Tamanho do mercado de proteína animal, participação e análise de impacto COVID-19, por tipo (soro de leite, proteína de ovo, gelatina e caseinato), por uso final (farmacêutico, alimentos e bebidas, cosméticos e ração animal) e previsão regional, 2026-2034

O tamanho do mercado global de proteína animal foi de US$ 23,22 bilhões em 2025. O tamanho do mercado deverá crescer de US$ 24,16 bilhões em 2026 para US$ 34,19 bilhões até 2034, exibindo um CAGR de 4,44% durante o período de previsão. A Ásia-Pacífico dominou o mercado de proteína animal com uma participação de mercado de 43,60% em 2025.

As proteínas são grandes biomoléculas e macromoléculas constituídas por longas cadeias de resíduos de aminoácidos e são vitais na construção muscular. A proteína animal é usada em vários setores, como farmacêutico, alimentos e bebidas, cosméticos e ração animal.

O mercado global é segmentado por tipo, incluindo soro de leite, proteína de ovo,gelatinae caseinato. É provável que o soro de leite experimente uma taxa de crescimento mais elevada no período de previsão devido à crescente demanda por esses produtos em mercados emergentes, como Índia e China. A indústria de alimentos e bebidas tem a maior taxa de crescimento durante o período de previsão devido ao aumento da população global e à demanda por dietas centradas em proteínas entre os indivíduos.

As regiões Ásia-Pacífico e Europa detêm uma participação de mercado significativa devido à alta demanda em países como Alemanha, Índia, China e outros. As duas principais regiões são seguidas pela América do Norte devido à crescente demanda por produtos nutracêuticos nos EUA. Além disso, os produtos de proteína animal mostraram um rápido crescimento no período de previsão, impulsionados pela tendência de urbanização em países da região Ásia-Pacífico.

IMPACTO DA COVID-19

As restrições da cadeia de suprimentos causadas pela pandemia COVID-19 tiveram um impacto significativo no mercado global

A pandemia global fez com que os governos implementassem diversas restrições, regulamentos e bloqueios para controlar a rápida propagação do vírus. As medidas restringiram significativamente a cadeia de abastecimento global de produtos de proteína animal devido à escassez de mão-de-obra. Além disso, o encerramento de fronteiras teve um impacto negativo no comércio mundial, conduzindo ao aumento dos preços globais e a um efeito negativo na rentabilidade. Por exemplo, de acordo com Chuck Grassley, senador dos EUA, Iowa, a pandemia perturbou as cadeias de abastecimento de ovos, resultando num declínio nos preços dos ovos líquidos e num aumento nos preços de retalho e no produtor.

A pandemia impactou severamente as vendas de produtos cosméticos. Embora as vendas de alimentos e bebidas tenham registado um aumento repentino devido às reservas dos consumidores face ao medo crescente do confinamento, o foco das reservas inclinou-se mais para os produtos alimentares necessários. Assim, houve um declínio notável na procura de produtos proteicos, como o soro de leite.

No entanto, pós-pandemia, devido à crescente consciencialização sobre o consumo de proteínas e uma alimentação saudável, a procura de produtos nutracêuticos e à base de proteínas registou um crescimento significativo, resultando num aumento do valor do mercado global. Por exemplo, de acordo com a Organização para a Alimentação e Agricultura (FAO), houve uma mudança significativa na tendência de consumo entre os indivíduos em direção a alimentos saudáveis ​​pós-pandemia.

Instantâneo e destaques do mercado de proteína animal

Tamanho e previsão do mercado:

• Tamanho do mercado em 2025: US$ 23,22 bilhões
• Tamanho do mercado em 2026: US$ 24,16 bilhões
• Tamanho do mercado previsto para 2034: US$ 34,19 bilhões
• CAGR: 4,44% de 2026–2034

Quota de mercado:

• A Ásia-Pacífico dominou o mercado de proteína animal com uma participação de 43,60% em 2025, impulsionada pelos principais mercados de laticínios e aves, uma crescente população urbana e o aumento da capacidade de gastos em países como a Índia e a China.

