Tamanho do mercado de camarões, análise e análise da indústria, por tipo (rosa, branco, marrom e outros), por forma (congelada e enlatada), usuário final (residencial e comercial), canal de distribuição (hipermercados/supermercados, lojas de conveniência, lojas especializadas e canais de vendas on-line) e pretício regional, 2024-2032

O tamanho do mercado global de camarões foi de US $ 40,35 bilhões em 2023 e deve crescer de US $ 42,90 bilhões em 2024 para US $ 74,24 bilhões até 2032 em um CAGR de 7,09% durante o período 2024-2032. A Ásia -Pacífico dominou o mercado de camarões com uma participação de mercado de 38,22% em 2023. Além disso, o tamanho do mercado de camarões nos EUA deve crescer significativamente, atingindo um valor estimado de US $ 12,10 bilhões por 2032, impulsionado pelo aumento da popularidade dos frutos do mar como uma boa fonte de proteína e a adoção de dietos flexitários no país.

O impacto global do Covid-19 tem sido sem precedentes e impressionantes, com o camarão testemunhando um impacto negativo na demanda em todas as regiões em meio à pandemia. Com base em nossa análise, o mercado global exibiu um declínio no crescimento de 16,46% em 2020 em comparação com o crescimento médio de ano a ano durante 2017-2019. O aumento do CAGR é atribuído à demanda e crescimento deste mercado, retornando aos níveis pré-pandêmicos assim que a pandemia terminar. '

As inovações no setor de frutos do mar têm crescido continuamente nos últimos anos. Avanços em tecnologia recém -inventada e entrada de players de mercado no comercialfrutos do marO setor agrícola aumentaria o crescimento da indústria. Além disso, a sustentabilidade e o crescimento do suprimento de frutos do mar também estão sendo considerados mais do que nunca. Espera -se que essas tendências criem mudanças significativas e ofereçam oportunidades lucrativas em como os frutos do mar são colhidos e comercializados durante o período de análise.

A Ásia-Pacífico é o principal produtor de camarões do mundo. No entanto, a produção de crustáceos de decapod na região da Ásia-Pacífico em 2020 foi atrasada em quase 3 meses devido à crise Covid-19. A diminuição da demanda de países asiáticos como China, Vietnã, Índia e Tailândia pode afetar negativamente o crescimento do mercado de camarões. Um dos maiores produtores de crustáceos de decapode do mundo, a Índia enfrentou desafios relacionados à semeadura de lagoas. O processo de semeadura de lagoas, que geralmente ocorre nos meses de março e abril, foi adiado para maio e junho devido ao bloqueio imposto no país e, como resultado, a colheita foi testemunhada nos meses de agosto/setembro.

Visão geral do cenário da indústria de camarões

Tamanho e previsão do mercado:

• 2023 Tamanho do mercado: US $ 40,35 bilhões
• 2024 Tamanho do mercado: US $ 42,90 bilhões
• 2032 Tamanho do mercado de previsão: US $ 74,24 bilhões
• CAGR: 7,09% (2024-2032)

Quota de mercado:

• A Ásia -Pacífico dominou o mercado de camarões com uma participação de 38,22% em 2023, liderada pelo forte crescimento da aquicultura, demanda de frutos do mar e consumo tradicional em países como China, Índia e Vietnã.
• O mercado de camarões dos EUA deve atingir US $ 12,10 bilhões até 2032, impulsionado pela crescente popularidade dos frutos do mar como fonte de proteína e pela ascensão de dietas flexitárias.

Os principais destaques do país:

• Estados Unidos: o consumo de camarão está aumentando devido à adoção de dietas altas e flexitárias; A NOAA apóia a pesca sustentável e as práticas de pesca anti-IUU, ajudando o crescimento do mercado.
• Ásia -Pacífico: maior produtor de camarão globalmente; A produção e exportações regionais impulsionam o mercado, apesar dos contratempos temporários durante a pandemia Covid-19; Os principais colaboradores incluem Índia, China e Vietnã.
• Europa: crescimento mais lento devido à preferência por outros frutos do mar (por exemplo, salmão, bacalhau), embora a demanda por camarão branco e marrom da APAC crie oportunidades de importação.
• América do Sul: crescimento estável, liderado pelo Equador como um grande produtor e exportador; Os desenvolvimentos agrícolas de camarão no Brasil e na Argentina oferecem potencial de expansão.
• Oriente Médio e África: mercado em um estágio de crescimento inicial; A demanda por camarão branco está subindo entre os consumidores de renda média, apoiando o crescimento constante.

