有機ココナッツオイル市場規模、シェア及び業界分析：タイプ別（バージンココナッツオイル、精製ココナッツオイル、その他）、流通チャネル別（スーパーマーケット／ハイパーマーケット、コンビニエンスストア、専門店、オンライン小売、その他）、地域別予測、2025-2032年

世界の有機ココナッツオイル市場規模は、2024年に1億1598万米ドルと評価された。市場は2025年の1億2471万米ドルから2032年までに2億2353万米ドルへ成長し、予測期間中に年平均成長率（CAGR）8.69％を示すと予測されている。  アジア太平洋地域は2024年に55.64%の市場シェアを占め、有機ココナッツオイル市場を支配した。

有機ココナッツオイルは、特に有機農法で栽培された新鮮なココナッツ果肉から抽出されます。このオイルは通常、湿式粉砕またはコールドプレス法によって製造され、天然成分と風味を保持するのに役立ちます。主にインドネシア、スリランカ、フィリピンが有機オイルの主要生産国です。利点としては、この完成品は天然の香り、風味、およびいくつかの栄養上の利点で高く評価されています。さらに、この製品は化粧品、食品、飲料、医薬品など、様々な産業で利用されています。健康意識の高まりと認証オーガニック製品への移行傾向の増加が、オーガニックココナッツオイルの需要を後押ししています。

世界の主要企業には、ダブール、ヘイン・セレスティアル・グループ、ニュティバなどが含まれます。

日本のオーガニックココナッツオイル市場の洞察

日本の食品・美容分野では、ナチュラル志向の高まりとともにオーガニックココナッツオイルへの需要が拡大しています。健康意識の高い消費者から支持され、食品用途に加え、スキンケア、ヘアケアなど幅広い領域で活用が進んでいます。グローバルサプライチェーンの安定化と品質保証が求められ、日本企業は安全基準や精密な加工技術を強みに市場での存在感を高めています。持続可能性と高付加価値を両立する成長分野として注目されています。

有機ココナッツオイル市場の概要とハイライト

市場規模と予測：

• 2024年市場規模： 1億1598万米ドル
• 2025年市場規模： 1億2471万米ドル
• 2032年予測市場規模： 223.53百万米ドル
• CAGR： 2025年～2032年：8.69%

市場シェアとセグメンテーション：

• アジア太平洋地域は、植物性食への移行、食文化の嗜好の変化、および地元の有機油生産者の増加に牽引され、2024年に55.64%のシェアで有機ココナッツオイル市場を支配しました。
• 種類別では、バージンココナッツオイルセグメントが最大の市場シェアを占めました。これは、炎症の軽減や善玉コレステロールの強化といった健康効果に加え、優れた風味と香りが評価されたためです。
• 流通チャネル別では、スーパーマーケット／ハイパーマーケットが2024年に市場をリードした。多様な商品ポートフォリオ、効果的な在庫管理、店内プロモーションが要因である。

主要地域別ハイライト：

• アジア太平洋地域： 世界市場をリード。中国が主要な牽引役であり、ココナッツ農園の拡大と有機オイル製品の供給増加が進んでいる。
• 北米： 第2位の規模。植物由来の有機製品への高い需要と、他の油脂に代わる健康的な選択肢として加工食品産業で利用されることが成長を牽引。
• 欧州：第3位の市場。強力なビーガニズムの潮流、透明性が高く最小限の加工を施した製品への需要、欧州グリーンディールなどの支援政策が成長を促進。
• 南米： 有機製品への消費者嗜好の高まりと可処分所得の増加を原動力とする、成長可能性の高い発展途上市場。

市場動向

市場推進要因

食品産業における有機ココナッツオイルの採用拡大が販売を加速

食品加工分野における有機ココナッツオイルの使用増加が、市場成長の主要な推進要因となっている。ここ数年、消費者はクリーンラベル製品を求め、オイルを含む認証有機製品に対して追加費用を支払う意思を示している。大多数の消費者は、従来型生産品が環境と健康の両方に与える深刻な影響を認識している。こうした責任ある調達原料への移行を目の当たりにした食品事業者は、多様な食品製造において有機食用油の使用に注力している。特にココナッツ由来の有機油は汎用性が高く、食品製造で人気の原料となっている。

