지역 수요에 의해 70.67%를 차지했습니다.
• 유형적으로 Pad Thai는 세계적인 인기와 균형 잡힌 풍미로 인해 지배적이었습니다.
• 음식 유형에 따라, 비 채식 요리는 새우와 닭고기 식사에 대한 강한 수요로 뒷받침되는 비 채식 요리가 이끌었습니다.

주요 국가 하이라이트 :

• 태국 : 요리 관광 및 정부 인증은 전 세계 확장 연료 확장.
• 미국 : 높은 태국 디아스포라와 강력한 식당 수요.
• 중국 : 태국 식품 서비스 체인의 급속한 성장.
• UAE : 수입 상승 및 프리미엄 타이 요리 출시.

시장 역학

태국 요리 시장 동향

식품 탐사 및 혁신을위한 기회를 창출하기위한 혁신적인 마케팅 캠페인 및 플랜트 기반 메뉴의 확장

디지털 플랫폼의 마케팅은 식품 서비스 운영자가 소비자와 교류하고 브랜드 아이덴티티를 강화하며 판매를 늘릴 수 있도록 도와줍니다. 다른 식품 서비스 시설을 방문하는 식품 블로거는 소비자가 현지 시장에서 이용할 수있는 새로운 음식 옵션에 대해 알 수 있도록 돕고 인기있는 시설뿐만 아니라 덜 알려진 시설에서 새로운 취향을 탐색하도록 장려합니다. 다른 나라에 설립 된 태국 식당과 태국의 레스토랑은 제품 제품과 관련하여 새로운 소비자를 유치 할 수있었습니다. 유명 요리사와의 협력, TV 프로그램을 통한 메뉴 방송 메뉴 및 온라인 및 오프라인 미디어를 통한 광고 제품은 브랜드 이미지를 강화하는 데 도움이되며 이러한 전략은 소비자에게 호소력을 발휘할 수 있도록 도와줍니다.

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시장 동인

태국 요리 인기를 높이기위한 유리한 정부 이니셔티브, 태국의 시장 성장을 지원합니다.

태국은 세계에서 가장 큰 태국 요리 시장입니다. 태국의 관광 부문은 상향 궤도에 있으며 앞으로도 계속 호황을 누릴 것으로 예상됩니다. 태국의 관광청 (TAT)에 따라 2025 년 외국 도착은 약 4 천만 명으로 예상됩니다. 사역은 2024 년에 비해 관광 수입이 7.5% 증가 할 것으로 예상되며 2,900 만 건의 단거리 관광객과 1,100 만 명의 장거리 관광객이 예상됩니다. 식품과 환대가 관광 부문과 얽혀 있기 때문에이 분야의 붐은 또한 태국 요리 시장 성장을 지원할 것으로 예상됩니다.

태국 정부는 정기적으로 관광을 늘리기위한 몇 가지 조치를 취합니다. 관광부가 수행 한 이러한 캠페인 중 일부에는“와우! 태국 여권 특권”캠페인이 포함되어있어 국가를 방문하는 관광객의 경험을 향상시킵니다. 이러한 전략은 정부가 식품 위생, 맛있고 소비자에게 호소하는 데 도움이되었습니다.

시장 성장을 지원하기위한 태국 요리의 균형 잡힌 풍미 프로파일

태국 요리는 다양한 맛으로 잘 알려져 있습니다. Tom Yum과 Pad Thai와 같은 인기있는 태국 요리는 식사 중에 소비자에게 신맛, 달콤하고 쓴 맛, 매운 맛의 균형 잡힌 혼합물을 제공합니다. 라임 잎과 칠리 페이스트와 같은 성분은 일반적으로 요리를 만드는 데 사용되며 매운은 균형을 이룹니다.코코넛 밀크단맛과 풍부함을 더합니다. 이 음식의 균형 잡힌 풍미 프로파일은 서구 국가의 소비자에게 독특하고 매력적입니다.

태국 요리는 주로 중국, 인도, 말레이시아 및 기타 국가와의 태국 문화 교류에 의해 형성됩니다. 독특한 향신료, 요리 기술 및 현지에서 신선하게 공급되는 성분은 다양한 요리를 준비하는 데 사용됩니다. 태국 요리에서 가장 널리 사용되는 성분 중 일부에는 코코넛 밀크, 칠리, 레몬 그라스, 라임 및 타마 린드가 있습니다. 태국의 다른 지역에는 고유 한 풍미 프로파일이있어 식품 제공을 다양 화하는 데 도움이되고 소비자는 달콤하고 짠맛, 신맛 및 매운 맛의 균형을 경험합니다.

