Meat Packaging Market Size, Share & Industry Analysis, By Material (Plastic {Polyethylene (PE), Polyvinyl Chloride (PVC), Polystyrene (PS), and Others}, Paperboard, and Others), By Technology (Vacuum Skin Packaging, Thermoforming, Modified Atmosphere Packaging, and Others), By Product Type (Bags & Pouches, Films & Laminates, Trays, and Others), By Meat Type (Beef, Pork, Frango e outros) e previsão regional, 2025-2032

O tamanho do mercado global de embalagens de carne foi avaliado em US $ 51,95 bilhões em 2024. O mercado deve crescer de US $ 55,04 bilhões em 2025 para US $ 85,49 bilhões em 2032, exibindo um CAGR de 6,49% durante o período de previsão. A Ásia -Pacífico dominou o mercado de embalagens de carne com uma participação de mercado de 40,76% em 2024. Além disso, o mercado de embalagens de carne nos EUA deve crescer significativamente, atingindo um valor estimado de US $ 14,02 bilhões por 2032, impulsionado pela nova embalagem, como embalagens inteligentes e ativas.

A indústria de embalagens de carne depende de materiais e máquinas de alta qualidade para proteger os produtos e manter a vida útil e a frescura dos itens de carne. Os designs de embalagem de carne também permitem que os consumidores congelem, levemam a geladeira, o microondas ou os alimentos de calor do forno em suas embalagens. Oindústria de embalagens de alimentosusa tecnologias altamente desenvolvidas para armazenar alimentos perecíveis por mais tempo, mantendo seu sabor, frescura, consistência e perfume. Assim, o uso de tecnologias inovadoras na embalagem de carne está aumentando o crescimento do mercado.

O mercado testemunhou impactos negativos da pandemia covid-19, pois houve um declínio nos preços dos produtos à carne. Obstáculos logísticos e gastos reduzidos por pessoas reduziram temporariamente a demanda por esses produtos. As restrições à importação e exportação de carne também impactaram negativamente o crescimento do mercado.

Tendências do mercado de embalagens de carne

Integração de embalagens inteligentes em produtos de carne para emergir como grande tendência de mercado

Hoje em dia, desenvolvendo novas embalagens com melhor desempenho, como ativo eembalagem inteligente, tornou -se cada vez mais importante em resposta à demanda do consumidor e às tendências do mercado. Um sistema de embalagem inteligente é capaz de desempenhar funções inteligentes, como aumentar a segurança, prolongar a vida útil e melhorar a qualidade do produto.

Nos últimos tempos, vários tipos de sistemas de embalagem ficaram disponíveis para produtos de carne, principalmente carne fresca, cozida e processada. Como os produtos à base de carne são altamente perecíveis, o monitoramento de sua segurança e qualidade na cadeia de suprimentos é bastante crucial.

A embalagem inteligente oferece inúmeras vantagens, como propriedades antioxidantes e antimicrobianas e vida útil prolongada no nível de processamento industrial em comparação com a embalagem tradicional. Portanto, esse tipo de embalagem está sendo usado para melhorar o prazo de validade e as propriedades texturais de carne e produtos de carne. Essa embalagem também permite o rastreamento ao vivo de produtos, fornece seu status de qualidade durante o transporte e ajuda a reduzir o desperdício de carne. O uso de dispositivos indicadores de tempo, RFIDs e códigos QR impulsionará a adoção de produtos de embalagem de carne.

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Fatores de crescimento do mercado de embalagens de carne

Uso de diferentes tecnologias em embalagens de carne para aumentar o crescimento do mercado

A carne refrigerada é uma forma popular de consumo de carne fresca nas nações desenvolvidas devido ao seu bom gosto, suculência e sensibilidade durante o amadurecimento de baixa temperatura. Com a constante atualização nos padrões de vida das pessoas em países ao redor do mundo, a carne fria será consumida como carne fresca no futuro. Atualmente, o principalEmbalagem de carne frescaAs soluções no mercado são embalagens de atmosfera modificadas e embalagens a vácuo.