市場の制約要因

認証の標準化不足と森林伐採が市場成長を阻害する主要な懸念事項

森林破壊のリスクの高さは、油産業に影響を与える主要な課題である。ココナッツの木が主に生育する熱帯雨林は、世界で最も多様な生態系と考えられている。しかし、ココナッツ由来の油に対する需要の高まりは、土地をココナッツ単一栽培地に変えることで、かなりの森林破壊をもたらしている。

世界的な産業におけるもう一つの課題は、認証における標準化の欠如である。複数の国々では、生産者が有機認証の一貫性不足に直面している。こうした障壁は、製品の信頼性を個人が評価する上での困難を生み、世界の有機ココナッツオイル市場の成長を阻害している。

市場機会

持続可能なオイルへの需要拡大が成長の可能性を創出

世界的な消費者における持続可能な方法で生産された油への需要の高まりは、業界に様々な成長機会をもたらしています。健康志向の高まる現代において、多くの消費者は責任ある方法で生産された製品を優先しており、有機オイルはこのトレンドに合致しています。従来のオイルと比較して、有機オイルは安全で環境に優しい代替品と見なされています。さらに、従来のオイルが環境に与える悪影響は、消費者が有機食用油へ移行することをさらに必要としています。したがって、オイル企業は持続可能な実践を採用しており、これが有機ココナッツオイル産業の成長への道を開く可能性があります。

有機ココナッツオイル市場の動向

家庭料理ブームの急拡大が油の使用を後押し

家庭料理の増加傾向は、油の利用を促進する主要因である。この成長は主に、調理における汎用性と健康上の利点によって後押しされている。こうした要因から、多くの家庭料理人は有機油を使用している。また、この油は発煙点が高いことで知られ、ソテーや揚げ物に適している。さらに、特に焼き菓子作りにおいてバターの代替品として、特に焼き菓子に使用でき、シェイクやスムージーに加えることで健康的な風味と脂肪をプラスできます。結果として、こうした要因が家庭のキッチンにおける有機油の使用を促進しています。  

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セグメント分析

種類別

バージンココナッツオイルセグメントが主導：炎症率の低減と善玉コレステロール強化効果による

種類別では、バージンココナッツオイル、精製ココナッツオイル、その他に市場が区分される。

バージンココナッツオイルセグメントは世界市場をリードし、最大の市場シェアを占めています。このオイルは主に新鮮なココナッツ果肉から、漂白や精製工程を経ずに生産されます。この製法は抽出オイルの香りと風味を向上させることが知られています。さらに、このオイルの利用は善玉コレステロールの強化と炎症率の低減に寄与します。したがって、これらの利点がセグメントの成長を推進しています。

精製ココナッツオイルは最も成長が速いセグメントと見込まれ、近い将来も同様のペースで成長すると予測されています。このタイプのオイルは中鎖脂肪酸トリグリセリド（MCT）を豊富に含み、乾燥ココナッツ果肉から抽出され、脱臭、精製、漂白工程を経ています。

流通チャネル別

効果的な在庫管理によりスーパーマーケット/ハイパーマーケットが主導

流通チャネルに基づき、市場はコンビニエンスストア、スーパーマーケット/ハイパーマーケット、専門店、オンライン小売、その他に区分される。

2024年、スーパーマーケット/ハイパーマーケットセグメントが世界市場を牽引しました。多様な製品ポートフォリオ、店内プロモーション、主要立地における複数店舗展開が成長を促進する重要な要素です。さらに、大規模購入オプションと効果的な在庫管理が幅広い消費者層に訴求しています。

オンライン小売セグメントは高いCAGR（年平均成長率）を示しており、今後数年間も同様のペースで成長すると予想されます。注文の簡便さと割引クーポンが堅調な成長に寄与している。

有機ココナッツオイル市場の地域別展望

地域別では、北米、欧州、アジア太平洋、南米、中東・アフリカに区分される。

アジア太平洋地域

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アジア太平洋地域は有機ココナッツオイル市場シェアを支配している。成長を促進する主な要因には、植物由来の食事への移行、食の嗜好の変化、有機オイル関連企業の増加などが挙げられる。北米や欧州など他地域の影響を受け、アジアでもより健康的な新たな食用油の試行が進んでいます。こうした主要因が同地域の成長勢いを加速させています。

アジア諸国の中では中国が地域市場を牽引し、今後数年間で急成長が見込まれています。ココナッツ農園の拡大と有機オイルの入手可能性向上により、市場成長が促進されています。

