냉동 디저트 시장 규모, 점유율 및 유형별(아이스크림, 냉동 케이크, 냉동 요구르트, 제과류 및 기타), 카테고리별(기존 및 무설탕), 유통 채널별(슈퍼마켓/대형마트, 편의점, 전문점 및 온라인 상점) 및 지역 예측(2026~2034년)별 산업 분석

2025년 전 세계 냉동 디저트 시장 규모는 1,384억 3천만 달러로 평가되었습니다. 시장은 2026년 1,441억 7천만 달러에서 2034년까지 1,995억 6천만 달러로 성장하여 예측 기간 동안 CAGR 4.15%를 나타낼 것으로 예상됩니다.

세계 냉동디저트 시장은 디저트로 소비되는 냉동식품으로 분류된다. 더 많은 소비자가 편리하고 건강하며 다양한 식품 옵션을 원하고 혁신, 건강 트렌드, 전자 상거래 등 시장 개시를 위한 여러 기회가 생겨 경쟁 입장 및 공급망 문제가 발생함에 따라 상당한 상승 추세를 보여줍니다.

• USDA에 따르면 미국 냉동 디저트 시장은 2022년에 16억 갤런을 생산했습니다.

냉동 디저트 시장 동인

간편식품에 대한 수요 증가, 다양한 맛 옵션, 건강 동향, 냉동 디저트 수요를 촉진하는 혁신적인 제품

최근 소비자들은 쉽게 준비할 수 있고 바로 먹을 수 있는 제품을 원하기 때문에 간편식에 대한 수요가 늘어나 냉동 디저트 시장이 성장하고 있습니다. 따라서 현대적 친근함은 바쁜 라이프스타일 속에서 시장 성장을 촉진하는 소비하기 쉬운 제품과 관련이 있습니다.

시장을 주도하는 중요한 요인은 유제품이 들어가지 않은 제품과 비건 제품 등 맛의 다양성이 있다는 것입니다. 냉동 디저트의 경우, 브랜드는 다양한 취향과 식이 요법 요구 사항에 맞게 맛과 제형을 다양화하여 더 많은 청중을 흡수하기 위해 혁신을 이루고 있습니다.

건강 트렌드는 저칼로리, 저당분, 유기농 옵션으로 인해 수요가 증가하면서 냉동 디저트 제품의 전망을 바꾸고 있습니다. 이러한 대안은 건강을 중시하는 소비자의 마음을 사로잡아 브랜드가 맛이나 품질을 손상시키지 않으면서 더 건강한 제품을 선택할 수 있도록 장려합니다.

냉동 디저트 부문의 혁신은 미식가와 장인의 영역에 대한 소비자의 관심을 계속해서 자극해 왔습니다. 독특하고 고급스러운 맛을 제공하는 이러한 고가 옵션은 시장에 집중적으로 참여하고 있으며, 관대하면서도 새로운 디저트 경험을 원하는 소비자를 끌어 모으고 있습니다.

냉동 디저트 시장 제한

치열한 경쟁, 건강 문제, 공급망 중단, 규제 준수가 시장 확장에 영향을 미칠 수 있음

냉동 디저트 시장 점유율을 놓고 브랜드들이 경쟁을 벌이는 가운데 이는 엄청난 경쟁 분위기를 조성하고 때로는 가격 전쟁을 불러일으켜 이윤을 압박합니다. 경쟁적인 가격을 유지하면서 제품과의 차별화는 이미 과밀화된 시장에서 기업이 직면한 또 다른 어려움입니다.

기존 냉동 디저트의 설탕과 지방 함량은 건강 문제로 소비자의 관심을 끌었습니다. 인식이 높아짐에 따라 건강에 관심이 있는 일부 소비자는 더 건강한 변형을 선택하기 시작했으며 이는 결국 맛있는 냉동 디저트에 대한 수요 증가를 억제할 것입니다.

