Marktgröße, Aktien- und Industrieanalyse der Thunfischfische nach Arten (Skipjack, Albacore, Yellowfin, Bigye, Bluefin und andere), nach Typ (Konserven, frisch und gefroren) und regionale Prognose, 2025-2033

Der weltweite Markt der Thunfischfische im Wert von 43,02 Milliarden USD im Jahr 2024. Der Markt wird voraussichtlich von 44,17 Mrd. USD im Jahr 2025 auf 57,45 Mrd. USD bis 2033 wachsen, was im Prognosezeitraum eine CAGR von 3,34% aufwies.

Thunfisch gilt als einer der entscheidenden und kommerziell wertvollen Fische und ist ein wesentlicher Bestandteil des Meeresökosystems. Die kommerzielle Thunfischfischerei ist ein wesentlicher Bestandteil der blauen Wirtschaft, und die sechs bedeutenden Sorten sind Southern Bluefin, Skipjack, Bigye, Atlantic, Yellowfin und Pacific. In den letzten Jahren dieMeeresfrüchtemarkthat neue Trends hinsichtlich der Verbrauchsmuster der Verbraucher beobachtet. Menschen auf der ganzen Welt entscheiden sich für gesunde und bequeme Lebensmittel, was die Nachfrage nach proteinreichen Lebensmitteln wie Thunfisch erheblich erhöht und so den Thunfischfischmarkt treibt.  Bolton Group, Century Pacific Foods Inc., Thai Union Group Inc. und FCF Co. Ltd. sind nur wenige der wichtigsten Akteure auf dem Markt.

Die Covid-19-Pandemie hatte einen großen Einfluss auf das Marktwertwachstum. Die Regierungen verhängten verschiedene Sicherheitsmaßnahmen und -beschränkungen während des Ausbruchs und wirkten sich aufgrund reduzierter Arbeitsmobilität, Schließung des Restaurants und sozialen Distokollen erheblich auf die Landungen der Arbeitskräfte aus. Nach Angaben der Lebensmittel- und Landwirtschaftsorganisation (FAO) beeinflusste die Pandemie die Nachfrage nachThunfisch DosenDa der Restauranthandel um 80-90%zurückging.

Snapshot & Highlights des Thunfischfischmarktes

Marktgröße und Prognose:

• 2024 Marktgröße: USD 43,02 Milliarden
• 2025 Marktgröße: USD 44,17 Milliarden
• 2033 Prognose Marktgröße: USD 57,45 Milliarden
• CAGR: 3,34% von 2025 bis 2033

Marktanteil:

• Europa dominierte den Thunfischfischmarkt im Jahr 2024 aufgrund des hohen Pro-Kopf-Fischverbrauchs und einer gut etablierten Fischindustrie.
• Das Skipjack -Segment wird aufgrund seiner Verfügbarkeit und des hohen Ernährungsprofils voraussichtlich den größten Marktanteil haben.

Key Country Highlights:

• USA: Starke Nachfrage aus japanischen Restaurants und wachsender Verbrauch asiatischer Küchen wie Sushi und Tekkadon.
• Japan: Spitzennachfrage nach frischem und gefrorenem Thunfisch in den Wintermonaten für traditionelle Feierlichkeiten.
• China: Erhöhter Sashimi -Thunfischkonsum während des Herbstfestivals.
• Chile: Importierte USD Thunfisch importierte Vietnam Anfang 2024, gegenüber 2023 um 58%.
• Philippinen: Der WWF hat ein Projekt zur Verbesserung der Produktqualität und Nachhaltigkeit beim Thunfischfischen gestartet.
• Großbritannien: Neue Produktbereiche von New Dosen -Thunfisch, einschließlich funktionaler Angebote wie "Energie" und "Immunität".

