Marktgröße, Anteil und Branchenanalyse für Kakao und Schokolade, nach Produkttyp (Kakaozutaten {Kakaomasse/-masse, Kakaobutter, Kakaopulver}, Industrieschokolade {dunkle Schokolade, Milchschokolade, weiße Schokolade} und Verbindungen und Zubereitungen auf Kakaobasis {Mischbeschichtungen, Füllungen, Pasten und Aufstriche auf Kakaobasis}), nach Form (flüssig und halbflüssig, feste Masse, kleine feste Stücke und trockenes Pulver), nach Natur (organisch). und konventionell), nach Endverbrauch (B2C und B2B) und regionale Prognose, 2026–2034

Die Marktgröße für Kakao und Schokolade wurde im Jahr 2025 auf 77,79 Milliarden US-Dollar geschätzt und wird voraussichtlich von 81,46 Milliarden US-Dollar im Jahr 2026 auf 122,88 Milliarden US-Dollar im Jahr 2034 wachsen, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 5,27 % im Prognosezeitraum entspricht. Europa dominierte den Kakao- und Schokoladenmarkt mit einem Marktanteil von 35,17 % im Jahr 2025.

Der Markt verzeichnet aufgrund der schnellen Expansion der globalen Schokoladen-Süßwarenindustrie ein progressives Wachstum. Es gab einen deutlichen Anstieg der Kakaomahlung, was den Gesamtverbrauch kakaobasierter Zutaten in die Höhe trieb. Auch neue Produktentwicklungen in verschiedenen Branchen der Lebensmittelindustrie begünstigen das Marktwachstum. Schokolade ist nach wie vor die führende Geschmacksrichtung bei den Neueinführungen in den Bereichen Getränke, Backwaren und andereSüßwarenSektor. Es ist auch eine der am häufigsten verwendeten Zutaten für Süßigkeiten und Getränke.

Unternehmen wie Barry Callebaut, AG, Cargill, Inc., Olam International und Fuji Oil Company Ltd. gehören zu den wichtigsten Akteuren auf dem Markt. Die Einführung neuer Produkte ist die Schlüsselstrategie dieser Unternehmen, um die Marktexpansion anzukurbeln und das Marktwachstum zu unterstützen.

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Markttrends für Kakao und Schokolade

Nachhaltigkeit bei der Beschaffung von Rohstoffen ist ein aufstrebender Markttrend

Nachhaltige Beschaffung wird derzeit als notwendiger Bestandteil des Geschäftsbetriebs und nicht als Möglichkeit zur Stärkung der Marke angesehen. Die Hersteller verbessern die Direktbeschaffung, Schulungen für Landwirte, Agroforstprojekte, Produktivitätsunterstützung, Überwachung von Kinderarbeit und Kontrollen auf Entwaldungsrisiken. Dieser Wandel beschleunigt sich aufgrund neuer Vorschriften, Anforderungen der Einzelhändler und Erwartungen der Anleger. Die EU-Entwaldungsverordnung hat enorme Auswirkungen, da sie dem Markt eine sorgfältige Inspektion und Rückverfolgung von Produkten, einschließlich Kakao, ermöglicht. Daher konzentrieren sich Lieferanten mehr auf die Erfassung von Daten aus landwirtschaftlichen Betrieben, die Trennung der Lieferketten und die Führung klarer Aufzeichnungen über Produktbewegungen.