냉동 디저트 시장은 공급망 전체의 제품 가용성 및 운송 문제로 인한 많은 위험에 의해 큰 영향을 받습니다. 이러한 모든 문제는 후속 생산 지연, 비용 증가, 유통 장애로 이어져 궁극적으로 제품 가용성과 가격에 영향을 미칩니다.

규정 준수는 냉동 디저트 부문의 생산자에게 계속해서 중요한 과제를 제기하고 있습니다. 식품 안전 지침과 품질 요구 사항을 준수하는 것은 기술적으로 까다롭고 비용 부담이 크며, 이는 추가적인 운영 문제를 야기하고 제품 개발의 혁신을 방해할 수 있습니다.

냉동 디저트 시장 기회

제품 혁신, 전자상거래 성장, 지속 가능한 관행, 새로운 성장 수단을 제공하는 신흥 시장

혁신적인 제품은 냉동 디저트 시장을 성장시킬 수 있는 주요 이유입니다. 식물 기반 또는 기능성 제품과 같은 다양한 맛, 질감 및 제품 제형은 건강에 관심이 있는 사람들을 위한 새롭고 흥미로운 디저트를 만들고 풍성한 디저트 경험을 선사합니다.

전자상거래의 발전은 냉동 디저트 시장에 훌륭한 기회를 열어주었습니다. 온라인 판매 채널을 통해 기업은 기술에 정통한 더 폭넓은 고객에게 다가갈 수 있습니다. 그들은 변화하는 소비자 쇼핑 패턴을 수용하고 온라인 식료품 쇼핑을 선호하는 사람들을 위해 훨씬 쉽게 만듭니다.

냉동 디저트 시장의 성장 잠재력을 위해서는 지속 가능한 관행이 필수적입니다. 환경적으로 건전한 재료 조달 방식과 환경을 고려한 포장은 이러한 요소를 중요하게 생각하는 소비자의 관심을 끌며, 이를 통해 이러한 브랜드는 환경에 관심이 있는 쇼핑객과 경쟁 우위를 확보할 수 있습니다.

특히 개발도상국의 신흥 시장은 이제 냉동 디저트 시장의 수익성 있는 성장 기회로 확인되었습니다. 급속한 도시화와 가처분 소득의 증가로 인해 이러한 증가하는 소비자 기반으로 인해 냉동 디저트에 대한 수요가 증가할 것으로 예상됩니다.

분할

주요 통찰력

이 보고서는 다음과 같은 주요 통찰력을 다룹니다.

• 주요 국가별 냉동 디저트 소비 패턴
• 주요 지역의 냉동 디저트 판매 통계
• 주요 시장 동인, 동향, 소비자 선호도
• 선도적인 브랜드와 주요 산업 발전(제품 출시, 파트너십, 확장)이 채택한 비즈니스 전략
• 개요: 규제 표준 및 지속 가능성 정책

유형별 분석

유형별로 냉동 디저트 시장은 아이스크림, 냉동 케이크, 냉동 요구르트, 제과류 등으로 구분됩니다.

아이스크림 부문은 맛있는 음식에 대한 소비자 성향의 변화, 맛 프로필의 혁신, 프리미엄급 가벼운 제품에 대한 수용 증가로 인해 수요가 크게 증가할 것으로 예상됩니다. 아이스크림 카테고리는 전 세계적으로 널리 받아들여지면서 사실상 냉동 디저트 시장을 장악하고 있습니다.

반면, 냉동 케이크 부문은 편리한 디저트에 대한 수요 증가, 냉동 공정의 기술 발전과 제품 품질 향상, 집에서 축하하는 특별한 날을 위한 트렌드로 인해 순전히 성장했습니다.

카테고리별 분석

카테고리에 따라 냉동 디저트 시장은 기존 디저트와 무설탕 디저트로 세분화됩니다.

일반 냉동 디저트는 쉽게 시장에 팔릴 수 있기 때문에 기존 부문이 주요 점유율을 차지할 것입니다. 고객은 전통적인 맛에 매우 익숙하며, 풍부하고 관대한 맛의 과자에 대한 수요가 항상 있습니다. 기본적으로 기존 클래스는 전 세계 소비자 사이에서 일반적으로 인정받는 냉동 디저트 시장에서 가장 큰 점유율을 차지하고 있다고 주장합니다.