Trends des Thunfischfischmarktes

Proliferation der Nachfrage nach nachhaltig bezogenen Fischen, um das Marktwachstum zu erhöhen

Nachhaltiger Lebensstil ist eines der wichtigsten Anliegen der Einzelpersonen weltweit. Die zunehmende Besorgnis über Gesundheit und Nachhaltigkeit der ökologischen Nachhaltigkeit hat die Nachfrage nach Mehrwert und nachhaltig bezogenen Meeresfrüchten vorangetrieben. Darüber hinaus konzentrieren sich mehrere Organisationen des Fischereimanagements auf die Schaffung einer nachhaltigen Lieferkette in der Thunfischfischereiindustrie. Zum Beispiel verabschiedete die Internationale Kommission für die Erhaltung von Atlantic Thunfas (ICCAT) im November 2022 einen modernisierten Fischereimanagementplan für atlantische Bluefin Thunfisch -Arten.

Der neue Plan war ein Ergebnis einer umfassenden Zusammenarbeit mit Wissenschaftlern, Stakeholdern und Managern, während sie langfristige Nachhaltigkeit, Verringerung des Verlusts nach der Ernte und Rentabilität gewährleistet. Zum Beispiel hat der World Wide Fund for Nature (WWF) -Philippinen im Oktober 2021 ein neues EU-Switch-Asia-finanziertes Projekt auf den Markt gebracht, um die Produktqualität zu verbessern, den Verlust von Thunfisch nach der Ernte zu bekämpfen und Nachhaltigkeit durch das Fischen zu erreichen. Die Betonung der Regierungen und Organisationen auf die Verbesserung des Fischens und die Erreichung von Nachhaltigkeitswachstum des weltweiten Thunfischmarktwachstums.

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Marktdynamik

Markttreiber

Längere Haltbarkeit und Erschwinglichkeit von Thunfischfischen, um die Nachfrage nach Thunfisch in Dosen zu steigern

Der Konsum von Thunfischfischen in Dosen weltweit hat in den letzten Jahren exponentiell zugenommen. Es ist eine begehrte Proteinquelle, die nicht nur bequem zu speichern ist, sondern auch keine Kühlung benötigt. Darüber hinaus ist es ein leicht zu schiffen, da es keine niedrigen Kühlkosten hat. Darüber hinaus hat ein Anstieg der arbeitenden Bevölkerung die Nachfrage nach Ready-to-Ready, Ready-to-Cook-undverarbeitete Lebensmittel. Die unglaublich hohe Haltbarkeit des Produkts und der niedrige Preis für Thunfisch in Dosen im Vergleich zu anderen Formen wie gefrorenem und frischem Fisch sind es zu einer idealen Wahl für Verbraucher, die erschwingliche tierische Protein und bequeme Nahrung suchen.

Darüber hinaus führen wichtige Marktführer auf dem Markt neuartige Produkte ein, um den Anforderungen der Verbraucher zu erfüllen. Es ist ein weiterer positiver Faktor, das Wachstum des Marktes voranzutreiben. Zum Beispiel kündigte John West im September 2021 die Marke Thai Union an, die Einführung einer neuen nährstoffreichen Thunfisch-Reichweite in den Vereinigten Königreichs-Lebensmitteln. Das Produkt ist in drei verschiedenen Geschmacksrichtungen erhältlich: Energie, Immunität und Herz.

Augmentierter Einsatz von gefrorenem Thunfisch in der Foodservice -Branche löst die Verbrauchsrate des Produkts aus

Die wachsende Industrie für Lebensmitteldienstleistungen und der Bedarf an gefrorenem Thunfisch sind Wachstumschancen für den Thunfischfischmarkt aufgrund ihrer hohen Nutzung in kulinarischen Anwendungen und Bequemlichkeit. Der Anstieg der Beliebtheit der asiatischen Küche, die hauptsächlich in mehreren Gerichten wie Sashimi, Poke -Schalen und Sushi gefrorene Thunfisch aufweisen, ist ein beträchtlicher Faktor, der weltweit zur Akzeptanz von gefrorenen Thunfischfischen beiträgt. Darüber hinaus treibt die steigende Beliebtheit der chinesischen und japanischen Küche in westlichen Ländern die Nachfrage nach frischen Formen von Thunfischfischen an. Die Erweiterung der asiatischen Lebensmitteldienstketten in europäischen und US -amerikanischen Märkten wird erheblich zum globalen Wachstum des Thunfischmarktes beitragen. Zum Beispiel eröffnete im April 2023 Sushi Shop, eines der bekanntesten Lebensmittelketten europäischer Restaurants, die für ihre japanischen Spezialitäten (Sushi und Sashimi) bekannt sind, ein neues Franchise in Clapham, einem Bezirk in England, ein neues Franchise. Diese Outlet wird als erstes Restaurant in Clapham gezählt, das ein Spektrum an ansprechenden, gesunden und frischen Lebensmitteln bietet, die den Verbraucheranforderungen für Abendessen, Mittagessen oder Snacks entsprechen.