Tendências do mercado de camarões

Nova tendência de se adaptar ao estilo de vida dos flexitários para aumentar a demanda por camarões

Desde os últimos anos, houve um aumento de pescatários e flexitários. A adesão a essa tendência, desde o início da década de 2020, a tendência flexitária foi adotada de uma ampla gama de consumidores. Nos flexitários, os consumidores adotam uma dieta vegana, mas incluem frutos do mar de origem sustentável para proteínas extras. Segans se beneficiam de alta qualidadeácidos graxos ômega-3que são difíceis de obter da dieta vegana tradicional.

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Fatores de crescimento do mercado de camarões

Escolhas de frutos do mar sustentáveis e mais foco em adicionar crescimento de mercado de alta proteína

Os frutos do mar sustentáveis são a prevenção da sobrepesca, minimizando os impactos incidentais na vida selvagem e nos habitats oceânicos, identificando e protegendo os habitats essenciais dos peixes e considerando os impactos sociais e econômicos nas comunidades e na biodiversidade dos animais marinhos. Além disso, houve um aumento na escolha de frutos do mar sustentáveis como refeições nos últimos anos. Essa tendência está aumentando com muitas ONGs trabalhando para divulgar o consumo sustentável de frutos do mar e o endosso de celebridades de campanhas de estilo de vida ambientalmente amigável e sustentável.

Muitos países líderes, incluindo os EUA, também estão apoiando práticas de pesca sustentáveis e, portanto, está ajudando a espalhar a conscientização sobre o consumo sustentável de frutos do mar entre os consumidores. A NOAA Fisheries (Administração Nacional Oceânica e Atmosférica do Departamento de Comércio nos EUA) apóia a participação dos EUA em uma ampla gama de acordos internacionais de pesca, toma medidas para combater ilegal, não regulamentado (IUU) e a pesca não relatada e também fornece assistência técnica a outros países que estão interessados no sistema de gestão dos EUA.

Globalização de produtos regionais e ascensão das vendas on -line

A maioria da produção ocorre na Ásia-Pacífico, e essa região domina a produção global de crustáceos de decapodas com uma grande margem. Com a crescente demanda por frutos do mar em todo o mundo, muitas nações pequenas e em desenvolvimento, como Tailândia, Vietnã e Indonésia, estão emergindo como grandes exportadores de camarões para o mundo. Com a demanda por crustáceos de decapodes tradicionais aumentando continuamente, essas nações também estão recebendo exposição aos novos mercados e estão obtendo reconhecimento nos mercados globais. Além disso, com um canal de vendas on-line em rápido crescimento, o mercado agora está aberto para os consumidores comprarem frutos do mar de qualquer canto do mundo. Esses fatores contribuem positivamente para o crescimento do mercado global e devem fazê -lo durante o período de previsão.

Fatores de restrição

Guerra comercial entre economias desenvolvidas restrições o crescimento do mercado

Após se tornar uma superpotência financeira, os principais países como China, EUA e Rússia estão envolvidos em uma guerra comercial nos últimos anos.

No ano de 2019, o governo chinês impôs tarifas de retaliação aos bens dos EUA, que afetaram US $ 110 bilhões em importações anuais estimadas em diferentes taxas tarifárias de 10 a 25 %. Embora tenha afetado uma ampla gama de mercadorias, os frutos do mar dos EUA foram diretamente afetados. O governo dos EUA anunciou um acordo comercial de fase um com a China em 11 de outubro de 2019, que foi implementado em 15 de fevereiro, mas a indústria de frutos do mar foi deixada de fora do acordo. Tais guerras comerciais limitam a importação e exportação de frutos do mar e principalmente camarão, que é um dos frutos do mar mais consumidos do mundo. Portanto, as guerras comerciais entre os países desenvolvidos podem atuar como uma restrição ao crescimento do mercado.

Análise de segmentação de mercado de camarão

Por análise de tipo

O segmento de camarão branco mantém a maior participação de mercado atribuída ao seu consumo em todas as regiões e fácil disponibilidade

Com base no tipo, o segmento inclui rosa, branco, marrom e outros. O segmento branco domina o mercado devido à sua ampla aceitação e favoritismo em quase todas as regiões. Além disso, contém uma alta quantidade de proteínas e vitaminas que a tornam uma ótima fonte de proteínas alternativas.

