Kartoffelstärkemarktgröße, Share & Covid-19-Auswirkungen, nach Natur (organischer und konventioneller) Endverbrauch (Textile und Papier, Lebensmittel und Getränke und Pharmazeutika), Typ (nativ und modifiziert) und regionale Prognose, 2020-2032

Die globale Marktgröße für Kartoffelstärke betrug im Jahr 2019 500,07 Mio. USD und wird voraussichtlich bis 2032 einen USD -Wert von 1142,78 Mio. USD erreichen, was im Prognosezeitraum eine CAGR von 6,62% auf der Grundlage unserer Analyse in dem bestehenden Bericht aufweist. Nordamerika dominierte den Kartoffelstärkmarkt mit einem Marktanteil von 35,74% im Jahr 2019.

Dieser Markt wird in erster Linie von der sich entwickelnden Verbraucherpräferenzen für natürliche Weise angetriebenLebensmittelzutaten. Der Trend von Produkten mit sauberem Label und pflanzlicher Basis hat die Nutzung von Kartoffelderivaten in der Lebensmittelindustrie erheblich erhöht. Der steigende Trend von organischen verarbeiteten Lebensmitteln hat zu neuen Produktentwicklungen in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie beigetragen, indem Stärke als wichtige Zutat verwendet wird. Verlockende sensorische und strukturelle Anziehungskraft und gesundheitliche Vorteile sind einige der Faktoren, die das Wachstum des globalen Marktes vorantreiben.

Störungen in der Produktion inmitten von Covid-19-Pandemie, um den Verbrauch von Kartoffelstärke zu beeinflussen

Die Produktion und der Verkauf von Kartoffelstärke haben aufgrund des Ausbruchs der Covid-19-Pandemie einen plötzlichen Einbruch erlebt. Die Pandemie führte in vielen Ländern zu einer landesweiten Sperrung, die sich stark auf die Produktion dieser Substanz auswirkte. Die Störung in der Lieferkette beeinflusste auch die Verfügbarkeit von Rohstoff, die für die Herstellung dieser Stärke erforderlich sind. Das verstärkte Interesse an protokochenden Produkten sowie Zutaten, die bei der Hauskost erforderlich sind, haben die Nachfrage nach natürlichen Zutaten in der gesamten Lebensmittelindustrie wiederhergestellt. Die wachsenden Bedenken hinsichtlich der Lebensmittelsicherheit inmitten der Pandemie wird voraussichtlich die Nachfrage nach Stärke als sauberer Label-Zutat erhöhen.

Kartoffelstärkemarkt Neueste Trends

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Der aufkommende Trend pflanzlicher Produkte trägt zum Marktwachstum bei

Das wachsende Bewusstsein für Tierschutzbedenken sowie die Umweltverträglichkeit hat den Trend pflanzlicher Produkte unter den Verbrauchern entwickelt. Pflanzenbasierte Produkte werden in vielen Sektoren in der Lebensmittelindustrie beliebt. Die sich entwickelnde Wahrnehmung von Verbrauchern, dass pflanzliche Produkte im Vergleich zu tierorientierten Produkten sicherer und gesünder sind, fördert das Stärkemarktwachstum. Die wachsende Zahl von Menschen, die Veganismus und vegetarische Diäten folgen, hat führende Hersteller erforderlich, um Lebensmittel auf Stärke auf Basis zu innovieren und zu entwickeln. Potato wird jetzt ausgiebig zur Entwicklung von Fleischalternativen auf pflanzlicher Basis verwendet, was das Wachstum des Kartoffelstärkemarkts unterstützt.

Wachstumsfaktoren für Kartoffelstärkemarkt

Steigende Beliebtheit sauberer Etiketten, um die Nachfrage nach Stärken in der Lebensmittelindustrie zu erhöhen

In den letzten Jahren hat der Trend von Clean-Label-Produkten aufgrund der wachsenden Nachfrage nach gesünderer, sicherer und natürlicher Produkte an Traktion gewonnen. Stärken werden immer beliebter, da sie gut zum Clean-Label-Tag passen. Stärke wird in verschiedenen Lebensmitteln und Getränken als natürlicher Additiv verwendet, um ihre Dicke und Stabilität zu erhöhen. Forschung und Innovation in Stärke aus Kartoffeln funktioniert in Anwendungen wie Saucen, Suppen und glutenfreien Produkten gut. Kartoffelderivate werden auch als Bindungsmittel auf pflanzlicher Basis verwendet, die die sensorische Attraktivität in einer Reihe von Lebensmitteln verbessern. Die wachsende Nachfrage nach organischen und sauberen Labelprodukten wird voraussichtlich in den kommenden Jahren die Nachfrage nach Kartoffelstärke anbieten.