Marktbehinderungen

Die wachsende Neigung der Verbraucher in Richtung pflanzlicher Protein kann das Marktwachstum einschränken

Weitere Personen nehmen aufgrund von Umweltbedenken und Milchallergien vegetarische und vegane Esstends ein, die sich negativ auf den Verkauf von Meeresfrüchten und Fleisch in verschiedenen Regionen auswirken. Die steigende Beliebtheit von Lebensmitteln mit Pflanzenquellen unter Verbrauchern hat zu künstlichen Fleischproduzenten geführt. Trotz der steigenden Nachfrage nach Meeresfrüchten gewinnen pflanzenbasierte Alternativen an die Antrieb, da sie die Überfischung minimieren und die biologische Vielfalt schützen. Darüber hinaus führen schnelle Innovation und Technologie zur Aufnahme von Lebensmitteln auf pflanzlicher Basis auf die nächste Stufe. Laut dem 2023-Ausblick des Good Food Institute in der pflanzlichen Lebensmittelindustrie stieg der Umsatz mit pflanzlichen Fleischkategorien in den USA im Jahr 2022 auf 1,4 Milliarden USD. Daher ist der zunehmende Veganismus-Trend in den kommenden Jahren bereit, das Marktwachstum zu behindern.

Marktchancen

Investitionen in Produkt- und Technologieinnovationen zur Veränderung der Branchenaussichten

Produktinnovation ist das Werkzeug für den Erfolg in fast jeder Branche, und der Thunfischmarkt ist keine Ausnahme. In reifen Märkten wie Europa und den USA steigt die Nachfrage nach innovativen Produkten wie aromatisierten Dosen Thunfisch, einzigartig verpackt gefrorenen Thunfisch und andere in erheblichem Tempo. In der Tat haben einige der Hauptakteure bereits begonnen, diese Möglichkeiten zu nutzen, um höhere Einnahmen zu erzielen. Zum Beispiel stellte Tonnino, eine Gourmet -Thunfischmarke in den USA, seine neue Linie von sechs Yellowfin Thunfisch -Konserven und in exotischen Aromen ein, darunter Chipotle -Sauce, würzige Paprika, Karotten und Erbsen und andere. Darüber hinaus sind alle geführten Produkte kinderfreundlich und bei Walmart in den USA erhältlich.

Segmentierungsanalyse

Nach Arten

Skipjack -Segment, um aufgrund seiner einfachen Verfügbarkeit und des reichhaltigen Ernährungsprofils einen großen Marktanteil zu halten

Basierend auf Arten ist der Markt in Albacore, Skipjack, Bigye, Yellowfin, Bluefin und andere unterteilt.

Das Skipjack -Segment wird voraussichtlich den größten Marktanteil während des Prognosezeitraums aufgrund seiner einfachen Verfügbarkeit auf dem Markt und des hohen Ernährungswerts ausmachen. Nach den Statistiken der National Oceanic and Atmospheric Administration (NOAA) landeten ungefähr 216 Pfund Atlantik -Skipjack -Thunfisch im Jahr 2022. Darüber hinaus sind mehr als 70% der gesamten Thunfisch -Fang im Indischen Ozean und in den westlichen und zentralen pazifischen Regionen Skipjack -Thunfisch laut Asia Pacific - Fish Watch. Skipjack Fish wird überwiegend für kommerzielle Konservenzwecke konsumiert. Diese Thunfischart hat ein moderates Cholesterinspiegel und ist eine hervorragende Quelle für fettarme Protein und Natrium, was das Wachstum des Segments weiter unterstützt.