Os camarões brancos também são conhecidos por seus outros benefícios nutricionais, como cálcio, magnésio e fósforo. Além disso, eles também são conhecidos por ajudar na prevenção do câncer. Eles contêm uma alta quantidade de ácidos graxos ômega-3, que fornece DHA e EPA úteis para um cérebro saudável, mais baixos riscos cardiovasculares e prevenir doenças cardíacas e câncer. Os camarões brancos também fornecem selênio, que é útil na luta contra efeitos radicais que causam câncer. Também se espera que a crescente demanda por camarões brancos dos países em desenvolvimento aumente o tamanho do mercado do mercado global de crustáceos de decapodas durante o período de previsão.

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Espera -se que os crustáceos de decapodas marrons mostrem crescimento promissor devido ao seu crescente consumo nos países asiáticos. O mercado da APAC inclui China, Japão e Vietnã, onde o consumo de crustáceos marrons de decapod está aumentando. Portanto, esse fator oferece oportunidades de crescimento promissoras para o crescimento do mercado global.

Por análise de formulário

Camarão congelado para manter a grande participação de mercado devido à sua disponibilidade nos principais supermercados/hipermercados e plataformas on -line

O setor de crustáceos de decapods congelados domina o mercado global em 2020 e deve manter seu domínio durante o período de previsão. O processo de congelamento é feito principalmente para evitar deterioração e estender a vida útil dos peixes por mais tempo. Como o comércio é mais simples nas últimas décadas e os processos de exportação de importação estão se tornando mais viáveis; Assim, a necessidade de congelar frutos do mar está aumentando continuamente. Os exportadores precisam congelar seus produtos para mantê -los frescos por um período mais longo até chegarem aos consumidores com base em outros países. Com os principais países como os EUA, o Reino Unido, a Alemanha, a Rússia e a China importando camarões de outros países, o processo de congelamento se tornou uma parte essencial. Portanto, esse segmento deve manter seu domínio. Além disso, à medida que as políticas de comércio justo se tornaram mais viáveis, a importação e exportação de peixes são feitas de tempos em tempos com facilidade de transporte.  

Além de frutos do mar congelados, os consumidores agora estão mudando para se adaptar afrutos do mar enlatados.  Os frutos do mar enlatados são preservados usando conservantes adicionados e são mantidos frescos com ingredientes adicionais para melhorar a textura que atraem os consumidores.

Por análise do usuário final

Segmento comercial para liderar devido ao crescente consumo de frutos do mar em restaurantes

Há um aumento contínuo da renda per capita nos vários países. Está se transformando em aumento de passeios para almoço e jantar e aumentar os gastos em hotéis e comer do lado de fora. Espera -se que esse fator influencie positivamente o crescimento da indústria global em todo o mundo. Além disso, com a disponibilidade de vários crustáceos regionais de decapodes em mercados internacionais, os consumidores estão tentando vários pratos e tipos de crustáceos decapod que estão disponíveis em um restaurante de frutos do mar especializado. Assim, as tendências acima mencionadas podem aumentar o crescimento do mercado. Portanto, espera-se que o domínio do segmento comercial no segmento do usuário final permaneça o mesmo.

Além do aumento do segmento comercial, há um forte CAGR esperado no segmento doméstico no mercado global. À medida que mais consumidores estão mudando seu foco em relação ao consumo de peixes e frutos do mar e tentando uma nova cozinha para tentar frutos do mar como fonte de proteína adicionada, a demanda pelo produto está aumentando continuamente do segmento doméstico. Nos países em desenvolvimento, as famílias que não podem se dar ao luxo de comer fora o tempo todo preferem levar os crustáceos de decapódicos brutos para casa e cozinhá -los sozinhos. Espera -se que esse aumento no consumo de frutos do mar dos países em desenvolvimento afete positivamente o mercado global. Portanto, o segmento doméstico deve exibir o CAGR mais alto nos próximos anos.

Por análise de canal de distribuição

Mudança no padrão de compras dos consumidores de canais tradicionais para on -line para adicionar estímulo ao crescimento

O segmento de lojas especializadas entre os vários canais de distribuição para vendas de produtos de camarão está dominando o mercado. Os produtos de peixe são perecíveis e sazonais de natureza e produtos de peixe, incluindo camarões, são consumidos principalmente nas áreas de colheita fresca e áreas agrícolas de aquicultura abundantes. Os consumidores preferem produtos de peixe fresco das lojas especializadas, incluindo as lojas de rua que dominam o canal de distribuição para camarões globalmente.

