Apple Cider Vinegar 시장 규모, 공유 및 산업 분석, 소스 (유기 및 기존), 양식 (액체 및 태블릿), 유통 채널 (하이퍼 마켓/슈퍼마켓, 온라인 채널, 전통 식료품 점) 및 지역 예측, 2024-2032별로 (유기 및 기존), 양식 (액체 및 태블릿)별로.

글로벌 애플 사이다 식초 시장 규모는 2023 년에 6 억 6,430 만 달러였으며 2024 년에서 2032 년까지 5.7%의 CAGR에서 2032 년까지 미화 6444 백만 달러에서 1,009.40 백만 달러로 성장할 것으로 예상됩니다. 북아메리카는 2023 년 48.18%의 시장 점유율을 가진 Apple Cider Vinegar 시장을 지배했습니다. 사이다 식초 제조업체의 강력한 존재와 국가의 높은 생산 및 소비에 의해 2032 년까지 3 억 9 천만 달러의 추정 가치에 도달 할 것으로 예상되며, 2032 년까지 약 3 억 9 천만 달러에 달할 것으로 예상됩니다.

CAGR의 증가는이 시장의 수요와 성장에 기인하며, 전염병이 끝나면 전염병 전 수준으로 돌아갑니다. Covid-19의 확산은 식품 및 음료를 포함한 모든 산업에 부정적인 영향을 미쳤습니다. 우리의 분석에 따르면, 글로벌 시장은 2017-2019 년의 전년 대비 평균 성장에 비해 2020 년 1.5%의 성장률이 낮았습니다.            

사과 사이다 식초 (ACV)의 소비는 다양한 건강상의 이점을 제공합니다. 혈당 및 인슐린 수치를 조절하는 데 체중 감량에 사용됩니다. 이와 함께 ACV는 유익한 구성으로 인해 개인 관리 및 청소 제품에도 사용됩니다. 이러한 이점과 함께 식물성 제품에 대한 수요는 사이다 식초의 소비를 촉진합니다. 이러한 요인으로 인해 ACV에 대한 수요는 향후 증가 할 것입니다.

COVID-19의 확인 된 사례의 증가로 인해 전 세계 인구들 사이에서 공황 상태가 관찰되었다. 코로나 바이러스 백신의 확인, 얼굴 마스크의 대량 구매,손 세정제소비자들 사이에서, 소독제가 관찰되었다. 소독제에 대한 수요가 높기 때문에 사람들은 ACV를 포함한 식초와 같은 천연 소독제로 전환했습니다. Apple Cider Vinegar Manufacturer에 따르면 Bragg Live Food 제품, 소비자의 관심 및 ACV 구매는 2020 년 초반에 소설 코로나 바이러스가 나온 이후 미국에서 스파이크되었습니다. 또한 사람들은 집에서 요리를 시작했을 때 ACV의 사용을 증가 시켰으며 끊임없이 면역력을 높이는 데 도움이되는 제품을 찾고 있습니다.

글로벌 애플 사이다 식초 시장 개요

시장 규모 및 예측 :

• 2023 시장 규모 : 6 억 6,430 만 달러
• 2024 시장 규모 : USD 644.44 백만
• 2032 예측 시장 규모 : 1,009.40 백만 달러
• CAGR : 2024-2032에서 5.7%

시장 점유율 :

• 북미는 2023 년에 48.18%의 점유율로 Apple Cider Vinegar 시장을 지배했으며, 특히 미국에서 사이다 식초 제조업체, 고 생산 및 강력한 지역 소비의 강력한 존재로 지원됩니다.
• 출처에 의해, 기존 부문은 2024 년에 선진국과 개발 도상국의 높은 활용도로 인해 2024 년에 가장 큰 시장 점유율을 유지할 것으로 예상된다.

주요 국가 하이라이트 :

• 미국 : Apple Cider Vinegar 시장은 2032 년까지 3 억 9 천만 달러에 달할 것으로 예상되며, 국내 생산량, 소비 증가 및 사이다 식초 기반 웰빙 샷 및 보충제와 같은 제품 혁신으로 인해 발생합니다.
• 인도 : Dabur India Ltd와 같은 회사는 유기농 사이다 식초가 출시되면서 건강과 면역 부스링 제품에 대한 수요가 증가함에 따라 시장을 늘리고 있습니다.
• 중국 :이 지역에서 60% 이상의 점유율을 차지한 아시아 태평양 시장을 이끄는 중국의 성장은 식품 및 음료 부문의 강력한 확장과 건강 인식을 높이면 지원됩니다.
• 브라질 : 소스 및 매리 네이드와 같은 요리 응용 분야에서 사과 사이다 식초가 널리 사용되는 남미에서 상당한 점유율을 차지합니다.
   

