Taille du marché des ingrédients transformés à base de pois, part et analyse de l’industrie, par type de produit (farine de pois, amidon de pois, fibres de pois et protéines de pois {isolats, concentrés et texturés}), par nature (biologique et conventionnelle), par application (aliments et boissons {substituts de viande, aliments fonctionnels, collations, boulangerie et confiserie, boissons et autres}, compléments alimentaires et nutraceutiques, soins personnels et cosmétiques, et Autres), par source (pois jaunes, pois verts, pois chiches et autres), par canal de distribution (hors ligne et en

Dernière mise à jour: March 16, 2026 | Format: PDF | Numéro du rapport: FBI115277

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ATTRIBUT	DÉTAILS
Période d'études	2021-2034
Année de référence	2025
Année estimée	2026
Période de prévision	2026-2034
Période historique	2021-2024
Taux de croissance	TCAC de 10,12 % de 2026 à 2034
Unité	Valeur (en milliards USD)
Segmentation	Par type de produit, nature, source, application, canal de distribution et région
Par type de produit	· Farine de pois · Amidon de pois · Fibres de pois · Protéine de pois o Isole o Concentrés o Texturé
Par nature	· Conventionnel · Organique
Par candidature	· Aliments et boissons o Substituts de viande o Aliments fonctionnels o Collations o Boulangerie & Confiserie o Boissons o Autres · Compléments alimentaires et nutraceutiques · Soins personnels et cosmétiques · Autres
Par source	· Pois jaune · Petit pois · Pois chiches · Autres
Par canal de distribution	· En ligne · Hors ligne
Par région	· Amérique du Nord (par type de produit, nature, source, application, canal de distribution et pays) o États-Unis (par canal de distribution) o Canada (par canal de distribution) o Mexique (par canal de distribution) · Europe (par type de produit, nature, source, application, canal de distribution et pays/sous-région) o Allemagne (par canal de distribution) o Royaume-Uni (par canal de distribution) o France (par canal de distribution) o Espagne (par canal de distribution) o Italie (par canal de distribution) o Reste de l'Europe (par canal de distribution) · Asie-Pacifique (par type de produit, nature, source, application, canal de distribution et pays/sous-région) o Chine (par canal de distribution) o Japon (par canal de distribution) o Inde (par canal de distribution) o Australie (par canal de distribution) o Reste de l'Asie-Pacifique (par canal de distribution) · Amérique du Sud (par type de produit, nature, source, application, canal de distribution et pays/sous-région) o Brésil (par utilisation finale) o Argentine (par utilisation finale) o Reste de l'Amérique latine (par utilisation finale) · Moyen-Orient et Afrique (par type de produit, nature, source, application, canal de distribution et pays/sous-région) o EAU (par canal de distribution) o Afrique du Sud (par canal de distribution) o Reste du Moyen-Orient et de l'Afrique (par canal de distribution)