A rápida urbanização e mudança de estilo de vida do consumidor e padrão de compra de produtos alimentares essenciais estão impulsionando a venda de produtos de camarão através de canais on -line. A conveniência e o padrão de compra on -line de adoção são projetados para manter o forte crescimento para as vendas de produtos de peixe e camarão por meio de canais on -line durante o período de previsão.

Insights regionais

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A indústria da aquicultura cresceu significativamente na última década e continua a crescer à medida que as pescarias selvagens se tornam cada vez mais superexploradas. Embora a aquicultura seja considerada uma das soluções para uma crescente população global e suprimentos de proteínas em declínio, a expansão e intensificação da indústria criaram sérios desafios sociais. A agricultura de camarão é uma indústria de alto valor, com uma produção anual de bilhões de dólares, porque o camarão é um frutos do mar popular em todo o mundo. À medida que a população mundial cresce, há uma demanda crescente por alimentos aquáticos que a pesca marinha não pode mais fornecer. Com o camarão agora ganhando popularidade em todo o mundo, a necessidade de aquicultura para atender à demanda contínua está aumentando.

Na Ásia -Pacífico, a indústria da aquicultura está crescendo e deve crescer a uma taxa de crescimento notável na próxima década. A Ásia -Pacífico dominou o mercado capturando uma grande participação de mercado com US $ 10,74 bilhões em receita em 2020. A crescente adoção de camarão nas cozinhas tradicionais na China, Índia, Austrália, Japão e Vietnã aumentou sua demanda nos últimos anos. Além disso, a crescente demanda por camarão doGOODSERVICEO setor impulsiona o crescimento do mercado da APAC na região.

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A América do Norte deve crescer com uma taxa de crescimento constante, principalmente devido à crescente demanda por camarões marrons e crustáceos de decapod de tamanho grande nessa região. A crescente popularidade do tipo marrom e outros tipos de novos crustáceos decapod na região aumentou a demanda por importar vários camarões regionais. A crescente popularidade dos frutos do mar como fonte adicional de proteínas e a adoção de um estilo de vida flexitariante aumentaram a demanda por produtos de crustáceos decapod. Desenvolvimentos contínuos e avanços tecnológicos no cultivo e colheita de crustáceos decapod devem impulsionar o crescimento do mercado na região.

A Europa deve crescer com um crescimento mais lento em comparação com a América do Norte. A presença de outras espécies marinhas restringe o crescimento do mercado de camarões, mas ainda é previsto que a demanda cresça constantemente. Há uma demanda crescente por outros frutos do mar competitivos, como atum, bacalhau, salmão e pollock do Alasca no mercado europeu por um longo tempo. Portanto, o consumo de crustáceos decapod está experimentando um crescimento lento e constante. A demanda por crustáceos de decapodas brancas de alta qualidade nas regiões cria uma oportunidade para vários fornecedores de crustáceos de decapodes, vindos dos países em desenvolvimento da APAC. O crescente mudança do consumidor em direção a crustáceos de decapodas marrons ajuda no consumo de crustáceos decapod nessas regiões

O mercado de crustáceos da América do Sul da América do Sul deve testemunhar um crescimento estável. A principal produção de crustáceos decapod na América do Sul ocorre no Equador. O mercado de crustáceos de decapod nessa região oferece oportunidades lucrativas para melhorar as metodologias agrícolas de camarão, desenvolver novas cepas e expandir as atividades agrícolas de frutos do mar no Brasil e na Argentina. Mercado de camarões do Equador para oferecer oportunidades promissoras de exportação nos próximos anos, com o aumento da produção desde os últimos anos. O mercado de crustáceos decapod no Oriente Médio e na África ainda está no estágio inicial. Os crustáceos de decapódicos brancos são produtos de aquicultura populares nas regiões do Oriente Médio e da África. Atribuído à crescente demanda de grupos de renda média, o mercado deve experimentar um crescimento constante.

