멕시코 식품 시장 규모, 공유 및 산업 분석, 제품 유형 (Tortillas & Wraps, Taco Shells & Meal Kits, Salsas & 소스, 즉시 / 냉동 식사, 간식 및 기타), 식품 유형 (Veg 및 Non-Veg), 배포 채널 (하이퍼 마켓 / 슈퍼 마켓, 편의점, 식료품 점) 및 온라인 판매 상점 및 온라인 예측, 2022

전 세계 멕시코 식품 시장 규모는 2024년 203억 3천만 달러로 평가되었습니다. 시장은 2025년 217억 달러에서 2032년까지 357억 7천만 달러로 성장하여 예측 기간 동안 CAGR 7.40%를 나타낼 것으로 예상됩니다. 북미는 2024년 기준 36.3%의 시장 점유율로 멕시코 식품 시장을 장악했습니다.

멕시코 요리는 생생한 음식이며 향신료 및 전통적인 요리 방법과 같은 성분의 활용이 특징입니다. 토르티야, 타코, 부리 토, 엔칠 라다 및 고기, 치즈, 콩 및 살사로 가득 찬 기타 품목과 같은 음식으로 유명합니다. 포장 및 냉동 식품 산업은 지난 몇 년 동안 지속적으로 발전하여 멕시코 진미에 대한 수요를 불러 일으켰습니다. 또한 시장 플레이어는 현지 식품을 글로벌 시장에 도입하여 각 지역의 제품 라인 확장을 목표로합니다. 국제 여행과 미디어가 상승하면 소비자의 구개가 노출되고 확대되었으며, 사람들을 진정한 멕시코 요리에 소개했습니다.

McCormick & Company, Hormel Foods Corporation, Insignia International (Flagship Food Group), General Mills Inc. 및 Azteca Foods Inc.는 글로벌 시장에서 최고의 선수입니다.

멕시코 식품 시장 스냅 샷 및 하이라이트

시장 규모 및 예측 :

• 2024 시장 규모 : 미화 2033 억
• 2025 년 시장 규모 : 미화 2170 억
• 2032년 예상 시장 규모: 357억 7천만 달러
• CAGR : 2025-2032에서 7.40%

시장 점유율 및 세분화 :

• 북아메리카는 2024 년에 36.3%의 점유율로 멕시코 식품 시장을 지배했으며, 멕시코 요리 전통이 현지 재료, 요리의 적응성, 편리하고 진정한 옵션의 인기가 높아짐에 따라 멕시코 식품 시장을 지배했습니다.
• 제품 유형에 따라 Tortillas & Wraps 부문은 Tacos, Burritos 및 Enchiladas와 같은 다양한 인기있는 요리의 기본 기반이기 때문에 가장 큰 시장 점유율을 유지했습니다.
• 유통 채널을 통해 Hypermarkets/Supermarkets는 2024 년에 시장을 주도하여 소비자에게 다양한 브랜드, 경쟁력있는 가격 및 원 스톱 쇼핑 경험의 편의성을 제공합니다.

주요 지역 하이라이트 :

• 북미 : 글로벌 시장을 이끌고 있습니다. 다문화 소비자 구개에 대한 요리의 원활한 통합은 건강 인식 상승 및 혁신적인 제품 출시 (새로운 아보카도 소스 품종)와 결합하여 지속적인 성장을 촉진합니다.
• 아시아 태평양 : 서구화 증가, 소비자 취향 발전, 일회용 소득 증가, 온라인 식품 배달 플랫폼을 통한 국제 요리의 접근성으로 인해 광범위하게 성장할 것으로 예상됩니다.
• 유럽 ​​: 세계화, 미디어 노출 및 멕시코 음식의 신선한 성분에 대한 강조와 일치하는 건강한 식물성식이 요법에 대한 소비자 수요가 증가함에 따라 인기가 급증합니다.
• 남아메리카 : 바쁜 생활 방식과 편리한 음식 옵션을 찾고있는 중산층으로 인해 안정된 성장을 보이고 있습니다. 이 지역의 문화적 다양성과 소셜 미디어 트렌드는 또한 요리의 인기를 높이고 있습니다.

