기장 간식 시장 규모, 점유율 및 산업 분석 형식 (구운, 튀김 및 기타), 유형별 (국수, 칩, 베이커리 스낵 등), 유통 채널 별 분석 (슈퍼마켓/하이퍼 마켓, 특수점, 온라인 소매점 및 식료품 점) 및 2032 년까지 2032 년까지.

Global Millet Snacks 시장은 전통적인 간식에 대한 건강하고 맛있는 대안을 찾는 소비자들 사이에서 견인력을 얻고 있습니다. 이 간식은 정오 에너지 향상을 찾고있는 바쁜 전문가부터 자녀를위한 건강에 좋은 간식을 찾는 부모에 이르기까지 광범위한 사람들에게 호소합니다. 영양소 밀집된 기장 곡물로 만든이 간식은 독특한 크런치를 제공하며 종종 글루텐이 없으므로 많은 사람들에게 옵션이됩니다. 소비자가 자신의 라이프 스타일 선택에 맞는 간식을 점점 더 요구함에 따라 기장 기반 제품은 트렌디하고 죄책감이없는 간식 옵션으로 떠오르고 있습니다.

Miller Snacks 시장 드라이버

시장 성장을 주도하기 위해 자연스럽고 건강한 간식 제품

시장의 주요 동인 중 하나는 지속 가능하고 환경 친화적 인 음식 옵션에 대한 소비자 선호도가 높아지고 있다는 것입니다. 가뭄 저항 작물로서 기장은 물과 비료와 같은 자원이 더 적어 다른 곡물에 대한 지속 가능한 대안이됩니다. 이것은 음식 선택에서 환경 친화적 인 소스를 소중히 여기는 생태 의식 소비자를 끌어 들였습니다. 또한, 멀티 그레인 스낵 제품에 대한 수요 증가는 브랜드를 밀고 칩, 퍼프 및 에너지 바와 같은 다양한 형태의 혁신적인 기장 기반 스낵을 도입하도록 강요하고 있습니다. 식물 기반 및 통 곡물 간식에 대한 추세가 증가함에 따라 기장 간식의 매력이 더욱 높아집니다.

밀러 스낵 시장 제한 요인

시장 성장을 방해하기 위해 인식이 좋지 않고 제품의 가용성이 적습니다.

시장의 주요 제한은 특정 지역의 스낵 성분으로서 비교적 낮은 소비자 인식과 기장에 대한 친숙 함입니다. 밀이나 쌀과 같은 더 일반적인 곡물과 달리 기장은 여전히 ​​많은 사람들에 의해 틈새 시장으로 간주되며 간식 옵션으로서의 채택은 시간이 걸릴 수 있습니다. 또한 원료 가용성과 원료 비용으로 인해 스낵 제조업체는 기존 성분을 활용하는 데 중점을두고 있습니다. 시장에서 제품의 제한된 가용성을 만들었습니다. 따라서 전통적인 스낵과 비교할 때 글로벌 시장에서 제품의 가용성과 접근성이 낮은 것은 시장 성장을 방해 할 수 있습니다.

밀러 스낵 시장 기회

산업 성장을 주도하기위한 유명인 보증 및 정부의 시작

Millet Snacks Market은 프리미엄 및 미식가 스낵 세그먼트의 성장 기회가 있습니다. 소비자들은 점점 더 독특한 풍미와 경험을 추구하는 브랜드가 더 모험적인 맛 싹을 수용하는 기장 기반 스낵을 만들 수있는 기회가 있습니다. 다양한 조미료 블렌드를 실험하거나 유명 요리사와 파트너 관계를 맺음으로써 회사는 기장 간식을 건강 할뿐만 아니라 미식가로 배치 할 수 있습니다.

