US-amerikanische Rindfleischmarktgröße, Aktien- und Industrieanalyse, nach Schnitttyp (Boden, Braten, Steak und andere), nach Vertriebskanal (Einzelhandel, Horeca und Butcher Shops) und Country Prognose, 2025-2032

Der US -amerikanische Rindfleischmarktgröße wurde im Jahr 2024 auf USD 108,14 Milliarden bewertet. Der Markt wird voraussichtlich von 113,21 Mrd. USD im Jahr 2025 auf 157,36 Mrd. USD bis 2032 wachsen, was im Prognosezeitraum eine CAGR von 4,82% aufwies.

Der US -amerikanische Rindfleischmarkt wird anhand verschiedener Schnittarten wie Boden, Braten, Steak und anderen bewertet, die über Einzelhandelsgeschäfte, Food -Service -Betreiber und Metzgergeschäfte verteilt werden. Das Land ist einer der bedeutenden Verbraucher von Fleisch weltweit, und das Produkt hat einen exponentiellen Anteil am US -amerikanischen Fleischverbrauch. Darüber hinaus waren die USA eines der führenden Länder in Rindfleischexporten, Produktion und Konsum. Das Wachstum des US -amerikanischen Rindfleischmarktes wird durch seine höhere Nachfrage auf dem Inlandsmarkt zurückgegeben. Zum Beispiel ist die USA nach dem US -Landwirtschaftsministerium seit 2006 einer der führenden Produzenten und gehört weltweit zu den drei besten Rindfleischxporteuren. Darüber hinaus wurde nach dem Bericht des US -Landwirtschaftsministeriums im Jahr 2021 der US -amerikanische Export von Rindfleisch auf rund 9,4 Milliarden US -Dollar geschätzt. Darüber hinaus hat die Nachfrage nach dem Produkt im Jahr 2021 im Vergleich zu 2020 ein signifikantes Wachstum verzeichnet.

Rindfleisch ist eines der prominenten Fleischprodukte im Land mit einer erheblichen steigenden Nachfrage inFoodserviceOutlets. Mit zunehmendem Fortschritt der Vorschriften und der Entwicklung neuer Parameter zur Einstufung des Verbrauchs mehrerer Cut -Typen haben eine Zunahme der Nachfrage gezeigt. Darüber hinaus hat es eine signifikante Entwicklung im Rindermarketing gegeben, was zu einem erheblichen Wachstum der Branche und dem steigenden Bewusstsein für hochwertige Rinder führte.

Die Verbreitung der Covid-19-Pandemie veränderte die Weltmärkte drastisch und beeinflusste die verschiedenen Branchen, einschließlich der US-Rinderindustrie, erheblich. Aufgrund ihrer schnellen Ausbreitung verhängte die US -Regierung Beschränkungen wie die Begrenzung öffentlicher Versammlungen durch Schließen von Food -Service -Outlets, Supermärkten/Hypermärkten, Produktionsanlagen und anderen, um den Spread, der sich von Staat zu Staat zu unterscheiden, einzudämmen. Laut dem Internationalen Währungsfonds verzeichnete die US -Wirtschaft im Jahr 2020 eine Kontraktion von 31,4%. Die Lieferkette verzeichnete einen erheblichen Einfluss bei der Produktion aufgrund von Sperrungen und einem Anstieg der Nachfrage, als die Märkte eröffnet wurden. Darüber hinaus hat das frische Fleisch eine kürzere Haltbarkeit. Daher haben nur wenige Hersteller Direkt-zu-Verbraucher-Vertriebskanäle über Online-Portale eingerichtet. Dies schuf den Herstellern eine immense Chance, die sich ändernden Marktanforderungen zu nutzen und neue Kanäle für die Erreichung der Endverbraucher einzusetzen.

US -Rindfleischmarktübersicht und wichtige Metriken

Marktgröße und Prognose:

• 2024 Marktgröße: USD 108,14 Milliarden
• 2025 Marktgröße: USD 113,21 Milliarden
• 2032 Prognose Marktgröße: USD 157,36 Milliarden
• CAGR: 4,82% von 2025 bis 2032

Marktanteil:

• Der US -amerikanische Rindfleischmarkt ist durch Schnittarten wie Boden, Braten, Steak und andere segmentiert und über Einzelhandel, Horeca und Metzgergeschäfte verteilt. Im Jahr 2024 hielt das Horeca -Segment den größten Marktanteil, der von steigenden verfügbaren Einkommen und wachsender Nachfrage nach Burgern und Steaks zurückzuführen ist. Rinderhackfleisch führte den Markt nach Schnitttyp aufgrund seiner Erschwinglichkeit und Verwendung in Grundnahrungsmitteln wie Burgern und Hackbraten. Das Einzelhandelssegment zeigte auch eine starke Leistung, insbesondere im Verkauf von Hackfleisch, während Butcher -Shops digitale Transformation mit Online -Expansionsinitiativen verzeichnen.

