유기농 베리 시장 규모, 공유 및 Covid-19 영향 분석, 유형 (딸기, 라즈베리, 크랜베리, 구스베리, 블루 베리 및 기타), 애플리케이션 (음식 및 음료, 제약, 화장품 및 개인 간호, 가공, 가공 유형 (가공 및 신선) 및 지역 예측, 2020-2032.

글로벌 유기농 베리 시장 규모는 2019 년에 846.89 백만 달러였으며 2032 년까지 1 억 2,490 만 달러에 도달 할 것으로 예상되며, 기존 보고서의 분석을 기반으로 예측 기간 동안 CAGR이 2.82%를 나타 냈습니다. 북미는 2019 년에 57.71%의 시장 점유율로 유기농 베리 시장을 지배했습니다.

글로벌 시장은 주로 자연 및 최소 가공 제품의 소비 증가에 의해 주도됩니다. 유기적으로 성장한 모든 제품에는 유해한 화학 물질과 살충제가 없습니다. 신선한 과일 및 채소와 관련된 건강상의 이점에 대한 소비자들의 인식이 높아짐에 따라 소비자의 성향과 유기농 열매에 대한 수요가 증가했습니다. 이것은 시장 성장에 도움이되었습니다.

그러나 시장은 Covid-19의 전 세계적으로 유행성이 발생하여 약간의 감소를 목격 할 것입니다. 올해 유기농 열매의 수확은 전년도에 비해 감소했지만 배송 지연으로 인해 가격이 상승 할 수 있습니다. 여러 정부 가이 열매의 판매에 영향을 미치는 식품 구매에 대한 수많은 규칙을 부과했습니다. 소비자들은 잠금 속도 가운데 영양가 있고 비타민이 풍부한 과일과 채소를 요구하고 있습니다. 이것은 다가오는 몇 년 동안 시장 성장을 더욱 늘릴 것으로 예상됩니다.

유기농 딸기 시장 최신 트렌드

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깨끗한 라벨과 유기적으로 성장하는 과일에 대한 소비자의 수요 증가

유기적 추세는 전 세계 여러 지역에서 급증하고 있으며 소비자들의 수용이 증가함에 따라 유기농 열매 시장 성장이 향상되었습니다. 인식 된 건강상의 이점으로 인해 유기농, 화학적 과일과 채소에 대한 높은 수요는 시장 성장에 긍정적 인 영향을 미칠 것입니다. 소비자는 기존의 변형보다 건강하기 때문에 유기농 과일을 선호하며 생체 마기 가능성이 무시하여 더 건강한 라이프 스타일을 이끌 수 있도록 도와줍니다.

유기농 열매 시장 성장 요인

다양한 가공 식품에서 유기농 과일의 통합 성장

유기농 가공 식품 제품을 제조하기위한 유기농 과일의 통합은 2019 년의 주요 트렌드입니다. 딸기는 과일의 맛을 부여하고 입맛을 향상시키기 때문에 다양한 구운 제품에 사용됩니다. 열매는 미적 매력을 향상시킬뿐만 아니라 영양 특성을 향상시키기 때문에 다양한 타르트, 파이 및 샐러드에 사용됩니다. 지속 가능한 농업 관행에 대한 소비자의 인식이 증가함에 따라 자연 딸기는 식품에 널리 통합되어 있습니다. 제조업체는 점점 증가하는 추세에 대처하고 있으며 자연적으로 자연적으로 자연스럽고 깨끗한 라벨 식품을 제공하는 제품을 생산하고 있습니다. 트렌드로서 열매를 활용하는 것은 주로 소비자의 프리미엄 제품에 더 많은 비용을 지출 할 수있는 능력 때문입니다.

성장을 돕기 위해 유기농 과일의 건강상의 이점에 대한 인식 증가

유기농 과일과 관련된 영양 적 이점에 대한 소비자들의 인식 상승은 시장 성장에 자극을 크게 추가하고 있습니다. 딸기, 라즈베리, 크랜베리 ​​등은 다양한 생물 활성 성분을 가진 풍부한식이 섬유 공급원입니다. 페놀 성, 탄닌 및 플라보노이드와 같은 생물 활성 화합물은 비타민, 섬유 및 미네랄을 제외한 딸기에도 존재합니다. 열매의 항산화 특성은 신체의 산소 자유 라디칼을 줄이는 데 도움이됩니다. 소비자들은 건강과 적합성을 유지하려는 욕구에 대해 의식을 갖고 있으며, 이로 인해 매일 영양 섭취로 인해 열매 소비가 증가했습니다. 이 요인은 시장 성장을 추진합니다.