시장 제한

원자재의 가용성 및 시장 성장을 방해하기위한 대체물의 장애물

시장에는 몇 가지 다른 아시아 요리 대체물이 있으며, 이는 시장의 성장을 방해하는 주요 요인입니다. 베트남, 캄보디아 또는 말레이시아와 같은 동남아시아 요리는 인도, 중국 또는 일본 재료와 요리 기술을 요리하여 유사한 맛을 제공합니다.

태국 요리는 현지 시장에서 공급되는 성분에 크게 의존합니다. 따라서 접시의 풍미와 질감을 재현하기 위해음식 서비스제공자는 유사한 유형의 성분을 소지해야합니다. 그러나 태국 외부에있는 식품 서비스 제공 업체는 정통 성분을 조달하거나 높은 가격으로 조달하기가 어려워서 접시의 전체 생산 비용을 증가시켜 최종 소비자에게 비용이 많이 듭니다.

시장 기회

미개척 시장에서 성장 기회를 창출하기 위해 식품 서비스 부문의 확장

태국 사람들은 고향에서 다른 나라로 이주하고 있으며 태국 문화와 요리를이 지역으로 가져오고 있습니다. 국제 이주 조직이 제공 한 데이터에 따르면, 미국에는 256,642 명의 태국 국민이 있었고, 한국에는 159,264 명의 태국 국민이 있었고, 독일에는 84,324 명의 태국 국민이 있었고, 호주는 82,292 명의 태국 국민을 보유하고 있으며 2020 년에 이민자들이 53,087 명의 태국인을 가졌다. 소비자를위한 풍부하고 다양한 음식 제공. 태국 음식은 태국 이외의 지역 사회의 많은 부분들 사이에서 광범위한 매력을 발견했습니다. 로컬 실험음식 맛또한 전통적인 요리 방법에 통합하면 식당이 식품을 국제 소비자에게 호소하도록 도와주었습니다. 태국 밖에서 태국 요리의 인기는 다른 나라에서 태국 식당의 확장을 지원했습니다. 태국 대외 무역부에서 제공 한 데이터에 따르면 전 세계 17,478 개의 태국 식당이 있습니다. 태국의 상무부는 또한 사전 포장 된 태국 식품 제품에 대한“Thai Select”인증이라는 인증을 제공하여 제품이 전통적인 태국 요리 방법을 사용하여 조리하고 진정한 태국 풍미를 제공 할 수 있도록합니다.

Covid-19의 영향

Covid-19 Pandemic은 글로벌 시장을 크게 바꾸었고 식품 서비스를 포함한 다양한 산업에 크게 영향을 미쳤습니다. 전염병 기간 동안 Dine-in Food Services에는 많은 제한이 부과되었습니다. 따라서 많은 호텔과 레스토랑이 부분적으로 또는 완전히 폐쇄되었습니다. 많은 소비자들은 Covid-19의 영향을받을 가능성으로 인해 제한된 식품 서비스 환경에서 식사를하는 것을 꺼려했습니다. 따라서 전염병 기간 동안 지출과 식당 방문은 급격히 떨어졌습니다.

전 세계의 식품 서비스 운영자는 전염병 기간 동안 영향을 받았습니다. 중국, 태국 및 인도의 모든 호텔, 카페 및 시설은 Covid-19 Pandemic의 후 1 월 중순부터 행진했습니다. 따라서 상업용 식사 서비스의 판매는 거의 사상 최저점에 도달했습니다. 마찬가지로, 미국은 2020 년 6 월부터 10 월까지 전염병의 영향을 심하게 영향을 받았으며, 질병 확산으로 인해 거의 모든 식사 시설이 폐쇄되었으므로 식품 산업도 부정적인 영향을 받았습니다.

세분화 분석

유형별

Pad Thai 부문은 광범위한 인기와 제품 가용성으로 인해 지배적입니다.

유형에 따라 시장은 Tom Yum, Pad Thai, Gaeng, Thai Fried Rice 등으로 분류됩니다.

PAD Thai 부문은 Global Thai Cuisine Market의 상당 부분을 차지할 것으로 예상됩니다. Pad Thai는 전 세계에서 가장 좋아하는 태국 식사 중 하나입니다. 그 매력은 달콤하고 짠맛, 신맛, 매운 맛과 같은 풍미의 교향곡에 있으며, 이는 진정한 풍미를 찾는 음식 애호가들이 가장 좋아하는 요리입니다.

