Tamanho do mercado de processamento de peixes, participação e análise da indústria, por tipo de produto (peixe congelado, peixe enlatado, farinha de peixe e outros), por espécie (peixes, crustáceos, moluscos e outros), por forma (inteiro, filés, bifes, pedaços e outros), por tecnologia de processamento (congelamento, térmico, secagem e outros), por uso final (uso alimentar e não alimentar) e previsão regional, 2026–2034

O tamanho do mercado global de processamento de pescado foi avaliado em US$ 334,14 bilhões em 2025. O mercado deverá crescer de US$ 350,52 bilhões em 2026 para US$ 568,83 bilhões até 2034, exibindo um CAGR de 6,24% durante o período de previsão. A Ásia-Pacífico dominou o mercado de processamento de pescado com uma participação de mercado de 50,06% em 2025.

O processamento de pescado envolve o manuseio comercial, preservação e transformação de peixes e organismos aquáticos desde a colheita até a entrega final aos consumidores, prolongando a vida útil e agregando valor. Abrange atividades como limpeza, evisceração, congelamento, defumação e enlatamento, atendendo tanto ao consumo alimentar como a usos não alimentares, como a farinha de peixe. O aumento do consumo de alimentos ricos em proteínas, suplementos à base de ácidos graxos ômega-3, juntamente com a crescente popularidade defrutos do marentre os millennials e os consumidores jovens, impulsionará o crescimento do mercado. Produção estável de peixes e animais aquáticos, aliada a práticas sustentáveis ​​adotadas, para produzir ou capturar animais aquáticos, promovendo o crescimento da indústria a novos patamares.

Maruha Nichiro Corporation, Thai Union Group, Nissui Corporation, Mowi ASA, Bolton Group e outros dominam o mercado.

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Tendências do mercado de processamento de pescado

Aumento da captura sustentável de peixes para selecionar uma nova tendência de mercado

A sustentabilidade está a tornar-se uma tendência definidora no mercado de processamento de pescado, à medida que reguladores, retalhistas, operadores de serviços alimentares e consumidores finais dão cada vez mais prioridade a produtos do mar de origem responsável. As empresas de transformação estão sob crescente pressão para garantir matérias-primas provenientes de pescarias legais, rastreáveis ​​e biologicamente sustentáveis, ao mesmo tempo que reduzem as perdas pós-colheita e melhoram a transparência na cadeia de custódia. Isto está a mudar as estratégias de aquisição, os padrões de qualificação de fornecedores, as práticas de rotulagem e as prioridades de investimento em toda a indústria. A mudança para a captura sustentável de peixe também está a reforçar o posicionamento a longo prazo dos processadores que podem demonstrar fornecimento sustentável e conformidade com os quadros de gestão das pescas. Em termos práticos, isto está a empurrar os processadores para melhores sistemas de rastreabilidade, controlo de qualidade mais rigoroso, melhor manuseamento da cadeia de frio e relações mais fortes com pescarias certificadas ou bem geridas. À medida que a sustentabilidade se torna um diferenciador comercial e não apenas uma questão de conformidade, está a remodelar a forma como os processadores de pescado competem nos mercados nacionais de exportação e premium.

• De acordo com o Marine Stewardship Council (MSC), uma organização global sem fins lucrativos, quase 20,6% de todas as capturas marinhas selvagens em todo o mundo são certificadas pelo MSC. As vendas globais de peixe e produtos da pesca certificados pelo MSC aumentaram quase 8% em 2025.

De acordo com a MSC, as vendas no Reino Unido e na Irlanda de suplementos sustentáveis ​​de frutos do mar, como colágeno marinho eóleo de fígado de bacalhau,duplicou no ano passado, atingindo 17,4 milhões de dólares em 2025.

DINÂMICA DE MERCADO

Drivers de mercado

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Aumentar a popularidade e o consumo de frutos do mar para impulsionar o desenvolvimento do mercado