MARKTDYNAMIK

Markttreiber

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Die Ausweitung der Bäckerei-, Süßwaren-, Molkerei- und Getränkeherstellung treibt das Marktwachstum voran

Da die Herstellung verarbeiteter Lebensmittel zunimmt, verwenden immer mehr Unternehmen Kakaopulver, Kakaomasse, Kakaobutter, Industrieschokolade, Verbundüberzüge, Füllungen, Chips und Einschlüsse. Bäckereien verwenden Kakao und Schokolade in Kuchen,Gebäck, Gebäck, Kekse und Füllungen. Molkerei- und Tiefkühldessertunternehmen fügen diese Zutaten aromatisierter Milch, Joghurt, Eiscreme und Desserts hinzu. Auch Café-Ketten, Getränkehersteller, Snackhersteller und Hersteller von Nahrungsmittelprodukten finden neue Möglichkeiten, Kakao über die traditionellen Süßigkeiten hinaus zu nutzen. Durch die Diversifizierung verlassen sich Unternehmen weniger auf Schokoriegel und verschaffen Kakaolieferanten Zugang zu Lebensmittelkategorien mit größerem Volumen.

Marktbeschränkungen

Extreme Kakaopreisvolatilität erhöht die Herstellungskosten und dämpft die Mengennachfrage

Die Volatilität der Kakaopreise ist ein erhebliches Hemmnis für das Marktwachstum. Produktionsausfälle, Wetterstörungen, knappe Lagerbestände, alternde Bäume, Pflanzenkrankheiten und eine eingeschränkte landwirtschaftliche Produktivität haben zu erheblicher Instabilität in der Kakaolieferkette geführt. Beispielsweise bezeichnete die Internationale Kakaoorganisation das Kakaojahr 2024/25 als eine Zeit historischer Volatilität mit begrenzter Produktion, schrumpfenden Lagerbeständen und anhaltenden Wetterproblemen. Mit steigenden Kakaobohnenpreisen steigen die Kosten für die Herstellung von Kakaomasse,Butter, Pulver- und Industrieschokoladenaufstiege. Um dieser Instabilität entgegenzuwirken, könnten die Hersteller die Preise erhöhen, die Produkte kleiner machen, weniger Werbeaktionen anbieten, den Kakaoverbrauch ändern oder mehr Ersatzstoffe und alternative Fette verwenden. Diese Maßnahmen können dazu beitragen, Gewinne zu schützen, könnten jedoch das Umsatzwachstum verlangsamen, insbesondere in Märkten, in denen Kunden empfindlich auf Preisänderungen reagieren.

Große Marktteilnehmer erkennen die starke Nachfrage nach zertifizierten Ersatzstoffen für Kakaozutaten aufgrund der steigenden Preise für Kakaozutaten und bieten daher auch eine breite Palette von Kakaobutteräquivalentmischungen an, um den Marktanforderungen gerecht zu werden, was das Wachstum des Kakao- und Schokoladenmarktes einschränkt.

MARKTCHANCEN

Die Ausweitung der lokalen Kakaoverarbeitung in den Produktionsländern schafft Möglichkeiten zur Wertschöpfung

Kakao produzierende Länder haben die Möglichkeit, ihre Exporteinnahmen zu steigern, indem sie Bohnen zu Kakaomasse, Butter, Kuchen und Pulver verarbeiten, anstatt nur Rohbohnen zu exportieren. Durch lokales Mahlen können Industriearbeitsplätze geschaffen, technische Fähigkeiten gestärkt, die Devisenrealisierung verbessert und das Risiko von Rohstoffexporten mit geringerem Wert verringert werden. Länder wie die Elfenbeinküste, Ghana, Indonesien, Ecuador und Brasilien sind in einer guten Position, um mehr Investitionen in die Kakaoverarbeitung anzuziehen, solange sie über eine starke Energie-, Transport- und Finanzinfrastruktur verfügen. Darüber hinaus können globale Unternehmen von der Zusammenarbeit mit lokalen Verarbeitern profitieren. Diese Partnerschaften können die Rückverfolgbarkeit von Kakao erleichtern, einige Lieferketten verkürzen und den Zugang zu einzigartigen Kakaosorten ermöglichen.

Segmentierungsanalyse

Nach Produkttyp

Breite industrielle Anwendungen und der Massenverbrauch von Inhaltsstoffen verstärken die Dominanz im Segment kakaobasierter Verbindungen und Zubereitungen

Der Markt ist nach Produkttyp in Kakaozutaten und Industrie unterteiltSchokoladesowie Verbindungen und Zubereitungen auf Kakaobasis.