北米

北米は有機ココナッツオイル産業で第2位を占め、2024年に相当なシェアを生み出しました。この成長は、植物由来の有機製品に対する需要の増加と、食品加工分野における有機ココナッツオイルの使用拡大によって達成されています。この地域では、消費者が食生活の利便性向上のために加工食品に依存していることで知られています。これらの即食製品には、人体に有害とされるパーム油が大量に含まれています。その結果、食品メーカーはココナッツ由来の有機油に目を向けています。高い発煙点と抗菌特性は、生産者にアピールする要素であり、その利用率を押し上げる要因となっています。 

米国はこの地域で最大の有機油消費国として認識されています。倫理的な生産に対する意識の高まりと、数多くの最終用途産業における有機ココナッツオイルの人気の増加が、成長の可能性を高めています。

欧州

欧州は世界で3番目に大きな市場である。この地域はヴィーガニズムの潮流を追い、この傾向に沿った製品・原料を求めていることで知られています。最小限の加工と透明性を重視するナチュラルラベル製品の需要が、有機食用油の消費を促進しています。さらに、「農場から食卓まで」戦略や欧州グリーンディールを通じた有機農業の推進が、有機油の抽出をさらに後押ししています。したがって、企業は通常の油よりも持続可能な油の生産強化に注力すべきであり、これが市場の潜在力を牽引する一助となるでしょう。

中東・アフリカ地域

中東・アフリカ地域もまだ発展初期段階にあり、今後同等のペースで急成長すると予測される。都市化の進展と有機油産業における民間企業の増加が、この勢いを後押ししている。

南米

南米は発展段階にあり、予測期間中に力強い成長が見込まれています。有機オイル使用への消費者嗜好の高まりと可処分所得の増加が相まって、市場成長を促進しています。

競争環境

主要業界プレイヤー

主要企業はブランド認知度向上のため新製品提供に注力

グローバル産業の主要プレイヤーには、ダブール、ニュティバ社、ヘイン・セレスティアル・グループ社などが含まれる。市場参入企業は新製品投入に注力し、製品ラインの拡充を図っている。企業に加え、有名なスーパーマーケットチェーンもプライベートブランドの認証オーガニックオイルの導入を試みており、これは増加する消費者需要を満たすのに役立っている。  

主要オーガニックココナッツオイル企業一覧（プロファイル対象）

• Dabur (インド)
• Nutiva Inc. (米国)
• マリコ (インド)
• THE COCONUT COMPANY (英国)
• Bo International (インド)
• The Hain Celestial Group, Inc. (米国)
• コヴァイ・アグロ・フーズ（インド）
• アードゥニク・アーユルヴェーダ（インド）
• コノイルズ・エルエルシー（米国）
• ローリコ・ニュートラシューティカルズ（インド）

業界の主な動向

• 2023年5月：英国のスーパーマーケットチェーン、ウェイトローズが初の有機・自社ブランドフェアトレードココナッツオイルを発売。この商品発売は、環境保護と地域社会への投資を目的として同オイルを製造するスリランカの農家を支援するものです。
• 2022年10月：米国の健康食品チェーン「ナチュラル・グローサーズ」が、オーガニック・エクストラバージン・未精製ココナッツオイルを発売。完成品は米国全土の小売店で3サイズ展開され、高まる消費者需要に対応している。
• 2020年6月：インドの消費財企業ダブールは、未精製・ビーガン対応・人工保存料不使用のオーガニックバージンココナッツオイルの発売を発表しました。さらに、この商品は100%天然成分で構成されており、インドの消費者が購入できます。
• 2020年4月：米国を拠点とする有機食品メーカー、ニュティバは、新たな有機液体ココナッツオイルのラインを発表しました。発売されたオイルは非遺伝子組み換えプロジェクト認証および米国農務省（USDA）認定の有機製品であり、米国の消費者が購入できます。
• 2019年4月： インドの主要FMCG企業マリコ・リミテッドは、自社ブランド「Coco Soul」を通じてグルメ製品ラインを発表しました。この製品群には、ココナッツから製造されたスプレッド、チップス、有機バージンオイルが含まれ、インド全土のビッグバザール、D-Martなどの現代型小売店で購入可能です。

レポートのカバー範囲

本グローバル市場レポートは、定量的・定性的市場分析を提供します。また、全ての市場セグメントにおける市場規模と成長率の詳細な分析を含みます。レポートで提示される主要な洞察には、関連市場の概観、競争環境、合併・買収などの最近の業界動向、主要国の規制環境、現在のグローバル有機ココナッツオイル市場のトレンドが含まれます。 

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