O crescimento do mercado global de processamento de pescado está a ser apoiado pela crescente popularidade dos produtos do mar como principal fonte de proteína nas economias desenvolvidas e em desenvolvimento. Os consumidores estão cada vez mais migrando para frutos do mar devido ao seu forte perfil nutricional, incluindo proteínas de alta qualidade,ácidos graxos ômega-3, vitaminas e minerais. Paralelamente, a urbanização, os rendimentos disponíveis mais elevados e o acesso mais amplo à cadeia de frio estão a tornar os produtos da pesca transformados mais amplamente disponíveis nos canais modernos de retalho, serviços de alimentação e comércio eletrónico. À medida que o consumo de produtos do mar se expande, os processadores beneficiam de uma maior procura de produtos pesqueiros congelados, enlatados, fumados, secos e outros produtos de peixe com valor acrescentado. Assim, o aumento do crescimento impulsionado pelo consumo apoia directamente as indústrias de transformação de produtos do mar, uma vez que uma parcela maior da procura de produtos do mar depende agora da preservação, do porcionamento, da embalagem e da adição de valor, e não apenas das vendas locais frescas. De acordo com a Organização de Cooperação e Desenvolvimento Económico (OCDE), o consumo global per capita de animais aquáticos deverá aumentar, atingindo 21,8 kg em 2034, contra 21,1 kg em 2022-2024. Os formatos processados ​​melhoram o prazo de validade, a transportabilidade, a segurança e a conveniência, permitindo que os produtos do mar passem por cadeias de abastecimento nacionais e internacionais mais amplas. Como resultado, um maior consumo de frutos do mar se traduz em maior demanda por atividades de congelamento, processamento térmico, secagem, defumação e processamento secundário em todo o mundo.

• De acordo com os Produtores Europeus de Farinha de Peixe e Óleo de Peixe, o consumo global de peixe aumentou de 188,9 milhões de toneladas em 2023 para 197 milhões de toneladas em 2025, um aumento de 4,3% durante o período. O volume de consumo de alimentos aumentou quase 3,5%, atingindo 176 milhões de toneladas no mesmo período.

Restrições de mercado

Baixo rendimento de processamento devido aos custos trabalhistas e serviços públicos que dificultam a expansão do mercado

O baixo rendimento do processamento continua a ser uma grande restrição para o mercado, uma vez que uma parte significativa do peso do peixe cru é perdida em cada etapa, incluindo evisceração, descabeçamento, desossa, esfola, corte, cozimento, secagem e outros. Dependendo do processamento, do tipo de produto final e da espécie, o processamento do pescado gera resíduos, muitas vezes compreendendo 30-70% da matéria-prima: miudezas sólidas (cabeças, vísceras, pele, ossos e barbatanas) e efluentes líquidos. O problema é especialmente visível em espécies e categorias de produtos onde a recuperação comestível é materialmente inferior ao peso vivo ou como adquirido. Isto reduz a produção vendável por tonelada de matéria-prima e aumenta o custo efetivo dos insumos por tonelada de produto acabado. À medida que os preços do peixe cru, os custos de mão-de-obra, os serviços públicos e as despesas de conformidade aumentam, o baixo rendimento pode comprimir significativamente as margens do processador. Isso prejudicará o crescimento do mercado nos próximos anos.

Oportunidades de mercado

Crescente demanda por produtos alimentícios prontos para consumo para criar melhores oportunidades de mercado

A crescente procura por produtos alimentares prontos a consumir e orientados para a conveniência está a criar uma forte oportunidade para o mercado. Os consumidores preferem cada vez mais produtos que reduzam o tempo de preparação e ao mesmo tempo ofereçam nutrição, sabor e portabilidade. Essa tendência está favorecendo formatos de frutos do mar processados, como peixes enlatados, frutos do mar congelados pré-cozidos, porções marinadas, peixes defumados, salgadinhos de frutos do mar e embalagens prontas para refeições. Nos mercados urbanos e de alta renda, a conveniência está se tornando um fator-chave para o consumo de frutos do mar processados. Esta mudança está a encorajar os processadores a irem além da preservação básica e a investirem na inovação de produtos, embalagens, controlo de porções, melhoria do prazo de validade e formatos de conveniência premium. À medida que os agregados familiares se tornam mais pequenos e os canais de serviços alimentares, de serviço rápido e de conveniência retalhista se expandem, a indústria está a ganhar espaço para comercializar produtos de marisco prontos a consumir e prontos a cozinhar com margens mais elevadas. Espera-se que isto apoie o crescimento do valor e a diversificação de produtos na indústria global de processamento de pescado.

• De acordo com o Relatório da Rede Popular sobre Estatísticas de Desenvolvimento, a indústria alimentar preparada tem vindo a expandir-se a uma taxa de crescimento de 20% nos últimos anos. Espera-se que ultrapasse um trilião de yuans até 2026. Além disso, existem 68.000 jogadores a operar no país e quase 11.000 novas empresas foram registadas em 2024.

ANÁLISE DE SEGMENTAÇÃO

Por tipo de produto

Ampla base de consumo e forte prazo de validade para impulsionar o crescimento do segmento de peixe congelado

Com base no tipo de produto, o mercado é segmentado em peixes congelados, peixes enlatados, farinha de peixe, entre outros.

