단백질 보충제 시장 규모, 점유율 및 산업 분석, 출처별(식물 기반, 동물 기반 및 기타), 제품별(단백질 분말, RTD, 단백질 바 등), 유통 채널(슈퍼마켓 및 대형 슈퍼마켓, 약국/약품) 매장, 온라인 소매 및 기타) 및 지역 예측(2024~2032년)

2023년 전 세계 단백질 보충제 시장 규모는 261억 달러였으며, 2024~2032년 연평균 성장률(CAGR) 8.81%로 성장해 2024년 281억 5천만 달러에서 2032년 553억 2천만 달러로 성장할 것으로 예상됩니다.

구매력 평가(PPP) 증가로 인해 향후 몇 년 동안 즉석음료(RTD) 수요가 늘어날 가능성이 높습니다. 또한, 생활 변화로 인해 말린 과일 스낵의 소비 증가는 향후 7년 동안 부문 성장을 촉진할 것으로 예상됩니다. 또한 보디빌더들 사이에서 단백질 바, RTD, 파우더에 대한 수요가 급증하고 있으며, 엘리트 운동선수와 캐주얼 운동가가 시장을 주도할 것으로 예상됩니다. Optimum Nutrition, Inc., Quest Nutrition, Bio-Engineered Supplements and Nutrition, Inc.(BSN), NOW Foods, United States Nutrition, Inc., MusclePharm, MuscleTech 및 Met-Rx를 포함한 다수의 브랜드 존재 Substrate Technology, Inc.는 단백질 보충제 시장 성장을 더욱 촉진할 것으로 예상됩니다.

세계 시장은 불확실한 전염병 상황으로 인해 약간의 영향을 받았습니다. 코로나19 팬데믹 초기에는 단백질 보충제에 대한 수요가 눈에 띄게 증가했습니다. 많은 사람들이 집에 머무르는 동안 면역 체계와 전반적인 건강을 지원하기 위해 이러한 보충제를 사용했습니다. 단백질 보충제의 편리함으로 인해 이 기간 동안 영양 요구 사항을 충족하는 데 인기가 있었습니다.

단백질 보충제 시장 동향

식물 기반 단백질 제품의 인기 증가로 시장 성장 촉진

최근 몇 년 동안 환경 지속 가능성과 동물 복지에 대한 우려가 커지면서 완전 채식주의의 인기가 전 세계적으로 높아지고 있습니다. 식물 기반 생명체에 대한 관심 증가는 식물성 단백질 제품에 대한 수요에 큰 영향을 미쳤습니다. 특히 식물성 단백질 파우더는 섬유질 함량으로 인해 인기를 얻었으며, 이는 보다 원활한 소화를 촉진하고 건강한 장내 미생물군집을 지원합니다. 그 결과, 식물성 단백질 분말은 종종 동물성 단백질을 대체할 수 있는 바람직한 것으로 간주됩니다.

대두, 완두콩, 쌀 등의 성분에서 추출한 식물성 단백질 제품이 상당한 인기를 얻으며 수요가 증가하고 있습니다. 기업들은 이러한 증가하는 수요를 충족시키기 위해 혁신적인 식물 기반 보충제를 개발하는 데 주력하고 있습니다. 예를 들어, 2022년 10월 Glanbia의 주력 스포츠 영양 브랜드인 Optimum Nutrition은 식물성 카테고리에서 100% 비건 성분으로 만든 Gold Standard 100% 식물성 단백질 파우더라는 새로운 제품을 출시했습니다. 새로운 포뮬러는 24g의 프리미엄 식물성 단백질로 제작되어 다양한 피트니스 활동에 활력을 불어넣습니다. 또한, 개인화된 영양이 소비자들 사이에서 인기를 얻고 있으며 영양학자들은 특히 소비자의 요구에 맞는 영양 섭취를 권장할 수 있습니다. 따라서 제조업체는 개별 요구 사항을 충족하는 특별히 맞춤화된 맞춤형 솔루션과 프로그램을 개발할 수 있는 기회를 갖게 됩니다.