Tom Yum 부문은 글로벌 시장에서 크게 성장할 것으로 예상됩니다. 새우를 곁들인 매운 태국 수프 인 Tom Yum Goong은 전 세계 최고의 태국 요리 중 하나로 알려져 있습니다. 여기에는 매운 맛, 신맛 및 향기 맛이 포함되어 있으며, 이는 독특한 맛을 찾는 소비자에게 호소합니다. 태국의 확장포장 식품그리고 전 세계의 레스토랑은 접근성과 인기를 더욱 증가 시켰습니다.

Gaeng (Curries) 카테고리는 세계 시장에서 높은 성장률을 달성 할 것으로 예상됩니다. 녹색 카레, 붉은 카레 및 매사 맨 카레와 같은 타이 카레는 풍미와 향신료 향상으로 전 세계적으로 인기가 있습니다. 이 식품은 이국적이고 진정한 음식 경험에 더 많은 소비자의 관심을 끌고 있습니다.

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음식 유형에 따라

비 채식 타이 요리에 대한 수요가 높기 때문에 비 채식 세그먼트가 지배적입니다.

식품 유형에 기초하여 시장은 채식 및 비 채식주의자를 통해 분석됩니다.

비 채식 부문은 세계 태국 요리 시장을 지배합니다. 태국 요리는 많은 양의 고기를 통합 한 것으로 유명합니다.해산물, Tom Yum (매운 새우 수프), Pad Thai (닭고기 또는 새우를 곁들인 볶음 국수) 및 Gaeng Keow Wan (닭고기와 함께 녹색 카레)과 같은 기타 카레와 같은 시그니처 요리에 닭고기.

이 음식은 태국 요리의 중추를 구성하며 전 세계 소비자의 엄청난 요구를 가지고 있습니다. 닭고기 및 돼지 고기 기반 QSR 식품과 같은 비 채식 식품이 메뉴를 지배합니다. 이 요리는 소비하기가 편리하여 국제 시장에서의 수요가 증가합니다.

채식 부문은 크게 성장할 것으로 예상됩니다. 개인은 건강을 인식하여 채소 음식과 채식 식사에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 두부, 쌀 및 허브와 같은 신선한 음식의 인기는 타이 요리가 채식주의 자에게 자연스럽게 적합합니다. 육류 생산의 환경 영향에 대한 인식이 높아지고 더 많은 사람들이 채식 식사를하고 있습니다. 이것은 대도시의 청년과 노동 전문가들 사이에서 특히 분명합니다.

배포 채널에 의해

전세계 태국 식당의 인기로 인해 식품 서비스 부문이 시장을 지배했습니다.

유통 채널을 기반으로 시장은 소매 및 식품 서비스로 나뉩니다. 식품 서비스 부문은 Global Thai Cuisine 시장을 지배합니다. 도시화와 도시 인구 증가는 편의 식품에 대한 수요를 불러 일으켰습니다.빠른 서비스 레스토랑 (QSR)그리고 클라우드 주방. 시장 점유율이 상당한 QSRS는 Pad Thai 및 Tom Yum을 포함한 인기있는 태국 요리와 같은 빠른 돈 음식의 요구를 활용할 수 있습니다. 온라인 활동과 온라인 음식 주문은 클라우드 주방에 대한 수요를 불러 일으켰으며, 이는 비용 효율적이며 온라인 음식 주문에 대한 수요 증가를 포착했습니다.

소매 부문은 상당한 성장률을 보일 것으로 예상됩니다. 식품 소매 사업은 식품 주문 웹 사이트의 성장으로 혁명을 일으켰습니다. 고객이 태국 음식을 주문할 수있는 태국 식품 웹 사이트는 사람들이 태국 음식에 더 쉽게 접근 할 수 있도록했습니다. 태국의 라이브 쇼핑 및 소셜 인플 루 언서 마케팅의 성장으로 인해 소매 식품 사업 판매가 증가했습니다.

태국 요리 시장 지역 전망

지역별로 시장은 북미, 유럽, 아시아 태평양, 남미 및 중동 및 아프리카 전역에서 연구됩니다.

북아메리카

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문화 간 식품에 대한 수요가 증가함에 따라 북미에서 태국 요리의 인기가 높아졌습니다. 단맛, 짠맛, 신맛 및 쓴 맛의 조합은 모든 사람에게 다양한 요리 경험을 제공합니다. 미국인들은 음식에 대한 접근 방식이 더 대담 해지고 있으며 세계 음식, 국제 요리 경험 및 다양한 맛을 실험 할 수 있습니다. 이것은 역동적 인 맛과 건강 지향 성분을 기반으로 태국 요리의 인기에 영향을 미쳤습니다.신선한 야채그리고 허브.