시장 역학

시장 드라이버 :

편리한 음식에 대한 수요 증가 시장 성장을 주도합니다

시장은 편의 식품에 대한 요구가 증가함에 따라 상당한 성장을 목격하고 있습니다. 소비자의 바쁜 생활 양식과 식사 시간 절약이 필요했기 때문에 즉시 먹을 수 있고 즉시 멕시코 요리를 제공했습니다. 또한 기술의 출현으로 인해 온라인 포털과 모바일 앱이 멕시코 음식을 구매하는 데 두드러지면서 음식을 주문하기가 더 쉬워졌습니다. 일부 개발 도상국에서는 구매력이 증가한 중산층 상승이 편의 식품과 민족 요리에 대한 수요에 더욱 기여하고 있습니다.

시장 제한 :

규제, 인식, 경쟁으로 인해 시장이 방해를 받음

멕시코 식품 산업은 잠재적으로 시장 규모를 제한할 수 있는 글로벌 식품 트렌드에 비해 경쟁 우위를 유지하기 위해 고군분투하고 있습니다. 건강에 해로운 음식이나 매운 음식과 같은 불리한 인식은 건강을 의식하는 새로운 소비자 출현에 장벽이 될 수 있습니다. 공급망 중단은 제품 가용성에 심각한 영향을 미칠 수 있으며, 특히 원래 재료를 조달할 때 기업의 비용 증가로 이어질 수 있습니다. 아시아 및 이탈리아 요리의 인기가 높아지면서 소비자들이 점점 더 다양한 요리 경험을 추구함에 따라 멕시코 요리 시장 확장에 대한 어려움이 더욱 커지고 있습니다. 이러한 경쟁은 아시아 및 이탈리아 풍미의 참신함과 정교함에 대한 인식뿐만 아니라 이러한 요리 내에서 고급스럽고 체험적인 식사 옵션의 증가로 인해 발생합니다. 더욱이 복잡한 식품 라벨링 및 건강 규정으로 인해 제품 출시가 연기되고 규정 준수 비용이 증가할 수 있습니다.

시장 기회 :

시장에 대한 기회를 제공하기 위해 새로운 지역에서 비즈니스 확장에 중점을 둡니다.

멕시코 요리 산업은 현지 선수들로 구성되어 있으며이 지역에 존재하는 국제 선수 수를 초과합니다. 지역 선수들은 새로운 국가와 지역에서의 존재를 늘리는 데 끊임없이 집중하고 있습니다. 다양한 멕시코 요리에 대한 수요가 증가 함을 고려할 때 업계의 플레이어는 투자를 통해 존재를 확장하거나 현지 시장의 다른 플레이어와 파트너 관계를 맺고 기본 확장을위한 새로운 기회를 창출함으로써 국제 시장에서 제품을 제공하는 데 집중하고 있습니다. 예를 들어, 2024 년 10 월, 기성품 아보카도 소스 생산 업체 인 Goverden은 미국에 새로운 시설을 열었습니다.이 확장은 회사의 빠른 성장을 지원하고 멕시코 식품 사업을 강화하여 북미 전역의 시장에 서비스를 제공 할 것입니다.

멕시코 식품 시장 동향:

공장 기반 및 비건 채식 음식 옵션에 대한 강조 증가 산업 성장 연료

식물 기반식이 요법은 꾸준히 인기가 높아지고 있으며,이 추세는 히스패닉 요리 내에서도 포용되고 있습니다. 전통적인 멕시코 또는 히스패닉 음식타코, 부리 토 및 엔칠 라다와 같은 음식의 고기를 중심으로 진행되는 것은 식물성 식품을 사용하여 재창조되고 있습니다. 이는 지속 가능성 목표에 따라 고객의 채식 및 비건 채식 음식에 대한 수요가 증가하기 때문입니다. 제조업체는 이러한 추세에 대응하고 시장에서 혁신적인 제품을 출시했습니다. 예를 들어, 2024 년 10 월, 식물성 닭고기를 생산하는 스타트 업 회사 인 Daring Foods는 2 개의 새로운 채식 냉동 앙트레, Buffalo Mac 및 Cheese Plant Chicken Bowl 및 Queso Burrito Plant Chicken Bowl을 출시했습니다. 새로운 범위는 육류 소비를 줄이려는 소비자에게 호소력이 있습니다.

세분화 분석

제품 유형별

Tortillas & Wraps는 다른 멕시코 요리에서의 일반적인 사용으로 인해 시장을 이끌고 있습니다.

제품 유형에 따라 시장은 옥수수 & 랩, 타코 껍질 및 식사 키트, 살사 및 소스, 즉시 먹을 수있는 / 냉동 식사, 간식 및 기타.

