바닐라 추출물 시장 규모, Share & Covid-19 영향 분석, 소스 (마다가스카르 바닐라, 멕시코 바닐라, 인도네시아 바닐라 등), 애플리케이션 (식음료, 화장품 및 제약) 및 지역 예측, 2022-2029.

글로벌 바닐라 추출물 시장 규모는 2021 년에 52 억 달러 규모로 평가되었으며, 시장은 2022 년 494 억 달러에서 2029 년까지 629 억 달러로 성장할 것으로 예상되며, 예측 기간 동안 CAGR은 3.52%를 나타냅니다. 아시아 태평양은 2021 년에 32.7%의 시장 점유율로 바닐라 추출물 시장을 지배했습니다.

전 세계 Covid-19 Pandemic은 전례가없고 비틀 거리며, 바닐라 추출물은 전염병 전 수준에 비해 모든 지역에서 예상보다 낮은 수요를 경험했습니다. 우리의 분석을 바탕으로 글로벌 시장은 2019 년에 비해 2020 년에 -18.23% 감소했습니다. 

Covid-19 영향

지구에 걸쳐 Covid-19의 확산은 시장 성장을 제한했습니다

Covid-19 Pandemic은 전 세계적으로 2020 년 2 분기에 모든 상품의 공급을 제한하여 공급망이 중단되었으며 많은 제품이 최종 사용자에게 도달 할 수 없었습니다. 이로 인해 재료와 완제품 공급이 줄어들면서 2020 년에 평균 이하의 성장을 기록한 바닐라 추출물 시장을 포함한 전체 성분 시장에 영향을 미쳤습니다.

Covid-19 Pandemic 이후 더 많은 사람들이 집에서 요리를하고있어 식음료 판매가 증가했습니다. 수요와 판매 증가에도 불구하고 Covid-19 Pandemic은 마다가스카르, 인도네시아, 멕시코, 중국, 터키 및 우간다의 많은 상업용 바닐라 콩 생산물에서 중단되었습니다. 운송 시스템의 장애물로 인해 기업은 공급망 제약 조건과 COVID-19 Pandemic으로 인한 위치 접근성 부족으로 인해 단기 운영 어려움을 경험했습니다. 처음 몇 개월 후에 시장이 응답하기 시작했지만 바닐라 콩의 수출은 정상 수준으로 돌아가는 데 더 오래 걸렸습니다.

바닐라 추출물 시장 스냅 샷 및 하이라이트

시장 규모 및 예측 :

• 2021 시장 규모 : 526 억 달러
• 2022 시장 규모 : 미화 494 억
• 2029 예측 시장 규모 : 629 억 달러
• CAGR : 2022-2029에서 3.52%

시장 점유율 :

• 아시아 태평양 지역은 2021 년에 32.7%의 점유율로 바닐라 추출물 시장을 지배했으며, 중국과 인도의 식음료 및 제약 제조업체의 강력한 수요와 높은 인구 중심 소비량에 의해 주도되었습니다.
• 소스에 의해 마다가스카르 바닐라는 주요 시장 점유율을 보유하고 있으며, 고품질 수익률, 최적의 성장 조건 및 지배적 인 글로벌 공급 (총 바닐라 생산의 50% 이상)에 기인 한 주요 시장 점유율을 보유하고 있습니다.
• 적용에 따라 Food & Beverages 부문은 아이스크림, 베이커리 품목, 제과 및 음료의 광범위한 사용으로 인해 가장 크고 빠르게 성장합니다.

주요 국가 하이라이트 :

• 미국 : 포장 식품 및 음료의 향료 에이전트로서 바닐라에 대한 높은 수요. 소비자는 트렌드에 민감하고 새롭고 혁신적인 식품 제품입니다.
• 인도 및 중국 : 식품 및 제약 산업에서 대규모 소비자 기반과 강력한 제조업에 존재합니다.
• 마다가스카르 : 주요 생산자 임에도 불구하고 시장은 정치적 불안정성과 복잡한 재배 및 무역 역학으로 인해 공급 변동성에 직면 해 있습니다.
• 인도네시아와 멕시코 : 중요한 생산자; 현지 소비 및 수출 무역 이점으로 인해 각 지역의 수요는 강력합니다.
• 유럽 연합 : 식품 및 화장품 산업의 강력한 수요는 EU가 바닐라의 자연 속성을 활용하는 프리미엄 화장품 브랜드의 글로벌 허브 역할을합니다.

