이탈리아 식품 시장 규모, 점유율 및 산업 분석, 식품 유형별(채식주의자 및 비채식주의자), 원자재별(밀 및 글루텐 프리), 유통 채널별(슈퍼마켓/대형마트, 편의점, 식료품점 및 온라인 소매) 및 지역 예측(2026~2034년)

전 세계 이탈리아 식품 시장 규모는 2025년 255억 2천만 달러로 평가되었습니다. 시장은 2026년 271억 5천만 달러에서 2034년까지 473억 5천만 달러로 성장하여 예측 기간 동안 연평균 성장률(CAGR) 8.03%를 나타낼 것으로 예상됩니다. 아시아 태평양 지역은 2025년 51.69%의 시장 점유율로 이탈리아 식품 시장을 장악했습니다.

이탈리아 음식은 최고 품질의 신선한 재료(올리브, 허브, 토마토)로 구성된 지중해 스타일의 요리를 사용하여 준비됩니다. 피자와 파스타가 널리 알려져 있는 반면, 이탈리아 음식에는 라자냐, 뇨키, 아란치니 등 다양한 품목이 포함됩니다. 소비와 관련하여 이탈리아는 이탈리아 요리의 가장 큰 소비자이며 특히 호주와 미국의 다른 음식 문화에 상당한 영향을 미쳤습니다. 이탈리아 품목의 인기는 이민 증가와 적응성으로 인해 달성됩니다. 더욱이, 이러한 식품은 엄선된 신선한 재료를 결합하여 맛있는 음식 옵션을 개발하는 단순함으로 유명합니다. 빠른 식사의 급증 추세와 정통 이탈리아 품목의 가용성 증가는 시장의 잠재력 성장에 기여합니다.

업계의 주요 업체로는 Nestlé S.A., General Mills, Inc., McCormick & Company 등이 있습니다. 이들 플레이어는 인수, 신제품 출시를 통한 브랜드 강화, 소셜 미디어를 통한 제품 홍보를 통해 시장에서 수익을 배가하는 것을 적극적으로 강조하고 있습니다.

이탈리아 식품 시장 스냅샷 및 하이라이트

시장 규모 및 예측:

• 2025년 시장 규모: 255억 2천만 달러
• 2026년 시장 규모: 271억 5천만 달러
• 2034년 예상 시장 규모: 473억 5천만 달러
• CAGR: 2026~2034년 8.03%

시장 점유율 및 세분화:

• 아시아 태평양 지역은 바쁜 라이프스타일로 인한 피자, 파스타와 같은 편리하고 바로 조리 가능한 식사에 대한 수요, 프리미엄화 추세 증가, 전자상거래 접근성 확대에 힘입어 2025년 51.69%의 점유율로 이탈리아 식품 시장을 장악했습니다.
• 식품 유형별로는 비채식주의자 부문이 인기, 높은 소비율, 고품질 단백질 및 필수 비타민과 같은 영양학적 이점으로 인해 가장 큰 시장 점유율을 차지했습니다.
• 유통채널별로는 슈퍼마켓/대형마트가 해외 및 현지 브랜드의 폭넓은 가용성, 대량 구매 옵션, 할인된 가격 덕분에 2024년 시장을 주도했습니다.

주요 지역 하이라이트:

• 아시아 태평양: 글로벌 시장을 선도합니다. 점점 더 바쁜 생활 방식과 여성의 직장 참여가 증가하는 가운데 준비하기 쉬운 식사 옵션을 찾는 소비자가 성장을 촉진합니다.
• 유럽: 뿌리 깊은 요리 전통과 문화적 중요성을 바탕으로 성장을 거듭하며 2위를 차지했습니다. 강력한 건강 및 웰빙 트렌드로 인해 유기농, 글루텐 프리, 섬유질이 풍부한 이탈리아 제품에 대한 수요가 늘어나고 있습니다.
• 북미: 세 번째로 큰 시장으로 피자, 라자냐 등 편의 제품에 대한 수요가 높습니다. 비용 효율적이고 준비하기 쉬운 식사를 원하는 대규모 학생 인구도 성장에 기여합니다.
• 남아메리카: 가정 요리의 증가 추세와 이탈리아 요리의 채택을 촉진하는 관광 성장에 힘입어 강력한 성장 잠재력을 지닌 초기 시장입니다.

