Tamanho do mercado de alimentos enlatados, compartilhamento e análise de impacto covid-19, por tipo (frutos do mar enlatados, frutas e legumes enlatados, carne enlatada e outros), canal de distribuição (supermercados/ hipermercados, lojas especializadas e varejo on-line) e previsão regional, 2020-2032

O tamanho do mercado global de alimentos enlatados foi de US $ 91,90 bilhões em 2019 e deve atingir US $ 111,13 bilhões em 2032, exibindo uma CAGR de 1,57% durante o período de previsão com base em nossa análise no relatório existente. Além disso, o mercado de alimentos enlatados nos EUA deve crescer significativamente, atingindo um valor estimado de US $ 28,25 bilhões até 2032, impulsionado pela crescente demanda por produtos alimentícios convenientes e de longa data e a introdução de um mercado de alimentos mais saudáveis e de alta qualidade dos fabricantes.

O mercado global é impulsionado principalmente pelo aumento do consumo de vários produtos alimentícios embalados e bebidas que são convenientes de usar ou consumir. Esses tipos de produtos são processados por várias técnicas, como descascar, cortar ou cozinhar, e depois seladas em uma lata estanque ao ar oualumíniopode. Devido ao estilo de vida em ritmo acelerado e ao aumento da população trabalhadora, o consumo de produtos alimentícios de conveniência aumentou. Isso impulsiona diretamente o crescimento do mercado.

No entanto, o mercado atual de alimentos enlatados será afetado devido ao surto global de pandemia da CoVID-19. A maioria dos países do mundo está passando por um bloqueio total, em meio ao qual a disponibilidade de produtos alimentares diminuiu. Isso levou a um aumento nos preços dos produtos e afetou negativamente o poder de compra do consumidor. Regras e regulamentos impostos pelos governos das regiões para a compra de itens essenciais levaram a um ligeiro declínio nas vendas de várias alimentos e bebidas. As instalações de produção que estão sendo fechadas e menos mão de obra disponível nas poucas casas de produção em funcionamento levaram a um declínio na produção. No entanto, o mercado encontra seu ritmo, pois os consumidores confiam nesses produtos devido à sua conveniência e higiene. A ampla disponibilidade de alimentos enlatados também desempenha um papel crucial para aumentar ainda mais o crescimento do mercado.

Visão geral do mercado de alimentos enlatados e métricas -chave

Tamanho e previsão do mercado:

• Tamanho do mercado de 2019: US $ 91,90 bilhões
• 2032 Tamanho do mercado de previsão: US $ 111,13 bilhões
• CAGR: 1,57% (2020–2032)

Quota de mercado:

• A América do Norte dominou o mercado de alimentos enlatados com uma participação de 39,1% em 2019, impulsionada pela alta demanda por alimentos convenientes e de longa data e opções de alimentos enlatados mais saudáveis.
• O mercado de alimentos enlatados dos EUA deve atingir US $ 28,25 bilhões em 2032, apoiado por inovações em produtos enlatados de alta qualidade e focados na saúde.

Os principais destaques do país:

• Estados Unidos: forte crescimento da demanda por produtos prontos para comer; Os consumidores dependem cada vez mais de alimentos enlatados convenientes e higiênicos. As marcas estão lançando opções enlatadas premium visando a demografia mais jovem.
• Europa: segundo maior mercado, liderado pela Alemanha, França, Reino Unido e Holanda. Altas importações de frutas e vegetais enlatados (42% das importações globais). Tendências de alimentos transculturais e uso generalizado de frutos do mar enlatados no crescimento da culinária.
• Ásia -Pacífico: participação de mercado significativa devido à grande população, urbanização e adoção de hábitos alimentares ocidentais. Índia, China e Japão são colaboradores -chave, com a crescente demanda milenar por refeições convenientes.
• América do Sul e Oriente Médio e África: Quotas de mercado menores, mas crescendo devido a mudanças na dieta e aumento do consumo de carne e vegetais na culinária tradicional (por exemplo, Shawarma, falafel).

Tendências do mercado de alimentos enlatados 

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Crescente inclinação do consumidor em relação a alimentos orgânicos e limpos para impulsionar o crescimento do mercado

A utilização de produtos orgânicos e de rótulo limpo aumentou nas economias desenvolvidas devido aos benefícios percebidos à saúde associados a produtos orgânicos. O consumo de produtos orgânicos e limpos aumentou drasticamente em vários países em desenvolvimento, o que ajuda o crescimento do mercado. Os consumidores estão inclinados a consumir produtos alimentares naturais sem produtos químicos e seu crescente conhecimento de etiquetas sobre os produtos impactou positivamente o mercado. Os consumidores preferem produtos cultivados organicamente, como vegetais, frutas e até produtos de carne, pois são mais saudáveis do que os itens cultivados convencionalmente. A ampla disponibilidade desses produtos enlatados orgânicos e seu aumento do consumo é um fator crucial que ajuda no crescimento do mercado dos alimentos enlatados.