Tortillas & Wraps 부문은 글로벌 시장을 지배합니다. Tortillas는 타코, 부리 토, 엔칠 라다 및 랩과 같은 많은 주력 멕시코 요리의 기초가되어 멕시코 요리의 세계적인 인기와 성장에 근본합니다. 다양한 향료 또는 특수 토르티야를 포함한 밀가루 토르 틸라 및 기타 랩 스타일 제품은 건강 및 민족 요리 옵션에 대한 소비자 수요가 증가함에 따라 편리하고 맞춤형 식품으로서 세그먼트의 지배력에 크게 기여합니다.

Taco Shells & Meal Kits 부문은 글로벌 시장 내에서 강력한 성장을위한 준비가되어 있습니다. 충전재와 토핑이있는 타코 쉘을 포함한 포장 된 타코 키트는 소매 및 식품 서비스 부문 모두에서 편의성과 맞춤화를 위해 선호됩니다. 멀티 서브 식사 키트는 가족에게 인기가 있으며 가치와 준비 용이성을 제공합니다.

음식 유형에 따라

비 VEG 세그먼트 확장을 촉진하기위한 광범위한 소비 및 인기

식품 유형에 따라 시장은 채소와 비 채식으로 분기됩니다.

비 VEG 부문은 글로벌 멕시코 식품 시장 점유율을 지배합니다. 이것은 타코와 같은 육류 기반 식품의 인기 때문입니다. 부리 토, 쇠고기, 닭고기 및 돼지 고기를 사용하는 다른 멕시코 음식. 양념 된 갈은 소고기, 파쇄 된 닭고기, 돼지 고기 및 구운 스테이크를 포함하여 제공 할 수있는 고기 선택의 수는 비 채식 세그먼트 성장을 지원합니다.

채식 부문은 식물성 식습관의 채택에 대한 전 세계적 경향과 완전 채식 및 채식 음식의 형태로 멕시코 요리에 대한 대안이 증가함에 따라 증가하고 있습니다. 식량 습관에 대한 건강 인식이 높아지고 환경 지속 가능성에 대한 관심이 높아지면 시장 부문의 성장에 더욱 촉진됩니다.

배포 채널에 의해

하이퍼 마켓/슈퍼마켓 세그먼트 성장을 향상시키기 위해 한 지붕 아래의 접근성 및 다양성

유통 채널을 기반으로 한 시장은 하이퍼 마켓/슈퍼마켓, 편의점, 식료품 점 및 온라인 판매 채널로 분류됩니다.

하이퍼 마켓/슈퍼마켓 부문은 멕시코 식품의 세계 시장을 이끌고 있습니다. 이 채널은 타코 쉘과 같은 다양한 브랜드와 품종의 멕시코 식사를 보유하고 있습니다. 아보카도 소스, 옥수수 칩과 얼어 붙은 부리 토. 또한이 상점은 고객의 쇼핑 경험을 향상시키고 한 지붕 아래에서 큰 소비자 기반을 유치하기 위해 몇 가지 인센티브 (예 : 할인 및 쿠폰)를 제공합니다.

온라인 세그먼트는 예측 기간에 높은 CAGR로 성장할 준비가되어 있습니다. 전자 상거래 채널의 성장은 제조업체에게 모바일 애플리케이션 및 웹 사이트를 통해 제품을 판매 할 수있는 기회를 제공합니다. 온라인 부문은 소비자가 제품을 구매할 수있는 편안함과 접근성을 제공하여 시장을 확장 할 수 있습니다.

멕시코 식품 시장 지역 전망

지역별로 시장은 북미, 유럽, 아시아 태평양, 남미 및 중동 및 아프리카로 분류됩니다.

북아메리카:

이 시장의 지역 분석에 대한 추가 정보를 얻으려면, 무료 샘플 요청

북미는 멕시코 식품 생산의 세계적인 리더이며 미국과 멕시코와 같은 국가가 길을 이끌고 있습니다. 현지 재료뿐만 아니라 멕시코 요리와 요리 관행의 혼합은 북미 소비자의 다문화 특성을 상징하는 풍부한 요리를 만들었습니다. 멕시코 기반 식품의 다양한 구개에 대한 적응성과 글로벌 요리 동향에 원활하게 통합하는 능력은 북미의 지속적인 관련성에 기여합니다. 멕시코 출신 식품의 인기, 특히 아보카도 소스는 건강 인식, 식물 기반식이의 상승 및 사전 포장 옵션의 편의성을 높이면서 꾸준히 성장하고 있습니다. 이 지역의 제조업체들은 증가하는 수요를 충족시키기 위해 혁신적인 제품을 출시하고 있습니다. 예를 들어, 2024 년 6 월, Hormel Foods 브랜드는 Megamex Foods와 파트너십을 맺고 냉장 아카 카메 품종을 출시했습니다. 신제품에는 아보카도, 실란트로, 라임 주스, 토마토 및 jalapeño 고추.

