動物性タンパク質の市場規模、シェアおよび業界分析、種類別（ホエイ、卵タンパク質、ゼラチン、カゼイン）、最終用途別（医薬品、食品および飲料、化粧品、動物飼料）、および地域予測、2026～2034年

世界の動物タンパク質市場規模は、2025年に232億2,000万米ドルでした。市場規模は2026年の241億6,000万米ドルから2034年までに341億9,000万米ドルに成長すると予想されており、予測期間中に4.44%のCAGRを示します。アジア太平洋地域は、2025 年に 43.60% の市場シェアを獲得し、動物性タンパク質市場を支配しました。

タンパク質は、アミノ酸残基の長鎖から構成される大きな生体分子および高分子であり、筋肉の構築に不可欠です。動物性たんぱく質は、医薬品、食品・飲料、化粧品、飼料などさまざまな産業で使用されています。

世界市場は、ホエイ、エッグプロテイン、ゼラチン、およびカゼイン。ホエイは、インドや中国などの新興市場でのこれらの製品の需要の高まりにより、予測期間でより高い成長率を経験する可能性があります。食品・飲料業界は、世界人口の増加と個人のタンパク質中心の食事の需要により、予測期間中に最も高い成長率を示しています。

アジア太平洋地域とヨーロッパ地域は、ドイツ、インド、中国などの国々での需要が高いため、大きな市場シェアを占めています。米国での栄養補助食品の需要の高まりにより、主要 2 地域に北米が続きます。さらに、アジア太平洋地域各国の都市化傾向により、動物性タンパク質製品が予測期間中に急速な成長を示しています。

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新型コロナウイルス感染症の影響

新型コロナウイルス感染症のパンデミックによるサプライチェーンの制約は世界市場に重大な影響を与えた

世界的なパンデミックにより、政府はウイルスの急速な蔓延を制御するためにいくつかの制限、規制、ロックダウンを実施しました。この措置により、労働力不足により動物性タンパク質製品の世界的なサプライチェーンが大幅に制限された。さらに、国境閉鎖は世界貿易に悪影響を及ぼし、世界価格の上昇と収益性への悪影響をもたらしました。例えば、アイオワ州上院議員チャック・グラスリー氏によると、パンデミックにより卵のサプライチェーンが混乱し、その結果、液卵の価格が下落し、小売価格や農場価格が上昇したという。

パンデミックは化粧品の売上に大きな影響を与えました。ロックダウンへの不安が高まる中、消費者の買いだめで食品・飲料の売り上げが急増したが、買いだめの焦点は必要な食料品に傾いた。したがって、ホエイなどのタンパク質製品の需要が顕著に減少しました。

しかし、パンデミック後、タンパク質摂取と健康的な食事に対する意識の高まりにより、栄養補助食品やタンパク質ベースの製品の需要が大幅に増加し、その結果、世界市場価値が増加しました。たとえば、食糧農業機関 (FAO) によると、パンデミック後、個人の消費傾向が健康的な食品へと大きく変化しました。

動物性タンパク質市場の重要なポイント

市場規模と予測

• 2025年の市場規模：232億2,000万ドル
• 2026年の市場規模：241億6,000万ドル
• 2034年の予測市場規模：341億9,000万ドル
• CAGR: 2026 ～ 2034 年で 4.44%

市場占有率

• アジア太平洋地域は、2025 年に 43.60% の市場シェアを獲得し、動物性タンパク質市場を独占しました。
• 卵タンパク質セグメントは、2026 年に市場の 52.11% を占めると予想されます。
• 食品および飲料セグメントは、2026 年に 56.08% の圧倒的な市場シェアを保持すると予想されます。

主要な地域のハイライト

アジア太平洋地域

この地域の売上高は2025年に101億2,000万米ドルに達し、好調な乳製品・養鶏産業、急速な都市化、消費支出の増加に支えられ、2026年には105億米ドルに達すると予測されています。