사과 사이다 식초 시장 동향

시장에서 떠오르는 트렌드가되기 위해 건강 의식 증가

비만과 관련된 많은 건강 문제와 사망률 증가로 인해 전 세계의 소비자가 사망률이 높아지고 있습니다. 코로나 바이러스의 확산으로 전 세계의 소비자들은 건강에 의식이되었습니다. 사이다 식초는 다수의 다이어트 계획의 핵심 요소로 간주되며 체중 감량 솔루션으로 가장 잘 작동합니다. 2009 년에 실시 된 연구에 따르면 매일 ACV를 소비 한 비만 사람들의 체중에서 급격한 개선이 관찰되었습니다. 체중 감량에서의 역할과 함께 ACV는 소화 및 면역 개선과 같은 치료 특성과 관련이 있습니다. 따라서 건강한 라이프 스타일의 인기가 높아짐에 따라 Apple Cider Vinegar 시장 동향이 지원 될 것입니다.

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사과 사이다 식초 시장 성장 요인

필요를 증가시키기 위해 ACV 소비와 관련된 건강상의 이점

사과 사이다 식초는 요리와 수년간 가정 구제책으로 사용되었습니다. 또한, ACV는 산화 방지제 및 항균 효과를 포함한 다양한 건강상의 이점을 가지고 있습니다. 다중 연구에 따르면 ACV의 소비는 콜레스테롤을 줄이고 혈당 수치를 낮추며 당뇨병 증상을 향상시킵니다. 식초의 핵심 성분 인 아세트산은 수많은 건강상의 이점을 담당합니다.

ACV는 사과 주스를 발효시킴으로써 만들어지기 때문에; 따라서 풍부합니다프로바이오틱스. 미국 뉴욕의 신경 과학자 인 Nicole Avena에 따르면 사이다 식초는 장 건강을 지원하는 데 중요한 역할을합니다. 또한, 캐나다 소화 건강 재단은 ACV가 생균제 박테리아를 포함한 사과와 유사한 영양분 함량을 가지고있어 인간의 장 건강을 예방하는 데 도움이된다고 주장합니다.

따라서 ACV 소비와 관련된 건강상의 이점은 사이다 식초에 대한 수요를 높일 수 있습니다.

성장을 지원하기 위해 많은 산업 분야에서 상업용 제품 개발 및 응용 프로그램 증가

필수 미네랄, 비타민,아세트산, 및 구연산; 사과 사이다 식초에는 다양한 상용 제품에 응용 프로그램이 있습니다. 음식 준비에서 사이다 식초는 향료 제로 사용됩니다. 또한 2019 년 Stonewall Kitchen의 미국 기반 자회사 인 버몬트 빌리지 (Vermont Village)는 단일 서빙 패킷으로 RTD 사이다 식초 샷을 시작했습니다.

소비자들 사이에서 웰빙 트렌드가 계속 증가함에 따라 다양한 웰빙 회사가 ACV 분말을 함유 한 구미 및 캡슐을 개발하고 있습니다. 식음료 및 제약 제품의 ACV 응용과 함께; 몇몇 개인 관리 회사는 사이다 식초 기반 헤어 클렌저와 페이스 워시를 제시하고 있습니다. 예를 들어, 인도에서는 Fit & Glow Healthcare Private Limited가 ACV 폼 세척을 판매하고샴푸.

따라서 신제품 출시 증가와 여러 산업에서 사이다 식초의 적용은 시장 규모를 확대 할 가능성이 높습니다.

구속 요인

사과 사이다 식초의 장기 소비는 건강에 영향을 미치며 사과 사이다 식초 시장 성장을 제한합니다.

많은 연구에 따르면 ACV 소비의 이점이 있음을 나타 냈습니다. 그러나 너무 많이 소비하면 원치 않는 효과가 발생할 수 있습니다. 희석되지 않은 사이다 식초를 정기적으로 소비하면 충치가 발생하므로식초직접 소비를 위해 물로 희석해야합니다. 또한 하버드 의학 부교수에 따르면 ACV의 소비는 저 칼륨 수치 인 저칼륨 혈증으로 이어진다. ACV의 산도는 또한 많은 양의 희석 식초에 사용되는 경우 위장 문제와 피부 화상으로 이어질 수 있습니다.

따라서 이러한 요인은 사이다 식초의 직접 소비의 침투를 제한 할 가능성이 높습니다.

사과 사이다 식초 시장 세분화 분석

소스 분석에 의해

저렴한 가격으로 인해 기존의 ACV 부문

시장은 기존의 유기농 사이다 식초로 분류됩니다. 기존의 부문은 저렴한 가격과 개발 및 개발 지역에서의 활용도가 높아서 상당한 시장 점유율을 얻을 수 있습니다.