Das Segment der auf Kakao basierenden Verbindungen und Zubereitungen hielt im Jahr 2025 den größten Kakao- und Schokoladenmarktanteil. Sie dienen als wesentliche Zwischenzutaten für eine breite Palette von Anwendungen in den Bereichen Lebensmittel, Getränke, Backwaren, Süßwaren, Milchprodukte und Nutrazeutika. Dieses Segment umfasst Kakaomasse (Masse), Kakaobutter, Kakaopulver, Kakaonibs, Kakaokuchen, Kakaoüberzüge, Verbundüberzüge, Schokoladenfüllungen, Kakaoeinschlüsse und andere halbfertige Kakaozutaten, die hauptsächlich an Lebensmittelhersteller geliefert werden. Ihr umfangreicher Einsatz als funktionelle Inhaltsstoffe anstelle von fertigen Konsumgütern führt zu einer deutlich höheren Produktnachfrage, insbesondere im B2B-Segment.

Industrieschokolade hält den zweitgrößten Marktanteil und wird im Prognosezeitraum voraussichtlich mit einer jährlichen Wachstumsrate von 5,19 % wachsen. Es dient als primärer Schokoladenrohstoff für Süßwarenhersteller, Bäckereiverarbeiter, Eiscremeproduzenten, Molkereiunternehmen und Gastronomiebetreiber. Die Nachfrage nach diesem Produkt steigt mit der Ausweitung von Premium-Schokoladen, handwerklichen Backwaren, Gourmet-Desserts, Premium-Getränken und saisonalen Schokoladenprodukten weiter an.

Von Natur aus

Kosteneffizienz und Kakaobeschaffung in großem Maßstab führen zu einer Dominanz im Segment konventioneller Produkte

Basierend auf der Natur ist der Markt in konventionell und biologisch unterteilt.

Das konventionelle Segment hatte im Jahr 2025 den größten Marktanteil, da es allgemein verfügbar ist, über starke globale Lieferketten verfügt und kostengünstiger in der Herstellung ist. Der Großteil des weltweiten Kakaos stammt aus konventionellen Bohnen, was den Herstellern hilft, eine stetige Versorgung mit Rohstoffen für die Herstellung von Schokolade und Kakaozutaten in großem Maßstab zu gewährleisten. Die meisten großen Lebensmittelhersteller entscheiden sich für herkömmliche Kakaozutaten, da diese einfacher zu beschaffen, kostengünstiger und ständig verfügbar sind. Herkömmliche Kakaoprodukte werden häufig in Süßigkeiten, Backwaren, Getränken, Milchprodukten, Frühstückszerealien usw. verwendet.gefrorene Desserts, und Gastronomie.

Das Bio-Segment nimmt den zweitgrößten Marktanteil ein und wird im Prognosezeitraum voraussichtlich mit einer jährlichen Wachstumsrate von 5,82 % wachsen, da Verbraucher zunehmend nach nachhaltig produzierten Clean-Label-Produkten mit zertifizierten Bio-Zutaten und größerer Transparenz in der Lieferkette suchen. Lebensmittelhersteller reagieren darauf mit der Erweiterung ihres Sortiments an Bio-Schokoriegeln, Kakaopulvern, Backzutaten und Premium-Süßwaren, um der Nachfrage gesundheitsbewusster Verbraucher gerecht zu werden. 

Nach Form

Effizienter Transport und industrielle Verarbeitung stärken die Marktführerschaft im Festgut-Segment

Der Markt ist je nach Form in flüssige und halbflüssige Produkte, feste Massenware, kleine feste Stücke, dekorative und Einschlussformate sowie trockenes Pulver unterteilt.