무설탕 부문은 소비자의 건강 의식이 높아지고 당뇨병 발병률이 증가하며 저당 및 죄책감 없는 디저트 옵션에 대한 수요가 증가함에 따라 점차 확대되고 있습니다.

유통채널별 분석

유통 채널별로 냉동 디저트 시장은 슈퍼마켓/대형마트, 편의점, 전문점, 온라인 상점으로 세분화됩니다.

슈퍼마켓/대형마트 부문은 다양한 냉동 디저트의 가용성, 눈길을 끄는 매장 내 프로모션, 소비자를 위한 원스톱 쇼핑의 편의성으로 보완됩니다. 제품 가용성 및 접근성과 함께 슈퍼마켓/대형마트 부문은 냉동 디저트 시장을 선도하고 있습니다.

편의점 부문은 빠른 디저트 옵션에 대한 수요 증가, 늦은 영업 시간, 쉽게 구매할 수 있는 매장의 빠른 수용으로 인해 성장하고 있습니다.

지역분석

지역을 기준으로 냉동 디저트 시장은 북미, 유럽, 아시아 태평양, 라틴 아메리카, 중동 및 아프리카에서 연구되었습니다.

시장에 대한 심층적인 인사이트를 얻으려면, 맞춤형 다운로드

북미는 가장 큰 대륙으로, 아이스크림과 참신한 제품의 수치가 매우 높고 호황을 누리며 냉동 디저트 소비를 선도하고 있습니다. 이들에게, 이 지역이 자랑하는 훌륭한 소매 유통 네트워크는 이동 중, 이동 중에도 달콤한 간식에 대한 소비자 수요를 촉진함으로써 훨씬 더 많은 소비를 하고 이 시장의 성장을 확대합니다.

잘 확립된 유럽의 냉동 디저트 시장은 장인이 만든 제품부터 고급 제품까지 다양한 제품으로 구성될 것입니다. 유럽 ​​시장에 대한 선호도는 고품질 제품에 대한 수요가 계속 증가함에 따라 다양하며, 이는 또한 유럽의 냉동 디저트 시장에서 경험하고 있는 점진적인 성장을 촉진할 것입니다.

빠르게 성장하고 있는 아시아 빙과 시장은 도시화, 가처분 소득 증가, 식습관 변화 등으로 인해 변화를 겪고 있습니다. 이러한 추세는 오늘날 많은 젊은 소비자가 매우 부유하고 디저트에서 참신함과 사치를 추구하는 여가를 추구한다는 사실에 의해 크게 뒷받침됩니다.

다루는 주요 플레이어

보고서에는 다음 주요 플레이어의 프로필이 포함됩니다.

• 제너럴 밀스(미국)
• 네슬레 S.A.(스위스)
• 유니레버(영국)
• Fonterra Cooperative Group Limited(뉴질랜드)
• 몬델리즈 인터내셔널(미국)
• Dippin' Dots LLC(미국)
• 던킨 브랜드 (미국)
• 메이지홀딩스(일본)
• 유제품 여왕(미국)
• 다이야 푸드(캐나다)

주요 산업 발전

• 2024년 5월 Jel Sert는 Mars와 제휴하여 Milky Way와 Snickers 맛의 푸딩과 파이 믹스를 출시했습니다. 이번 콜라보레이션의 목표는 인기 제과 브랜드와 냉동 디저트 제품을 통합하여 제품 라인을 확장하고 향수를 불러일으키는 소비자에게 어필하는 것입니다.
• 2023년에 Vadilal은 Gourmet Natural Tub 라인을 확장하여 gulab jamun 및 kesar rasmalai와 같은 전통적인 인도 디저트 맛을 선보였습니다. 이 계획은 지역적 취향에 부응하고 냉동 디저트 혁신에 대한 회사의 의지를 강조합니다.