콜드 브루 커피 시장 규모, 공유 및 산업 분석 (유리 병, 플라스틱 병 및 캔), 유통 채널 (슈퍼마켓/하이퍼 마켓, 전문점, 편의점/식료품 점, 전자 상거래) 및 지역 예측, 2025–2032.

Cold Brew Coffee 시장 규모는 2024 년에 3,160 억 달러로 평가되었습니다. 시장은 2025 년 387 억 달러에서 2032 년까지 1622 억 달러로 증가하여 예측 기간 동안 22.71%의 CAGR을 나타냅니다. 북아메리카는 2024 년에 35.76%의 시장 점유율로 콜드 브루 커피 시장을 지배했습니다. 또한 미국의 콜드 브루 커피 시장 규모는 크게 성장할 것으로 예상되며, 2032 년까지 488 억 달러에 이르렀으며, 이는 기성 마감 (RTD) 커피를 포함하여 특수 커피에 대한 소비자의 성향에 의해 추정됩니다.

Cold Brew Coffee는 커피 원두를 물에 적어도 하루 동안 물에 담그면서 제조되는 양조 음료의 한 종류입니다. 커피를 양조하는 방법에는 여러 가지가 있지만이 방법은 가장 오랜 시간이 걸립니다. 이 방법의 장점은 커피의 쓴 맛이 제거되어 사람이 카페인이 더 많은 음료를 즐길 수 있다는 것입니다. 또한, 콜드 맥주 기술은 커피 원두에서 카페인과 함께 맛을 추출하여 풍부하고 향기로운 커피 잔을 만듭니다. 전통적인 커피와 마찬가지로 차가운 양조 커피에는 종종 우유, 크림 및 설탕이 들어 있습니다. Cold Brew Coffee Connoisseuss는이 커피의 맛이 일반 커피의 산도없이 더 부드럽고 가벼다고 말합니다. Starbucks 및 Dunkin Donuts와 같은 브랜드가 널리 사용할 수 있으며 제공됩니다.

Covid-19 Pandemic은 가정 트렌드에서 작업을 증가 시켰습니다. 이 요인은 개인이 집에서 식품 서비스의 맛을 복제하려고 시도함에 따라 커피 소비를 증가 시켰습니다. 또한 더 많은 사람들이 RTD와 같은 새롭고 혁신적인 커피를 시도했습니다. 따라서, 붕괴 이후의 변화하는 소비자 추세는 콜드 맥주 커피에 대한 수요에 긍정적 인 영향을 미쳤다. 이 외에도 혁신적인 마케팅 전략은 제조업체의 글로벌 범위를 확장하고 예측 기간 동안 성장을위한 유리한 기회를 제공 할 것으로 예상됩니다.

글로벌 콜드 브루 커피 시장 개요

시장 규모 및 예측 :

• 2024 시장 규모 : 미화 36 억 달러
• 2025 시장 규모 : 미화 387 억
• 2032 예측 시장 규모 : 1622 억 달러
• CAGR : 2025-2032에서 22.71%

시장 점유율 :

• 북아메리카는 2024 년에 35.76%의 콜드 브루 커피 시장을 지배했으며, 전문 커피의 높은 소비와 미국과 캐나다 전역의 RTD (Ready to Drink) 형식의 인기가 높아졌습니다.
• 포장을 통해 캔은 편의성, 연장 된 유령 수명 및 매력적이고 기능적인 프레젠테이션을 위해 주요 브랜드의 채택으로 인해 2025 년에 가장 큰 시장 점유율을 유지할 것으로 예상됩니다.

주요 국가 하이라이트 :

• 미국 : 시장은 2032 년까지 488 억 달러에 달할 것으로 예상되며, 주요 업체의 전문성 및 RTD 커피 및 혁신적인 제품 제공에 대한 소비자 선호도에 의해 연료가 켜질 것으로 예상됩니다.
• 인도 : 프리미엄 커피 제품의 채택과 특수 음료로의 전환은 혁신과 도시 수요 증가로 인해 성장을 주도하고 있습니다.
• 중국 : 젊은 세대의 가처분 소득이 높고 향이 나고 인스턴트 음료에 대한 선호도는 차가운 맥주 커피에 대한 수요를 가속화하고 있습니다.
• 독일 : 고품질의 영양 음료 및 RTD 커피 옵션에 대한 소비자의 관심이 높아짐에 따라 유럽에서 냉호 맥주 성장을 이끌고 있습니다.
• 브라질 : 현대 커피 가공 기술과 포장 혁신의 채택은 남아메리카 전반의 시장 확장을 지원하고 있습니다.