Robuste Nachfrage nach kostengünstigen Zusatzstoffen, um das Wachstum voranzutreiben

Die florierende globale Lebensmittelindustrie treibt Innovationen und neue Produktentwicklungen durch führende Hersteller vor. Die Menschen suchen heutzutage nach nahrhaften Produkten, die Genuss verleihen. Stärke wird hauptsächlich als Bindemittel, Verdickungsmittel und Texturizer in Lebensmittelprodukten wie Bäckerei, Suppen, Saucen, verwendetSüßwarenund die Fleischindustrie. Es wird als kostengünstige und saubere Alternative für Lebensmittelverarbeiter beliebt. Die wachsende Popularität für vegetarische Fleischalternativen wird voraussichtlich die Nachfrage nach dieser Stärke als kostengünstige Fleischalternative annehmen.

Rückhaltefaktoren

Verbraucherbewusstsein für Gesundheitsrisiken, die durch den Kohlenhydratverbrauch verursacht werden, um das Wachstum zu behindern

Das wachsende Bewusstsein der Verbraucher in Bezug auf gesundheitliche Risiken, die durch einen übermäßigen Kohlenhydratkonsum verursacht werden, wirkt für das Wachstum dieses Marktes eine große Zurückhaltung. Die Menschen verändern ihre Präferenzen gegenüber kohlenhydratarmen Diäten, um das Risiko von gesundheitlichen Erkrankungen wie Fettleibigkeit, Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Diabetes zu verringern. Laut der Global Diabetes Community, Großbritanniens, wurde im Jahr 2018 schätzungsweise 415 Millionen Menschen auf der ganzen Welt Diabetes hatten und die Zahl wird voraussichtlich bis 2040 auf 642 Millionen steigen. Der wachsende Verbrauch von Nahrungsmitteln und Getränken mit kohlenhydratarmen Nahrungsmitteln zur Aufrechterhaltung der allgemeinen Gesundheit wird voraussichtlich das Wachstum des Marktes in den vorliegenden Jahren behindern.

Kartoffelstärke -Marktsegmentierungsanalyse

Von Natur aus Analyse

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Bio -Segment, um den größten Anteil zu halten, der durch wachsende Präferenz für Bio -Lebensmittel unterstützt wird

Die steigende Popularität von organischen Produkten aufgrund ihrer wahrgenommenen gesundheitlichen Vorteile ist das Wachstum des Segments Bio -Kartoffelstärke.Bio -Lebensmittelwerden als sicherer und gesünder angesehen, da sie frei von Chemikalien und Pestiziden sind. In den entwickelten Märkten von Nordamerika und Europa werden biologisch verarbeitete Lebensmittel als Mainstream -Einzelhandelsprodukte entwickelt. Die zunehmende Beliebtheit von Lebensmitteln und Getränken für saubere Label wird voraussichtlich die Nachfrage nach Bio-Stärke in der gesamten Lebensmittelindustrie erhöhen. Es wird erwartet, dass die Flourising Textile & Paper Industry das Wachstum des konventionellen Segments fördert.

Durch Endbenutzeranalyse

Food & Getry -Industrie zeigt eine bedeutende CAGR aus der ausführlichen Anwendung von Stärkeprodukten

Die erweiterende Anwendung von Stärke in der Lebensmittel- und Getränkebranche wird voraussichtlich das Wachstum dieses Marktes unterstützen. Diese Stärkeform wird zu einer wichtigen Zutat in einer Reihe von verarbeiteten Lebensmitteln. Es wird als Verdickung, Bindung und Stabilisierungsmittel verwendet, und die Nachfrage wächst aufgrund der steigenden Popularität von Produkten auf sauberem Label und pflanzlicher Basis stetig. Die wachsende Nachfrage nach prozentuierten Produkten und Bereitschaftsprodukten treibt auch die Nachfrage nach Stärke vor. Darüber hinaus wird erwartet, dass die zunehmende Nachfrage/ Auslastung in Süßwaren das Marktwachstum in den absehbaren Jahren vorantreibt. Das Textil- und Papiersegment wird voraussichtlich bis 2025 Einnahmen in Höhe von 304,39 Mio. USD generieren.

Nach Typanalyse

Wachsende Popularität natürlicher Inhaltsstoffe, um das Wachstum des einheimischen Kartoffelstärksegments zu steigern 

Stärke wird seit vielen Jahren in Lebensmitteln, Textilien und Pharmaindustrien eingesetzt. Zuvor wurde eine modifizierte Stärke ausführlich eingesetzt, die einen höheren Gehalt an Amylose ist. In den letzten Jahren hat die zunehmende Nutzung von Stärke in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie die Nachfragedynamik jedoch verändert, um die Nachfrage nach seiner nativen Variante zu erhöhen. Das wachsende Interesse an natürlichen und sauberen Label-Zutaten, die auf ihre wahrgenommenen gesundheitlichen Vorteile zurückzuführen sind, treiben das Wachstum des einheimischen Segments weiter an. Das modifizierte Segment wird voraussichtlich 2025 einen Anteil von 58% halten.

