Organic Foods Market Size, Share & Industry Analysis, By Category (Fruits & Vegetables, Dairy, Meat, Fish, & Poultry, Frozen & Processed Foods, Cereals & Grains, Beverages, and Others), By Product Type (Processed and Unprocessed), By Distribution Channel (Supermarkets/Hypermarkets, Specialty Stores, Convenient Stores, Online Retail Stores, and Others), and Regional Forecast, 2024-2032

Die weltweite Marktgröße für Bio -Lebensmittel wurde im Jahr 2023 auf USD 177,08 Milliarden geschätzt und wird voraussichtlich von 199,35 Milliarden USD im Jahr 2024 auf 529,64 Mrd. USD bis 2032 wachsen, was im Prognosezeitraum eine CAGR von 12,99% aufwies. Europa dominierte den Markt für Bio -Lebensmittel im Jahr 2023 mit einem Marktanteil von 44,17%.

Darüber hinaus wird die Marktgröße des Bio-Lebensmittels in den USA voraussichtlich erheblich wachsen und bis 2032 einen geschätzten Wert von 185,47 Milliarden USD erreicht, was auf hohe Gesundheitsbewusstsein in der Bevölkerung des Landes in Verbindung mit zunehmender Einführung von Bio-Lebensmitteln zurückzuführen ist.

Lebensmittel- und Getränkeprodukte wie Obst, Gemüse, Milchprodukte und Körner, die nach den Standards der Bio -Landwirtschaft hergestellt werden, werden als Bio -Lebensmittel bezeichnet. Das zunehmende Gesundheitsbewusstsein unter den Verbrauchern und der Schwerpunkt der Regierung auf die Erweiterung der Produktion von Bio -Lebensmitteln führen hauptsächlich zum Wachstum der Branche vor. Da die Nachfrage nach Bio -Lebensmitteln weltweit zunimmt, führen Unternehmen mehrere neuartige Produkte in der Kategorie Packed Foods ein, um ihren Fußabdruck auf dem Markt zu erweitern. Das steigende Einkommensniveau der Verbraucher, die Verbesserung des Lebensstandards und eine schnelle Urbanisierung zur Unterstützung des globalen Wachstums des Marktes für Bio -Lebensmittel.  Der Ausbruch der Covid-19-Pandemie führte weltweit zu einem erheblichen Anstieg der Nachfrage nach Bio-Lebensmitteln. Die Pandemie löste das Bewusstsein der Verbraucher für Ernährung und Gesundheit aus, was der wichtigste Antriebsfaktor während der Pandemie war.

Marktübersicht und wichtige Metriken für Bio -Lebensmittel

Marktgröße und Prognose:

• 2023 Marktgröße: USD 177,08 Milliarden
• 2024 Marktgröße: USD 199,35 Milliarden
• 2032 Prognose Marktgröße: USD 529,64 Milliarden
• CAGR: 12,99% von 2024 bis 2032

Marktanteil:

• Europa dominierte den Markt für Bio -Lebensmittel im Jahr 2023 mit einem Anteil von 44,17%, was auf zunehmende Umwelt- und Tierschutzbedenken zurückzuführen ist, insbesondere in Ländern wie Frankreich und Deutschland. In der Region stieg der Konsum von organischen Obst und Gemüse, die durch die staatlichen Bemühungen zur Förderung einer nachhaltigen Landwirtschaft unterstützt wurden.
• In der Kategorie hielten Obst und Gemüse im Jahr 2021 einen dominanten Anteil und wird voraussichtlich aufgrund eines höheren Nährwertwerts und einer zunehmenden Präferenz für saubere Label-Produkte ihren Blei beibehalten. Der unverarbeitete Produkttyp befand sich auch den größten Marktanteil, der durch die steigende Nachfrage nach Frische, Qualität und Ernährungsgehalt unterstützt wurde. Supermärkte/Hypermärkte leiteten das Distributionskanalsegment aufgrund der einfachen Zugang und der Markenvielfalt, während der Online -Einzelhandel das schnellste Wachstum verweist.