Key Country Highlights:

• Vereinigte Staaten: Die USA sind nach wie vor einer der besten globalen Produzenten und Exporteure von Rindfleisch, wobei eine starke inländische Nachfrage von regulatorischen Rahmenbedingungen wie dem Rindfleisch-Promotion and Research Act von 1985 unterstützt wird. Online-Rindfleischkäufe stiegen im Jahr 2020 im Jahr 2020 im Jahr 2021 von 15% auf 26%. Das wachsende Interesse der Verbraucher an pflanzlichen Proteinen stellt jedoch eine Zurückhaltung auf, und große Fleischproduzenten starten vegane Alternativen als Reaktion auf die Verschiebung der Ernährungspräferenzen.

US -amerikanische Rindfleischmarkttrends

Steigerung der Beteiligung von Verbrauchern in E-Commerce zur Unterstützung des Marktwachstums 

Die steigende Popularität von Online -Kanälen soll das Wachstum der Nachfrage nach neuen innovativen Produktbereichen aufgrund ihrer großen Reichweite und Werbung von Artikelsortimenten und Markdown -Plänen aufnehmen. Der wachsende Trend von Einkäufen über E-Commerce hat den Verkauf über Online-Einzelhandelsgeschäfte erheblich gesteuert.

Wenn Sie frische Kürzungen online kaufen, wird die Qualität und Sicherheit gewährleistet, da der Verkäufer das Produkt nur nachweisen muss, wenn es von bestimmten Organisationen der US -Lebensmittelsicherheit zertifiziert ist. Das Internet ist heute zu einem untrennbaren Bestandteil des städtischen Lebens geworden, und die wachsende Vertrautheit von halb ländlichen Gebieten und kleinen Städten mit dem Internet ebnet neue Wege für E-Commerce.

Zum Beispiel hat der Online -Kauf unter den Verbrauchern nach dem Rindfleischboard des Viehzüchters ein signifikantes Wachstum von 15% im Jahr 2020 auf 26% im Jahr 2021 verzeichnet.

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Wachstumsfaktoren für US -Rindfleischmarkt

Steigende Pro -Kopf -Ausgaben für Rindfleischprodukte in den USA, um das Marktwachstum voranzutreiben

Der US -Markt hat ein signifikantes Wachstum in der Pro -KopfRindfleischVerbrauch im Laufe der Jahre. Darüber hinaus haben die zunehmenden Umweltauswirkungen zu einem Anstieg der Viehpreise geführt. Zu den von der US -Regierung eingeführten Vorschriften gehören das Rindfleischförderungs- und Forschungsgesetz von 1985, die USDA -Klassen und andere. Die Einführung dieser Handlungen besteht darin, die Lieferkette zu regulieren und das Bewusstsein der Verbraucher zu schärfen.

Zum Beispiel ist das Gesetz nach dem Rindfleischboard des Viehzüchters, das das Verwaltungsgremium des Rindfleischförderungs- und Forschungsgesetzes ist, Teil des Farmgesetzes von 1985, der die Basis für die Entwicklung von Rindfleischförderung und -forschung mit dem Ziel ist, die Nachfrage sowohl im Inland als auch international aufzubauen und zu erhöhen.

Der steigende Verbraucher verfügbare Einkommen und Lebensstile, die sich ändernde Demografie und die Verschiebungspräferenzen aufgrund neuer Informationen über die gesundheitlichen Nutzen der Ernährung tragen zur Nachfrage nach Rindfleischprodukten bei. Gleichzeitig haben technologische Veränderungen in der Verarbeitung der Produktion und des strukturellen Wandels und des Wachstums des groß angelegten Einzelhandels, der Vertrieb und des Handelsausbaus in den USA zu einem sich schnell verändernden Markt für Lebensmittel beigetragen. Daher erhöht es die Nachfrage auf dem Markt.

Zum Beispiel verzeichnete die Bereitschaft, ein Pfund Steak im Einzelhandel im Einzelhandel unter den Verbrauchern zu bezahlen, nach dem National Cattlemen's Beef Board von 8,76 USD im Jahr 2020 auf 8,96 USD im Jahr 2021.

Rückhaltefaktoren

Eskalierende Neigung der Verbraucher zu Protein auf Pflanzenbasis kann das Marktwachstum behindern

In den letzten Jahren hat sich ein beträchtlicher Prozentsatz der US -Bevölkerung aufgrund der zunehmenden Prävalenz von Milchallergien, Umweltproblemen, gesundheitlichen Bedenken und anderen in Richtung Vegetarismus und Veganismus zugewandt. Daher wirkt sich dieser Faktor negativ auf den Umsatz in verschiedenen Demografien des Landes aus.