시장 역학

시장 동인

이탈리아 제품의 글로벌 매력 증가로 시장 성장 잠재력 확대

이탈리아 품목의 매력이 높아지는 것은 시장의 성장 모멘텀을 강화하는 중추적인 동인입니다. 이탈리아 요리는 이탈리아 문화에 깊이 뿌리박혀 있지만 라비올리, 라자냐, 파스타 등의 요리는피자수많은 나라에서 필수품이 되었습니다. 이러한 요리는 신선하고 쉽게 구할 수 있는 재료를 사용하며 다양한 식이 요법에 쉽게 적응할 수 있어 인기가 높습니다. 더욱이, 이민 증가로 인해 요리가 전 세계적으로 확산되었으며, 대부분의 이민자들은 자신의 음식 요리법과 전통을 다른 나라로 가져왔습니다. 따라서 그 인기에 힘입어 식품 사업자들은 고객을 위한 새로운 이탈리아 제품을 소개하는 데 집중하고 있습니다.

시장 제약

이탈리아 요리와 관련된 건강 질환 및 재료 비용의 변화가 시장 성장을 방해합니다

식품 생산자/운영자가 경험하는 중요한 과제 중 하나는 이탈리아 식품과 관련된 건강 위험입니다. 이러한 식품은 종종 지중해식 식단과 연결되어 있지만 몇 가지 측면은 건강 질환을 유발할 수 있습니다. 파스타와 피자에 소스와 고지방 치즈를 광범위하게 사용하면 제2형 당뇨병, 심혈관 문제 및 체중 증가의 위험이 증가합니다. 게다가 튀긴 음식과 같은 특정 이탈리아 요리에 사용되는 높은 조리 온도는 암을 유발하는 것으로 알려진 발암 물질인 아크릴아마이드를 생성할 수 있습니다. 결과적으로 앞서 언급한 요인들은 글로벌 이탈리아 식품 시장 성장을 방해할 수 있습니다.

원재료 가격 변동도 글로벌 시장의 또 다른 걸림돌이다. 산업은 특정 성분(밀,누룩, 치즈 및 기타 조미료) 비용이 변동될 수 있으며 궁극적으로 수익성과 제조 비용에 영향을 미칠 수 있습니다.

시장 기회

s첨단 기술의 채택으로 성장 가능성이 열립니다.

이탈리아 품목 생산에 첨단 기술을 활용하면 수많은 성장 기회가 창출됩니다. 현대 식품 공장에서는 일관된 제품 품질을 위해 연속 건조 시스템, 진공 압출기, 로봇 팔 등의 기능을 갖춘 자동화 라인을 활용합니다. 또한 자동 수분 추출 및 환기 시스템을 사용하여 식품이 파손되는 것을 방지할 수 있습니다. 피자 제조의 경우 기업은 AI 기반 반죽 스트레칭을 선택해야 합니다. 로봇은 피자 반죽을 빠르고 정밀하게 늘려 노동력을 최소화하고 생산 과정을 간소화합니다. 또한, 새로운 컨베이어는 테이블을 만들고 일관성을 강화하며 피자 토핑 프로세스를 단순화할 수 있습니다.  

이탈리아 식품 시장 동향

요리 관광에 대한 성향이 증가하는 것이 현재 추세입니다.