구속 요인

유기농 제품의 높은 가격은 제품 판매 감소로 이어집니다.

기존보다 유기적으로 재배 된 과일의 가격이 더 높다는 것은 시장을 방해하는 주요 요인입니다. 유기농 제품의 생산 비용은 생산 단위당 노동 입력이 높아서 더 높습니다. 기업의 다양성으로 인해 판매 경제가 낮아집니다. 유기농 제품의 마케팅 및 유통은 비교적 비효율적이며 비교적 적은 양이 생산되기 때문에 비용이 더 높습니다. 또한, 유기 식품 공급은 기존의 수요보다 상대적으로 적고 증가 된 수요에 따라 적용됩니다. 소비자가 가격이 저렴한 기존 제품을 선호하는 신흥 경제에서는 가격이 저렴하여 기존 제품을 선호합니다. 이것은 글로벌 시장의 성장을 방해합니다.

유기농 열매 시장 세분화

유형 분석 별

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딸기는 영양 특성과 맛으로 인해 주요 시장 점유율을 유지하고 있습니다.

딸기는 광범위한 가용성과 소비로 인해 시장에서 주요 점유율을 유지하고 있습니다. 과일은 특징적인 영양소, 아로마, 단맛 및 육즙이 많은 질감으로 인해 널리 소비됩니다. 딸기는 또한 비타민 C, 엽산, 미네랄 및 다양한 항산화 성분과 같은 필수 미량 영양소의 풍부한 공급원입니다. 다양한유기농 식품제품은 유기농 딸기와 통합되어 질감과 맛을 향상시킵니다. 젊은 코호트는 식품에서 유기농 과일과 채소의 활용을 선호합니다. 이것은 판매 성능에 도움이되었습니다. 혁신적인 식품 제품을 만들기 위해 다양한 유기농 딸기의 활용은 제조업체에게 새로운 방법을 개방 할 것으로 예상됩니다. 딸기 부문은 2025 년에 45%의 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다.

반면, 라즈베리와 크랜베리 ​​시장은 다양한 스무디와 케이크에 넓은 통합으로 인해 크게 견인력을 얻고 있으며 중간 정도의 CAGR에서 성장하고 있습니다. 라스베리와 크랜베리는 최종 제품의 풍미를 향상시키는 진정한 맛을 갖는 고 섬유질, 비타민 및 항산화 함량이있는 저칼로리 열매입니다.

응용 프로그램 분석에 의해

식음료 산업은 빵집 부문 증가로 인해 주요 점유율 보유입니다.

베이커리 부문은 전 세계 음식 및 음료 시장을 이끌고 있습니다. 소비자의 진화하는 맛 선호도는 케이크, 패스트리 및 쿠키와 같은 다양한 구운 제품에서 딸기의 통합을 증가 시켰습니다. 장인 베이커리 제품은이 열매를 활용하여 제품의 미적 매력을 향상시켜 시장 성장에 긍정적 인 영향을 미칩니다. 케이크와 페이스트리에서 다양한 맛의 장과를 사용하면 소비자, 특히 젊은 코호트 사이에서 인기가 높아졌습니다. 따라서 소비 증가베이커리 제품시장의 성장에 긍정적 인 도움을줍니다. 과자 세그먼트는 또한 초콜릿과의 딸기의 합병으로 인해 독특한 조합을 만듭니다. 이로 인해 소비자들은 새로운 초콜릿의 초콜릿을 시험해 보았습니다.