Cold Brew Coffee Market Trends

시장 성장에 혁신적인 커피 맛의 소비 추세

미국, 독일, 이탈리아, 프랑스, 스페인 등의 다른 사람들은 차가운 맥주 커피에 대한 소비자 수요가 강력하게 증가했습니다. 이러한 수요를 충족시키기 위해 제조업체는 전반적인 커피 경험을 향상시키는 새로운 풍미를 출시하여 음료에 혁신을 가져오고 있습니다. 더욱이 소비자는보다 영양가있는 식단의 잠재적 이점을 아는 경향이 있음에도 불구하고 제품의 맛과 질감에 더 관심이 있습니다. 제품은 다르게 사용할 수 있습니다맛견과류, 아몬드 및 바닐라와 같은 품종. 예를 들어, 2019 년에 Nestle은 다양한 변형으로 새로운 제품을 출시하여 제품 포트폴리오를 확장했습니다. 시장은 시장에서 저명한 플레이어가 도입하는 빈번한 제품 혁신으로 인해 시장이 더욱 성장할 것으로 예상됩니다.

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콜드 맥주 커피 시장 성장 요인

시장 성장을 주도하기 위해 RTD Cold Brew Coffee의 인기 증가

스페셜티 커피에 대한 수요는 미국, 영국, 일본 등과 같은 선진국에서 상당한 속도로 성장하고 있습니다. 또한 고령화 인구 증가와 커피 소비율이 높기 때문에이 국가의 시장은 빠르게 변화하는 소비자 패턴을 보여주고 있습니다.마실 준비 (Rtd) 커피Cold Brew 및 기타 특수 및 새로운 커피 제품과 같은. 이 요인은 시장의 성장을 주도하고 있습니다. 또한, 니트로 콜드 브루 품종의 도입 또는 즉시 음료수 커피의 풍미에 혁신과 같은 제품 혁신은 콜드 맥주 커피의 판매의 성장에 기여했습니다. 또한, 다양한 풍미와 질감을 맛보는 독특한 제품 경험에 대한 지속적인 요구는 시장의 성장을 주도 할 것으로 예상됩니다.

또한 밀레니엄 세대의 콜드 맥주의 인기가 높아지는 것은 시장 확장의 또 다른 필수 요소입니다. 그러나 더 많은 소비자가 집에서 이러한 유형의 커피를 준비하는 데 참여하면서 최근 시장이 성장했습니다.

탄산 음료에서 커피로의 전환 증가, 시장 진보를 주도합니다.

여러 유형의 방부제를 포함하는 탄산 음료 소비의 부작용에 대한 인식이 증가함에 따라 소비자는 커피 제품 소비를 늘릴 수있었습니다. 아이스 커피는 콜드 맥주에 갓 갈아 입고 있으며, 이는 여과 된 물에 갓 접지 콩을 담그면서 만들어집니다. 가열이 필요하지 않으면, 뜨거운 양조 중에 발생하는 오일 추출이 제거되어 더 부드럽고 맛이 좋은 커피를 만듭니다. 소비자들은 온화하고 산성이 적고 자연적으로 더 달콤하며 과일 맛으로 인해 차가운 양조로 향하고 있습니다. 이러한 요인들은 시장에서 콜드 맥주 커피의 판매를 증가시키고 있습니다. 예를 들어, 2019 년 3 월, Lllycaffe S.P.A.는 주변 공기를 콜드 맥주에 주입하여 통 또는 질소 탱크를 사용하지 않고 니트로 효과를 만드는 커피 제작 시스템을 시작했습니다. 이번 런칭은 회사가 시장에서 회사의 위치를 더욱 강화하는 것을 목표로 혁신적인 시스템으로 새로운 단계에 진출하는 데 도움이되었습니다.

구속 요인

시장 성장을 제한하기 위해 다른 커피 품종에 비해 차가운 맥주의 높은 가격

Cold Brew와 같은 커피 제품의 제조 공정은 실제 투자 전에 상당한 양의 연구가 필요합니다. 또한, 지속 가능한 제조 공장을 설립하는 데 필요한 투자는 더 높은 품질, 효율 및 흡수율을 제공하는 데 필요한 구성 요소로 인해 높습니다. 커피 산업이 다양한 맛을 제공하는 데 관여함에 따라 맛은 소비자에게 가장 인기있는 동기 부여가되었습니다. 제조업체는 맛을 향상시키고 다른 품종을 제공하여 최종 제품의 비용을 증가시킬 수 있습니다. 커피 원두의 변동 가격은 시장에서 가용성이 부족하여 최종 제품의 가격이 상승한 이유입니다.