O segmento de pescado congelado dominou o mercado em 2025, avaliado em US$ 137,06 bilhões. O peixe congelado representa o maior segmento devido à sua ampla aceitação comercial, maior prazo de validade e adequação aos canais de varejo, serviços de alimentação e exportação.Peixe congeladoé um dos formatos de frutos do mar processados ​​mais escaláveis ​​porque preserva a qualidade do produto por mais tempo, apoia o comércio internacional a granel e atende à demanda por filés, peixes inteiros, porções e outros formatos padronizados. A sua forte adoção em supermercados, restaurantes, hotéis e abastecimento alimentar institucional fortalece ainda mais a sua posição no mercado. À medida que o consumo de marisco continua a aumentar a nível mundial, o peixe congelado continua a ser o tipo de produto mais prático e amplamente comercializado, sustentando assim a sua participação de liderança na indústria de processamento de pescado.

O segmento de farinha de peixe deverá crescer no CAGR mais rápido de 6,96% durante o período de previsão, devido ao aumento da demanda das práticas de aquicultura e das indústrias de nutrição animal.

Por espécie

Alta disponibilidade e ampla base de consumo para impulsionar o crescimento do segmento de peixes

Com base nas espécies, o mercado é segmentado em peixes, crustáceos, moluscos, entre outros.

O segmento do pescado liderou a maior quota de mercado global em 2025, atingindo 220,11 mil milhões de dólares, devido à sua disponibilidade abundante, consumo generalizado e utilização extensiva em múltiplas categorias de produtos processados. O peixe é a matéria-prima comercialmente mais importante na indústria porque é processado em produtos congelados, enlatados, secos e defumados, bem como filés, bifes, pedaços efarinha de peixe. O elevado volume de produção proveniente da pesca de captura e da aquicultura fortalece ainda mais a disponibilidade de abastecimento para os processadores. Devido à sua vantagem de volume, melhor acesso às matérias-primas e maior adaptabilidade dos produtos, o segmento do pescado continua a deter a maior quota de mercado.

Espera-se que o segmento de crustáceos cresça no CAGR mais rápido de 7,27% durante o período de previsão.

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Por formulário

Alta preferência do consumidor e ampla estabilidade impulsionaram o crescimento do segmento de filés

Com base na forma, o mercado é segmentado em inteiros, filés, bifes, pedaços, entre outros.

O segmento de filés detinha a maior fatia do mercado em 2025, avaliado em US$ 120,85 bilhões, devido à sua alta preferência do consumidor, facilidade de uso e ampla adequação em varejo, foodservice e aplicações industriais. Os filés são uma das formas de peixe processado mais preferidas comercialmente, pois oferecem conveniência, tempo de preparação reduzido e melhor controle de porções em comparação com peixes inteiros e outros formatos tradicionais. Sua natureza desossada ou com poucos ossos torna o produto altamente aceitável entre os consumidores que buscam produtos de frutos do mar prontos para cozinhar e fáceis de manusear. Como resultado, os filés ganharam forte penetração em supermercados, hipermercados, restaurantes,hotéise canais institucionais de alimentação.

O segmento de pedaços deverá crescer no CAGR mais rápido de 7,29% durante o período de previsão. A demanda por produtos está aumentando devido à crescente adoção de frutos do mar enlatados, refeições prontas para consumo, produtos prontos para cozinhar e aplicações de alimentos industriais.

Por tecnologia de processamento

Vida útil mais longa e popularidade de frutos do mar congelados para impulsionar o crescimento do segmento de congelamento

Com base na tecnologia de processamento, o mercado é segmentado em congelamento, térmico, secagem, entre outros.

O segmento de congelamento detinha a maior proporção na participação do mercado global de processamento de pescado em 2025, avaliado em US$ 156,32 bilhões. O segmento oferece o equilíbrio mais eficaz entre extensão do prazo de validade, retenção da qualidade do produto e distribuição comercial em larga escala. Como o peixe é altamente perecível, os processadores dependem fortemente do congelamento para retardar a atividade microbiana, reduzir o risco de deterioração e preservar a textura, o sabor e o valor nutricional por um período mais longo. Além disso, os frutos do mar congelados tornaram-se o formato mais amplamente aceito nos mercados de varejo, serviços de alimentação e exportação, fortalecendo ainda mais a participação do segmento.

Projeta-se que o segmento térmico cresça no CAGR mais rápido de 7,05% durante o período de previsão, devido à crescente demanda do consumidor por produtos de frutos do mar estáveis ​​e prontos para consumo, que está impulsionando a necessidade de métodos de processamento baseados em calor.

Por uso final

Forte demanda no varejo e no setor de alimentação para impulsionar o crescimento do segmento de uso de alimentos

Com base na utilização final, o mercado é bifurcado em utilizações não alimentares e alimentares.