유형 분석을 처리하여

활용 및 저장의 용이성으로 인해 가장 큰 시장 점유율을 보유한 가공 유기농 베리 부문

가공 유기농 베리 부문은 활용 및 저장의 용이성으로 인해 주요 시장 점유율을 차지합니다. 가루 유기 딸기는 과일 맛을 유도하기 위해 다양한 베이커리 품목을 쉽게 공식화 할 수 있으며 모든 영양 내용물을 보존하면서 유형 수명을 연장 할 수 있습니다. 이와 함께 소비자들은 음식에 신선하고 과일하며 진정한 맛을 요구하여 베이커리 제품에 널리 활용되었습니다. 이것은 가루 베리 시장을 주도하는 주요 요인입니다. 액체 딸기는 잔류 물을 남기지 않고 용해가 용이하기 때문에 주로 음료 산업에 의해 사용됩니다. 액수화 된 딸기는 또한 많은 가공 식품 산업에서 스쿼시와 과일 음료를 만드는 데 사용됩니다. 요즘 소비자들은 저칼로리 콘텐츠와 더 건강한 대안으로 인해 탄산 음료보다 선호합니다. 스쿼시에서 수많은 맛의 가용성은 또한 소비자들이 그들에 대한 성향의 성향을 높이는 요소입니다. 이러한 요인들은 시장의 성장에 누적으로 기여했습니다. 처리 된 부문은 2025 년까지 6 억 6,740 만 달러의 매출을 창출 할 것으로 예상됩니다.

지역 통찰력

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북미는 유기농 식품의 소비 증가로 인해 가장 높은 성장률을 보이고 있습니다.

유기농 과일과 채소를위한 대규모 소비자 기반이 있기 때문에 글로벌 시장은 성장하고 있습니다. 북아메리카는 2018 년에 6.3%증가한 유기 과일 소비가 급증하는 것을 목격하고 있습니다. 유기농 과일 소비의 증가는 주로 미국과 캐나다에서 목격되었습니다. 다양한 자연 식품점, 편의점 및 재배자의 소비자 시장에서 유기농 과일 및 채소의 광범위한 가용성은 지역 시장을 주도하는 요인입니다. 소비자는 건강, 환경 및 동물 복지에 대한 우려와 프리미엄 가격을 지불하려는 의지로 인해 자연적으로 자란 딸기를 구매합니다. Verries of Darious기능적 음료/음식영양가를 높이기 위해 증가했습니다. 근로 인구의 증가는 바쁜 생활 방식으로 인해 먹을 수있는 제품의 소비를 증가 시켰습니다. 이 지역의 소비자들은 파이, 쿠키, 컵 케이크 및 판매 성능 성장에 기여한 다른 구운 제품을 널리 소비합니다. Covid-19 Pandemic의 세계적인 발병으로 인해 시장은 경미한 추락을 경험하고 있습니다. 딸기의 교통 및 선적은 인력이 적기 때문에 지연되었습니다. 이것은 개인 전세 항공 운송을 사용하여 딸기를 배달함으로써 극복되었습니다. 그들은 또한 열매를 세계의 다른 지역으로 수출하기 위해 그들을 활용하고 있습니다.

유럽은 시장에서 두 번째로 큰 점유율을 차지하고 있으며 최근 몇 년간 개발 도상국의 딸기 수입이 두 배가되었습니다. 이 지역의 열매 시장은 영국, 독일, 네덜란드 및 스페인입니다. 딸기는 편리하고 건강한 간식을 제공합니다. 추세의 상승건강한 간식식사 사이는 딸기의 지역 소비 증가를위한 요인 중 하나입니다. 패스트 푸드 체인과 레스토랑은 샐러드 및 파이와 같은 다양한 요리 준비에 신선한 딸기를 널리 통합하여 맛과 미적 매력을 높입니다. 소비자들은 전통적인 과일에 대한 쉬운 대안을 제공하는 열매 및 기타 과일에 관심을 보이고 있습니다. 이것은 지역 시장 성장을 추진했습니다. 그러나이 지역의 격리 조치의 구현으로 인해 비타민이 풍부한 과일과 야채의 소비가 증가했습니다. 면역력을 높이기 위해 과일 소비의 증가로 인해 시장의 추가 성장이 예상됩니다. 유럽은 예측 기간 동안 1.65%의 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다.