요리 관광은 세계 시장에서 주목할 만한 성장 추세로 인식되고 있습니다. 이러한 추세는 더 이상 틈새 카테고리로 간주되지 않지만 개인의 여행 결정에 영향을 미치는 실질적인 요소입니다. 오늘날 대부분의 관광객은 항상 정통 음식을 통해 현지 문화를 탐구하기 위해 노력하고 있으며, 이는 이탈리아 제품에 대한 수요를 촉진하고 있습니다. 음식은 목적지를 선택할 때 중요한 요소로 간주되며, 많은 관광객이 음식의 품질과 진위 여부를 기준으로 장소를 선택합니다. 이러한 지속적인 미식 관광 추세는 이탈리아 제품 섭취를 지원합니다.

세분화 분석

식품 유형별

인기와 높은 소비로 인해 비채식 부문 주도 시장

식품 유형에 따라 시장은 채식주의자와 비채식주의자로 분류됩니다.

비채식 부문이 시장을 장악했으며 2024년에 지배적인 점유율을 차지했습니다. 채식 음식에 비해 비채식 이탈리아 식품은 인기가 높으며 더 많은 양으로 소비됩니다. 또한 이 음식은 여러 가지 필수 비타민, 미네랄,오메가-3 지방산, 그리고 우수한 품질의 단백질. 이러한 영양소는 근육 회복 및 성장, 체중 관리를 돕고 포만감을 촉진합니다. 결과적으로 이러한 이점은 채식이 강화되지 않은 이탈리아 제품의 섭취를 촉진합니다.

채식주의 부문은 가장 빠르게 성장하는 부문이며 앞으로도 같은 속도로 성장할 것으로 예상됩니다. 완전 채식주의의 증가 추세와 동물 복지에 대한 강조가 높아짐에 따라 해당 부문의 성장이 촉진될 수 있습니다.

원료별

밀은 여러 가지 장점과 폭넓은 용도로 인해 시장을 지배하고 있습니다.

원자재를 기준으로 시장은 밀과 글루텐 프리로 분포됩니다.

밀 부문은 2024년 전 세계 이탈리아 식품 시장 점유율을 주도했습니다. 밀, 특히 듀럼 밀에는 요리하는 동안 질감, 형태 유지 및 탄력성을 제공하는 것으로 입증된 글루텐이 포함되어 있습니다. 글루텐 프리 제품에 비해 밀 기반 이탈리아 제품은 카로티노이드 함량이 높아 황금색을 띕니다. 더욱이, 밀 식용 식품은 글루텐 프리 식품보다 더 균일하게 조리됩니다. 결과적으로 이러한 장점으로 인해 원료로서의 활용도가 높아집니다.

전분, 곡물 등의 성분으로 구성된 글루텐 프리 부문이 시장에서 2위를 차지했습니다. 이러한 성분은 체강 질병에 대한 인식이 높아짐에 따라 인기를 얻고 있습니다. 글루텐 프리 원료를 사용하면 소화기 건강이 향상되며 채식주의자에게 적합한 대안입니다.

유통채널별

해외/국내 브랜드 확보로 슈퍼마켓/대형마트가 시장 주도

유통 채널에 따라 시장은 슈퍼마켓/대형마트, 편의점, 식료품점, 온라인 소매점으로 구분됩니다.

슈퍼마켓/대형마트는 세계 시장을 장악했으며 2024년에 가장 높은 점유율을 기록했습니다. 이 부문의 성장을 뒷받침하는 주요 구성 요소는 포장된 이탈리아 품목의 국제/현지 브랜드의 가용성과 쇼핑의 용이성입니다. 더욱이, 이탈리아 식품의 대량 구매 옵션과 할인된 가격은 이탈리아 품목의 판매를 더욱 촉진합니다.

온라인 소매 부문은 높은 CAGR을 보여 가장 빠르게 성장하는 부문입니다. 직장/집에서 주문할 수 있는 편의성과 손쉬운 반품/교환 옵션이 세그먼트 성장을 강화합니다. 또한 Zepto 및 Blinkit과 같은 빠른 상거래의 채택이 증가하면서 판매 및 소비자 만족도가 향상됩니다.