Die beschleunigte Beliebtheit von Lebensmitteln auf pflanzlicher Basis unter den Verbrauchern hat die Anzahl der Fleischproduzenten auf pflanzlicher Basis erhöht. Diese Marktteilnehmer investieren in vegetarische Alternativen zu traditionellen Fleischprodukten und schaffen ein lebendiges veganes Portfolio.

Jenseits von Fleisch, Morningstar Farms und unmöglichen Lebensmitteln sind einige der Pioniere in der pflanzlichen Fleischindustrie. Inspiriert vom Erfolg dieser Firmen, etablierten Tierproduktunternehmen wie Tyson Foods, Hormel Foods und anderer nutzen auch diesen Trend und den Markt für pflanzliche neue Produkte.

Zum Beispiel kündigte Tyson Foods Inc., einer der größten Tierfleischproduzenten, die Einführung seiner ersten pflanzlichen Produktpalette an, darunter Burger-Pastetchen, Bratwurst, Hackfleisch und italienische Wurst aus Erbsenprotein. 

US -amerikanische Rindfleischmarktsegmentierungsanalyse

Durch Schnitttypanalyse

Schnelles Wachstum der Nachfrage nach Premium -Lebensmitteln bei Personen, um das Wachstum des Bodensegments voranzutreiben

Auf der Grundlage des Schnitttyps ist der Markt in Boden, Braten, Steak und andere unterteilt.

Das Bodensegment hält den Mehrheitsanteil am US -Marktanteil aufgrund seines niedrigeren Preises und dem wachsenden Verbraucherinteresse an Lebensmitteln wie Hackbraten, Burgern und anderen. Rinderhackfleisch ist ein Grundnahrungsmittel in den USA Das schnelle Wachstum des Prämie -Trends ist einer der Hauptfaktoren, die die Nachfrage nach Hackfleischprodukten vorantreiben. Die Premium -Reihe basiert auf Basis von Notenzertifikaten wie USDA Prime, Auswahl, Natur, zertifiziertem Angus -Rindfleisch und anderen. Zum Beispiel verzeichnete der Umsatz von CAB Prime nach der Marke Certified Angus Beef im Jahr 2022 ein Wachstum von 17,7% gegenüber 2021.

Nach Rinderhackfleisch hält das Steaksegment einen erheblichen Anteil am US -amerikanischen Rindfleischmarkt. Die Bedeutung des Steaks ist aufgrund der zunehmenden Anzahl von Steakhäusern in den USA nach der von Linz Heritage Angus, einem der bedeutenden Lieferanten von Rindfleisch, eine der am meisten bevorzugten Kürzungen unter den Verbrauchern, wie bei der zunehmenden Anzahl von Steakhäusern in den USA zu schützen.

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Durch Verteilungskanalanalyse

Anstrengter Umsatz des Produkts in Horeca, um das Segmentwachstum zu befeuern

Auf der Grundlage des Vertriebskanals ist der US -amerikanische Rindfleischmarkt in Einzelhandels-, Horeca- und Butcher -Läden unterteilt.

Das Horeca -Segment war im Jahr 2024 den größten Marktanteil, der aufgrund des zunehmenden verfügbaren Einkommens von Einzelpersonen zurückzuführen ist. Darüber hinaus sind die wachsenden Verkäufe im Segment HORECA aufgrund des steigenden Verbrauchs von Lebensmitteln wie Burger, Steaks und anderen das Segmentwachstum erheblich voranzutreiben. Zum Beispiel verzeichnete der Rindfleischverbrauch nach dem Rindfleischverbrauch von Cattlemen von 2021 bis 2022 ein Wachstum von rund 20%, was etwa 8825 Millionen Pfund ausmachte.

Die zunehmende Anzahl von Steakhäusern, QSR -Ketten und Burger -Steckdosen hat das Wachstum des Horeca -Segments angeheizt. Darüber hinaus hat der Food -Service -Sektor gemäß dem Rindfleischbrett des Visitenzusatzes eine zunehmende Nachfrage nach Premium -Rindfleisch -Kuhherdenprodukten gezeigt.

Die Einzelhandelsgeschäfte haben im Laufe der Jahre ein bemerkenswertes Wachstum verzeichnet, was aufgrund der höheren Nachfrage nach Hackfleisch, was als Grundnahrungsmittel in den USA bezeichnet wird, geschuldet ist. Daher ist Rinderhackfleisch eine der wichtigsten Schnitttypen, die in Einzelhandelsgeschäften gekauft werden. Darüber hinaus erlangen Online -Geschäfte bei den Verbrauchern langsam an Popularität, da sie die einfache Kauf von Produkten bequem von ihren Häusern bieten.