그러나, 유기농 ACV는 깨끗한 라벨 및 유기 성분에 대한 소비자 선호도 상승으로 인해 더 높은 성장률로 성장할 것으로 예상됩니다. 북아메리카 및 유럽과 같은 선진국에서 유기농 식품 및 음료의 인기가 높아짐에 따라 유기농 식초에 대한 수요도 추진 될 것입니다.

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양식 분석으로

적용의 용이성으로 인해 최고 점유율을 보유하는 액체 세그먼트

시장은 액체 및 캡슐/정제로 분류됩니다. 사이다 식초는 널리 판매되고 액체 형태로 소비됩니다. 예를 들어, 체중 감량을 위해서는 희석 된 ACV를 소비하는 것이 좋습니다. 액체 형태는 또한 요리, 세정제 및 모발 클렌저로서 요리에 사용됩니다. 따라서, 액체 세그먼트의 우위는 시장에서의 용이성과 더 높은 가용성 때문이다.

그러나 여러 회사가 태블릿 또는 캡슐 기반 ACV 제품을 출시하고 있으므로 더 빠른 속도로 성장할 것으로 예상됩니다. 예를 들어, 미국에 본사를 둔 회사 인 Ebysu Nutrition은 채식 캡슐 및 검마 형태의 사이다 식초 제품을 제공합니다.

배포 채널 분석에 의해

온라인 채널은 편의성이 높아서 가장 빠르게 성장할 것입니다.

유통 채널을 기반으로하는 사이다 식초 시장에는 하이퍼 마켓/슈퍼마켓, 전통적인 식료품 점, 온라인, 채널 및 기타 (할인 상점 및 편의점)가 포함됩니다. 다양한 제품 범위의 광범위한 가용성으로 인해 Hypermarket/Supermarkets는 2020 년에 주요 점유율을 차지했습니다. 또한이 대량 판매자의 쇼핑 인프라는 소비자에게 쇼핑 경험을 쉽게 제공합니다.

편의점과 온라인 소매 업체를 통해 사이다 식초 제품의 가용성이 증가함에 따라 향후 몇 년 동안 이러한 채널의 성장을 촉진 할 것입니다.

지역 통찰력

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북아메리카의 애플 사이다 식초 시장은 2020 년에 2 억 7,700 만 달러에 달했다.이 지역은 사과 식초 제조업체의 강력한 존재, 미국과 캐나다의 높은 생산으로 인해 전 세계적으로 라이온스 점유율을 유지했다. 그리고이 지역의 높은 수요. 또한,이 지역의 많은 제조업체들은 혁신적인 제품을 제시하고 있으며,이 제품은 북미 지역의 사이다 식초 시장의 성장에 긍정적 인 영향을 미치고 있습니다. 예를 들어, 2019 년 2 월, 뉴질랜드 기반 회사 인 Comvita는 미국 시장을 위해 UMF 5+ 마누카 꿀과 함께 사이다 식초를 출시했습니다. 이 출시를 통해 미국 소비자는 유기농 및 프리미엄 품질의 일일 웰니스 제품에 액세스 할 수 있습니다.

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아시아 태평양 지역은 상당한 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다. 성장은 건강상의 이점으로 인해 사이다 식초의 직접 소비가 증가함에 따라 발생할 수 있습니다. 시장은 현재 Global Apple Cider Vinegar 시장에서 두 번째로 큰 위치를 차지하고 있지만 예측 기간 동안 가장 높은 성장률로 성장할 것으로 예상됩니다. 아시아 태평양 시장의 빠르게 진행되는 성장은 주로 중국, 인도, 일본, 한국 및 아세안 국가와 같은 국가에서 식음료 산업의 엄청난 성장에 기인합니다. 중국은이 지역에서 가장 큰 시장이며, 아시아 태평양 시장의 60% 이상의 시장 점유율이 있습니다. 세계에서 가장 빠르게 성장하는 경제 중 하나로 떠오르는 인도는 전 세계의 투자자들이 국가에 투자하고 세계에서 가장 인구가 많은 국가에서 소비자 기반을 강화하도록 유도하고 있습니다. 말레이시아, 인도네시아, 베트남 및 태국과 같은 다른 경제들도 지속적인 속도로 성장하고 있으며 Apple Cider Vinegar 시장에 유망한 성장 기회를 제공 할 것으로 예상됩니다. 혁신적인 사과 사이다 식초 제품 개발에 대한 투자 증가는이 지역의 시장 성장을 촉진 할 것입니다. 예를 들어, 2020 년 8 월 Dabur India Ltd는 인도에서 유기농 식초를 출시했습니다.