이탈리아 식품 시장 지역 전망

지역을 기준으로 시장은 북미, 유럽, 아시아 태평양, 남미, 중동 및 아프리카로 분류됩니다.

아시아 태평양

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아시아 태평양 지역은 2025년 131억 9천만 달러, 2026년 141억 2천만 달러의 가치로 시장을 지배했습니다. 아시아 태평양 지역은 글로벌 시장에서 선도적인 지역으로 인정받고 있습니다. 이 지역의 대부분의 아시아인은 특히 바쁜 생활 방식으로 인해 준비하기 쉬운 식사 옵션을 찾고 있습니다. 최근에는 여성의 노동 참여가 늘어나 여성의 요리 시간이 최소화됩니다. 이러한 부담을 줄이기 위해 소비자들은 피자와 같은 즉석 조리/냉동 이탈리아 음식을 선택합니다.파스타. 이러한 제품은 몇 분 안에 쉽게 준비할 수 있어 매력적인 선택이 됩니다. 더욱이, 높아지는 프리미엄화 추세는 부유한 아시아 소비자를 사로잡아 시장 전반에 걸쳐 혁신을 가져왔습니다. 또한 전자 상거래 범위가 확대되면서 다양한 최종 제품에 대한 액세스가 제공되어 지역 성장이 촉진되었습니다.

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유럽

유럽은 2024년에 2위 자리를 확보하고 주목할만한 시장 점유율을 차지했습니다. 이러한 성장은 점점 더 많은 이탈리아 제품 제조업체와 탄탄한 요리 전통에 의해 뒷받침됩니다. 이탈리아 제품은 유럽 요리, 특히 이탈리아에서 상당한 문화적 중요성을 지닌 요리에 깊이 뿌리를 두고 있습니다. 이러한 문화적 시나리오는 지역 전체에서 이탈리아 품목에 대한 수요를 촉진합니다. 더욱이 이 지역에서는 급속한 건강 및 웰니스 트렌드가 나타나고 있으며 소비자들은 섬유질이 풍부한 피자를 선호하고 있습니다.글루텐 프리 파스타및 기타 유기농 옵션. 결과적으로 식품 제조업체는 우수한 품질의 유기농 제품을 출시함으로써 이러한 추세에 대응하고 있습니다. 예를 들어, 2024년 12월 영국에 본사를 둔 파스타 제조업체인 Realfoods Organico는 듀럼 밀로 생산된 새로운 유기농 파스타 라인을 출시했습니다.

북아메리카

북미는 세계 시장에서 세 번째로 중요한 지역입니다. 이탈리아 요리의 영향력이 급증하고 편의 제품에 대한 수요가 증가하는 것은 시장 성장을 촉진하는 핵심 요소입니다. 대부분의 미국인들은 매우 바쁜 일정에 직면해 있으며 항상 쉽게 준비할 수 있는 품목을 찾고 있습니다. 이러한 추세는 요리 시간이 짧고 다양한 재료/소스와 결합할 수 있는 능력으로 인해 라자냐 및 피자와 같은 이탈리아 제품의 소비를 강화합니다. 또한 북미 지역에는 비용 효율적이고 편리한 제품을 찾는 학생 인구가 많습니다. 결과적으로 이러한 측면은 지역 시장의 성장을 더욱 촉진합니다.

모든 국가 중에서 미국은 캐나다와 멕시코에 이어 이탈리아 제품의 최대 소비국으로 간주됩니다. 이탈리아 제품의 혁신이 증가하고 자사 브랜드 제품의 수가 증가함에 따라 이탈리아 시장 확장 잠재력이 향상되었습니다.

남아메리카

남미 시장은 초기 단계에 있으며 단기적으로 더 빠르게 성장할 것으로 예상됩니다. 집에서 요리하는 경향이 증가하고 관광이 증가하면서 이탈리아 제품의 수용률이 높아졌습니다.