Regionale Erkenntnisse

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Nordamerika hat aufgrund der wachsenden Nachfrage der Lebensmittel- und Getränkeindustrie eine Kommandoposition im Marktanteil der Kartoffelstärke. Der Markt in der Region wird hauptsächlich durch den wachsenden Trend von Produkten von sauberem Label und pflanzlicher Basis angetrieben. Verbraucher suchen heutzutage nach gesunden Produkten, die ebenfalls Genuss bieten. Es gibt eine wachsende Beliebtheit von funktionellen Lebensmitteln, zu denen auch gesunde Snacks gehören, die Stärke als natürliches Additiv verwenden.

Der europäische Markt für Kartoffelstärke hat den zweitgrößten Anteil am globalen Markt, der aufgrund des steigenden Interesses an organischen und pflanzlichen Lebensmitteln in der Region zurückzuführen ist. Dies treibt das Wachstum des organischen Stärkesegments in der Region direkt vor. Darüber hinaus wird der steigende Trend zum Verzehr von natürlichen Lebensmitteln in der Region das Marktwachstum in den kommenden Jahren erhöhen. Europa wird voraussichtlich im Prognosezeitraum auf einem CAGR von 3,81% wachsen.

Der Markt im asiatisch -pazifischen Raum wird voraussichtlich in einer erheblichen CAGR wachsen. Die Nachfrage nach Stärke in der Region wird hauptsächlich von der florierenden Lebensmittelindustrie in Entwicklungsmärkten wie Indien und China angetrieben. Die wachsende Beliebtheit von hergestellten Produkten in der Region treibt die Nachfrage nach dieser Stärke aus der Lebensmittelindustrie in der Region an. Das steigende Interesse am Versuch westlicher Küche hat die Nachfrage nach Saucen, Dressings und erhöhtBäckereiprodukteund Convenience Foods, das das Marktwachstum in der Region vorantreibt.

• Der Kartoffelstärkemarkt in Japan wird voraussichtlich bis 2025 einen USD 9,36 Millionen erreichen.
• China wird im Prognosezeitraum eine starke CAGR von 5,27% erleben.

Südamerika sowie die Regionen des Nahen Ostens und der afrikanischen Regionen wachsen aufgrund der pandemischen Situation mittelgroß. In den größten Betroffenen wie Brasilien und Südafrika wirken sich die nicht wesentlichen Lebensmittel erheblich aus. Dies hat zum Rückgang des Verkaufs von Kartoffelstärke geführt.

Hauptakteure der Branche

Cargill, Inc. investiert in Innovation und Expansion, um die Marktpräsenz zu stärken

Cargill, Inc. konzentriert sich darauf, in die Entwicklung innovativer Produkte zu investieren, um seine Position auf dem Markt zu stärken. Zum Beispiel startete das Unternehmen im September 2018 eine neue Palette von labelfreundlichen Kartoffelstärken für Fleischalternativen. Der Markt zeigt eine mäßig konsolidierte Struktur. Die Branche wird aufgrund ihres riesigen Kundenstamms, ihrer starken Markentreue und ihres Vertriebsnetzes dominiert. Wichtige Akteure wie Emsland Group, Incredion, Inc. und Roquette konzentrieren sich auf strategische Fusionen, Akquisitionen und Partnerschaften, um ihre Marktposition weiter zu konsolidieren.

Liste der Top -Kartoffelstärkerfirmen:

• Emsland Group- Lowe Sachsen, Deutschland
• Cargill, Inc. - Minnesota, USA
• Pepees Group - Lomza, Polen
• Roquette - Lestrem, Frankreich
• Incredion, Inc.- Illinois, USA
• KMC A.M.B.A. - Brande, Dänemark
• Coöperatie Koninklijke Cosun U.A. - DINTELOORD, Niederlande
• Agrana Beteilungs-Ag-Wien, Österreich
• Tereos - Moussy Le Vieux, Frankreich
• Lodaat Pharma - Illinois, USA

Schlüsselentwicklungen der Branche:

• Januar 2019- -Incredion Inc. erwarb die in den USA ansässige Western Polymer Corporation. Das Unternehmen produziert modifizierte und einheimische Kartoffelstärke. Diese Akquisition hilft dem Unternehmen, Rohstoffe für industrielle Zwecke zu liefern.
• Januar 2018- Cargill Inc. unterschrieb ein Joint Venture mit AKV Langholt Amba und investierte in sein neues Kartoffelstärkewerk in Dänemark. Diese neue Einrichtung wird dazu beitragen, die steigende Nachfrage der Verbraucher nach sauberem Etikett und nativen Stärken zu erfüllen.

Berichterstattung

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Der Marktforschungsbericht für Kartoffelstärke bietet eine detaillierte Analyse des Marktes und konzentriert sich auf wichtige Aspekte wie führende Unternehmen, Produkttypen und führender Vertriebskanal des Produkts. Darüber hinaus bietet der Bericht Einblicke in die Markttrends und zeigt wichtige Entwicklungen der Branche. Zusätzlich zu den oben genannten Faktoren umfasst der Bericht mehrere Faktoren, die in den letzten Jahren zur Wachstumsrate des Marktes beigetragen haben.

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