Principais destaques do país:

• Índia: Detinha cerca de 22% de participação na produção global de leite, contribuindo significativamente para a procura de proteína animal.
• EUA: A forte demanda nutracêutica e o alto consumo de produtos de nutrição esportiva apoiam o crescimento do mercado.
• Alemanha e França: O elevado consumo de proteínas e a procura de produtos de panificação e dietéticos sustentam a posição da Europa no mercado.
• China: A rápida urbanização e a crescente procura de dietas centradas em proteínas alimentam o crescimento.
• Brasil e África do Sul: O aumento do consumo de alimentos e bebidas e as tendências preocupadas com a saúde aumentam o potencial do mercado regional.

Tendências do mercado de proteína animal

Rápido crescimento na indústria nutracêutica para impulsionar o crescimento no mercado de proteína animal

A indústria nutracêutica tem mostrado um crescimento significativo nos últimos anos devido à crescente conscientização dos indivíduos sobre os benefícios potenciais dos suplementos dietéticos. Os produtos nutracêuticos são conhecidos por auxiliar no manejo de problemas de saúde como diabetes, obesidade, doenças cardiovasculares, colesterol, autoridades, entre outros.

Por exemplo, em 2021, de acordo com a Administração de Comércio Internacional, os suplementos dietéticos detêm cerca de 65% da indústria nutracêutica, que cresceu mais de 15% e deverá crescer 22% em relação ao ano anterior na Índia.

Além disso, a crescente participação em atividades desportivas, atléticas e recreativas entre as populações millennials e geriátricas é um dos fatores proeminentes que alimentam o crescimento do consumo de produtos nutracêuticos. Além disso, o rápido crescimento da população urbana e o aumento da capacidade de despesa entre os indivíduos contribuem para a crescente procura desuplementos proteicos.

Descarregue amostra grátis para saber mais sobre este relatório.

Fatores de crescimento do mercado de proteína animal

Aumento da prevalência de dieta rica em proteínas entre indivíduos para impulsionar o crescimento do mercado

Proteínas animais como soro de leite,clara de ovo em póe outros ganharam força significativa entre os fabricantes de bebidas alimentícias devido ao crescente consumo de dietas ricas em proteínas entre os indivíduos. A procura global por uma dieta rica em proteínas tem aumentado ao longo dos anos devido ao aumento da consciência dos benefícios associados ao consumo de proteínas.

Além disso, a crescente prevalência de proteínas entre a população geriátrica e o aumento da população geriátrica alimentam a procura de proteína animal na indústria de alimentos e bebidas.

Por exemplo, de acordo com o Gabinete do Censo dos EUA, em 2023, cerca de 10,1% da população total a nível mundial tem 65 anos ou mais, prevendo-se que cresça para 20% até 2050. Além disso, aumentar a consciencialização sobre os benefícios oferecidos pelos suplementos proteicos e produtos alimentares entre a população geriátrica contribui para aumentar a procura no mercado global.

FATORES DE RESTRIÇÃO

Rápido crescimento do mercado de proteínas à base de plantas para conter o crescimento do mercado de proteínas animais

A demanda por proteínas vegetais cresceu significativamente devido à mudança nas preferências dos consumidores em relação aos alimentos vegetais. O impacto negativocarne vermelhao consumo é um dos fatores predominantes que causam a rápida mudança no comportamento do consumidor. Por exemplo, em 2022, de acordo com a Plant-Based Food Association, cerca de 6 em cada 10 famílias nos EUA estão agora comprando produtos alimentares à base de plantas.

Além disso, a crescente consciencialização sobre o impacto negativo da indústria avícola e da pecuária no ambiente restringiu o consumo de proteína animal entre indivíduos que estão mais inclinados para produtos sustentáveis. Além disso, tem havido uma consciencialização crescente sobre as práticas prejudiciais levadas a cabo pela indústria avícola e pecuária sobre os animais, levando a um declínio significativo na procura de produtos de origem animal no mercado. Assim, o aumento da prevalência de produtos alimentares de base vegetal está a restringir o crescimento deste mercado.

Análise de segmentação de mercado de proteína animal

Análise por tipo

Segmento Whey terá CAGR mais rápido devido à crescente demanda entre indivíduos

Com base no tipo, o mercado é segmentado em soro de leite, proteína de ovo, gelatina e caseinato.