Das Segment der festen Massengüter führte im Jahr 2025 den Weltmarkt an. Feste Massenprodukte dominieren den Markt, da sie das bevorzugte Handelsformat für die industrielle Handhabung, Lagerung und den Transport entlang der gesamten Kakao-Wertschöpfungskette darstellen. Kakaomasseblöcke, Kakaobutterblöcke, industrielle Schokoladenblöcke, Verbundüberzüge, Chips, Stücke, Tropfen und Kuvertüreprodukte werden in großem Umfang in fester Massenform gehandelt, bevor sie von Lebensmittelherstellern verarbeitet werden. Schüttgutformate bieten eine längere Haltbarkeit, eine einfachere Bestandsverwaltung, geringere Transportkosten und Kompatibilität mit automatisierten Fertigungssystemen.

Das Trockenpulversegment ist ein weiteres wichtiges Segment, das im Prognosezeitraum voraussichtlich mit einer CAGR von 5,16 % wachsen wird. Trockenpulver ist aufgrund seiner breiten Verwendung in Getränken, Backwaren, Milchprodukten, Nahrungsmitteln, Dessertmischungen und Gastronomierezepten die zweithäufigste Form. Kakaopulver lässt sich gut mischen, lässt sich leicht lagern, ist flexibel für verschiedene Rezepte und kann sowohl zu trockenen als auch zu flüssigen Lebensmitteln hinzugefügt werden. Hersteller verwenden mehr natürliches und alkalisiertes Kakaopulver in Proteingetränken, heißen Schokoladenmischungen, Frühstückszerealien, funktionellen Lebensmitteln, Backwaren und Desserts. Auch wenn Trockenpulver in vielen Industrien verwendet wird, ist sein Gesamtabsatz immer noch geringer als der von festem Kakao, der häufiger in der Schokoladenproduktion im großen Maßstab verwendet wird.

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Nach Endverbrauch

Industrielle Lebensmittelherstellung und Zutatenbeschaffung stärken die Marktführerschaft im B2B-Segment

Der Markt ist nach Endverbrauch in B2B und B2C unterteilt.

Das B2B-Segment hatte im Jahr 2025 den größten Marktanteil, da die meisten Kakaozutaten als Industrierohstoffe und nicht als fertige Konsumgüter geliefert werden. Schokoladenhersteller, Bäckereien, Milchverarbeiter, Getränke- und Eiscremehersteller, Snackhersteller, Nutraceutical-Unternehmen undGastronomieBetreiber kaufen Kakaozutaten in großen Mengen ein, um sie in ihren Produkten zu verwenden.

Das B2C-Segment eroberte im Jahr 2025 den zweitgrößten Marktanteil und wird im Prognosezeitraum voraussichtlich eine jährliche Wachstumsrate von 5,83 % verzeichnen, da immer mehr Verbraucher fertige Kakao- und Schokoladenprodukte in Supermärkten, Fachgeschäften, Convenience-Stores, online und direkt bei Marken kaufen. Da Verbraucher nach pflanzlichen Zutaten suchen, bei denen es sich um Premium-, sortenreine, zuckerreduzierte, biologische und nachhaltig gewonnene Schokolade handelt, bringen Hersteller neue und einzigartige Produkte auf den Markt, um diesen Anforderungen gerecht zu werden.

Regionaler Ausblick für den Kakao- und Schokoladenmarkt

Geografisch ist der Markt in Europa, Nordamerika, den asiatisch-pazifischen Raum, Südamerika sowie den Nahen Osten und Afrika unterteilt.

Asien-Pazifik

Der asiatisch-pazifische Markt wurde im Jahr 2025 auf 16,40 Milliarden US-Dollar geschätzt. Der asiatisch-pazifische Raum hat aufgrund seiner schnell wachsenden Volkswirtschaften, der Urbanisierung, der wachsenden Mittelschichtbevölkerung, des modernen Einzelhandels und höherer Investitionen in die Herstellung von Bäckereien, Milchprodukten, Snacks, Getränken und Gastronomie eine langfristige Wachstumsaussicht. China, Indien, Japan, Indonesien, Malaysia, Südkorea und Australien sind Schlüsselmärkte in der Region, jeder mit seinem eigenen Entwicklungsstand. Das industrielle Wachstum im Lebensmittelsektor macht den B2B-Markt der Region noch stärker.