Key Country Highlights:

• Vereinigte Staaten: Der Markt für Bio -Lebensmittel wird voraussichtlich bis 2032 in Höhe von 185,47 Milliarden US -Dollar erreicht. Dies wird durch starke Gesundheitsbewusstsein und häufige Produkteinführungen von wichtigen Akteuren wie Sprout Organics Inc und Cocos Organics angeheizt.
• INDIEN: Steigendes Verbraucherinteresse am ethischen Verbrauch und pflanzliches Leben, mit Unternehmen wie Organic Tattva arbeiten mit öffentlichen Persönlichkeiten zusammen, um das Bewusstsein zu stärken.
• Frankreich: Frisches Obst und Gemüse repräsentierten 2020 die zweitkonsumierte Bio-Produktgruppe, was die starke Nachfrage nach natürlichen Lebensmitteloptionen widerspiegelt.
• Brasilien: Die anhaltende Expansion der Bio-Landwirtschaft und der Förderung der staatlichen Pestizid-freien Landwirtschaft unterstützt das Marktwachstum.
• Vereinigte Arabische Emirate: Die wachsende Präferenz für chemischfreie, natürliche Lebensmittelprodukte erhöht die Nachfrage nach Bio-Lebensmitteln in der gesamten Region.

Markttrends für Bio -Lebensmittel

Berühmtheitserwäsche und Spendenaktionen, um das Marktwachstum voranzutreiben

Die Akteure der Branche verstärken ihren Fokus darauf, das Interesse der Verbraucher an der Einführung gesunder Lebensmitteloptionen wie Bio, Natural und Veganer gegenüber traditionellen zu wecken. Unternehmen, darunter General Mills Inc, Nestle S.A., und Danone S.A. mit verschiedenen Prominenten und Athleten, um ihre Marken und Produkte zu fördern. Dieser Faktor dürfte in den kommenden Jahren die Nachfrage der Bio -Lebensmittel erhöhen. Zum Beispiel arbeitete im Januar 2024 Organic Tattva, ein indisches Unternehmen, mit Küchenchef Vikan Khanna zusammen und machte ihn zum Markenbotschafter für ihre organischen Impulse und Mehl -Sortiment. Die Zusammenarbeit würde einen erheblichen Meilenstein bei der Förderung des ethischen Verbrauchs und des bewussten Lebenes markieren.

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Marktwachstumsfaktoren für Bio -Lebensmittel

Sich entwickelnde Landwirtschaftslandwirtschaft, um das Marktwachstum voranzutreiben

In den letzten zwei Jahrzehnten haben sich weltweit schnell die Bio -Landwirtschaftspraktiken entwickelt. Die Verwendung chemischer Düngemittel und Pestizide wirkt sich stark auf die Umwelt aus. Daher fördern Regierungen weltweit den organischen Landbau, um die Verwendung gefährlicher Chemikalien in der Landwirtschaft zu verringern. Nach Angaben des Research Institute of Organic Agriculture Report 2023 wird in 191 Ländern die ökologische Landwirtschaft praktiziert und mindestens 3,7 Millionen Landwirte organisch organisch 76 Millionen Hektar landwirtschaftliches Land. Der weltweite aufstrebende Bio -Landwirtschaftstrend erhöht die Produktverfügbarkeit und macht es erschwinglicher. Dies ist auch einer der wichtigsten treibenden Faktoren für den Markt.

Zunehmende Anzahl von Produkteinführungen zur Erweiterung der globalen Marktgröße für Bio -Lebensmittel

Die zunehmende Vielfalt in der Branche dürfte das stetige Wachstum des Marktes unterstützen. Die Branchenakteure entwickeln in mehreren Kategorien innovative Produkte wie Snacks.Säuglingsformeln, Süßwaren, Getränke und Backwarenprodukte, um ihre Bekanntheit auf dem Markt zu erhöhen. Zum Beispiel hat Sprout Organics Inc, ein amerikanisches Unternehmen, im Februar 2022 Bio -Mahlzeiten und Snacks für Babys eingeführt. Das neue Ja -Gemüse -Essen besteht aus Bio -Erbsen, Birnen, Äpfeln, Bananen und anderen Früchten.

Darüber hinaus wird die zunehmende Beliebtheit von angereicherten verarbeiteten Lebensmitteln mit Bio -Etiketten auf dem Markt veranlasst. Dieser Trend ermutigt die Branchenakteure, Produkte mit angereicherten Ernährungsinhalten einzuführen. Zum Beispiel hat Cocos Organics, ein britisches Lebensmittelunternehmen, im Mai 2022 eine neue milchfreie Joghurt-Alternative ein, die mit Bifidobacterium BB-12 angereichert war.