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단백질 보충제 시장 성장 요인

시장을 주도하는 스포츠 영양 보충제에 대한 수요 증가

스포츠 영양에는 비타민, 단백질, 보충제, 지방, 탄수화물, 미네랄, 유기 물질 등의 영양소 섭취가 포함됩니다. 스포츠 영양 제품은 근력 및 지구력을 갖춘 운동선수 및 보디빌더를 대상으로 하는 스포츠 음료, 스포츠 보충제, 스포츠 식품으로 구성되어 전반적인 성능 향상, 체력 강화, 근육 성장 촉진 및 건강 증진을 목적으로 합니다. 나노 캡슐화 및 마이크로 캡슐화 기술은 방출 제어 및 성분의 최소 활용으로 인해 지난 몇 년 동안 인기를 얻었습니다. 식품 소재 강화에 있어 캡슐화 기술의 유통 채널 확대는 스포츠 영양 성분의 새로운 시장 개척을 기대하고 있습니다. 또한, 합성 성분과 관련된 건강 문제가 증가함에 따라 자연 유래 성분의 증가는 스포츠 영양 산업에서 단백질 보충제의 침투를 촉진할 것으로 예상됩니다. 또한, 단백질 보충제 제조 자동화를 활용하면 제품의 품질도 향상될 것으로 기대됩니다. 단백질 보충제 제조에 나노기술을 사용하면 영양소의 생체 이용률이 더 높고 향상된 나노 에멀젼을 만드는 데 도움이 될 수 있습니다.

건강 및 영양에 대한 소비자 인식 제고로 혁신 유도

비정부 기구, 정부 기관, 기업이 운영하는 수많은 인식 캠페인을 통해 단백질 보충제의 영양학적 이점에 대한 소비자의 이해가 높아졌으며, 이는 결과적으로 시장 성장을 촉진할 것으로 예상됩니다. 더욱이, 프리미엄 단백질 파우더와 단백질 바의 소비는 많은 국가에서 사회적 지위의 상징으로 간주됩니다. 영양 보충제 생산에 종사하는 일부 회사에는 천연 및 유기농 제품도 포함되어 있어 시장에 더욱 활력을 불어넣고 있습니다. 매력적인 포장 기술의 사용으로 인해 소비자 인식이 높아졌으며, 그로 인해 단백질 및 영양 보충제에 대한 지출이 촉발되었습니다. 또한 가상 현실과 같은 첨단 기술을 통해 이러한 제품의 이점에 대한 소비자 인식을 높이면 단백질 보충제의 소비와 판매를 늘릴 수 있습니다.

제약 요인

원자재 가격 변동으로 인한 높은 생산 비용으로 인해 시장 성장이 저해될 수 있음

수급 제약으로 인해 대두, 우유 등 원자재 가격의 변동성이 단백질 보충제 가격의 변동을 가져올 것으로 예상됩니다. 우유는 유청과 카제인 단백질을 제조하는 데 사용되는 주요 원료입니다. 우유는 정유소로 들어가 다양한 제품(농축 유청, 분리물, 카제인 농축물/분리물, 치즈, 요구르트, 분유)는 전 세계적으로 거래됩니다. 우유 가격은 정치적, 경제적 요인에 따라 급등하거나 급락할 것으로 예상됩니다. 게다가 우유 공급은 계절적 패턴에 따라 달라질 수 있습니다. 소의 분만 패턴으로 인해 봄에는 우유 공급량이 더 많습니다. 소비자는 또한 소비 측면에서 계절적 패턴을 갖는 경향이 있습니다. 예를 들어, 학교가 다시 개학하는 가을에 액상 우유에 대한 수요가 최대가 됩니다. 정치적 시나리오도 가격 변동성에 상당한 영향을 미칩니다.

단백질 보충제 시장 세분화 분석

소스 분석별

인간 건강 관련 연구에 대한 지출 증가로 인해 동물 기반이 최대 시장 점유율을 차지

출처별로 시장은 식물 기반, 동물 기반, 기타로 구분됩니다.

동물성 단백질 보충제가 제공하는 건강상의 이점에 대한 강력한 과학적 증거로 인해 동물성 단백질 보충제에 대한 수요는 향후 몇 년 동안 크게 성장할 것으로 예상됩니다. 유청 단백질과 같은 제품은 영양가와 건강 가치가 풍부하여 스포츠 전문가와 운동객 등 소비자들 사이에서 인기를 얻고 있습니다. 예를 들어, 유청 단백질은 면역력과 영양 상태를 강화할 뿐만 아니라 화학 요법을 받는 암 환자의 글루타티온(GSH) 수치를 높이는 데 도움이 됩니다.