Indischer Kakao- und Schokoladenmarkt

Der indische Markt hatte im Jahr 2025 einen Wert von rund 2,07 Milliarden US-Dollar, was etwa 2,53 % des weltweiten Marktumsatzes ausmacht. Es wird erwartet, dass personalisierte Ernährung das Marktwachstum unterstützen wird, indem sie die Nachfrage nach Lösungen zur Zuckerreduzierung erhöht, die auf verschiedene Gesundheitsprobleme zugeschnitten sind.

China-Kakao- und Schokoladenmarkt

Chinas Markt hatte im Jahr 2025 einen Wert von rund 3,97 Milliarden US-Dollar, was etwa 12,30 % des Weltmarktanteils entspricht. China ist einer der führenden Produzenten und verfügt über eine schnell wachsende Verbraucherbasis für Kakao und Schokolade. Chinas niedrige Herstellungskosten, seine starke Fermentationskapazität, seine große Lebensmittelindustrie und der Zugang zu natürlichen Süßungsmitteln wie Stevia und Mönchsfrüchten tragen dazu bei, dass das Land weltweit Steviolglykoside, Mönchsfruchtextrakte, Erythrit, Xylit und andere Süßungsmittel liefert.

Japanischer Kakao- und Schokoladenmarkt

Der japanische Markt erreichte im Jahr 2025 einen Wert von rund 2,65 Milliarden US-Dollar, was etwa 4,39 % des weltweiten Marktumsatzes ausmacht.

Nordamerika

Der Markt in Nordamerika erreichte im Jahr 2025 einen Wert von 17,89 Milliarden US-Dollar. Nordamerika ist aufgrund steigender verfügbarer Einkommen, einer großen Industrie für verpackte Lebensmittel, einer aktiven Gastronomie und einer starken Nachfrage nach saisonalen Leckereien ein wertvoller Markt. Die USA tragen zum größten Teil zum regionalen Wert bei, während Kanada und Mexiko die grenzüberschreitende Produktions- und Handelsintegration stärken. Die B2B-Nachfrage ist eng mit der Produktion der Hersteller von Süßwaren, Bäckereien, Milchprodukten, Tiefkühldesserts, Müsli, Snacks, Getränken und Ernährungsprodukten verknüpft. Die Region verfügt über eine große Lebensmittelindustrie, in der Kakaopulver, Industrieschokolade, Überzüge, Einschlüsse und Füllungen in vielen Produkten und nicht nur in traditionellen Schokoladenleckereien verwendet werden.

US-amerikanischer Kakao- und Schokoladenmarkt

Im Jahr 2025 erreichte der US-Markt 14,74 Milliarden US-Dollar. Der US-Markt ist aufgrund seiner starken Wirtschaft, des hohen Haushaltskonsums und der großen Lebensmittelindustrie führend in der Region Nordamerika. Der US-Markt ist immer noch auf importierte Kakaobohnen und Kakaoprodukte angewiesen.

Europa

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Der europäische Markt erreichte im Jahr 2025 eine Bewertung von 27,36 Milliarden US-Dollar und ist weltweit die führende Region. Europa hält einen führenden Marktanteil, da es eine hohe Pro-Kopf-Kaufkraft mit einer umfangreichen Kakaoverarbeitungs-, Industrieschokoladen-, Bäckerei-, Molkerei- und Süßwarenproduktionsbasis kombiniert. Deutschland, die Niederlande, Belgien, Frankreich, Italien, die Schweiz und das Vereinigte Königreich generieren gemeinsam eine erhebliche B2B-Nachfrage nach Kakaomasse.Kakaobutter, Kakaopulver, Kuvertüre, Verbundüberzüge, Füllungen und maßgeschneiderte Schokoladensorten.