Essas tecnologias são amplamente utilizadas na preservação da carne fresca. Eles podem impedir o crescimento e a proliferação de microrganismos, melhorar a sensibilidade, impedir a poluição secundária, inibir a oxidação das proteínas, aumentar a capacidade de retenção de água e aumentar a cor de produtos de carne fresca. Eles também podem obstruir a oxidação da gordura da carne fresca e reduzir as perdas de armazenamento e pingos, melhorando assim a qualidade e o sabor da carne.

O uso de VSP, mapa, termoformado a vácuo e outras tecnologias, como embalagens permeáveis ​​ao oxigênio em paletes na embalagem de produtos à carne para aumentar seu prazo de validade e protegê-los durante o transporte, aumentará o crescimento do mercado de embalagens de carne.

Maior consumo de carne devido ao aumento da população para aumentar o crescimento do mercado

O aumento dramático da população global aumentou o consumo de produtos à carne, como frango, porto e carne bovina. O aumento da urbanização, a crescente renda e a mudança dos padrões alimentares, especificamente nos países em desenvolvimento, aumentaram a demanda por alimentos nutritivos. O alto crescimento populacional em países, como China e Índia, aumentou a produção e o consumo de carne. Em 2019, a produção de carne na China e na Índia foi de 78,40 MT e 10,03 MT, respectivamente, e aumentou para 92,95 MT e 10,64 MT em 2022, respectivamente.

O crescimento da população de classe média e o desenvolvimento econômico robusto são outros fatores responsáveis ​​pelo alto consumo de carne. O crescimento da renda permite a compra de carne, que geralmente é uma fonte mais cara de proteínas e calorias. A crescente interconectividade entre países e fácil acesso à carne aumentaram o uso de produtos de embalagem de carne. Por exemplo, de acordo com a Organização Agrícola e Agrícola (FAO) das Nações Unidas, prevê-se que o consumo global de proteínas de carne na próxima década aumente 14% até 2030 em comparação com a média do ano base de 2018-2020. Esse aumento é impulsionado principalmente pelo crescimento da população e da renda. Além disso, acessibilidade a proteínas decarne bovinaA carne de aves, ovelhas e carne de porco deve crescer 5,9%, 17,8%, 15,7%e 13,1%, respectivamente, até 2030.

Fatores de restrição

Doenças causadas por animais para dificultar o crescimento do mercado

Com o início da agricultura de animais industriais, a produção de carne se multiplicou nas últimas cinco décadas e, atualmente, o mundo produz mais de 350 milhões de toneladas de carne a cada ano. O consumo global de frango e carne de porco aumentou significativamente.

Mais preocupante, o aumento do consumo de carne está pressionando direta a biodiversidade e aumentando a possibilidade de pessoas entrarem em contato com patógenos e vírus transmitidos por animais. Esses vírus e patógenos também passam de animais para humanos através de mercados que fornecem carne fresca a populações urbanas que crescem rapidamente em todo o mundo.

Para atender à crescente demanda por carne, a produção de alimentos invadiu a terra reservada para habitats selvagens, abrindo o caminho para que os vírus se espalhem para animais e humanos domesticados. Dessa forma, a criação de animais industriais gera doenças, como a ave e a gripe suína. Além disso, os animais de fazenda são injetados com antibióticos para mantê -los vivos e acelerar seu crescimento para atender à crescente demanda. Devido ao uso generalizado de antibióticos, as bactérias nocivas tornaram -se resistentes, levando ao surgimento de "superbactérias", que são patógenos resistentes aos antibióticos.

O aumento de doenças causadas pelo consumo de carne em humanos e animais está restringindo o crescimento desse mercado.

Análise de segmentação de mercado de embalagens de carne

Por análise de material

A crescente demanda de cloreto de polivinil e material de poliestireno devido às suas propriedades resistentes à umidade está aumentando o crescimento do segmento

Com base no material, o mercado é segmentado em plástico {Polietileno (PE), cloreto de polivinil (PVC), poliestireno (PS), outros}, papelão e outros.

O plástico mantém a posição de liderança no mercado, pois é leve, flexível, transparente, resistente, econômica e segura. Possui excelentes propriedades organolépticas que não afetam os alimentos embalados e requer combustível mínimo para produzir e transportar em comparação com outros materiais de embalagem, como metal ou vidro, esses recursos estão ajudando no crescimento desse segmento. Além disso, ele também protege contra a contaminação, inibindo a disseminação de bactérias durante a produção, distribuição e demonstração, particularmente na forma de filmes de alta barreira. Possui altas propriedades resistentes à umidade, e o crescente uso de PVC e PS em particular, na fabricação de filmes e bandejas de embalagens de pele a vácuo, deve aumentar o crescimento do segmento.