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반면, 쌀, 호박, 해바라기와 같은 식물성 단백질은 일반적으로 완두콩이나 콩과 같은 다른 식물성 단백질 및 스포츠 보충제와 결합하여 완전하고 균형 잡힌 단백질 함량을 제공합니다. 인체에는 모든 필수 아미노산이 포함되어 있습니다. 유당 불내증이 있는 소비자 사이에서 무첨가제, 100% 유기농 및 천연 콩, 완두콩 기반 단백질 보충제의 소비가 전체 시장 수요를 주도할 것으로 예상됩니다.

제품별 분석

간식 옵션에 대한 선호도 증가로 인해 단백질 분말이 최대 시장 점유율을 차지할 것

제품별로 시장은 단백질 파우더, RTD, 단백질 바 등으로 분류됩니다.

단백질 파우더는 2022년에 지배적인 제품 부문으로 등장하여 전체 시장 수익 점유율의 55.86%를 차지했습니다. Glanbia, Nature's Bounty Co., Iovate Health Sciences International Inc.를 포함한 다양한 회사의 강력한 온라인 판매 및 대량 유통 채널이 단백질 분말에 대한 수요를 촉진할 것으로 예상됩니다. 또한 보디빌더, 엘리트 운동선수 및 일반 운동가의 이러한 분말에 대한 수요 증가는 단백질 분말 부문의 성장을 촉진할 것으로 예상됩니다. Optimum Nutrition, Quest Nutrition, Bio-Engineered Supplements and Nutrition, Inc., NOW Foods, Body Fortress, MusclePharm, Pure Protein 및 MET-Rx를 포함한 수많은 브랜드의 존재도 이 부문에 기여할 것으로 예상됩니다. 성장.

유통채널 분석별

슈퍼마켓과 대형마트는 쇼핑의 편리성과 다양한 브랜드의 가용성으로 인해 상당한 시장 점유율을 차지하고 있습니다.

유통채널에 따라 시장은 슈퍼마켓, 대형마트, 약국/약국, 온라인 소매점 등으로 분류됩니다.

2022년에는 슈퍼마켓과 대형마트가 지배적인 제품 부문으로 떠올랐습니다. Walmart를 포함한 미국의 주요 소매업체는 단백질 제품 판매를 촉진하기 위해 자체 상표 품종에 투자하고 있습니다.

그러나 단백질 제품의 소매 판매는 온라인 매장, DTC 채널 등 다른 유통 채널과의 치열한 경쟁으로 인해 예측 기간 동안 둔화될 것으로 예상됩니다.

지역적 통찰력

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식물 기반 단백질 산업의 신흥으로 인해 북미가 가장 높은 성장을 보일 것

수익 측면에서 북미 단백질 보충제 시장은 2023년에 주요 점유율을 차지했으며 예측 기간 동안 상당한 성장을 보일 것으로 예상됩니다. 기능성 식품과 스포츠 영양은 북미 시장의 주요 유통 채널 부문입니다. 이는 미국, 캐나다, 멕시코 소비자 사이에서 피트니스에 대한 인식이 높아지면서 기능성 식품 및 음료. 더욱이, 단백질 바와 셰이크의 건강상의 이점 증가와 밀레니얼 세대의 단백질 바와 쿠키 채택이 건강한 간식 옵션으로 증가함에 따라 향후 북미 지역에서 단백질 보충제에 대한 수요가 더욱 늘어날 것으로 예상됩니다.

유럽에서 건강에 대한 인식이 높아짐에 따라 향후 몇 년 동안 기능성 식품에 대한 수요가 증가할 것으로 예상됩니다. 이 지역에 Glanbia plc, Bulk Powders Co., Ultimate Nutrition, Inc. 및 PowerBar Europe GmbH와 같은 주요 제조업체의 존재로 인해 단백질 보충제 제품에 대한 수요가 더욱 급증할 것으로 예상됩니다.