Deutschland Kakao- und Schokoladenmarkt

Der Markt in Deutschland erreichte im Jahr 2025 ein Volumen von rund 5,35 Milliarden US-Dollar, was etwa 5,46 % des weltweiten Marktumsatzes entspricht. Deutschland ist eines der größten Produktionszentren für Kakao und Schokolade in Europa. Seine umfangreiche Süßwaren-, Bäckerei-, Molkerei- und Handelsmarkenindustrie erzeugt eine erhebliche Nachfrage nach Kakaomasse, Butter, Pulver, Füllungen, natürlichem Kakaopulver und Industrieschokolade. Die reife Wirtschaft des Landes und das hohe Haushaltseinkommen unterstützen den Premium- und saisonalen Schokoladenkonsum. Deutschlands exportorientierter Produktionssektor für Clean-Label-Zutaten trägt dazu bei, die Schwäche der Inlandsnachfrage auszugleichen. Der Markt wird daher von der Industrieproduktion, den Energiekosten, dem Lohndruck und der Nachfrage aus benachbarten europäischen Volkswirtschaften beeinflusst.

Großbritannien: Kakao- und Schokoladenmarkt

Der britische Markt erreichte im Jahr 2025 etwa 3,48 Milliarden US-Dollar, was etwa 3,33 % des weltweiten Marktumsatzes entspricht.

Südamerika, Naher Osten und Afrika 

Der südamerikanische Markt verzeichnete im Jahr 2025 einen Umsatz von 8,03 Milliarden US-Dollar. Der Markt in Südamerika wird durch ungleichmäßiges Wirtschaftswachstum, hohe Inflation in einigen Ländern, sich ändernde Wechselkurse und eine schwankende Kaufkraft der privaten Haushalte beeinflusst. Brasilien ist der Spitzenreiter im regionalen Verbrauch, da es über eine große Bevölkerung, eine starke Lebensmittelindustrie und eine eigene Kakaoproduktion verfügt. Auch Argentinien, Kolumbien, Chile, Peru und Ecuador bieten mehr Möglichkeiten für Nachfrage und Angebot. Zu den wichtigsten Kakaoanbauländern gehören Brasilien, Ecuador, Peru und Kolumbien.

Die Region Naher Osten und Afrika erreichte im Jahr 2025 einen Wert von 8,47 Milliarden US-Dollar. Côte d’Ivoire, Ghana, Nigeria und Kamerun sind wirtschaftlich wichtig für den globalen B2B-Markt, da Kakaoexporte Deviseneinnahmen generieren und die Beschäftigung im ländlichen Raum fördern. Regierungen fördern eine stärkere heimische Mahlung, um einen größeren Anteil der Wertschöpfungskette durch Kakaomasse, Butter,Kuchenund Pulverherstellung. Die Verarbeitungsinvestitionen werden jedoch von den Energiekosten, den Finanzierungsbedingungen, der Qualität der Infrastruktur und dem Zugang zu Betriebskapital beeinflusst.

Kakao- und Schokoladenmarkt der VAE

Der VAE-Markt wird im Prognosezeitraum voraussichtlich mit einer jährlichen Wachstumsrate von 4,23 % wachsen. Die Vereinigten Arabischen Emirate sind aufgrund ihres hohen Pro-Kopf-Einkommens, ihrer modernen Einzelhandelsinfrastruktur, bedeutenden Lebensmittel- und Getränkeimporte, des Wachstums der Nutraceutical-Industrie und eines großen Gastgewerbesektors führend in der Golfregion. 