유럽 시장에서 식품 준비에서 사이다 식초의 적용 증가는 시장 성장을 지원할 것입니다. 또한, 비건 채식 인구 증가 및 식물성 식품에 대한 수요 증가는 유럽 지역의 유기 사이다 식초 수요를 지원하는 것으로 추정됩니다.

기능적 이점이있는 건강한 제품에 대한 수요 증가는 유럽 국가, 예 : 영국 및 프랑스와 같은 사이다 식초 제품에 대한 수요를 유발하고 있습니다.   

브라질은 남미 사이다 식초 시장의 상당 부분을 차지했으며 이는 소스, 매리 네이드 및 기타 음식 요리를 만드는 데 ACV의 대규모 사용으로 인한 것일 수 있습니다. 칠레, 콜롬비아 및 과테말라는 사이다 식초 제품 제조업체가 탭 해야하는이 지역의 다른 잠재적 인 주요 시장입니다.

서구화가 커지고 가처분 소득이 증가하면 중동과 아프리카의 사이다 식초 시장이 향상 될 것입니다. 이 제조업체는 비용 효율적인 사이다 식초 기반 제품을 도입함으로써 높은 성장 기회를 가지고 있습니다.

Apple Cider Vinegar 시장의 주요 회사 목록

단편화 된 산업은 경쟁을 증가시킬 것입니다

시장은 시장에서 운영되는 많은 지역 및 글로벌 플레이어가 존재함에 따라 고도로 분열되어 있습니다. 시장의 주요 업체들은 신제품 개발 및 확장과 같은 전략을 채택하여 존재를 강화하고 있습니다. 예를 들어, 2019 년 5 월 ACV 주스 브랜드 인 Lost Coast Food Co.는 세 가지 맛으로 반짝이는 사이다 식초 주스를 출시했습니다.

또한 저명한 플레이어는 온라인 소매 채널을 통해 제품을 제공하기 위해 노력하고있어 전 세계에 위치한 대규모 고객 기반에 도달 할 수 있습니다. 따라서 이러한 전략은 제품의 시장 침투를 증가시키고 회사가 새로운 시장에서의 입지를 확대하는 데 도움이 될 것입니다. 예를 들어, Bragg Live Food Products의 보도 자료에 따르면이 회사는 미국 및 전 세계 유통 개선을위한 전자 상거래와 같은 새로운 유통 채널을 모색하고 있습니다.

프로파일 링 된 주요 회사 목록 :

• Barnes Naturals Pty Ltd(호주 Maryborough)
• 칼 쿠네 kg(독일 함부르크)
• Molson Coors Beverage Company (미국 시카고)
• Global Export Marketing Co. Ltd (American Garden) (뉴욕, 미국)
• Swander Pace Capital (Bragg) (미국 샌프란시스코)
• Manzana Products Co. Inc. (미국 Sebastopol, 미국)
• Now Health Group Inc. (미국 블루밍 데일)
• Mizkan America, Inc. (Mount Prospect, U.S.)
• 스톤 월 주방 (미국 요크)
• Lost Coast Food Co. Ltd. (런던, 영국)

주요 산업 개발:

• 2024 년 4 월 :"Bragg Live Food Products, Inc." 미국에서 가장 신뢰할 수있는 건강 및 웰니스 브랜드 중 하나는“Bragg Apple Cider Vinegar”보충제를 미국 전역의 Sam 's Club의 95% 이상으로 확장한다고 발표했습니다.
• 2021 년 1 월 :“Dabur India”는 인도 시장에서 'Dabur Himalayan Organic Apple Cider Vinegar'를 시작했습니다. 새로 출시 된 제품은‘유기적으로 인증’이며 면역력 향상을 목표로합니다.
• 2019 년 6 월 :페이스 캐피탈을 맹세합니다.에이미국에 기반을 둔 투자 회사, 인수 Bragg Live Food Products, Inc.는 글로벌 시장에서 Bragg의 위치를 강화합니다.
• 2019 년 5 월 -영국의 음료 제조업체 인 Lost Coast Food Co. Ltd는 영국의 잠재적 소비자를 위해 3 가지 맛으로 반짝이는 사과 사이다 식초를 출시했습니다.

보고서 적용 범위

An Infographic Representation of Apple Cider Vinegar Market

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시장 조사 보고서는 시장에 대한 자세한 분석을 제공하고 경쟁 환경, 출처, 형태 및 유통 채널과 같은 주요 측면에 중점을 둡니다. 이 외에도 시장 동향에 대한 통찰력을 제공하고 주요 산업 개발을 강조합니다. 앞서 언급 한 요인 외에도이 보고서는 최근 몇 년간 시장의 성장에 기여하는 몇 가지 요소를 포함합니다.

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