베트남 전쟁이 끝난 후 미국으로의 태국 이민자들의 기하 급수적 인 이민자들은 태국 음식을 미국 가정에 도입했다. 1970 년에 약 5,000 명의 태국 이민자들이 미국으로 이주하여 식당을 세우고 진정한 태국 음식을 제공했습니다. 로스 앤젤레스는 태국 요리 개발의 중심지로 부상했으며, 방콕 시장과 같은 상점은 진정한 재료를 제공하고보다 정통 태국 음식 준비를 지원합니다.

유럽

유럽의 길거리 음식 문화는 태국과 같은 다양한 요리를 홍보하기위한 플랫폼이었습니다. 고객은 길거리 식품의 감각적 특성, 편의성 및 경제성에 매료되며, 이는 이국적이고 진정한 해외 풍미에 대한 수요를 증가시킬 것으로 예상됩니다. 강한 맛과 레몬 그라스 및 라임 잎과 같은 성분을 가진 태국 길거리 음식은 유럽 고객의 해외 요리 선호도에 적합합니다. 태국 요리의 국제적 성공은 독특한 맛 (달콤한, 신맛, 짠맛, 쓴 맛, 우마미)의 독특한 혼합과 중국과 인도와 같은 이웃 국가의 요리 영향의 사용을 기반으로합니다. 이 음식 혼합은 유럽 소비자의 문화 간 식사에 대한 수요에 매력적입니다. 태국과 벨기에의 "Flanders Kitchen Rebels"간의 제휴와 같은 프로젝트는 미식 문화 교류를 장려했습니다.

아시아 태평양

아시아 태평양은 몇 가지 상호 연결된 이유로 인해 타이 요리 시장 점유율이 상당합니다. 태국 요리의 기원으로서 태국은 강력한 길거리 음식 문화와 신흥 퀵 서비스 레스토랑 (QSR) 부문에서 지원하는 대형 식품 서비스 시장과 함께 크게 기여합니다. 태국은 또한 요리 관광의 최고의 목적지 중 하나이며, 전 세계의 음식 애호가를 끌어 들이고 있습니다. 아시아 태평양은 수출을위한 허브입니다가공 식품태국과의 지리적 근접성으로 인해 운송 비용을 줄이고 공급망을 통해 소비 할 수있는 식품을 제공합니다.

아시아 태평양의 경제 성장과 더 높은 도시화로 인해 외식에 대한 소비자 지출이 증가했습니다. 국립 도시 국무부 (National Institute of Urban Affairs)에 따르면 인도의 도시 인구는 1951 년 이후 6 번 성장했으며 2011 년에는 6 억 7,100 만 명으로 2030 년까지 5 억 9 천만으로 확장 될 수있다.

남아메리카

남미 도시화는 일회용 소득이 증가함에 따라 중산층 성장을 증가시켰다. 시골 지역에서 도시로 이주함에 따라 고객은 태국 음식과 같은 국제 요리를 제공하는 식당을 포함하여 식품 음식의 다양성을 추구합니다. 도시 지역은 독창적이고 퓨전 태국 요리를 제공하는 식당을 이용할 수 있으며, 이국적인 취향에 대한 소비자의 변화 선호도에 호소합니다.

글로벌 관광 및 문화 교류가 증가함에 따라 남아메리카는 태국 음식을 포함한 다양한 국제 요리에 노출되었습니다. 태국 요리의 맛의 독특한 조화는 국내 구개에 호소했다. 2002 년에 시작된 태국의 위장성 이니셔티브 인 "Global Thai"는 요리를 통해 문화적 친밀감을 장려함으로써 세계에서 태국 음식의 인기를 크게 높였습니다. 이 이니셔티브는 태국 식당이 전 세계에 걸쳐 문화 의식과 요리의 열정을 개발하는 데 도움이되었습니다.