또한 고대 곡물 및 슈퍼 푸드와 같은 식량 트렌드가 계속 상승함에 따라 Millet은 스낵 혁신, 특히 북미 및 유럽과 같은 시장에서 소비자가 소비자가 소설적이고 건전한 간식을 시도하는 데 개방적인 스낵 혁신의 필수 요소가 될 준비가되어 있습니다. 몇몇 정부는 또한 기장 생산을 홍보하고 부가가치 기장 제품을 생산하여 산업에 대한 추가 기회를 창출하고 있습니다. 예를 들어, 식품 가공 산업부 (MOFPI)는 2022-23 년에서 2026-27 년까지 INR 800 크로스 (94 억 달러)의 지출로 2022-23 ~ 2026-27의 식품 가공 산업에 대한 생산 연관 인센티브 제도를 승인했습니다. 기장은 여성 및 아동 발달부의 Poshan Abhiyan 아래에도 포함되어 있습니다.

분할

주요 통찰력

이 보고서는 다음과 같은 주요 통찰력을 다룹니다.

• 모회사 시장의 개요
• 공급망 분석
• 규제 환경
• 최근 산업 개발 - 신제품 출시, 합병 및 인수, 투자 및 기타
• Covid-19와 관련된 질적 분석

양식 별 분석

형태에 따라 시장은 구운, 튀김 등으로 나뉩니다.

구운 부문은 지나치게 방종하지 않고 더 건강하게 인식되는 가볍고 바삭 바삭한 간식에 대한 소비자 선호로 인해 가장 큰 시장 점유율을 보유하고 있습니다. 브랜드는 크래커, 칩 및 퍼프와 같은 구운 옵션으로 혁신하여 죄책감을 겪는 방종을 찾는 사람들에게 맞는 다양한 맛을 제공합니다. 구운 기장 간식은 전통적인 감자 칩이나 밀 기반 간식에 대한 대안을 찾는 소비자를 성공적으로 포착했습니다.

소비자가 전통적인 풍미와 질감을 탐색함에 따라 튀긴 기장 간식이 빠르게 성장하고 있습니다. 이 간식은 이국적인 맛과 질감으로 인해 견인력을 얻고 있습니다. 그들은 친숙한 크런치와 풍부한 맛을 전달하여 간식 선택에서 풍미와 질감을 우선 순위를 정하는 사람들에게 호소합니다. 회사가 기장의 독특한 맛 프로파일을 향상시키는 프라이 기술을 실험함에 따라이 세그먼트는 상당한 성장을위한 준비가되어 있습니다.

유형별 분석

유형에 따라 시장은 국수, 칩, 빵집 간식 및 기타로 세분됩니다.

Millet Chips 부문은 일반적으로 칩에 대한 간식에 익숙한 소비자들 사이의 다목적 성과 친숙 함에 의해 가장 큰 시장 점유율을 보유하고 있습니다. 기장 칩은 일반적인 감자 또는 옥수수 칩과 차별화되는 독특한 질감과 맛을 제공합니다. 브랜드는 전통적인 향신료부터 미식가 블렌드에 이르기까지 다양한 맛을 성공적으로 도입하여 기장 칩을 새롭지 만 여전히 간식의 안락 지대 안에있는 소비자에게 인기있는 선택입니다.

쿠키, 크래커 및 비스킷과 같은 기장 베이커리 스낵은 가장 빠른 성장을보고 있습니다. 소비자는 대체 곡물, 특히 프리미엄 시장에서 만든 구운 제품에 대한 아이디어에 이끌립니다. 호소는 기존의 밀 기반 제품을보다 지속 가능하고 다양한 성분으로 대체하는 능력에 있습니다. 소비자가 장인 및 미식가 베이커리 옵션을 탐색함에 따라 기장 기반 베이커리 스낵은 특히 독특한 통 곡물 제품이 가치가있는 틈새 시장에서 점점 인기를 얻고 있습니다.

분배 채널 별 분석

유통 채널을 기반으로 한 시장은 슈퍼마켓/하이퍼 마켓, 전문점, 온라인 소매점 및 식료품 점으로 나뉩니다.