Fatores de crescimento do mercado de alimentos enlatados

Crescente conscientização do consumidor em relação aos produtos alimentares higiênicos

A Canning é um método para preservar os produtos alimentícios e oferece um prazo de validade prolongado. A conserva preserva os nutrientes dos produtos alimentícios e evita a deterioração devido a fatores externos, como luz solar e ar. Os produtos alimentares enlatados são amplamente utilizados por muitas cadeias e restaurantes de fast-food devido à sua conveniência de cozinhar e permanece livre de qualquer contaminação e deterioração por um longo período de tempo. Como as frutas enlatadas estão livres de qualquer contaminante e, ao mesmo tempo, mantém todas as qualidades nutricionais que geralmente são usadas em saladas, smoothies, bebidas ou são diretamente consumidas. O consumo desses alimentos como tendência é atribuído principalmente aos consumidores que desejam gastar em produtos alimentares higiênicos e convenientes.

Aumentando a demanda dos consumidores para produtos prontos para cozimentos e prontos para consumo

O aumento da demanda do consumidor por produtos alimentares prontos para cozimentos e prontos para comer, de ambos, economias desenvolvidas e emergentes, ajudou o crescimento do mercado de alimentos enlatados. O aumento da população trabalhadora e o menos tempo gasto na cozinha impactaram positivamente o crescimento do mercado. O aumento da população milenar e sua ampla aceitação de refeições prontas/alimentos para os levaram a optar por produtos enlatados, pois são mais fáceis de cozinhar e economizam o tempo de preparação. Os principais fabricantes estão adotando novas estratégias, como lançamentos de novos produtos e expandir sua capacidade de produção para atender melhor aos consumidores e também sofrendo suas demandas crescentes. Por exemplo, em maio de 2018, a Del Monte Foods, Inc., uma empresa líder de fabricação de alimentos processada, lançou uma linha de frutas de abacaxi de ouro enlatada 'premium e elegante', direcionada à população jovem.

Fatores de restrição

Crescentes preocupações sobre a poluição ambiental para restringir o crescimento do mercado

Os produtos alimentares enlatados são fabricados a partir de latas de estanho e alumínio que não são biodegradáveis por natureza. As latas após serem utilizadas são despejadas no lixo e permanece na biosfera por mais de uma década, o que levou a sérios riscos ambientais. As latas quando expostas a fatores abióticos ou bióticos liberam gases nocivos e materiais tóxicos. Além disso, os governos de vários países estão aconselhando se abster de usar latas de estanho e alumínio também impactaram negativamente o crescimento do mercado. No entanto, muitos fabricantes estão hoje em dia estão fabricando os alimentos em latas recicláveis e latas de alumínio para reduzir a poluição ambiental.

Análise de segmentação de mercado de alimentos enlatados

Por análise de tipo

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Os frutos do mar enlatados detêm a maior participação de mercado devido a inúmeros benefícios à saúde

O segmento de frutos do mar enlatados detém a maior participação de mercado no setor de alimentos enlatados devido a vários benefícios de saúde associados a ele.Frutos do maré obtido de vários habitantes da água, como alimentos de peixe e mar, caranguejos, amêijoas e outros que são altamente nutritivos e uma fonte abundante de proteína. Várias cadeias e restaurantes alimentares estão utilizando os frutos do mar enlatados para introduzir um sabor autêntico. Juntamente com esse fator, a coorte mais jovem prefere o uso de vários peixes exóticos em seus alimentos devido às suas preferências de sabor em evolução. A ampla utilização de frutos do mar enlatados em muitas preparações culinárias, como sushi, saladas de peixe e sanduíches devido ao seu sabor único e saboroso. Vários fabricantes estão expandindo suas capacidades de produção para a fabricação de frutos do mar enlatados, devido a bases a crescente demanda.

Por outro lado, o consumo de alimentos enlatados, como vegetais, frutas e carne, também está testemunhando um crescimento significativo no mercado. A disponibilidade e a aquisição de frutas e vegetais é comparativamente fácil e acessível. As frutas e vegetais enlatados ajudam a atender aos requisitos nutricionais no corpo, pois são uma rica fonte de vitaminas, minerais e aminoácidos essenciais.

Por análise de canal de distribuição

O rápido crescimento dos canais de distribuição resultou em maior geração de receita

Os supermercados e hipermercados são o canal de distribuição mais preferido pelos consumidores, pois oferecem uma ampla gama de produtos essenciais e não essenciais, além de apenas produtos domésticos. Os supermercados/hipermercados aprimoram a experiência de compra dos consumidores devido à ampla disponibilidade de alimentos enlatados em diferentes marcas e faixa de preço. A presença de corredores distintos do produto, numerosos esquemas de pacote e conveniência oferecidos pelos comerciantes de massa chamaram a atenção dos consumidores. Os profissionais de marketing se concentram intensamente no desenvolvimento de operações modernas e pontos de varejo convenientes para oferecer facilidade de compras a preços acessíveis aos consumidores. O setor de varejo on -line também está ganhando popularidade entre os consumidores, pois hoje em dia preferem os produtos entregues a eles à sua porta. O varejo on -line oferece uma plataforma de compra digitalizada, juntamente com a disponibilidade de inúmeros produtos a um preço com desconto.