Rückhaltefaktoren

Hohe Preise und begrenzte Haltbarkeit der Produkte, um das Marktwachstum zu behindern

Bio -kultivierte Lebensmittel sind im Allgemeinen teurer als ihre herkömmlichen Gegenstücke, hauptsächlich aufgrund des begrenzten Angebots im Vergleich zur Nachfrage. Hoher Arbeitsantrag und niedriger Ernteertrag führten zu hohen Produktionskosten. Die Kosten sind fast 50% mehr als herkömmliche Lebensmittel. Der Preisfaktor hat eine begrenzte Produktdurchdringung, insbesondere in Entwicklungsländern.

Bio -Obst und Gemüse werden während der Produktion, Handhabung und Entbindung nicht mit Konservierungsstoffen behandelt. Daher neigen Produkte dazu, im Vergleich zu konventionellem Vergleich schneller zu verderben. Zum Beispiel haben mehrere Produkte wie Rübengrün, Senfgrün und Endive eine kurze Lebensdauer. Auf dem Markt werden jedes Jahr aufgrund ihrer kurzen Haltbarkeit mehrere Tonnen unatener Bio -Obst und Gemüse auf dem Markt verschwendet. Es ist auch einer der Schlüsselfaktoren, um das Wachstum der Industrie zu behindern.

Marktsegmentierungsanalyse für Bio -Lebensmittel

Nach Kategorieanalyse

Obst und Gemüse zu dominieren, die aufgrund des zunehmenden Verbrauchs dominieren sollen

Basierend auf der Kategorie ist der Markt in Obst und Gemüse, Milchprodukte, Fleisch, Fisch & Geflügel, gefrorene und verarbeitete Lebensmittel, Getreide und Getreide, Getränke und andere unterteilt.  

Das Segment FRUITs & Vegetables macht 2021 einen herausragenden Anteil am globalen Markt aus, und es wird erwartet, dass sie während des gesamten Prognosezeitraums weiterhin dominieren. Der Ernährungswert von Bio -Obst und Gemüse ist der Hauptantriebsfaktor auf dem globalen Markt. Es enthält eine große Menge an Mineralien, Vitaminen, Fasern undAntioxidantienim Vergleich zu konventionell angebauten Sorten. Mehrere Studien haben gezeigt, dass Bio -Obst und Gemüse schmackhafter sind als herkömmliche.

Die steigende Nachfrage nach gesunden und sauberen Etikettenprodukten in der Kategorie Milchprodukte erhebt den Umsatz der Bio -Milchkategorie. Der Anstieg der Einzelhandelswerbung für Bio -Milchprodukte in den Industrieländern ist nach wie vor ein Schlüsselfaktor für das Segmentwachstum. Nach Angaben des US -Landwirtschaftsministeriums (USDA) stiegen im Jahr 2022 die gesamten Werbung für ökologische Milchbetriebe gegenüber dem Vorjahr um fast 110%. Infolgedessen stieg der Umsatz von Vollmilch im Jahr 2022 auf 114 Millionen Pfund, fast 5,0% gegenüber dem Vorjahr.

Nach Produkttypanalyse

Frische, Qualität und Komfort steigen die Nachfrage nach unverarbeiteten Lebensmitteln

Auf der Grundlage des Produkttyps ist der Markt in verarbeitet und unverarbeitet unterteilt.

Das unverarbeitete Segment macht den größten Marktanteil auf dem globalen Markt aus. Die Popularität des Produkts hat sich in den letzten zwei Jahrzehnten aufgrund seines frischen Aussehens und seiner Bequemlichkeit mit diesen Lebensmitteln rasch entwickelt. Der Qualitätsaspekt von unverarbeiteten Lebensmitteln spielt eine Schlüsselrolle bei der weltweiten Sicherung der Akzeptanz der Verbraucher. Darüber hinaus unverarbeitete oder minimal verarbeitete Lebensmittel, einschließlich Bio -Fleisch, Obst, Gemüse,MolkereiProdukte, Getreide und Getreide sind nährstoffreicher als verarbeitete Lebensmittel. Da diese Lebensmittel reich an Nährstoffen und lecker sind, bevorzugen Verbraucher unverarbeitete Lebensmittel.