슈퍼마켓/하이퍼 마켓 세그먼트는 한 위치에 다양한 제품을 제공하기 때문에 주요 부문입니다. 이 상점은 기장 기반 제품의 편의성과 가시성을 제공하여 소비자가 새로운 스낵 옵션을 쉽게 발견 할 수 있습니다. 또한 대규모 소매 체인에 기장 간식이 존재하면 이러한 제품의 주류 매력이 증가함에 따라 더 광범위한 잠재 고객에게 도달 할 수 있습니다.

전자 상거래의 추세와 편의 쇼핑 추세로 인해 온라인 판매가 급격히 증가하고 있습니다. 평가 기반 구매와 함께 고유 한 제품 옵션을 선호하는 소비자는 종종 온라인 플랫폼으로 전환하여 특히 물리적 상점에서 사용할 수없는 틈새 브랜드에서 다양한 기장 스낵을 탐색합니다. 구독 상자와 소비자 직접 소비자 모델의 인기가 높아짐에 따라 기장 스낵 브랜드가 다양성과 편의성을 우선시하는 건강 의식 및 모험적인 스낵에 도달 할 수있는 기회를 제공합니다.

지역별 분석

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지역을 기반으로 한 시장은 북미, 유럽, 아시아 태평양, 남미 및 중동 및 아프리카 전반에 걸쳐 연구되었습니다.

북아메리카는 미국이 중추적 인 역할을 수행하면서 Global Millet Snacks 시장의 가장 큰 비중을 차지하고 있습니다. 대체 곡물에 대한 수요가 증가함에 따라 Walmart 및 Whole Foods와 같은 주요 소매 업체는 다양한 기장 기반 간식을 제공합니다. Bob 's Red Mill과 같은 회사는 기장을 스낵 라인에 통합하여 지속 가능성과 새로운 맛에 중점을 둔 소비자에게 호소했습니다. 미국의 식물성 및 글루텐 프리 다이어트의 인기는 기장 간식을 추진하여 북아메리카의 지배적 인 시장 위치를 ​​강화합니다.

아시아 태평양 지역, 특히 인도 및 중국과 같은 국가는 기장 스낵 시장에서 급속한 성장을 겪고 있습니다. 인도에서 Millet은 전통적인 곡물이며 Troo Good 및 Slurrp Farm과 같은 브랜드는 칩과 퍼프와 같은 현대식 스낵 형식으로 현대화하고 있습니다. 지속 가능한 농업의 일환으로 기장 농업을 촉진하기위한 정부 이니셔티브는 시장 확장을 더욱 지원하고 있습니다. 중국에서는 소비자가 기능성 식품에 기대고 있으며, 기장은 영양 가치로 인해이 추세에 잘 맞아이 지역의 성장을 유발합니다. 결과적 으로이 지역은 예측 기간 동안 가장 높은 CAGR을 가진 가장 빠르게 성장하는 시장으로 부상하고 있습니다.

주요 시장 플레이어

• 밥의 레드 밀 (미국)
• 깨끗한 유기물 (인도)
• Slurrp Farm (인도)
• 코도 푸드 (나이지리아)
• Soulfull (인도)
• 밥의 레드 밀 (미국)
• 24 만트라 유기농 (인도)
• Avadata Organics (인도)
• Purelife Organics (영국)
• 테라 그린 (미국)

주요 산업 개발 

• 2023 년 8 월, Tata Consumer Products GB는 새로운 아침 식사 시리얼 인 Joyfull Millets, 새로운 아침 식사 시리얼 인 Joyfull Millets가 출시되면서 FMCG를 선도하는 야심 찬 계획을 발전 시켰으며 261 억 유로 (333 억 달러) 아침 시리얼 시장에 진출했습니다. 이것은 글로벌 회사가 뜨겁고 차가운 음료 외부의 영국 시장에 처음으로 만든 중요한 항목입니다.
• 2023 년 5 월, 인도 다문화 대기업 회사 인 ITC Foods는 Sunfeast Farmlite 아래에서 1 기장 쿠키를 시작했습니다. 이 회사는“Help India Eat Better”라는 사명에 따라이 제품을 출시했습니다.