Bluefin -Thunfisch wird bei den Verbrauchern aufgrund seiner hervorragenden Textur und seines reichhaltigen Geschmacks an Beliebtheit gewonnen. Diese Art wird im Volksmund in Sushi und Sashimi verbraucht. Der Verkauf von Bluefin -Thunfisch wird in den kommenden Jahren voraussichtlich erheblich wachsen, da in mehreren Restaurants die Zubereitung exotischer Gerichte zunehmend genutzt werden.

Bigye -Arten ist eine der rot Fleischarten von Thunfisch -Arten, die häufig in Sushi und Sashimi bevorzugt werden. Der Umsatz von Bigye Thunfisch wird mit einer vielversprechenden Wachstumsrate mit steigender kommerzieller Landung, steigendem Produktpreis und wachsender Produktnutzung erwartet. Laut der NOAA -Fischereistatistik stieg der kommerzielle Landungswert von Atlantic Bigye Thunfisch von 61,29 Mio. USD im Jahr 2020 auf 84,12 Mio. USD im Jahr 2022. 

Nach Typ

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Das Segment Konserven dominiert aufgrund des Anstiegs des Lebensmittelverbrauchs

Basierend auf dem Typ ist der Markt in Konserven, frisch und gefroren.

Das Dosensegment ist der führende Produkttyp. Es wird vorausgesagt, dass es seine Dominanz während des gesamten Prognosezeitraums aufgrund des steigenden Bewusstseins für seine gesundheitlichen Nutzen und seinesgänglichen Nutzungsgebühren beibehält. Darüber hinaus führt die Einführung der westlichen Esskultur in asiatischen Ländern wie Indien, China und Japan die Nachfrage der Konservenprodukte weiter vor. Laut den Statistiken des Japan-Zolls stieg das Einfuhrvolumen von verarbeiteten und konventionellen Thunfisch von 65.000 Tonnen im Jahr 2018 auf 69.000 Tonnen im Jahr 2022. Darüber hinaus haben die Verfestigung der Lieferkette der Lebensmittelindustrie und das Wachstum von E-Commerce-Kanälen das Wachstum der Dünnerwachung in Dosen aktiv unterstützt. Darüber hinaus sind in letzter Zeit Online -Einkaufsplattformen für Lebensmittelgeschäfte gewachsen und haben den Zugang zu verarbeiteten Lebensmitteln erleichtert, was zum Wachstum des Segments beigetragen hat.

Es wird erwartet, dass das neue Segment im Prognosezeitraum ein erhebliches Wachstum mit zunehmendem Verbraucherinteresse an asiatischen Küchen, einschließlich frischer Thunfisch, verzeichnet. Das dynamische Wachstum von Sushi -Bars und Restaurants in europäischen Ländern beeinflusste auch die Nachfrage nach frischem Thunfisch positiv.

Regionaler Ausblicke des Thunfischfischmarktes

Regional wird der Markt in den asiatisch -pazifischen Raum, Europa, Nordamerika, den Nahen Osten und Afrika und Südamerika getrennt.

Europa

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Europa dominierte den globalen Marktanteil von Thunfischfischen im Jahr 2024 aufgrund des hohen Pro -Kopf -Fisch- und Meeresfrüchteverbrauchs und einer etablierten Meeresfrüchte -Industrie in der gesamten Region. Nach dem europäischen Markt Observatorium für Fischerei undAquakulturProdukte (EUMOFA), die Haushaltsausgaben für Fischerei- und Aquakulturprodukte in Europa stiegen 2022 im Vergleich zu 2021 auf 11%. Thunfisch ist eine der fünf beliebtesten konsumierten Arten in Europa, was einem Anstieg von etwa 10% des gesamten Meeresfrüchtekonsums im Jahr 2022 erhöht wurde. Der Verbrauch wurde im Wert von 29% im Wert von 29% im Wert von 29% im Vergleich zu dem Wert von 2021. 2022. Darüber hinaus konzentrieren sich die Marktteilnehmer in der Region darauf, auf die erhöhte Nachfrage der Verbraucher nach Produkten mit funktionalen Vorteilen zu reagieren, indem sie neue Produkte in die Einzelhandelsregale einführen, die in den kommenden Jahren erwartet werden, dass das Marktwachstum vorangeht.