O papel de papel é o segundo segmento que domina esse mercado. A crescente demanda por materiais sustentáveis ​​na embalagem está aumentando o crescimento deste segmento.

Por análise de tecnologia

A proteção das propriedades organolépticas por mapa aumenta seu uso em embalagens de carne

Com base na tecnologia, o mercado é segmentado em embalagens de pele a vácuo, termoformagem,embalagem de atmosfera modificada, e outros.

O segmento de embalagem de atmosfera modificada (mapa) mantém a maior participação de mercado de embalagens de carne. O mapa é útil para prolongar a vida útil da carne gelada. A preservação de carne fresca, carne de porco e carne de carneiro exige manter seu sabor e cor original e evitar decomposição. Além disso, a carne fresca embalada com a ajuda dessa tecnologia, sob a ação do gás de manutenção fresca, pode manter bem a cor da carne fresca, melhorando seus visuais e atraindo mais clientes. Esse fator também aumentará a demanda por essa tecnologia.

A embalagem de pele a vácuo (VSP) é o segundo segmento que dominante esse mercado. O VSP ajuda a prorrogar a vida útil dos produtos à carne, protegendo -os do ambiente externo. Também é resistente às queimaduras de freezer, contribuindo assim para o crescimento do segmento.

Por análise do tipo de produto

O uso de tecnologias avançadas na produção de filmes de embalagem e laminados alimentam sua demanda

Com base no tipo de produto, o mercado é segmentado em bolsas e bolsas, filmes e laminados, bandejas e outros.

Films & Laminates são o segmento dominante deste mercado. A crescente demanda por carne fresca e produtos de carne congelada globalmente aumentou a demanda por filmes e laminados para fornecer uma barreira contra oxigênio, vapor e microorganismos prejudiciais. Além disso, os filmes fabricados usando tecnologias, como embalagem de atmosfera modificada (mapa) eEmbalagem de pele a vácuo (VSP)estão reforçando o crescimento desse segmento.

As bandejas são o segundo segmento dominante deste mercado. As bandejas são a opção mais adequada para embalar carne, pois oferecem a conveniência de vedá -la com filmes. O desenvolvimento de bandejas de papel para fornecer uma opção mais sustentável é aumentar o crescimento desse segmento.

Por análise de tipo de carne

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A demanda crescente por dieta nutritiva e rica em proteínas aumenta o consumo de carne de frango

Com base no tipo de carne, o mercado é segmentado em carne bovina, carne de porco, frango e outros.

O segmento de frango detém a maior parte desse mercado. O frango é uma excelente fonte de proteína de baixa sódio, baixa caloria e baixa gordura, fornece nutrientes importantes, promove a saúde do coração e ajuda na construção de músculos. É a melhor fonte de proteína que é mais acessível do que outros produtos de carne, aumentando assim o crescimento desse segmento. Além disso, a menor pegada de carbono de frango em comparação com outros produtos de carne é impulsionar a demanda por carne de frango.

A carne de porco é o segundo segmento que domina esse mercado. A conscientização crescente da importância de consumir uma dieta nutritiva e equilibrada acelerou a demanda por carne de porco, pois é uma boa fonte de vitaminas, minerais e proteínas.

Insights regionais

O mercado é analisado na América do Norte, Europa, Ásia -Pacífico, América Latina e Oriente Médio e África.

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A Ásia -Pacífico dominou o mercado de embalagens de carne, com uma participação de mercado de 40,25% em 2023. A crescente população é um dos principais fatores de mercado. O crescente consumo de frango e outras carnes proteicas está aumentando o crescimento do mercado nessa região.

A América do Norte também está experimentando um crescimento significativo. Maior renda na região e forte taxa de urbanização aumentaram o consumo de carne. De acordo com a Organização de Alimentos e Agricultura (FAO) das Nações Unidas, o consumo médio de carne nos EUA entre 1961 e 2018 aumentou com sua produção e a produção anual de carne aumentada em mais de 30 milhões de toneladas, representando um crescimento de 184%.