중동 및 아프리카

UAE는 국제 문화와 독창적이고 건강하며 양질의 음식에 대한 수요가 증가함에 따라 태국 음식과 식품의 중요한 시장으로 부상하고 있습니다. UAE는 건조한 기후와 낮은 농업 잠재력으로 인해 식품 수입에 의존합니다. Thai Food Festival 2024와 같은 활동은 원래 태국 음식과 문화 유산을 홍보하는 동시에 소비자 수요를 주도합니다. UAE의 청소년 세대는 점점 더 건강에 좋은 음식을 먹으며 태국 제품에 대한 수요를 더욱 추진하고 있습니다. 지역 시장 플레이어는 태국 요리에서 건강한 입지를 확립하기 위해 새로운 아이템을 출시하고 있습니다. 예를 들어, 2024 년 12 월, SCG International은 사우디 아라비아의 누즈하에있는 타미미 시장에서 프리미엄 태국 음식 및 음료 브랜드 인 SIAM Signature를 소개했습니다. 이것은 사우디 시장에 진정한 태국 풍미를 소개하는 역사적인 단계였으며, 태국과 사우디 아라비아의 문화 및 경제 관계를 더욱 향상 시켰습니다.

경쟁 환경

주요 시장 플레이어

프리미엄 카테고리 타이 요리 요리 및 태국 식사 출시 주요 전략으로 떠오르고 있습니다.

Global Thai Cuisine Market의 기존 주요 선수들은 시장에서 경쟁 우위를 확보하기 위해 두 가지 주요 전략, 마케팅/프로모션 및 기본 확장을 시작하고 있습니다. 그 후 식품 서비스 및 소매 식품 회사는 또한 투자/파트너십/협력 및 신제품 출시에 집중하고 있습니다.

태국 요리 시장은 다양하고 진정한 요리 경험에 대한 소비자의 관심이 높아지고 혁신적인 식품에 대한 지출이 증가함에 따라 전 세계적으로 급속한 성장을 목격하고 있습니다. 따라서 이러한 추세와 태국 식품의 인기를 관찰함으로써 식품 서비스 운영자/제조업체는 마케팅 및 홍보를 위해 노력하고 있으며, 이는 브랜드 인식을 높이고 고객 충성도를 높이고 있습니다.

주요 태국 요리 회사의 목록

• 블루 코끼리 그룹(태국)
• Narathai Cuisine Co., Ltd.(태국)
• Saneh Jaan (태국)
• Mty Food Group Inc. (캐나다)
• 시암 하우스 DC, Inc.(우리를.)
• 절묘한 글로벌(태국)
• McCormick & Company, Incorporated (미국)
• R-Haan (태국)
• Nahm Fine Thai Cuisine (미국)
• 그레이하운드 카페(영국)

주요 산업 개발

• 2025 년 1 월 -영국에서 아시아 음식의 주요 개발자이자 수입 업체 중 하나 인 웨스트 브리지 푸드 (Westbridge Foods)는 테스코 매장에서 주방 조이라는 타이 전문가 준비 식사 브랜드를 시작했습니다. 제품 범위에는 영국의 580 개 매장에서 쌀 및 국수 기반 냉동 식사가 포함됩니다.
• 2025 년 1 월 -즉시 타이 소스 제조업체 인 Watcharee 's는 미국 시장에서 국수 고기 키트 라인을 출시했습니다. 제품 라인에는 태국 땅콩 국수, 타이 붉은 카레 국수 및 타이 코코넛 카레 국수가 포함됩니다.
• 2024 년 12 월 -SCG International은 Saudi Arabian Food Market에서 정통 태국 맛을 제공하는 Siam Signature라는 프리미엄 태국 음식 브랜드를 출시했습니다. 이 브랜드에서 판매되는 주요 제품에는 기성품 소스 및 식사 키트, 할랄 인증 간식 등이 포함됩니다.
• 2024 년 10 월 -Eve Global Trade 인 Frozen Thai Desserts의 수출국은 미국 및 기타 국제 시장에서 새로운 즉시 먹을 수있는 냉동 디저트를 시작했습니다. 이 회사는 제품인 Kanomthai Chujai와 Pada Sweet 제품을 출시했습니다.
• 2024 년 5 월 -정통 아시아는 미국 시장에서 단일 서비스 냉동 식사를 시작했습니다. 제품 범위에는 태국 스타일의 코코넛 카레 치킨, 타이 바질 볶음 쇠고기 등이 포함됩니다.

보고서 적용 범위

Thai Cuisine Market Research Report는 시장을 심층적으로 분석하고 저명한 회사, 경쟁 환경, 유형, 식품 유형 및 유통 채널과 같은 중요한 측면을 강조합니다. 이 외에도 시장 동향에 대한 통찰력을 제공하고 중요한 산업 개발을 강조합니다. 앞에서 언급 한 측면 외에도 최근 몇 년 동안 시장의 성장에 기여하는 몇 가지 요소를 포함합니다.

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보고 범위 및 세분화