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Asien -Pazifik

Der asiatisch-pazifische Markt für Thunfischfische dürfte im Prognosezeitraum den zweitgrößten Anteil halten. Die asiatische Produktion von Meeresfrüchten und Aquakultur sowie die Verarbeitung wachsen aufgrund der Zunahme der Nachfrage nach tierischem Protein in einem entscheidenden Tempo. In den Entwicklungsnationen mit niedrigem Einkommen die Nachfrage nach erschwinglichTierproteinist hoch, was den Thunfischprozessoren die Möglichkeit bietet, diese Volkswirtschaften zu nutzen. Darüber hinaus bietet der Aquakultursektor den Einheimischen enorme Beschäftigungsmöglichkeiten. Daher soll die Entwicklung dieses Sektors durch die Regierung das Marktwachstum unterstützen. Darüber hinaus ist Japan einer der führenden Märkte für das Produkt weltweit und die Nachfrage nach frischen und gefrorenen Thunfischgipfeln für die Nutzung von Sashimi in den Wintermonaten nach traditionellen Feierlichkeiten. In China gibt es im Herbst jedoch festliche Feiertage einen erhöhten Verbrauch von Sashimi Thunfisch.

Nordamerika

Nordamerika war einer der wichtigsten Märkte für Meeresfrüchte, da sich die Verbraucher in der Region der Bedeutung einer gesunden Ernährung bewusst sind. So verlassen sie sich auf verschiedene Lebensmittel, einschließlich Meeresfrüchte. Die Nachfrage nach frischen Fischprodukten steigt auch in der gesamten Region. Die Nachfrage nach Bluefin- und Bigye -Thunfisch ist nach wie vor stark aus japanischen Restaurants in den USA, wobei der wachsende Konsum von kulturellen Lebensmitteln, was zur großen Aufnahme verschiedener asiatischer Küchen wie Sushi, Tekkadon und Currys führt, das Wachstum des frischen Thunfischmarktes in der Region weiter verbesserte. Nach Angaben der Lebensmittel- und Landwirtschaftsorganisation stieg der Import von frischem Bluefin um fast 13,4% auf 1.090 Tonnen, und der frische Bigye stieg im ersten Quartal 2023 um 7,8% auf 950 Tonnen.

Südamerika

In den letzten Jahren haben sich südamerikanische Verbrauchsmuster für Meeresfrüchte erheblich entwickelt. Die wachsende Nachfrage nach Thunfisch wird hauptsächlich auf die aufkommende Beliebtheit von Meeresfrüchten als eine gute Qualität und eine gesunde Proteinquelle im Vergleich zu Hühnchen-, Schweine- und Rindfleischprodukten zurückzuführen. Laut Handelsstatistiken aus dem vietnamesischen Zoll importierte Chile in den ersten zwei Monaten des 2024, die eine Erhöhung von 58% markiert, im Vergleich zum gleichen Zeitraum im Jahr 2023, die die Augented Trend der natürlichen Ernährung und die hochproteinige Ernährung in der Region mit einer Erhöhung von 58% im Wert von 58% aus Vietnam importierten. Hersteller und Prozessoren konzentrieren sich auf die Einführung einer Vielzahl verarbeiteter Thunfischprodukte, wie z.Sojabohnenöl, um die moderne Nachfrage der Verbraucher nach gesunden, proteinreichen Fischoptionen gerecht zu werden.

Naher Osten und Afrika

Der Nahe Osten und Afrika werden aufgrund der zunehmenden Beliebtheit von Premium-Produkten in den Entwicklungsländern der Region die am schnellsten wachsende Region sein. Die steigende Nachfrage nach Thunfischprodukten in Dosen wird hauptsächlich auf ihre vielfältigen Geschmacks- und Geschmacksnoten zurückzuführen. Es gewinnt eine Mainstream -Position als Premium -Produkt auf dem Einzelhandelsmarkt. Die Fortschritte im Nood Supply Chain Network der Region haben auch zum Boom auf dem Thunfischmarkt in Konserven beigetragen.