무료 샘플 요청 이 보고서에 대해 더 알아보려면.

아시아 태평양 :

아시아 태평양 지역은 특히 인도와 중국과 같은 국가에서 서구화가 증가하고 다양한 식사 옵션에 대한 소비자 취향이 진화하는 등의 이유로 예측 기간 동안 광범위하게 성장할 것으로 예상됩니다. 중국 국가통계국에 따르면, 2023년 중국의 가처분 개인 소득은 2022년 7,115.57달러에서 7,309.25달러로 증가했습니다. 해외 여행 증가와 외국 문화 노출도 멕시코 음식에 대한 인식과 관심을 높이는 데 도움이 되었습니다. 그 외에도 온라인 음식 배달 웹사이트는 소비자가 집에서 편안하게 멕시코 요리를 포함한 다양한 요리에 더 쉽게 접근할 수 있도록 돕습니다.

유럽:

멕시코 요리는 유럽 전역에서 인기가 급증하여 식당 산업에서 눈에 띄는 힘이되고 점점 더 일반적인 재택 요리가되었습니다. 소비자의 발자국의 급증 식품 서비스 시장카페, 패스트 푸드 레스토랑 및 레스토랑을 포함하여 멕시코 요리의 인기를 크게 확장했습니다. 세계화, 여행 및 미디어는 또한 유럽인들을 멕시코의 음식에 소개하는 데 중요한 역할을했으며, 다른 문화와 요리 방식에 더 많은 관심을 자극했습니다. 아보카도, 콩 및 채소와 같은 신선한 성분 및 농산물에 대한 멕시코가 만든 음식의 강조는 또한 건강하고 식물성식이 요법에 대한 수요가 증가함에 따라 조화를 이루어 인기를 높입니다. 예를 들어, 2025 년 2 월, 대체 단백질 카테고리의 핵심 플레이어 인 Heura Foods는“Tex-Mex”라는 chunks에서 새로운 맛을 출시했습니다. 이 제품은 멕시코 요리를 위해 특별히 설계된 브랜드입니다.

남아메리카:

남아메리카 지역은 예측 기간 내에 멕시코 식품 시장 성장의 안정적인 비율을 반영 할 것으로 예상됩니다. 전세계의 다른 지역과 마찬가지로 바쁜 생활 방식과 남미 소비자, 특히 브라질과 아르헨티나의 중산층 인구의 소득 증가는 멕시코 요리를 포함하여 편리하고 쉽게 이용할 수있는 식품에 대한 수요를 불러 일으키고 있습니다. 브라질의 문화적 다양성과 요리 혁신은 멕시코 레스토랑을 포함한 다문화 고객 기반의 요구를 충족시키는 수많은 식당 시설을 일으켰습니다. 또한 소셜 미디어는 다양한 음식 트렌드를 바이러스 성으로 만드는 데 중요한 역할을하며 풍부한 맛과 다양한 요리를 가진 멕시코 요리도 예외는 아닙니다.

중동 및 아프리카:

멕시코 음식은 중동과 아프리카, 특히 UAE 및 기타 걸프 주에서 인기를 높이고 있습니다. 중동 요리가 중심 무대에 올랐을 때, 멕시코 요리를 포함한 광범위한 요리 요리를 위해 사람들 사이에 글로벌 요리에 대한 연기가 나는 식욕이 나왔습니다. 지난 몇 년 동안, 진정한 멕시코 요리에 대한 수요는 풍부한 문화 유산, 독특한 요리 방법 및 대담한 맛으로 인해이 지역에서 성장했습니다. 또한 전 세계의 외국인의 유입은 멕시코의 매운 맛과 화려한 맛을 포함한 다양한 요리를 도입했습니다.