Lista de empresas -chave no mercado de camarões

À medida que a tendência de consumir frutos do mar está aumentando nos últimos anos, os agricultores e produtores de crustáceos decapod estão disponibilizando seus crustáceos de decapodes nos mercados locais e internacionais entrando em parcerias ou expandindo seus negócios nos mercados internacionais. Muitos participantes do mercado estão apresentando novas idéias para atrair mais agricultores de crustáceos decapod para sua organização e aumentar sua produção de crustáceos de decapod. A Índia é uma das economias em desenvolvimento mais rápido, e a indústria de crustáceos de decapod na Índia está subindo novos patamares nos últimos anos e, considerando que esse crescimento, muitos atores importantes estão demonstrando interesse no mercado indiano. Em março de 2021, a empresa de tecnologia da aquicultura Aquaconnect fez uma parceria com a Alliance Insurance Brokers para um programa de seguro para os agricultores de Crustáceos Decapod. Espera -se que essa parceria beneficie 1,5 lakh de decapods de crustáceos em toda a Índia. Por meio dessa parceria, a Aquaconnect fornecerá serviços de gerenciamento de riscos aos parceiros de seguros, incluindo coleta de dados agrícolas, validação de solo por oficiais de aquicultura, coleta de dados agrícolas, validação de solo por oficiais de aquicultura e suporte ao painel de aquacred. Em outra mudança no mercado indiano, a empresa de feeds de animais INR 5000 milhões, Anmol Feeds, em 2019 anunciou que criaria uma unidade de alimentação de camarão em Kolkata e uma instalação de alimentação de peixe flutuante na fronteira de Bihar-Uttar Pradesh. RecentementeAquiculturaA empresa de tecnologia Blue Aqua fez uma parceria com a Vechain para levar a rastreabilidade da blockchain para a indústria agrícola de crustáceos de decapod. Espera -se que esses desenvolvimentos na indústria de crustáceos de decapodas ofereçam oportunidades lucrativas de crescimento para a indústria global aumentar nos próximos anos.

Lista de empresas -chave perfiladas:

• Aqua Star Corp. (Seattle, EUA)
• Avanti Feeds Ltd.(Hyderabad, Índia)
• Clearwater Seafoods Inc.(Bedford, Canadá)
• High Liner Foods Inc.(Lunenburg, Canadá)
• Colheita marinha(Bergen, Noruega)
• Maruha Nichiro Corporation (Tóquio, Japão)
• Nippon Suisan Kaisha (Tóquio, Japão)
• Seafoods nórdicos A/S (Hirtshals, Dinamarca)
• Surapon Foods (Muang, Tailândia)
• Grupo da União Thai (Bangkok, Tailândia)

Principais desenvolvimentos da indústria:

• Março de 2024:A Laitram Machinery adquiriu a Linha de Negócios de Camarão de Martak em 2024. Esse movimento promete aumentar o cenário de negócios de processamento de camarão, especialmente para a categoria de camarão de água fria.
• Fevereiro de 2024: Uma empresa indiana de vendas de frutos do mar on-line “Capitão Fresh” adquiriu o importador de frutos do mar, com sede nos EUA, “Censea Inc.”, por meio dessa aquisição, a empresa pretende trazer mais de 50% de seus negócios dos EUA após a aquisição, que foi de 25 a 30% antes. 
• Junho de 2022:O "Ocean 14 Capital Fund" firmou um acordo definitivo, com US $ 12 milhões para comprar uma participação majoritária em "Syaqua". Syaqua é um dos maiores fornecedores de genética de camarões e tem uma pegada nos EUA, Malásia, Cingapura, Tailândia e Indonésia.
• Março de 2020:O Sykes Seafood, um fornecedor de frutos do mar com sede em Liverpool, adquiriu o processador europeu de camarão Klaas Puul. Espera -se que uma combinação dessas duas empresas de frutos do mar ofereça aos clientes o acesso a uma ampla gama de produtos em formato congelado para varejo e serviço de alimentos. Klaas Puul é um dos maiores processadores europeus que operam na Holanda, Alemanha, Bélgica, Dinamarca e Marrocos.
• Fevereiro de 2019:Cooke Aquaculture, uma empresa escocesa, adquiriu "Seajoy" um produtor de crustáceos de decapodas com sede em Honduras. Espera -se que essa aquisição do Seajoy permita que Cooke estabeleça sua presença em uma das maiores zonas de produção de camarões, incluindo Equador e México.

Cobertura do relatório

An Infographic Representation of Shrimp Market

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