Durch Verteilungskanalanalyse

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One-Stop-Einkaufserlebnis, um den Verkauf in Supermärkten/Hypermärkten zu treiben

By Distribution Channel ist der Markt in Supermärkte/Hypermärkte, Spezialgeschäfte, Convenience -Stores, Online -Einzelhandelsgeschäfte und andere unterteilt.

Das Supermärkte/Hypermarkets -Segment hält den größten Marktanteil, da es eine Reihe von Marken und Produktsorten an einem einzigen Ort bietet. Die Bequemlichkeit bei der Produktauswahl ist der herausragende Aspekt der Erhöhung der Fußzahl in solchen Geschäften. Darüber hinaus erweitern Supermarktketten ihre Anwesenheit in Städten 2 und 3, um eine große Verbraucherbasis zu erreichen, was ein weiterer wichtiger Faktor ist, der das Segmentwachstum positiv unterstützt.

Das Segment für das Online -Einzelhandelsgeschäft wird voraussichtlich im Prognosezeitraum mit der höchsten Wachstumsrate erweitert, da die Internet -Penetration weltweit auftaucht. Da es Flexibilität beim Einkaufen und eine einfache Option zur Lieferung zu Hause bietet, entscheiden sich Einzelpersonen schnell für den Online -Modus, um die Produkte zu kaufen. Darüber hinaus arbeiten wichtige Akteure in dieser Branche mit Online -Einzelhändlern wie Amazon und Walmart zusammen, um ihre Verbraucher -Reichweite zu verbessern, was wahrscheinlich den Umsatz von Bio -Lebensmitteln aus dem Segment vorantreibt.

Regionale Erkenntnisse

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Europa ist derzeit der führende Markt und wird voraussichtlich im Prognosezeitraum einen erheblichen Marktanteil berücksichtigen. Die wachsenden Umwelt- und Tierschutzbedenken ermutigen Einzelpersonen, Bio -Produkte, insbesondere Obst und Gemüse, zu konsumieren. Nach Angaben von Agencenbio war frisches Obst und Gemüse, das 2020 in Frankreich konsumierte, mit 17% des Bio -Konsums zu Hause, gefolgt von Lebensmitteln (31%), frisches Obst und Gemüse, das 2020 in Frankreich konsumierte, das zweitführende Bio -Produkt.

Nordamerika ist einer der wichtigsten Märkte, die erhebliche Einnahmen auf dem globalen Markt beitragen. Das enorm zunehmende Gesundheitsbewusstsein der Verbraucher führt zu einem organischen Lebensmittelverbrauch in den USA, Kanada und Mexiko. Die Nachfrage nach biologisch produzierten und biologisch gekennzeichneten Lebensmitteln tritt in Nordamerika kontinuierlich auf, da sie über ein geringes Maß an konventionellen Pestiziden und Düngemitteln verfügt und besser für die Gesundheit ist als konventionell produzierte Lebensmittel. Nach Angaben der Organic Trade Association (OTA) erzielten der Umsatz von Bio -Lebensmitteln im Jahr 2022 einen Umsatz von 61,7 Milliarden USD in den USA.

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Der Markt im asiatisch -pazifischen Raum wird voraussichtlich aufgrund des steigenden Verbraucherbewusstseins für organische Produkte, die steigende Verfügbarkeit von Bio -Produkten in Einzelhandelsregalen und die Ertragskapazität von Personen in schnellem Tempo wachsen. Darüber hinaus wird die steigende Investition internationaler Akteure auf dem regionalen Markt erwartet, um das regionale Marktwachstum zu unterstützen. Zum Beispiel startete Sresta Natural Bioproducts, eines der führenden Unternehmen für Bio -Lebensmittel in Indien, ein diversifiziertes Produktportfolio unter Baby- und Kindernahrungsmitteln, gefrorenen Lebensmitteln und Snacks.

Der Markt in Südamerika wird voraussichtlich aufgrund der kontinuierlichen Ausdehnung der ökologischen Landwirtschaft in Ländern wie Brasilien und Argentinien in einem entscheidenden Tempo wachsen. Regierungs- und gemeinnützige Organisationen fördern den ökologischen Landbau, um die Verwendung konventioneller Pestizide und Düngemittel zu verringern. Infolgedessen nimmt der ökologische Landwirtschaftsbereich und die Produktionskapazität Südamerikas stark zu.