바닐라 추출물 시장 최신 트렌드

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시장 성장을 지원하는 식물 기반 성분을 사용하는 경향

현재 소비자 수요와 국제 규정이 촉발되었습니다미용 산업재생 가능한 천연 공급원에서 안전하고 지속 가능한 제품을 생산하기 위해 새로운 활성 성분을 찾습니다. 이러한 추출물은 환경 적으로 지속 가능할뿐만 아니라 새로운 활성 성분의 무제한 공급원을 제공합니다.

바닐라 추출물은 매우 비싸고 화장품 산업에서 가장 인기있는 천연 성분 중 하나입니다. 바닐라 추출물의 높은 비용과 인기는 주로 알코올 함량과 바닐라의 향기로운 특성으로 인해 향수 및 향수를 제조하는데 유리할 수 있으며 항염증제, 항균제 및 항산화 특성과 같은 많은 유익한 특성에 기인합니다. 오늘날 화장품 산업에는 보습제, 크림 및 로션, 스킨 케어 화장품, 컨디셔너, 안면 마스크 또는 향수, 향수에 대한 과도 안경 제제와 같은 다양한 제품 라인의 활성 성분 또는 방부제로서 개별 성분의 다양한 혼합물에 대한 추출물이 포함되어 있습니다. 화장품 산업에서 식물 기반 천연 성분을 사용하는 이러한 추세는 예측 기간 동안 바닐라 추출물 시장 성장에 유리한 기회를 제공 할 것입니다.

바닐라는 시장 성장 요소를 추출합니다

시장에 혜택을주기 위해 식음료 산업을 번영합니다

식품 산업에서 바닐라는 주로 아이스크림 준비에 사용됩니다. 전세계 패스트 푸드 체인의 확산은 아이스크림 소비를 주도하고 있습니다.패스트 푸드 산업아이스크림의 주요 소비자 중 하나입니다. 소비자 가처분 소득 증가, 생활 수준 증가 및 소비자 구매력 강화는 인도 및 중국과 같은 신흥 지역의 1 인당 소비 증가로 인해 이끌고 있습니다.

또한, 미식가와 프리미엄 아이스크림에 대한 수요는 우수한 품질, 출처, 섬세한 맛, 이국적인 성분 및 윤리적 기원으로 인해 소비자의 건강 인식이 증가함에 따라 크게 증가했습니다. 또한 빠른 도시화로 인해 백화점, 하이퍼 마켓, 슈퍼마켓 및 편의점과 같은 현대적인 소매 형식이 확대되어 글로벌 아이스크림 판매가 증가했습니다.

이러한 요인들은 시장 성장을 늘리고 있으며 예측 기간 동안 동일하게 유지 될 것으로 예상됩니다.

구속 요인

바닐라 성장 지역의 지정 학적 갈등은 시장 성장을 방해합니다

마다가스카르는 전 세계 바닐라 생산량의 50% 이상이 마다가스카르에서 열리는 바닐라 성장 지역입니다. 마다가스카르는 오랫동안 정치적으로 불안정했습니다. 이 정치적 불안정성은 바닐라 콩의 가용성에 단기적인 영향을 미칩니다. 그러나 제품은 항상 시장에서 사용할 수 있습니다. 더욱이, 변화하는 정당, 내부 갈등 및 수입 수출 정책 변경으로 인해 가격이 항상 동일하게 유지되지는 않습니다. 따라서 사회 정치적 영향은 제조업체가 바닐라 빈 가격을 고치기 어렵게 만듭니다.

바닐라 공급망은 그 과정에 관련된 많은 수의 소규모 농민들과 함께 붕괴됩니다. 포도 나무는 일반적으로 농민들이 콩을 모은 곳에서 멀리 떨어진 곳에서 자랍니다. 콩을 사는 수집가는 수출업자에게 판매합니다. 더욱이 바닐라 재배 과정은 매우 복잡하며 농민들은 시장 가격에 따라 바닐라를 배양하려는 노력의 다른 범위에 관여합니다. 예를 들어, 콩 가격이 매우 낮은 수준으로 떨어지면 농민들은 다음 시즌에 양육하려는 동기를 잃고 바닐라 콩의 생산 및 가용성에 더 큰 영향을 미칩니다. 따라서,이 지역의 지정 학적 문제와 결합 된 복잡한 생산 공정은 시장 성장을 막아 가격 변동으로 이어진다. 바닐라 포드의 가격 변동은 바닐라 추출물 생산과 소비에 더 많은 영향을 미치면 대체물이나 교체로 이동합니다.