WETTBEWERBSFÄHIGE LANDSCHAFT

WICHTIGSTE INDUSTRIE-AKTEURE

Zunehmender Fokus auf Basiserweiterung und Entwicklung von Premiumprodukten, um den Wettbewerb auf dem Markt anzukurbeln

Die wichtigsten Akteure auf dem Kakao- und Schokoladenmarkt denken aktiv über die Einführung neuer Produkte und die Erweiterung ihrer Basis nach. Diese Hersteller arbeiten intensiv daran, ihre Reichweite auf die Verbraucher auszuweiten, um ihre Marktpräsenz zu stärken. Barry Callebaut AG, ein führender Akteur, konzentriert sich auf Investitionen in die Erweiterung seines Produktportfolios durch die Einführung neuer Kakao- und Schokoladenprodukte, die die moderne Verbrauchernachfrage ansprechen.

LISTE DER PROFILIERTEN KAKAO- UND SCHOKOLADENUNTERNEHMEN

• Barry Callebaut, AG(Schweiz)
• Cargill, Inc.(UNS.)
• Olam Group Limited (Singapur)
• Fuji Oil Company Ltd.(Japan)
• ECOM Agroindustrial Corporation Ltd.(Schweiz)
• Cocoa Processing Co. PLC. (Ghana)
• Touton S.A. (Frankreich)
• Niche Cocoa Industry Ltd. (Ghana)
• BD Associates Ghana Ltd. (Ghana)
• PLOT Enterprise Ghana Limited (Ghana)

WICHTIGE ENTWICKLUNGEN IN DER INDUSTRIE

• Februar 2026:Barry Callebaut stellte in Singapur sein erstes KI-basiertes Schokoladenentwicklungszentrum vor. Diese Einrichtung soll dem Unternehmen bei der Entwicklung neuer Produkte helfen.
• November 2024: Das Schweizer Schokoladenunternehmen Lindt gab seine Pläne bekannt, seine Präsenz auf dem chinesischen Markt zu stärken.
• März 2024:Cargill India, eine Tochtergesellschaft von Cargill Inc., erweiterte sein Produktportfolio durch die Einführung von Blockschokolade, Schokoladenstückchen uswKakaopulverProdukte unter der Marke NatureFresh Professional. Das Unternehmen entwickelte diese Produkte für Hersteller aus der Lebensmittel- und Backwarenindustrie in ganz Indien.
• August 2023:Die belgische Schokoladenmarke BENOIT NIHANT erweiterte ihre Präsenz in Japan durch die Eröffnung ihres ersten Flagship-Stores im Land.
• November 2022:Barry Callebaut, ein weltweit führender Hersteller von Schokoladen- und Süßwarenzutaten, investierte fast 52,36 Millionen US-Dollar in den Bau einer neuen Produktionsanlage in Neemrana, Delhi, Indien. Die neue Anlage wird eine Fläche von rund 20.000 Quadratmetern umfassen und über hochmoderne Montagelinien für die Herstellung von Schokolade und Mischungen sowie ein Forschungs- und Entwicklungslabor verfügen.
• Januar 2022:Blommer Chocolate Company, eine Tochtergesellschaft von Fuji Oil Co., Ltd., gab die Eröffnung eines F&E-Anwendungslabors in der Innenstadt von Chicago bekannt. Der neue Raum stellt eine Erweiterung der Forschungs- und Entwicklungskapazitäten dar und bietet neue und verbesserte Möglichkeiten zur Unterstützung des Unternehmens.

BERICHTSBEREICH

Der Kakao- und Schokoladenmarktbericht bietet eine detaillierte Untersuchung der Marktgröße und -prognose für alle im Bericht enthaltenen Marktsegmente. Die Marktanalyse umfasst Details zur Marktdynamik und den Markttrends, die den Markt im Prognosezeitraum voraussichtlich antreiben werden. Es bietet Informationen zu technologischen Fortschritten, Lieferketten, neuen Produkteinführungen, wichtigen Branchenentwicklungen und Einzelheiten zu Partnerschaften, Fusionen und Übernahmen. Die Marktprognose umfasst auch eine detaillierte Wettbewerbslandschaft mit Informationen zur Marktsegmentierung, zum Marktanteil und zur Marktforschung der Profile der wichtigsten operativen Akteure.

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Berichtsumfang und Segmentierung