Die Nachfrage nach Produkten im Nahen Osten und in Afrika steigt mit der steigenden Nachfrage nach natürlichen und chemischfreien Lebensmitteln unter den Verbrauchern stetig.

Hauptakteure der Branche

Steigende Produktnachfrage, um neue Unternehmen zu ermutigen, in den Markt zu gehen

Die globale Branche wird aufgrund neuer Produkteinführungen, der Markentreue, einer breiten Palette von Produktangeboten und einer starken Präsenz des Vertriebskanals in entwickelten und Entwicklungsländern konsolidierter. Darüber hinaus erlebt die Branche einen Anstieg des neuen Eintritts von Spielern mit einer Reihe innovativer Produkte, insbesondere in Entwicklungsländern. Zum Beispiel kündigte Amul, eine von der Gujarat Cooperative Milk Marketing Federation Ltd. betriebene Marke, im Mai 2022 an, die in die Bio-Lebensmittelindustrie einzusteigen, indem er eine Reihe von Produkten auf den Markt bringt, darunter Bio-Vollkorn-Atta, Moong Dal, Tur Dal, Chana Dal und Basmati Rice.

Liste der Top -Unternehmen mit Bio -Lebensmitteln:

• General Mills Inc. (USA)
• Danone S.A. (Frankreich)
• Dole plc. (Irland)
• Organic Valley (USA)
• Bio -Indien Pvt. Ltd. (Indien)
• Amy's Kitchen, Inc.(UNS.)
• Arla Foods Amba (Dänemark)
• Eden Foods Inc.(UNS.)
• Hain Celestial Group, Inc. (USA)
• Sunopta Inc (USA)

Schlüsselentwicklungen der Branche:

• 31. Juli 2024-Danone berichtete über starke Halbjahresergebnisse und bestätigte seine 2024-Anleitungen mit einem ähnlichen Umsatzwachstum zwischen +3% und +5%. Das Unternehmen kündigte außerdem eine Erhöhung seiner Dividende um 5% auf 2,10 € pro Aktie an.
• April 2024-Organic Valley startete eine neue Reihe von biologischen, pflanzlichen Getränken und erweiterte sein Produktangebot, um die wachsende Nachfrage nach pflanzlicher Ernährung zu erfüllen.
• Juli 2024- Die Genossenschaft kündigte eine Partnerschaft mit einem großen Einzelhändler an, um die Verfügbarkeit ihrer organischen Milchprodukte in neuen Märkten zu erhöhen, um mehr Verbraucher zu erreichen, die sich für nachhaltige und organische Lebensmitteloptionen interessieren.
• Januar 2024- Organic India führte eine neue Palette von Kräutertees ein, die sich auf Stressabbau und Immunität konzentrierten und sich auf die Verbrauchertrends in Richtung Wellness und natürliche Heilmittel auszurichten.
• Juni 2024-Das Unternehmen erweiterte sein Vertriebsnetz durch Partnerschaft mit Online-Gesundheits- und Wellnessplattformen, wodurch seine Produkte für gesundheitsbewusste Verbraucher in ganz Indien zugänglicher wurden.
• April 2022:Nestlé S.A, ein multinationales Unternehmen für Lebensmittel und Getränke, startete eine pflanzliche Basis auf pflanzlicher BasisBio -BabynahrungProdukt namens Plant-Tastic unter seiner Marke Gerber. Die neu eingeführte Produktpalette wie die Lil 'Crunchies White Bean Hummus, Banana Berry Veggie Smash Pouch, Kleinkindsnacks und die mediterrane Medley Harvest Bowl sind bei Amazon und Walmart erhältlich.

Berichterstattung

Der Forschungsbericht bietet qualitative und quantitative Einblicke in den Markt für Bio -Lebensmittelprodukte und eine detaillierte Analyse des globalen Marktanteils, der Marktgröße und der Wachstumsrate für organische Lebensmittel für alle möglichen Segmente auf dem Markt. Der Bericht enthält auch eine ausführliche Branchenanalyse der Märkte verschiedener Länder. Der Bericht enthält verschiedene wichtige Erkenntnisse, den Überblick über verwandte Märkte, Marktdynamik, SWOT -Analyse, jüngste Industrieentwicklungen wie Fusionen und Übernahmen, das regulatorische Szenario in Schlüsselländern, wichtige Markttrends und die Wettbewerbslandschaft.

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