콜드 맥주 커피는 관련된 다양한 프로세스 및 포장으로 인해 더 많은 비용이 들며,이 부문에서 지속적인 혁신과 마케팅이 필요합니다. 또한 추출물 생산 공정은 최종 제품의 가격에 큰 영향을 미칩니다. 차가운 양조 커피에 대한 수요는 최근 몇 년 동안 크게 증가했습니다. 이러한 수요 증가, 원자재의 가용성 제한성 및 광범위한 제조 공정으로 인해 생산 비용이 증가했습니다. 또한 빠르게 변화하는 지정 학적 시나리오는 운송, 보관, 에너지 및 원자재 비용에 영향을 미쳤으며, 이는 냉동 맥주 시장 성장을 제한 할 것으로 예상됩니다.

콜드 맥주 커피 시장 세분화 분석

포장 분석에 의해

편의로 커피를 포장하는 데 널리 사용되는 캔

포장을 기반으로하는이 부문에는 유리 병, 플라스틱 병 및 캔이 포함됩니다.

CANS 포장 부문은 가장 편리한 유형의 포장으로 간주되므로 시장을 지배합니다. 선도적 인 회사의 모든 음료 포장은 판매를 늘리는 데 더욱 매력적입니다. 또한 다른 양의 캔을 쉽게 사용할 수 있도록 제공됩니다. 새로운 기술로 인해 캔이 음료를 잡는 것보다 더 많은 일을 할 수 있으므로 전통적인 유리 병보다 선호됩니다. 이 캔은 저장 수명과 저장을 개선하는 데 도움이되며 크기가 작습니다. 이 분야의 제조업체, 유통 업체 및 소매 업체는 제품의 인기가 높아짐에 따라 성장할 수있는 많은 기회를 갖습니다. 향후 몇 년 동안 통조림 및 포장 음료의 소비 증가도 시장의 발전에 기여할 것입니다. 예를 들어, 2021 년에 Blue Tokai는 고유 한 맛으로 콜드 브루 커피 캔을 출시하여 제품 포트폴리오를 늘리고 매력적인 포장으로 커피를 제공했습니다.

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배포 채널 분석에 의해

슈퍼마켓/하이퍼 마켓은 강력한 제품 판매로 인해 주요 채널이됩니다

유통 채널을 기준으로 시장은 슈퍼마켓/하이퍼 마켓, 전문점, 편의점 및 전자 상거래로 분류됩니다.

슈퍼마켓/하이퍼 마켓 세그먼트는 광범위한 제품과 쉬운 접근성으로 인해 시장의 최대 이익을 창출합니다. 슈퍼마켓은 필수 및 편의 제품을 제공하는 대형 상점입니다. 슈퍼마켓을 방문하면 소비자가 한 지붕 아래에서 모든 필수 품목을 쉽게 얻을 수있어 많은 에너지와 시간을 절약 할 수 있다는 것입니다. 또한, 콜드 맥주 커피의 대량 구매에 대한 할인과 다른 선반이나냉장고, 슈퍼마켓/하이퍼 마켓을 통해 판매량을 늘릴 것으로 예상됩니다.

온라인 구매의 양이 증가함에 따라 전자 상거래 부문은 향후 몇 년 동안 증가 할 것으로 예상됩니다. 예를 들어, Starbucks는 미국의 식료품 점 및 편의점에 차가운 맥주를 소개했으며 현재 전 세계 범위를 확장하기 위해 온라인 채널에 중점을두고 있습니다. 또한 온라인 플랫폼을 사용하면 제품 선택이 쉽고 다른 브랜드 간의 비교를 통해 다른 제품의 이점을 이해할 수 있습니다.

지역 통찰력

지리적으로 시장은 북미, 아시아 태평양, 유럽, 남미 및 중동 및 아프리카 전반에 걸쳐 연구됩니다.