경쟁 환경

주요 업계 플레이어

비즈니스 확장을 위해 혁신적인 출시에 중점을 둡니다

글로벌 멕시코 식품 시장의 주요 업체는 신제품 개발과 기본 확장의 두 가지 가장 중요한 전략에 의존합니다. 회사는 또한 시장의 존재를 강화하기위한 전략 역할을하는 합병 및 인수, 투자 및 홍보 활동에 중점을두고 있습니다. 예를 들어, 2025 년 4 월, 정통 멕시코 요리의 가족 소유 지도자 인 Baja Foods는 가벼운 Jalapeño-Hatch Green Chile Crema Sauce와 함께 Chicken & Cheese Enchiladas와 같은 제품을 갖춘 프리미엄 요리사 Gustavo 브랜드를 출시했습니다. 새로운 범위는 미국의 남동쪽 지역에서 이용할 수 있습니다. 얼어 붙은 음식 선택된 상점의 섹션. McCormick & Company, Hormel Foods Corporation, Insignia International (Flagship Food Group), General Mills Inc. 및 Azteca Foods Inc.는 시장의 저명한 제조업체 중 하나입니다. 따라서 소비자의 요구를 충족시킬 수 있으며 소비자의 발전하는 요구를 충족시킬 것으로 예상됩니다.

키 목록멕시코 식품 회사가 프로파일 링 :

• Insignia International (플래그십 푸드 그룹) (우리를.)
• 사브라 디핑 컴퍼니, LLC (우리를.)
• Calavo Growers, Inc. (미국)
• LA Tortilla Factory (우리를.)
• Aranda 's Tortilla Company Inc. (미국)
• General Mills Inc. (미국)
• Azteca Foods Inc. (우리를.)
• Hormel Foods Corporation (미국)
• 에이미의 주방 (미국)
• McCormick & Company (미국)

주요 산업 개발 :

• 2025 년 7 월: 정통 멕시코 요리로 유명한 Tres Picosos는 Bright New를 출시했습니다. 포장 인기있는 수제 부리 토 라인을위한 디자인. 신제품은 미국 전역의 편의점, 식료품 점, 대학 및 호텔에서 제공됩니다.
• 2025 년 1 월: 식물 기반 제품 회사 인 Westfalia Fruit는 벨기에 아보카도 제품 프로세서 및 유통 업체 인 Syros를 인수했습니다. 이번 인수는 유럽 시장에서 Westfalia 과일이 확장되고 시장 점유율을 높이는 데 도움이 될 것입니다. Syros는 아보카도 소스, 식사 키트 및 아보카도 오일과 같은 제품에 대한 아보카도를 공급하기 위해 회사와 협력 해 왔습니다.
• 2024 년 6 월 : Megamex Foods and Hormel Foods 브랜드 인 Wholly Guacamole은 새로운 냉장 아카 카메 품종, 여분의 청키 한 레스토랑 스타일 아보카도 소스를 출시했습니다. 새로운 제품에는 100% Hass Avocados 덩어리가 들어 있으며 토마토, 붉은 양파, 실란트로, 라임 주스 및 Jalapeño 고추가 포함되어 있습니다. 식당 품질의 풍미를 재택 식사 및 간식에 가져 오도록 설계되었습니다.
• 2023 년 2 월 : 미국에 기반을 둔 더 나은 토틸라 브랜드 인 Rise & Puff는 오리지널 옥수수, 유기농 토틸라, 글루텐 프리 토틸라를 포함한 3 개의 주력 제품을 출시했습니다.
• 2022 년 3 월 : 사나 식품, 식물성 글루텐, 곡물 및 유제품이 없습니다 포장 식품 이집트의 회사는 Sana Street Taco Tortillas를 시작했습니다. 신제품은 글루텐 프리 인증 및 유기농이며 소비자에게 건강한 선택을하는 데 도움이됩니다.

보고서 적용 범위

글로벌 시장 보고서는 모든 부문의 시장 규모와 예측을 제공합니다. 여기에는 시장 역학 및 글로벌 멕시코 식품 시장 동향에 대한 세부 사항이 포함되어 있으며 예측 기간에 시장을 주도 할 것으로 예상됩니다. 복합 연간 성장률 (CAGR), 주요 지역/국가, 주요 산업 개발, 신제품 출시 및 파트너십, 합병 및 인수에 대한 세부 정보에 대한 정보를 제공합니다. 글로벌 시장 분석은 또한 주요 선수의 시장 점유율과 프로필에 대한 정보를 갖춘 자세한 경쟁 환경을 다룹니다.

시장에 대한 심층적인 인사이트를 얻으려면, 맞춤형 분석 요청

보고 범위 및 세분화