인도, 중국 등 개발도상국에서 이동 중에도 간식을 먹을 수 있는 옵션이 늘어나면서 아시아 태평양 지역에서는 단백질 및 영양 보충제에 대한 수요가 늘어날 것입니다. 게다가 소비자 생활의 눈에 띄는 변화style는 예측 기간 동안 아시아 태평양과 남미 지역의 단백질 및 영양 보충제 시장을 더욱 성장시킬 수 있습니다.

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남미 시장은 주로 건강 및 피트니스 트렌드에 대한 인식이 높아짐에 따라 상당한 성장을 보이고 있습니다. 이 지역에서 주목할만한 추세 중 하나는 식물성 단백질 제품에 대한 수요가 증가하고 있다는 것입니다. 소비자들은 자신의 웰빙을 우선시하면서 자신의 피트니스 목표를 뒷받침할 영양 옵션을 적극적으로 찾고 있습니다. 중동과 아프리카에서는 소비자들이 건강한 삶을 유지하려는 경향이 점점 더 커지고 있으며style 건강 증진을 위한 영양 제품을 적극적으로 찾고 있습니다. 운동선수와 피트니스 애호가들 사이에서 인기가 높은 것으로 알려진 유청 단백질이 현재 이 지역 시장을 장악하고 있습니다.

단백질 보충제 시장의 주요 회사 목록

기업들은 글로벌 수요를 충족하기 위해 생산 능력 증대에 집중

제한된 수의 기존 및 지역 플레이어로 인해 시장이 통합되었습니다. Glanbia Plc, RSP Nutrition, BRF 및 Muscle Pharm과 같은 주요 회사가 이 시장에서 눈에 띄는 기업입니다. 이들 업체는 글로벌 수요를 충족하기 위해 생산 능력을 늘리는 데 주력하고 있습니다.

소개된 주요 회사 목록:

• Glanbia Plc (아일랜드)


• MusclePharm(미국)


• 애보트(미국)


• CytoSport, Inc.(미국)


• Quest Nutrition(미국)


• 바운티풀 컴퍼니(미국)


• 히말라야 제약 회사(인도)


• NOW Foods(미국)


• RSP Nutrition(미국)


• BPI Sports LLC.(미국)

주요 산업 발전:

• 2023년 12월: Centrum은 인도 시장에서 분말 및 젤리 형태로 제공되는 종합 비타민 및 단백질 분말을 출시했습니다.


• 2023년 5월: Arla Foods Ingredients는 식감이나 맛을 저하시키지 않으면서 의료 영양용 주스-style 경구 영양 보충제(ONS)의 단백질 함량을 7%까지 높이는 제품을 출시했습니다.< /li>
  
• 2023년 4월: 영국의 프리미엄 스포츠 보충제 브랜드인 Genetic Nutrition이 인도에서 고품질 건강 및 웰니스 부문을 출시했습니다. 이 브랜드의 다양한 보충제에는 효과를 극대화하기 위해 동급 최고의 재료를 사용하여 제조된 단백질 파우더, 아미노산, 비타민이 포함되어 있으며 현재 인도 시장에서 구입할 수 있습니다.


• 2022년 9월: Tata Consumer Products는 식물성 단백질 파우더를 출시하여 건강 보조식품 부문에 진출했습니다. 여성을 위한 건강 보조식품인 Tata GoFit은 장 친화적인 프로바이오틱스.


• 2022년 8월: 스포츠 영양 분야의 선두 기업 중 하나인 Optimum Nutrition은 새로운 Gold Standard Protein Shake 출시를 발표했습니다. 새로운 다용도 음료 옵션은 최적의 영양 표준을 제공하며 초콜렛과 바닐라 맛을 즐길 수 있도록 고안되었으며 1회 제공량당 24g의 단백질을 함유하고 있습니다.


• 2022년 7월: MyProtein과 Perfect Day는 파트너십을 맺고 Whey Forward라는 새로운 동물성 유청 단백질 파우더를 출시했습니다. Whey Forward는 Perfect Day의 동물성 유청 단백질로 만들어졌으며 정밀 발효를 통해 동물에서 나오는 대신 미생물군에서 동일한 유청 단백질을 생성합니다. 동물성 단백질이 함유되지 않은 이 단백질은 크리미한 민트 초콜릿 칩, 풍부한 솔티드 카라멜, 달콤한 초콜릿 브라우니 등 세 가지 맛으로 제공됩니다.

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인포그래픽 표현 Protein Supplements Market

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