Whey apresenta a maior taxa de crescimento durante o período de previsão devido à crescente participação em esportes, atletismo e regimes de condicionamento físico entre os indivíduos, o que está alimentando a demanda porproteína de soro de leite.

Além disso, a crescente adoção da gelatina na indústria de alimentos e bebidas é um dos fatores significativos que impulsionam o crescimento do mercado global no período de previsão. A crescente consciencialização sobre o consumo de proteínas em animais e os seus benefícios também alimentou a procura destes produtos entre os produtores de rações para animais.

O segmento de proteína de ovo detém a significativa participação de mercado global de 52,11% em 2026 devido à sua maior taxa de consumo emsuplementos dietéticos, bebidas esportivas e produtos de panificação devido à sua capacidade de aumentar a resistência óssea e alta digestibilidade. O crescente consumo de produtos alimentícios como panificação, salgadinhos, confeitos e outros contribui ainda mais para o seu destaque.

Assim, o rápido avanço da tecnologia, o lançamento de novos produtos e a crescente conscientização sobre os benefícios do consumo de soro de leite, proteína de ovo, caseinato (tipo de proteína do leite) e gelatina estão impulsionando o crescimento no mercado global.

Para saber como nosso relatório pode ajudar a otimizar seu negócio, Fale com um analista

Por análise de uso final

Avanço crescente na indústria de alimentos e bebidas para impulsionar o crescimento na indústria de proteínas animais

Por uso final, o mercado é segregado em produtos farmacêuticos, alimentos e bebidas,cosméticose ração animal.

O segmento de alimentos e bebidas detém a maior participação de mercado, 56,08% em 2026, devido à maior demanda por ovos e soro de leite entre os fabricantes de alimentos e bebidas. Além disso, espera-se que alimentos e bebidas tenham o maior CAGR durante o período de previsão devido ao rápido crescimento no consumo de bares e bebidas esportivas devido ao aumento na adoção de atividades esportivas e recreativas entre os indivíduos. Por exemplo, em 2019, de acordo com a Comissão Europeia, a participação em desportos e atividades físicas apresentou um crescimento significativo na Europa e cerca de 44% da população da UE pratica pelo menos uma atividade física semanalmente.

Além disso, a crescente inclinação para um estilo de vida saudável, a preferência por uma dieta rica em proteínas e a procura de fórmulas infantis alimentam o crescimento do mercado global. Assim, os fabricantes farmacêuticos e de alimentos e bebidas estão lançando novos produtos como barras de proteínas, bebidas, suplementos e outros para atender à crescente demanda.  

INFORMAÇÕES REGIONAIS

Com base na geografia, o mercado é estudado na Europa, América do Norte, Ásia-Pacífico, América do Sul e Oriente Médio e África.

Para obter mais informações sobre a análise regional deste mercado, Descarregue amostra grátis

Ásia-Pacífico

Ásia-Pacífico domina o mercado devido ao maior consumo de café 

A região Ásia-Pacífico detém uma participação dominante no mercado de proteína animal devido à sua maior população e aos principais mercados de laticínios e aves. Além disso, o rápido crescimento da população urbana e o aumento da capacidade de gasto dos indivíduos em países como a Índia e a China contribuem ainda mais para o crescimento do mercado. Por exemplo, de acordo com a Organização para a Alimentação e Agricultura (FAO), só a Índia tem cerca de 22% de participação na produção global de leite. O mercado do Japão deverá atingir 1,21 mil milhões de dólares até 2026, o mercado da China deverá atingir 5,36 mil milhões de dólares até 2026 e o ​​mercado da Índia deverá atingir 1,59 mil milhões de dólares até 2026.

Europa e América do Norte

A região Ásia-Pacífico é seguida pela Europa e América do Norte devido ao maior consumo de proteínas em países como Alemanha, França, EUA, Itália e outros.  O mercado do Reino Unido deverá atingir 0,64 mil milhões de dólares até 2026, enquanto o mercado alemão deverá atingir 1,24 mil milhões de dólares até 2026.