바닐라 추출은 시장 세분화 분석을 추출합니다

소스 분석에 의해

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마다가스카르 부문은 높은 수익률과 높은 수요로 인한 주요 시장 점유율을 보유하고 있습니다.

출처에 기초하여 시장은 마다가스카르 바닐라, 멕시코 바닐라, 인도네시아 바닐라 등으로 분류됩니다. 마다가스카르 바닐라 콩은 마다가스카르에서 자라며 향신료 산업에서 고품질 바닐라 콩을위한 최고의 종류로 간주됩니다. 많은 강우와 비옥 한 토양은 바닐라 식물 재배를위한 최적의 조건을 만듭니다. 글로벌의 50% 이상이 있습니다바닐라마다가스카르에서 생산이 이루어지면서 특별히 재배 된 바닐라 포드에 대한 수요는 음식과 화장품 및 제약 산업에서 매우 높습니다.

바닐라는 멕시코에서 처음으로 재배되고 수확되었습니다. 멕시코에서 출발 한 바닐라 콩은 멕시코 바닐라로 알려져 있습니다. 멕시코 바닐라에 대한 수요는 주로 북미와 라틴 아메리카 국가 출신입니다. 바닐라는 멕시코에서 처음으로 재배되었지만 이제는 바닐라 콩의 세 번째로 높은 생산국입니다. 인도네시아는 바닐라 콩의 두 번째로 높은 생산국으로 남아 있으며 아시아 태평양의 수요는 다른 유형의 바닐라 콩에 비해 높습니다.

응용 프로그램 분석에 의해

식품 및 음료 부문은 다양한 식품에서 바닐라 추출물의 광범위한 응용으로 인해 주요 점유율을 보유하고 있습니다.

바닐라 콩과 추출물은 주로 식음료 산업에서 다양한 형태의 식음료 산업에서 사용됩니다. 그것의 사용은 사탕에서 향료와 맛 인핸서로 볼 수 있습니다.아이스크림, 생과자, 유제품, 초콜릿, 비스킷, 베이킹 믹스, 쿠키, 와플, 머핀, 케이크 및 청량 음료, 커피 음료와 같은 음료; 제과, 소스 및 아기 공식. 이러한 광범위한 응용으로 인해 식품 및 음료 부문은 예측 기간 동안 가장 빠르게 성장하는 부문뿐만 아니라 지배적 일 것으로 예상됩니다.

화장품 산업에서 바닐라는 항염증제, 항균 및 항산화 특성에 사용됩니다. 주로 립 케어, 피부 관리, 모발 관리 및 바디 케어 제품에 사용됩니다. 의약품 산업에서, 바닐라 추출물에 대한 수요는 지난 몇 년 동안 매년 생산되는 의약품의 수가 증가하고 맛 강화제로서 바닐라에 대한 수요로 인해 증가하고 있습니다.

지역 통찰력

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아시아 퍼시픽은 중국과 인도의 거대한 식품 및 음료 제조업체의 존재와 아시아 태평양 지역의 많은 제약 제조업체가 존재함에 따라 주요 바닐라 추출물 시장 점유율을 보유하고 있습니다. 인도와 중국은 인구 측면에서 주요 국가입니다. 따라서이 두 나라에서는 식음료 소비가 매우 높습니다. 결과적으로, 다양한 유형의 바닐라 추출물에 대한 수요는 식음료 산업에서 매우 높습니다. 또한 인도는 제약 생산을위한 허브이며 생산의 상당 부분을 세계 시장에 수출합니다. 따라서 제조 장치의 바닐라 추출물에 대한 수요는 높습니다. 이러한 요인들은 예측 기간 동안 아시아 태평양 지역의 시장 지위를 유지할 것으로 예상됩니다.

유럽은 두 번째로 큰 시장입니다. 이는 주로 세계 최대의 식품 회사와 화장품 제조 회사가 존재하기 때문입니다. 유럽은 EU 지역에 본사를두고있는 전세계의 많은 선행 화장품 회사와 함께 세계의 미용 허브로 알려져 있습니다. 이러한 다양한 수요로 유럽은 향후 몇 년 동안 꾸준한 성장으로 성장할 것으로 예상됩니다.

북미에서는 미국과 캐나다가 가장 큰 시장입니다. 수요는 주로 식음료 및 제약 산업에서 관찰됩니다. 미국의 소비자는 항상 시장에서 시작된 새로운 음식을 항상 알고 있으며 항상 다양한 새로운 맛을 찾고 있습니다.포장 식품; 따라서 중요한 향료 제로 바닐라에 대한 수요가 증가하고 있습니다.