ヨーロッパ

市場は2025年に57億9,000万米ドルと評価され、主要な食品および栄養市場全体での高タンパク質消費により、2026年には60億4,000万米ドルに達すると予想されています。

北米

この地域は2025年に40億6,000万米ドルを生み出し、ベーカリー製品、栄養補助食品、スポーツ栄養製品に対する堅調な需要に支えられ、2026年には42億5,000万米ドルに達すると予測されています。

私たち。

スポーツ栄養および機能性タンパク質原料に対する強い需要により、市場は2026年までに28億8,000万米ドルに達すると予測されています。

日本

動物性タンパク質市場は、高品質タンパク質製品と機能性食品用途への安定した需要に支えられ、2026年までに12億1,000万米ドルに達すると予測されています。

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動物性たんぱく質の市場動向

動物性タンパク質市場の成長を促進するための栄養補助食品業界の急速な成長

栄養補助食品の潜在的な利点に対する個人間の意識の高まりにより、栄養補助食品業界は近年大幅な成長を示しています。栄養補助食品は、糖尿病、肥満、心血管疾患、コレステロール、当局などの健康問題の管理に役立つことで知られています。

たとえば、国際貿易局によると、2021 年には栄養補助食品が栄養補助食品業界の約 65% を占めており、インドでは 15% 以上成長し、前年比 22% で成長すると予想されています。

さらに、ミレニアル世代と高齢者人口の間でスポーツ、運動競技、レクリエーション活動への参加が増加していることは、栄養補助食品の消費の増加を促進する顕著な要因の 1 つです。さらに、都市人口の急速な増加と個人の消費能力の増加により、都市への需要が増大しています。プロテインサプリメント。

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動物性タンパク質市場の成長因子

個人間のタンパク質の豊富な食事の普及が市場の成長を促進

ホエイなどの動物性たんぱく質、卵白粉末、およびその他の製品は、個人の間でタンパク質が豊富な食事の消費が増加しているため、食品飲料メーカーの間で大幅に注目を集めています。タンパク質の摂取に伴う利点に対する意識の高まりにより、タンパク質が豊富な食事に対する世界的な需要が年々高まっています。

さらに、高齢者人口におけるタンパク質の普及率の上昇と高齢者人口の増加により、食品および飲料業界における動物性タンパク質の需要が高まっています。

たとえば、米国国勢調査局によると、2023 年には世界の総人口の約 10.1% が 65 歳以上であり、2050 年までに 20% に増加すると予想されています。さらに、高齢者人口の間でプロテインサプリメントや食品がもたらす利点に対する意識の高まりが、世界市場での需要の増加に貢献しています。

抑制要因

植物性タンパク質市場の急成長が動物性タンパク質市場の成長を抑制

植物ベースの食品に対する消費者の嗜好の変化により、植物ベースのタンパク質の需要が大幅に増加しています。悪影響赤身の肉消費は、消費者行動の急速な変化を引き起こす一般的な要因の 1 つです。たとえば、Plant-Based Food Association によると、2022 年には米国の約 10 世帯に 6 世帯が植物ベースの食品を購入するようになりました。

さらに、養鶏および畜産産業が環境に与える悪影響についての意識の高まりにより、持続可能な製品を求める傾向が強い人々の間で動物性タンパク質の摂取が抑制されています。さらに、養鶏および畜産業が動物に対して行っている有害な行為についての意識が高まっており、市場における動物製品の需要の大幅な減少につながっています。したがって、植物ベースの食品の普及の増加がこの市場の成長を抑制しています。

動物性タンパク質市場セグメンテーション分析

タイプ別分析

ホエイセグメントは個人の需要増加により最速のCAGRを達成

種類に基づいて、市場はホエー、卵タンパク質、ゼラチン、カゼインに分類されます。

ホエーは、個人のスポーツ、運動競技、フィットネスへの参加が増加し、ホエイの需要が高まっているため、予測期間中に最も高い成長率を示しています。ホエイプロテイン。

さらに、食品および飲料業界におけるゼラチンの採用の増加は、予測期間における世界市場の成長を推進する重要な要因の1つです。動物のタンパク質摂取とその利点に対する意識の高まりも、動物飼料生産者の間でそのような製品の需要を刺激しています。 