아시아 태평양은이 지역의 유기농 추세가 증가함에 따라 시장에서 상당한 유기농 베리 시장 점유율을 보유하고 있습니다. 소비자의 빠른 도시화와 가처분 소득 증가는 유기농 제품에 그러한 프리미엄 가격을 지출 할 수있게합니다. 중국, 인도 및 일본과 같은 국가는 많은 유기농 과일 재배자의 잠재적 시장입니다.

• 일본의 유기농 베리 시장은 2025 년까지 1,436 만 달러에이를 것으로 예상됩니다.
• 중국은 예측 기간 동안 4.30%의 강력한 CAGR을 목격 할 것으로 예상됩니다.

중동 및 아프리카와 남미는 시장 점유율이 낮을 것으로 예상되지만 남아메리카는 칠레와 페루에서 열매의 대규모 생산으로 인해 상당한 성장률을 관찰하고 있습니다. 감각적 인 매력을 높이기 위해 Burbara와 같은 중동 요리에 딸기가 광범위하게 통합 된 것은 또한이 지역의 시장을 주도하는 주요 요인입니다.

주요 업계 플레이어

유기농 베리 시장 확장을위한 신제품 출시에 대한 광범위한 초점

유기농 열매의 세계 시장 구조는 시장에 많은 지역 및 글로벌 플레이어가 존재하기 때문에 성장하고 있습니다. 예를 들어, 2020 년 5 월 Twin River Berries는 베리 라인을 가로 질러 새로운 브랜딩을 시작했습니다. 브랜드 변경에는 블루 베리, 라즈베리 및 블랙 베리를위한 새로운 마케팅 자료로 라벨 및 포장 재 설계가 포함됩니다. 이 브랜드 변경은 회사를위한 홍보 기회를 창출하고 판매 성과를 향상시킬 것입니다. 이는 또한 고품질 제품을 소비자에게 제공하는 데 도움이됩니다. 이 회사는 수경법, 수직 농업 및 실내 농업과 같은 다양한 생산 시스템과 로봇 및 하이테크 기계의 사용과 함께 생산성 향상을 지원하고 재배 비용을 줄이는 데 투자하고 있습니다. Sunopta, Inc., Royal Ridge Fruits, Wish Farms Inc. 및 Driscoll 's, Inc.가 주요 시장 플레이어 중 하나입니다.

최고의 유기농 베리 회사 목록 :

• Sunopta, Inc. (캐나다)
• 로얄 릿지 과일 (미국)
• Rainier Fruit Co. (미국)
• Small Planet Foods, Inc. (미국)
• Wish Farms Inc.(미국)
• Driscoll 's, Inc.(미국)
• Sun Belle Inc.(미국)
• Fresh India Organics (인도)
• 유기농 농업 B.V.(네덜란드)
• Naturipe Farms, LLC(미국)

주요 산업 개발 :

• 2025 년 2 월 :Sunopta는 2024 년 4 분기에 8.9%의 매출이 1 억 9,900 만 달러에 달했다고보고했다. 이 성장은 스무디 그릇 카테고리에서 전략적 출구에도 불구하고 과일 간식, 국물 및 식물성 음료의 양이 증가함에 따라 발생했습니다.
• 2024 년 10 월 : Wish Farms는 Duette Farm에서 시즌 동안 플로리다에서 첫 번째 딸기 아파트를 수확하여 주 딸기 수확의 시작을 나타 냈습니다.
• 2024 년 2 월 :이 회사는 소비자 투표를 기반으로 여러 수혜자에게 10,000 달러를 기부하고 식량 불안, 청소년 교육 및 지역 사회 개발과 같은 원인을 지원하는 "베리 픽, 원인을 선택한 원인"캠페인을 시작했습니다.
• 2025 년 5 월 : Driscoll은 2025 년 2 월부터 5 월까지 진행된 "Sweetness Worth Sharing ™"경품을 시작하여 소비자에게 홍보 활동을 참여 시켰습니다.

보고서 적용 범위 

딸기 부문은 글로벌 시장에서 상당한 성장을 관찰했습니다. 소비자들은 다양한 이점에 대한 인식이 높아져 유기농 제품 부문으로 전환하고 있으며, 이는 앞으로 몇 년 동안 시장에 긍정적 인 영향을 미칠 것으로 예상됩니다.

An Infographic Representation of Organic Berries Market

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보고 범위 및 세분화