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남아메리카와 중동 및 아프리카 지역에는 브라질, 남아프리카, UAE, 사우디 아라비아 및 나이지리아와 같은 세계의 개발 도상국이 있습니다. 이들 국가의 식품 및 음료 산업의 확장은 시장의 플레이어 가이 지역에서 시장 위치를 강화할 수있는 잠재적 인 기회입니다. 개발 도상국은 항상 다국적 기업을 유치하여 자국에 투자하여 자국을 홍보하고 국가에서 고용을 창출하려고 노력합니다. 이러한 경제가 존재하고 식품 및 음료, 화장품 및 제약 산업의 성장에 대한 긍정적 인 희망 으로이 지역은 예측 기간 동안 상당히 기여할 것으로 예상됩니다.

주요 업계 플레이어

시장은 제한된 국가에 집중된 글로벌 바닐라 생산으로 통합됩니다. 생산 시나리오에 대응하기 위해 시장 플레이어는 주요 바닐라 생산국에서 시장 범위를 확대하고 있으며 시장 범위를 강화하기 위해 서로 경쟁하고 있습니다. 세계 최대의 개인 중 하나 인 Firmenich향수그리고 풍미 회사는 마다가스카르의 바닐라 최고의 생산자 중 하나 인 '정통 제품 및'천연 스토지 '와 파트너십을 맺었습니다. 이 파트너십은 마다가스카르에서 바닐라의 책임있는 소싱을 더욱 강화할 것으로 예상됩니다.

최고의 바닐라 추출물 회사 목록 :

• Adams Extract (미국)
• C.F. Sauer Company(우리를.) 
• McCormick & Company(우리를.)
• 프론티어 천연 제품(우리를.)
• Madécasse (미국)
• Nielsen-Massey Vanillas (미국)
• Watkins Incorporated(우리를.)
• 유로바닐 (프랑스)
• Firmenich (스위스)
• Symrise (독일)
• Lochhead Manufacturing Company (미국)

주요 산업 개발 :

• 2021 년 8 월 :바닐라 콩 킹스 (Vanilla Bean Kings)는 웨스턴 메도우 산업 파크 (Western Meadows Industrial Park)에서 운영을위한 새로운 시설을 건설하여 확장했습니다. 이것은 회사가 미국 보스턴 하트 포드에서 확장하는 데 도움이 될 것입니다.
• 2021 년 1 월 :미국에 기반을 둔 회사 인 Blue Pacific Flavors는 지속 가능한 바닐라 추출물 인 Kilimanjaro를 소개했습니다. 바닐라. 이 새로운 출시를 통해이 회사는 자연스럽고 깨끗한 라벨 및 지속 가능한 생산 제품에 대한 소비자 수요를 충족 시켰습니다. 
• 2020 년 10 월 :Solvay는 브랜드 Vanifolia와 Vanifolia Bean에서 새로운 바닐라 솔루션을 소개했습니다. 세계 최대의 개인 소유의 향수 및 맛 회사 인 Firmenich는 마다가스카르에서 바닐라 콩의 최대 생산국이자 수출업자 중 하나 인 정통 제품과 파트너십을 맺었습니다. 이 파트너십을 통해 Firmenich는 원료 소싱을 강화했습니다.
• 2019 년 2 월 :바닐라의 선도적 인 생산 업체 중 하나 인 McCormick & Co. Inc.는 새로운 조미료 혼합 라인에서 BuzzFeed와 제휴했습니다. 이 회사는 또한 젊은 세대의 소비자를 유치하여 성장을 주도하기 위해 새로운 "Flavor Maker"앱을 출시했습니다.
• 2018 년 9 월 :벨 맛과 향기, 저명한 공급 업체식물 추출물, 성분과 풍미는 새로운 범위의 천연 바닐라 맛 솔루션을 발사했습니다. 신제품은 풍부한 맛이 좋으며 사용자 정의가 가능합니다.

보고서 적용 범위

An Infographic Representation of Vanilla Extracts Market

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연구 보고서는 시장에 대한 자세한 분석을 제공하며 주요 회사, 제품 유형 및 제품의 주요 응용 분야와 같은 주요 측면에 중점을 둡니다. 이 외에도이 보고서는 시장 동향에 대한 통찰력을 제공하고 주요 산업 개발을 강조합니다. 앞서 언급 한 요인 외에도이 보고서는 최근 몇 년간 시장의 성장에 기여한 몇 가지 요소를 포함합니다.

보고 범위 및 세분화 :