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북아메리카는 2024 년에 주요 콜드 브루 커피 시장 점유율을 차지했습니다.이 지역의 세계 시장에서 높은 점유율은 미국의 커피 소비량이 높기 때문에 주요 글로벌 시장이되었습니다. 이 나라에서 특수 커피의 인기가 높아짐, 밀레니엄 세대의 구매력 증가 및 다른 음료보다 커피를 선호하기 때문에 냉간 양조 커피의 소비는 미국과 캐나다에서 높습니다. 또한, 많은 주요 플레이어는 최근 차가운 질소로드 커피의 변형을 포함하여 다양한 분배 채널을 통해 제품의 새로운 변형을 도입하는 데 중점을두고 있으며, 이는 시장에 긍정적으로 영향을 줄 수 있습니다.

시장은 또한 탄산 커피에 대한 차가운 맥주 커피의 인기가 높아져 상승 추세를 관찰했습니다. 이 추세는 최소한의 가공, 낮은 방부제, 낮은 트랜스 지방, 고 단백질 및 기타 필수 미량 영양소가 증가함에 따라 건강한 커피 음료에 대한 수요가 계속 증가함에 따라 계속 증가 할 것입니다. 북미 지역의 커피 판매를 주도하는 주요 트렌드 중 하나는 아이스 커피의 맛과 즉시 마실 커피의 맛입니다.

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아시아 태평양 시장은이 제품, 특히 일본, 중국 및 인도에서 수요가 증가함에 따라 꾸준히 성장할 것으로 예상됩니다. 인도에서 Cold Brew Coffee 브랜드의 성공은 기존 제품보다 특수 제품에 대한 선호도가 높아져 시장에 유리한 성장 기회를 제공했습니다. 젊은 세대의 지출력이 고령 세대의 지출보다 높기 때문에 중국은이 지역의 시장 성장을 주도합니다. 밀레 니얼 세대들 사이에서 커피 소비가 증가하고 있으며 인스턴트 커피는 널리 인기를 얻고 있습니다. 향수 인스턴트 음료는 소비자들 사이에서 수요가 증가하고 있습니다. 결과적으로 공급 업체는 밀레니엄 세대를 대상으로하는 새로운 제품을 제공하고 있습니다. 또한, 새롭고 혁신적인 제품의 수가 증가함에 따라 인도, 일본, 싱가포르 및 중국과 같은 개발 도상국에서 다양한 유형의 커피에 대한 인식을 높이고 있습니다. 제조업체는 더 많은 소비자를 유치하고 수익을 늘리기 위해 혁신이나 확장을 시작하고 있습니다. 예를 들어, 2020 년에 Nestle SA는 중국에서의 운영을 증폭시키고 강화하기위한 몇 가지 투자를 발표했습니다. 이 확장을 통해 회사의 야망은 Tianjin의 아시아에 1 차 생산 공장을 설립하고 Nestle Chengzhen 라인을 개선하는 것입니다.

유럽은 소비자의 소비 패턴의 변화를 목격하고 있습니다. 또한 특수 커피 음료에 대한 높은 수요와 현대 소매점의 증가를 관찰하고 있습니다. 더 많은 소비자들이 영양가있는 음료를 찾고 있기 때문에 유럽에서 매혹적인 맛과 높은 영양가가있는 콜드 맥주 커피의 필요성이 유럽에서 증가하고 있습니다. 벨기에, 프랑스 및 영국과 같은 서유럽 국가에서는 흠뻑 적신 커피는 여전히 틈새 시장입니다. 그러나 앞으로 가장 빠르게 성장하는 음료 세그먼트 중 하나가 될 것으로 예상됩니다. 독일은이 범주의 주요 시장으로 남아 있지만, 강력한 성장은 개발 도상국에서 왔습니다. 지난 2 년 동안 Cold Brew Coffee, 새로운 고객을 유치하고 고유 한 요구를 충족시키는 것과 같은 많은 새로운 브랜드와 품종이 출시되었습니다. 다국적 기업들은 또한 양조 커피 트렌드에 뛰어 들었습니다. 예를 들어, 2021 년 11 월, Finlays는 영국에 새로운 생산 시설을 설립 할 계획으로 영국 시장을 해고 할 계획을 보여주었습니다. 새로운 추출 공장은 영국의 브랜드 및 자체 라벨 공급 업체를위한 품질의 콜드 브루 커피를 제조하기 시작합니다.

남아메리카에서는 현대 생활 양식의 채택으로 브라질과 아르헨티나의 콜드 맥주 커피에 대한 수요가 크게 증가했습니다. 패키징 및 제품 개발 부문의 혁신으로 제조업체는 진행중인 트렌드에 맞는 캐리하기 쉬운 제품 크기를 출시 할 수있었습니다. 또한, 강력한 경제 성장과 전통적인 수동 방법에서 산업 커피 생산으로의 점진적인 변화로 인해 남아메리카 시장의 성장이 촉진되었습니다. 고급 기계는 공장에 설치되어 고객의 요구를 충족시켜 더 많은 투자로 이어질 것입니다.