Wettbewerbslandschaft

Hauptakteure der Branche

Neue Produkteinführungen von wichtigen Akteuren zur Unterstützung des Marktwachstums

Die wichtigsten Akteure auf dem ganzen Markt konzentrieren sich auf die Einführung innovativer und exotischer Meeresfrüchte -Variationen, um der wachsenden Nachfrage der Verbraucher zu decken. Diese Unternehmen reagieren auch auf die erhöhte Nachfrage der Verbraucher nach Produkten mit funktionalen Vorteilen. Zum Beispiel startete Tonnino, eine der beliebten Marken von Meeresfrüchten, im Dezember 2023 sechs neue Sorten von Yellowfin Thunfisch in Dosen, darunter Premium -Gelbfin Thunfisch -Stücke mit Zuckermais in Wasser und Premium Yellowfin Thunfisch mit Karotten und Erbsen in Gemüseöl. Diese Produkte sind in Walmart -Geschäften in den USA erhältlich

Liste der wichtigsten Thunfischfischfirmen, die profiliert wurden

• Bolton Group (Italien)
• Century Pacific Foods Inc. (Philippinen)
• Die Jealsa Rianxeira S.A.U. Gruppe (Spanien)
• Grupo Albacore S.A.(Spanien)
• Itochu Corporation (Japan)
• Thai Union Group Inc.(Thailand)
• Dongwon Enterprises Co. Ltd. (Südkorea)
• IBL Ltd. (Mauritius)
• FCF Co. Ltd. (Taiwan)
• Meeresfreude(UNS.)

Schlüsselentwicklungen der Branche

• Dezember 2024 -Echebaster, eine spanische Marke, stellte ihre beiden neuen gefrorenen Thunfischprodukte, Mini Burgers und Nuggets, über seine in Spanien erhältliche Marke Alakrana vor.
• Dezember 2024 -Simak, eine Marke von Fisheries Development Oman, veröffentlichte die Einführung seiner kommerziellen Thunfischartikel auf dem Inlandsmarkt.
• Juni 2024 -Die Thai Union Public Limited Company, ein in Thailand ansässiges Unternehmen, stellte eine neue Verpackung mit dem Namen „Ecotwist“ für seine Thunfischprodukte in Großbritannien vor. Die neu eingeführten nachhaltigen, gepackten Dosen-Thunfisch-Thunfisch sind in allen ASDA-Läden im ganzen Land erhältlich.
• Juli 2023 -Big Fish Maldives Pvt Ltd., ein aufstrebender asiatischer Meeresfrüchte-Hersteller, hat in seiner neuen Fabrik in Himmafushi eine ultra-niedrige Temperatur, negativ 60 Grad Celsius Thunfischproduktverarbeitungstechnologie auf den Markt gebracht. Das Unternehmen investierte außerdem 5 Millionen USD, um seine Produktionskapazität auszurüsten und zu erhöhen. Die Fabrik hat eine Thunfischfischproduktionskapazität von 6.000 Tonnen jährlich. 
• Mai 2023 -Die Marke Sealect Brand, eine globale Fischereifischerei Thai Union Group-Marke, stellte in Himalaya Pink Sole Conted Thunfischsteak ein, um gesundheitsbewusste Verbraucher in ganz Thailand zu dienen.

Berichterstattung

Der Forschungsbericht bietet qualitative und quantitative Einblicke in den Markt. Es bietet auch eine detaillierte Analyse seiner Typen, Anwendungen, Marktgröße und Wachstumsrate für alle Segmente auf dem Markt. In diesem Bericht bietet der Bericht eine ausführliche Analyse der Marktdynamik und der Wettbewerbslandschaft. Verschiedene wichtige Erkenntnisse im Bericht sind ein Überblick über verwandte Märkte, Forschungsmethoden, jüngste Industrieentwicklungen wie Fusionen und Übernahmen, das regulatorische Szenario in kritischen Ländern und wichtige Branchentrends.

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