A Europa deve experimentar um crescimento lucrativo durante o período de previsão. O aumento do consumo de produtos de carne fresca e congelada devido ao aumento dos riscos à saúde está aumentando o crescimento do mercado na região.

A América Latina testemunhará crescimento moderado devido a fatores, como mudança de estilo de vida, crescente população de classe média e urbanização em larga escala.

Prevê -se que o Oriente Médio e Africano registrem uma taxa de crescimento constante durante o período de previsão devido ao consumo crescente de carne halal.

Principais participantes do setor

Os principais participantes do mercado para testemunhar oportunidades significativas de crescimento

O mercado global de embalagens de carne é altamente fragmentado e competitivo. Em termos de participação de mercado, alguns grandes participantes estão dominando o mercado, oferecendo soluções inovadoras de embalagens. Esses jogadores estão constantemente se concentrando em expandir sua base de clientes entre as regiões por meio da inovação.

Alguns dos principais players do mercado incluem a AMCOR, Berry Global, Sealed Air, Sonoco Products Company e outros. Inúmeros outros players que operam no setor estão focados em fornecer soluções avançadas de embalagens.

Lista das principais empresas de embalagens de carne:

• AMCOR PLC (Suíça)
• Berry Global(NÓS.)
• Winpak Ltd.. (Canadá)
• Ar selado(NÓS.)
• Amerplast(Finlândia)
• Faerch a/s(Dinamarca)
• Sonoco Products Company (EUA)
• STORA ENSO (Finlândia)
• Constantia Flexibles (Áustria)
• Bolloré Packaging Films (França)
• Foster embalagem internacional (África do Sul)
• Especialidade Polyfilmes India Pvt. Ltd. (Índia)
• Plastopil (Israel)
• Pactiv Evergreen Inc. (EUA)
• Embalagem do Trívio (EUA)

Principais desenvolvimentos da indústria:

• Março de 2024 -Aptar - Proteção de alimentos, parte do AptarGroup, recebeu a licença norte -americana para produzir e distribuir o sistema de bandeja de halopack. O sistema foi projetado para aumentar a sustentabilidade da embalagem para uma variedade de alimentos frescos, reaquecíveis, congelados, agarrados e inableses de forno.
• Agosto de 2023 -A AMCOR lançou embalagens de papel de desempenho do AMFIBER ™ Recyclable Recyclable, um papel laminado de alta barreira que é reciclável na maioria dos fluxos de reciclagem de papel. O portfólio da Amfiber de embalagem baseado em papel está disponível em uma ampla variedade de mercados, incluindo produtos, laticínios, carne,frutos do mar, aves, refeições prontas, gramado e jardim e cuidados pessoais.
• Fevereiro de 2023 -A AMCOR introduziu novos filmes de formação de reciclagem para peixes, carne e queijo, com redução de 80% na pegada de carbono, melhorando a circularidade da embalagem. A nova embalagem é resistente ao calor até 100 ° C e possui baixo teor de EVOH sem comprometer a proteção e a vida útil dos alimentos perecíveis.
• Outubro de 2021 -Coveris introduziu uma bolsa de barreira para o frango pronto para comer da Tesco. A nova bolsa Monoflexbe oferece uma economia de peso de plástico de 55% para oferecer um formato mais leve e mais conveniente para carnes cozidas.
• Julho de 2021 -O Faerch Group adquiriu plásticos de desempenho do MCP para entrar no mercado dos EUA. O Faerch Group é o principal fornecedor europeu de sustentávelembalagem rígidaSoluções para a indústria de alimentos e o primeiro reciclador de bandeja integrado do mundo. Prevê-se que a aquisição expanda a pegada geográfica de Faerch além da Europa e estabeleça uma presença no importante mercado dos EUA.

Cobertura do relatório

O relatório fornece uma análise detalhada do mercado e se concentra nos principais aspectos, como empresas líderes, cenário competitivo, tipos de produtos/serviços, análise de cinco forças de Porter e líderes de uso final do produto. Além disso, oferece informações sobre as tendências do mercado e destaca os principais desenvolvimentos da indústria. Além dos fatores acima mencionados, o relatório abrange vários fatores que contribuíram para o crescimento do mercado nos últimos anos.

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Scopo e segmentação de relatório