卵タンパク質セグメントは、卵タンパク質の消費率が高いため、2026年には市場の52.11%を占めると予想されています。栄養補助食品骨の強度と高い消化性を強化する能力があるため、スポーツドリンク、焼き菓子などに適しています。ベーカリー、スナック、菓子などの食品の消費量の増加が、その知名度をさらに高めています。

このように、技術の急速な進歩、新製品の発売、ホエイ、卵タンパク質、カゼイネート（乳タンパク質の一種）、ゼラチン摂取の利点に対する意識の高まりが、世界市場の成長を推進しています。

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最終用途分析による

動物性タンパク質産業の成長を促進するための食品および飲料産業の進歩

最終用途ごとに、市場は医薬品、食品および飲料、化粧品、および動物の飼料。

食品・飲料セグメントは、2026年に56.08%の圧倒的な市場シェアを保持すると予想されています。食品・飲料セグメントは、食品・飲料メーカーの間で卵とホエーの需要が高まっているため、最高の市場シェアを保持しています。さらに、個人間のスポーツやレクリエーション活動の採用の増加により、スポーツバーや飲料の消費が急速に増加しているため、食品および飲料は、予測期間中に最も高いCAGRを示すと予想されます。たとえば、欧州委員会によると、2019 年にはヨーロッパでスポーツや身体活動への参加が大幅に増加しており、EU 人口の約 44% が週に少なくとも 1 回の身体活動を行っています。 

さらに、健康的なライフスタイルへの志向の高まり、たんぱく質の豊富な食事への嗜好、乳児用粉ミルクの需要が世界市場の成長を促進しています。そのため、製薬メーカーや食品・飲料メーカーは、高まる需要に応えるために、プロテインバー、ドリンク、サプリメントなどの新製品を発売しています。  

地域の見識

地理に基づいて、市場はヨーロッパ、北アメリカ、アジア太平洋、南アメリカ、中東およびアフリカにわたって調査されています。

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アジア太平洋地域

アジア太平洋地域がコーヒー消費量の増加により市場を独占 

アジア太平洋地域は、2025 年に評価額 101 億 2,000 万米ドルで世界市場に 43.60% 貢献し、2026 年には 105 億米ドルに達すると予測されています。アジア太平洋地域は、人口が多く、主要な乳製品および鶏肉市場があるため、圧倒的な動物性タンパク質市場シェアを保持しています。さらに、インドや中国などの国々では、都市人口の急速な増加と個人の消費能力の増加が市場の成長にさらに貢献しています。たとえば、食糧農業機関 (FAO) によると、インドだけで世界の牛乳生産の約 22% のシェアを占めています。日本市場は2026年までに12.1億米ドルに達すると予測されており、中国市場は2026年までに53.6億米ドルに達すると予測されており、インド市場は2026年までに15.9億米ドルに達すると予測されています。

ヨーロッパと北米

ヨーロッパ市場は2025年に57億9,000万米ドルを生み出し、世界市場の24.92%を占め、2026年には60億4,000万米ドルに達すると予想されています。ドイツ、フランス、米国、イタリアなどの国々でタンパク質の消費量が多いため、アジア太平洋地域にヨーロッパと北米が続きます。  英国市場は2026年までに6億4,000万米ドルに達すると予測されており、ドイツ市場は2026年までに12億4,000万米ドルに達すると予測されています。

2025 年、北米の市場規模は 40 億 6,000 万米ドルで、世界市場の 17.47% を占め、2026 年には 42 億 5,000 万米ドルに成長すると予測されています。北米とヨーロッパの国々では、ベーカリーなどの食品の消費率が高くなります。さらに、この地域の国々、特に米国は、スポーツ栄養製品に対する大きな需要がある著名な栄養補助食品市場の 1 つです。米国市場は、2026 年までに 28 億 8,000 万米ドルに達すると予測されています。