중동은 전통적인 식단에서보다 건강하고 편리하며 고품질 다이어트에 이르기까지 소비자의 음주 습관에서 지속적인 변화가 관찰되면서 신흥 시장으로 인식됩니다. 이 지역은 풍성하고 유기농 제품에 대한 강력한 수요로 지속적으로 성장하고 있습니다. 지역 시장의 성장을 주도하는 또 다른 주요 요인은 고객 라이프 스타일의 주요 변화입니다.

주요 업계 플레이어

주요 플레이어는 새로운 지역의 제품 개발에 중점을 두어 경쟁력을 유지합니다.

시장은 현지 선수로 구성되며 현지 플레이어의 수는 국제 선수의 수를 초과합니다. 현지 기업들은 새로운 국가에서 음식 사업 발자국을 지속적으로 확장하려고 노력하고 있습니다. 다양한 커피 제품에 대한 수요 증가를 고려할 때 제조업체는 운영을 확장하거나 각 시장의 다른 지역 플레이어와 파트너십을 시작하여 국제 시장에서 제품을 제공하고 있습니다. 2023 년 3 월, Snoop Dogg는 캘리포니아 기반 Tentera Surf & Coffee Roasters와 제휴하여 새로운 패키지 커피와 콜드 맥주 제품군을 출시했습니다. 새로운 출시는 회사가 다른 국가에서의 입지를 늘리는 데 도움이되었습니다.

최고 콜드 브루 커피 회사 목록 :

• Javy Coffee Company(우리를.)
• J. M. Smucker Company(우리를.)
• Starbucks Corporation(우리를.)
• Blue Bottle Coffee, Inc.(우리를.)
• 슬리피 올빼미 (인도)
• Finlay 's (영국)
• Nestle S.A. (미국)
• 쿨 브루 (미국)
• Jab 지주 회사 (룩셈부르크)
• 방황하는 곰 커피 (미국)

주요 산업 개발 :

• 2023 년 6 월 :Tata Coffee는 Tata Coffee Gold라는 완전히 새로운 콜드 브루 제품을 소개했습니다. Tata Coffee Gold는 차가운 물에서 양조되어 부드러움을 유지하고 최고의 성분 만 사용하며 Classic, Mocha 및 Hazelnut의 세 가지 변형으로 제공됩니다. 이 최신 제품은 쓴 맛이없는 균형 향상 프로파일과 함께 콜드 브루 커피의 독특한 조화를 제공함으로써 커피 경험을 재정의하는 것을 목표로합니다.
• 2022 년 12 월: Dunkin은 J.M. Smucker Co. 하에서 콜드 브루 커피를 출시하고 포트폴리오를 빠르게 성장하는 프리미엄 및 K 컵 세그먼트로 전환했습니다. 새로운 출시는 회사가 Cold Brew Coffee Product 포트폴리오를 늘리는 데 도움이되었습니다.
• 2021 년 12 월: Blue Tokai Coffee Roasters는 특별한 콜드 브루 캔 세트를 출시했습니다. 이 캔은 커피 체리, 열정 과일, 부드러운 코코넛, 클래식 라이트, 고전적인 대담한, Ratnagiri 부동산의 단일 기원과 같은 6 가지 맛이 나옵니다.
• 2020 년 1 월 :Nescafe Company는 태국에서 새로운 Cold Brew Coffee Bottles를 출시했다고 선언했습니다. 이 제품은 검은 색 및 라떼 변형으로 제공됩니다. 새로운 출시는 회사의 제품 포트폴리오를 범주에서 늘리는 데 도움이 될 것입니다.
• 2019 년 9 월: 정직한 유기농 병용 차의 주요 생산자 중 하나는 세 가지 맛으로 콜드 맥주 커피를 시작했습니다.

보고서 적용 범위

이 보고서는 시장에 대한 자세한 분석을 제공하고 시장 경쟁 환경의 주요 업체와 같은 주요 측면에 중점을 둡니다. 이 외에도 시장 동향에 대한 통찰력을 제공하고 주요 산업 개발을 강조합니다. 위에서 언급 한 요소 외에도이 보고서는 최근 몇 년간 시장의 성장에 기여한 몇 가지 요소를 포함합니다.

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보고 범위 및 세분화