Der steigende Fortschritt der Anbieter von E-Commerce-Plattform besteht darin, das Wachstum des Segments von Butcher-Läden zu befördern. Im Juli 2022 kündigte die Promenade Group, ein Online-Store-Plattformanbieter, im Juli 2022 an, dass die Plattform nun ein brandneues Segment mit dem Namen Promenade for Butchers enthalten wird, das für unabhängige Butcher-Läden konzipiert ist, um ihre Online-Verkäufe zu skalieren.

Liste der wichtigsten Unternehmen auf dem US -amerikanischen Rindfleischmarkt

Die Marktteilnehmer konzentrieren sich auf neue Produkteinführungen, um ihren Fußabdruck zu erweitern

Der Markt zeigt eine mäßig fragmentierte Struktur, die aus mehreren kleinen und großen Spielern besteht, die gegeneinander antreten. Cargill Incorporated, Tyson Foods Inc., JBS SA und National Beef Packing Company LLC. sind einige der bedeutenden Akteure auf dem Markt. Marktteilnehmer wie Cargill Incorporated, Tyson Foods Inc. und JBS S.A. sind einige der führenden Unternehmen auf dem Markt, konzentrieren sich auf Fusionen, Akquisitionen, Partnerschaften und Produktinnovationen, um ihren Fußabdruck auf dem US -amerikanischen Markt zu erhöhen. Sie starten auch die Digitalisierung und die Basiserweiterung, um ihre Bekanntheit zu erhöhen, um die Nachfrage nach E-Commerce-Einrichtungen zu befriedigen.

Liste der wichtigsten Unternehmen, die vorgestellt wurden:

• American Foods Group, LLC (USA)
• Agribeef Co. (USA)
• Cargill, integriert(UNS.)
• National Beef Packing Company, LLC. (UNS.)
• JBS SA(Brasilien)
• OSI Group LLC (USA)
• Greater Omaha Packing Co. (USA)
• Harris Ranch Beef Company (USA)
• Certified Angus Beef (USA)
• Tyson Foods Inc.(UNS.)

Schlüsselentwicklungen der Branche:

• Januar 2024 - -Greater Omaha Packing Inc. kündigte die Übernahme von Heartland-Proteinen an, wodurch sein Engagement für die steigende Nachfrage nach Produkten mit Rinderorientierungen festgelegt wurde. Dieser strategische Schritt erweitert die Fähigkeiten von den größeren Omaha erheblich und ermöglicht es dem Unternehmen, eine breitere Kundenbasis besser zu dienen.
• September 2022 - -Die American Foods Group, LLC (AFG) eröffnete in Warren County, Missouri, eine neue hochmoderne Rindfleischverarbeitungsanlage. Diese große Entwicklung wird Missouris landwirtschaftliche Erzeuger und Verbraucher bei der problemlosen Herstellung von Produkten zugute kommen, wobei 94 Milliarden USD jährlich zu seiner Wirtschaft beitragen.
• November 2021 - -AFG investierte in eine neue Rindfleischverarbeitungsanlage, um die Verarbeitungskapazität voranzutreiben und sein Portfolio organisch zu erweitern, um sich mit seiner Wachstumsstrategie auszurichten. Laut dem Unternehmen sollte die Einrichtung nach vollem Betrieb rund 2.400 Rinder pro Tag verarbeiten. Zu den Bemühungen, die neue AFG -Einrichtung nach Missouri zu bringen, gehörte auch die Missouri -Abteilungen für Landwirtschaft und wirtschaftliche Entwicklung, Greater St. Louis, Inc. und die Missouri Partnership.
• August 2020 -Agri Beef Co. hat sich mit Produzenten in der Region Jerome, Idaho, zusammengetan, um eine neue Verarbeitungsanlage bekannt zu machen, die als True West Beef bekannt ist. Die Partnerschaft zielt darauf ab, Verarbeitungslösungen für Unternehmen zu liefern, die von COVID-19-Pandemie-induzierten Störungen betroffen sind.
• Juni 2020 - -Harris Ranch Rindfleisch lieferte Premium USDA Choice Steaks und Rinderhackfleisch. Das Unternehmen startete einen Online-Shop mit seinen beliebtesten handgeschnittenen Steaks, Rinderhackfleisch und anderen einzigartigen Auswahlen. Dieser Online -Shop hat dem Unternehmen dazu beigetragen, den Umsatz auf dem US -amerikanischen Markt zu steigern.

Berichterstattung

Der Forschungsbericht enthält eine detaillierte Analyse der Marktanteilsanalyse der US -Rindfleisch und konzentriert sich auf wichtige Aspekte wie führende Unternehmen, Kürzungen und Vertriebskanäle. Darüber hinaus bietet es Einblicke in die Markttrends und zeigt wichtige Entwicklungen der Branche. Zusätzlich zu den oben genannten Faktoren umfasst der Bericht mehrere Faktoren, die zum Wachstum des Marktes in den letzten Jahren beigetragen haben.

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