南米、中東、アフリカ

中東およびアフリカ市場は、2025年に13億3,000万米ドルと評価され、世界収益の5.71%を占め、2026年には13億7,000万米ドルに達すると推定されています。南米および中東およびアフリカ地域は長年にわたって大幅な成長を示しており、食品および飲料の消費量の増加により、予測期間中に急速な成長が見込まれると予想されています。さらに、この地域の消費者の間で健康的な食生活への傾向が高まっていることも、市場の成長を促進する重要な要因となっています。

世界のその他の地域

ラテンアメリカ市場は2025年に19億3,000万米ドルに達し、市場総収益の8.30%を占め、2026年には19億9,000万米ドルに達すると予測されています。

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業界の主要プレーヤー

市場関係者はプロテイン製品の需要の高まりに応えるため、新製品の発売に注力している

Arla Foods、Cargill、Kerry Group などが世界市場の主要企業です。これらの主要な市場プレーヤーは、世界市場でのこれらの製品に対する需要の高まりに応えるために、新製品の発売、地域拡大、合併、買収、パートナーシップ、および技術の進歩に取り組む傾向があります。たとえば、2023 年 10 月にカーギルは、プロテイン イノベーション ハブと呼ばれるまったく新しい施設をフランスに開設すると発表しました。新しい施設では、世界的な需要の高まりに応えるプロテイン製品を開発する予定です。

トップクラスの動物性タンパク質企業のリスト:

• Arla Foods Inc. (Denmark)
• Nitta Gelatin Inc. (Japan)
• Shenzhen Taier Biotechnology Co. Ltd. (China)
• Kerry Group Plc. (Ireland)
• Peterlabs Holdings (Malaysia)
• Archer Daniels Midland Company (U.S.)
• Trobas Gelatine B.V. (Netherlands)
• Cargill Incorporated (U.S.)
• Kewpie Corporation (Japan)
• Darling Ingredients Inc. (U.S.)

主要な業界の発展:

• 2023年10月– FrieslandCampina Elements は、プロテインとタンパク質の世界的リーダーの 1 つです。プロバイオティクスは、ホエイ製品の世界的な需要の高まりを受けて、同社がホエイの生産を倍増すると発表した。
• 2023年4月 –Arla Foods Elements は、ホエイプロテイン製品の新しいラインの発売を発表しました。これらの新製品は、同社の特許取得済みの微粒子化技術に基づいています。今回の新発売は、世界市場で急速に高まるホエイプロテインの需要に応えることになる。
• 2022年11月– 主要な原料会社の 1 つである Arla Foods は、英国の乳製品協同組合である First Milk との提携を発表しました。両社は共同で、世界市場でのホエイプロテインの需要の高まりによる食品および飲料製品のタンパク質レベルの向上をターゲットとして、特殊なホエイプロテインパウダーの製造を目指しました。
• 2022年10月 –Arla Foods Elements は、水分補給と回復という 2 つの重要なスポーツ栄養目標を達成するために、ホエイプロテインと電解質を組み合わせたまったく新しい製品の発売を発表しました。同社によれば、身体活動に参加する顧客は水分補給と回復に重点を置いているという。
• 2020年9月 – 化学肥料連合大臣のDV サダナンダ・ゴウダ氏は、プラダン・マントリ・バールティヤ・ジャナウシャディ・プリヨジャナ(PMBJP)のもとで8つの新しい栄養補助食品の発売を発表した。これらの製品は、Janaushadhi Kendras を通じてインド全土の市場で入手可能になりました。

レポートの範囲

市場調査レポートは、市場の詳細な分析を提供し、主要企業、種類、最終用途などの重要な側面に焦点を当てています。これに加えて、レポートは市場動向に関する洞察を提供し、主要な業界の発展に焦点を当てています。前述の要因に加えて、レポートには、近年の市場の成長に貢献したいくつかの要因が含まれています。

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