Insights regionais

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América do Norte para exibir maior crescimento devido ao aumento do consumo de alimentos enlatados

O mercado global derivará o crescimento do aumento do consumo de produtos e bebidas alimentares processados. A América do Norte é uma economia desenvolvida que consiste em uma grande base de consumidores e uma população igualmente alta de profissionais que trabalham. A melhoria na infraestrutura da cadeia de suprimentos e a crescente popularidade dos alimentos de conveniência impulsionaram o mercado regional. Investimentos de várias multinacionais, especialmente dos principais mercados da região, como EUA, Canadá e México, criarão oportunidades para vários atores locais. O aumento do número de população trabalhadora e um estilo de vida agitado levou ao aumento do consumo de vários produtos prontos para comer/beber. Uma queda acentuada no mercado é testemunhada devido ao surto global de pandemia do Covid-19, pois as fábricas de fabricação de alimentos enlatadas foram fechadas na região. Os pacientes covid-19 afetados e falecidos são principalmente dos EUA. Isso está dificultando o crescimento do mercado.

Seguido pela América do Norte, a Europa deve manter a segunda maior participação de mercado de alimentos enlatados no mercado, devido à crescente demanda da população milenar. Frutas enlatadas da Europa e importações de vegetais representam cerca de 42% do total de importações globais. Os maiores países importadores e consumidores da região incluem Alemanha, França, Reino Unido e Holanda, o que cria uma oportunidade para os exportadores das economias em desenvolvimento. A crescente tendência de alimentos da cultura na região impactou positivamente o crescimento do mercado. Os varejistas e restaurantes nesta região servem muitos alimentos indianos, chineses e japoneses. Os produtos alimentícios japoneses utilizam vários frutos do mar, como o sushi. O uso de peixes enlatados comoatume salmão na culinária japonesa, pois aumenta o sabor e a textura de todo o produto. Isso ajuda positivamente no crescimento desse mercado na região.

No entanto, uma grande queda no mercado está sendo observada devido à pandemia covid-19 e ao crescente número de pacientes afetados na região. Os países mais afetados incluem Espanha, Itália e o Reino Unido, que afetaram severamente a produção desses alimentos devido à desligamento das fábricas. Isso restringiu seu crescimento no mercado.

A Ásia -Pacífico detém uma participação significativa no mercado devido à grande base populacional no país. A rápida urbanização e a ampla aceitação da cultura ocidentalizada aumentaram a taxa de consumo. O aumento da população milenar e sua crescente exposição à Internet contribuíram em maior demanda por esses produtos. A presença de grandes mercados em potencial na região, como Índia, China e Japão, alimentou ainda mais o crescimento.

A América do Sul e o Oriente Médio e a África têm a menor participação de mercado, no entanto, os padrões alimentares em evolução e o aumento do consumo de carne têm um impacto positivo nesse crescimento do mercado. A ampla utilização de carne e vegetais em várias cozinhas do Oriente Médio, como Shawarma e Falafel, contribuiu ainda mais no crescimento regional do mercado.

Principais participantes do setor

As principais empresas estão focadas em inovações de produtos

A estrutura global do mercado é altamente organizada devido à presença de vários players dominantes no mercado. Esses fabricantes estão se concentrando nos lançamentos de novos produtos para atender às crescentes demandas e preferências de sabor em evolução. Dessa forma, ajuda a expandir sua capacidade de produção e fortalecer a presença do mercado. Também ajuda a fornecer produtos de qualidade aos consumidores. A Kraft Heinz Company, Bolton Group S.R.L., Campbell Soup Company, Conagra Brands, Inc., Nestlé e Danish Crown Amba são os proeminentes participantes do mercado entre os outros.

Lista das principais empresas de alimentos enlatados:

• A Kraft Heinz Company (Estados Unidos)
• Bolton Group S.R.L. (Itália)
• Campbell Soup Company (Estados Unidos)
• Conagra Brands, Inc (Estados Unidos)
• Nestlé(Suíça)
• Coroa dinamarquesa Amba (Dinamarca)
• Del Monte Foods, Inc (Estados Unidos)
• JBS USA Holdings, Inc. (Estados Unidos)
• AyamMarca (Cingapura)
• Holyland Marketing Private Limited (Índia)

Principais desenvolvimentos da indústria:

• Em maio de 2020, Ye Olde Oak Foods Ltd., a marca de cachorro -quente e carne enlatada lançou seu novo site on -line com a ajuda da agência de marketing digital Fablr Ltd. para ter uma nova presença na Web vibrante e exibir seus produtos na plataforma online.
• Em abril de 2020, a Napolina, uma marca de culinária italiana lançou a quinoa enlatada drenada como parte da nova linha de alimentos de conveniência. Os outros produtos da gama incluem grão de bico, feijão vermelho e feijão de Cannellini.

Cobertura do relatório

O segmento de frutos do mar enlatados testemunhou um crescimento significativo no mercado geral de alimentos enlatados em todo o mundo. A crescente população mundial, juntamente com o aumento da demanda por alimentos nutritivos de conveniência, espera -se que alivie o crescimento do mercado global nos próximos anos.

An Infographic Representation of Canned Food Market

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