Os países da América do Norte e da Europa apresentam maior taxa de consumo de produtos alimentícios como panificação. Além disso, os países desta região, especificamente os EUA, são um dos mercados nutracêuticos proeminentes com uma procura significativa de produtos de nutrição desportiva. O mercado dos EUA deverá atingir US$ 2,88 bilhões até 2026.

América do Sul e Oriente Médio e África

As regiões da América do Sul, Médio Oriente e África mostraram um crescimento significativo ao longo dos anos e espera-se que testemunhem um rápido crescimento no período de previsão, impulsionado pelo aumento do consumo de alimentos e bebidas. Além disso, a crescente inclinação para uma dieta saudável entre os consumidores da região é um fator-chave que alimenta o crescimento do mercado.

Para saber como nosso relatório pode ajudar a otimizar seu negócio, Fale com um analista

PRINCIPAIS ATORES DA INDÚSTRIA

Os participantes do mercado estão se concentrando no lançamento de novos produtos para atender à crescente demanda por produtos proteicos

Arla Foods, Cargill, Kerry Group e outros são os principais players do mercado global. Esses principais players do mercado estão inclinados ao lançamento de novos produtos, expansão regional, fusões, aquisições, parcerias e avanços tecnológicos para atender à crescente demanda por esses produtos no mercado global. Por exemplo, em outubro de 2023, a Cargill anunciou o lançamento das suas novas instalações em França, denominadas Protein Innovation Hub. A nova instalação desenvolveria produtos proteicos para atender à crescente demanda global.

LISTA DAS PRINCIPAIS EMPRESAS DE PROTEÍNA ANIMAL:

• (Dinamarca)
• Nitta Gelatina Inc.(Japão)
• Shenzhen Taier Biotecnologia Co. (China)
• Grupo Kerry Plc. (Irlanda)
• Peterlabs Holdings (Malásia)
• Archer Daniels Midland Company (EUA)
• Trobas Gelatina B.V.(Holanda)
• Cargill Incorporada(NÓS.)
• Kewpie Corporation (Japão)
• Darling Ingredients Inc. (EUA)

PRINCIPAIS DESENVOLVIMENTOS DA INDÚSTRIA:

• Outubro de 2023– FrieslandCampina Ingredients, um dos líderes globais em proteínas eprobióticos, anunciou que a empresa está duplicando a sua produção de soro de leite devido à crescente demanda por tais produtos em todo o mundo.
• Abril de 2023 –A Arla Foods Ingredients anunciou o lançamento de sua nova linha de produtos de proteína de soro de leite. Esses novos produtos foram baseados na tecnologia de microparticulação patenteada pela empresa. O novo lançamento atenderia à crescente demanda do mercado global por proteína de soro de leite.
• Novembro de 2022– Arla Foods, uma das principais empresas de ingredientes, anunciou sua parceria com a First Milk, uma cooperativa de laticínios britânica. Juntos, pretendiam produzir uma proteína de soro de leite em pó especial, visando o aumento do nível de proteína em produtos alimentares e bebidas devido ao aumento da procura de proteína de soro de leite no mercado global.
• Outubro de 2022 –A Arla Foods Ingredients anunciou o lançamento de seu novo produto, que combina proteína de soro de leite e eletrólitos para atingir dois objetivos importantes da nutrição esportiva: reidratação e restauração. Segundo a empresa, os clientes que participam de atividades físicas têm forte foco na reidratação e restauração.
• Setembro de 2020 – DV Sadananda Gowda, Ministro da União de Produtos Químicos e Fertilizantes, anunciou o lançamento de 8 novos produtos nutracêuticos no âmbito do Pradhan Mantri Bhartiya Janaushadhi Priyojana (PMBJP). Esses produtos foram disponibilizados no mercado por meio de Janaushadhi Kendras em toda a Índia.

COBERTURA DO RELATÓRIO

O relatório de pesquisa de mercado fornece uma análise detalhada do mercado e concentra-se em aspectos-chave, como empresas líderes, tipo e usos finais. Além disso, o relatório oferece insights sobre as tendências do mercado e destaca os principais desenvolvimentos do setor. Além dos fatores acima mencionados, o relatório abrange diversos fatores que contribuíram para o crescimento do mercado nos últimos anos.

Pedido de Personalização  Para obter informações abrangentes sobre o mercado.

Escopo e segmentação do relatório