중동 및 아프리카

중동 및 아프리카 시장은 발전 단계에 있으며 예측 가능한 기간 동안 동일한 성장을 유지할 것으로 예상됩니다. 가처분 소득 증가와 이 지역의 이탈리아 식품 기업 확장 증가는 성장 모멘텀을 강화할 수 있습니다.

경쟁 환경

주요 산업 플레이어

주요 플레이어는 시장 점유율을 높이기 위해 기반 확장을 목표로합니다.

글로벌 시장의 주요 업체로는 Nestlé S.A., General Mills, Inc., McCormick & Company, Inc. 등이 있습니다. 시장에서 활동하는 다수의 유명 기업들은 진화하는 수요를 충족시키기 위해 이탈리아 신제품 출시에 주력하고 있습니다. 더욱이, 기업들은 시장 영향력을 강화할 수 있는 파트너십을 체결하고 있습니다.

프로파일링된 주요 이탈리아 식품 회사 목록

• 네슬레 S.A.(스위스)
• 바릴라그룹(이탈리아)
• General Mills, Inc.(미국)
• 맥코믹 앤 컴퍼니, Inc.(우리를.)
• B&G 푸드(미국)
• Conagra Brands, Inc.(미국)
• 델 몬테 푸드 프라이빗 리미티드(인도)
• MTR 식품 Pvt. Ltd.(인도)
• 리치 프로덕츠 코퍼레이션(우리를.)
• Oetker 박사(독일)

주요 산업 발전

• 2025년 5월:스위스 식품 대기업 네슬레(Nestlé S.A.)가 자사 브랜드 디고르노(DiGorno)를 통해 새로운 냉동 피자 '우드 파이어드 스타일 크러스트 피자(Wood Fired Style Crust Pizza)'를 출시했다. 이 품목은 미국 전역에서 Supreme Speciale, Four Cheese, Premium Pepperoni 및 Italian Meat Trio 등 다양한 옵션으로 제공됩니다.
• 2025년 5월:영국의 슈퍼마켓 체인인 테스코(Tesco)는 영국 소비자를 위해 최신 이탈리아 제품을 선보였습니다. 이 새로운 제품군에는 Tesco Finest Spaghetti Carbonara, Tesco Finest Spaghetti Bolognese, NEW Tesco Finest Truffle Carbonara Girasoli Pasta, NEW Tesco Finest Truffle Carbonara Girasoli Pasta 등이 포함됩니다.
• 2025년 5월:미국 식품업체 켈라노바(Kellanova)와 미국 냉동피자 업체 팔레르모 빌라(Palermo Villa)가 손잡고 치즈잇 냉동피자를 출시했다. 이 12인치 크러스트 피자는 100% 정품을 사용하여 만들어졌습니다.치즈미국 전역에서 다양한 맛으로 판매됩니다.
• 2024년 11월:이탈리아 파스타 회사인 바릴라 그룹(Barilla Group)은 미국에서 눈 내리는 모양의 파스타 한정판을 발표했습니다. 이 파스타는 미국 시장 전역의 온라인 채널과 월마트 매장에서 구입할 수 있습니다.
• 2024년 8월:미국의 단백질 푸드테크 스타트업 EQUII가 파스타 혁신 소식을 공개했다. '리가토니'와 '맥앤치즈' 제품은 2박스에 들어 있어 탄수화물은 적고 단백질 함량은 높다.

보고서 범위

시장 조사 보고서에는 시장에 대한 정량적 및 질적 통찰력이 포함됩니다. 또한 가능한 모든 시장 부문에 대한 시장 규모와 성장률에 대한 자세한 분석을 제공합니다. 시장 보고서의 주요 통찰력에는 관련 시장 개요, 경쟁 환경, 인수 합병과 같은 최근 산업 발전, 중요 국가의 규제 환경, 현재 글로벌 시장 동향이 포함됩니다.  

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보고서 범위 및 세분화