A utilização de alimentos representou a maior parte em 2025, avaliada em 290,83 mil milhões de dólares. A crescente demanda por alimentos ricos em proteínas, a crescente preferência dos consumidores por frutos do mar e a crescente disponibilidade de produtos de pescado processados ​​em supermercados, hipermercados, lojas de conveniência eserviço de alimentaçãotodos os pontos de venda estão apoiando o domínio deste segmento. Peixe congelado, peixe enlatado, peixe defumado, peixe seco, filés, pedaços e frutos do mar prontos para cozinhar são amplamente consumidos em residências, restaurantes e canais institucionais, impulsionando o crescimento do segmento no período de previsão.

Projeta-se que o segmento não alimentar testemunhe o CAGR mais rápido de 5,73% durante o período de previsão.

Perspectiva Regional do Mercado de Processamento de Peixe

Regionalmente, a análise do mercado global abrange a América do Norte, Europa, Ásia-Pacífico, América do Sul e Oriente Médio e África.

América do Norte

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A América do Norte foi responsável por US$ 48,81 bilhões em 2025 e deverá crescer a um CAGR de 5,53% durante o período de previsão. A América do Norte continua a ser um importante mercado para o processamento de pescado, uma vez que a procura de marisco na região está cada vez mais ligada à conveniência, à nutrição e a um fornecimento fiável durante todo o ano, em vez de apenas aos desembarques locais frescos. O Departamento de Comércio dos EUA, Administração Nacional Oceânica e Atmosférica (NOAA), Escritório de Ciência e Tecnologia de Pesca, publica estimativas do consumo per capita de produtos do mar nos EUA, que aumentou 38% e atingiu 20,8 libras por pessoa em 2022, em comparação com 1990.

Mercado de processamento de pescado dos EUA

O mercado dos EUA foi avaliado em aproximadamente US$ 38,03 bilhões em 2025 e deverá se expandir a um CAGR de 5,40% durante o período de previsão. Os EUA dominam o consumo de pescado processado na região. A demanda é especialmente forte em formatos congelados, com porções controladas e de conveniência. Ao mesmo tempo, os processadores também se beneficiam da inspeção avançada, rastreabilidade e infraestrutura comercial do país. Mesmo com a expansão selectiva da aquicultura nacional, o mercado dos EUA continua fortemente liderado pelas importações, o que cria uma procura sustentada de processamento secundário, armazenamento frigorífico, reembalagem e produtos de marisco de marca.

Europa

A Europa é uma das regiões globais mais importantes para o processamento de pescado. Contudo, o mercado está agora a ser moldado mais pela preservação do valor do que pela expansão do volume. O consumo de produtos de processamento de pescado na região representou 71,87 bilhões de dólares em 2025 e deverá crescer a um CAGR de 4,89% durante o período de previsão. As recentes condições de mercado mostram que os processadores estão a operar num ambiente mais sensível aos preços, com os consumidores a reduzirem as compras de produtos frescos em casa, ao mesmo tempo que continuam a gastar em produtos do mar em geral. Isto está empurrando a indústria para formatos com maior prazo de validade, benefícios de conveniência mais claros e melhor retenção de valor, incluindo produtos congelados,frutos do mar enlatadose categorias de defumados premium. De acordo com o relatório do Mercado de Peixe Europeu de 2025 da Comissão Europeia, os gastos dos consumidores com produtos da pesca e da aquicultura aumentaram 4% em 2024, para aproximadamente 67,96 mil milhões. Essa dinâmica apoia fortemente o processamento adicional, a preservação e a agregação de valor, em vez do simples crescimento do volume fresco.

Mercado espanhol de processamento de pescado

Espanha foi responsável por aproximadamente 15,96 mil milhões de dólares em 2025. Espanha é o país mercado estrategicamente mais importante na Europa para o processamento de pescado porque combina um elevado consumo per capita de marisco com uma grande dependência de importações e a base de processamento industrial mais profunda da região. A Espanha desempenha um papel duplo no mercado: é ao mesmo tempo um importante mercado consumidor e um importante centro de transformação para conservas, congelamento e frutos do mar preparados. Isto confere ao país um papel descomunal no processamento europeu de atum, pequenos pelágicos, cefalópodes emarisco. O USDA FAS afirma que, em 2024, a Espanha era o quarto maior importador de peixe e marisco do mundo e que possui a maior indústria de transformação de pescado da Europa. Essa escala, combinada com a persistente dependência das importações, mantém a Espanha no centro das perspectivas dos produtos do mar processados ​​da Europa.

Ásia-Pacífico

O mercado de processamento de pescado da Ásia-Pacífico atingiu US$ 167,29 bilhões em 2025 e é a região que mais cresce, com um CAGR de 7,14%. A Ásia-Pacífico continua a ser a região dominante a nível mundial porque combina disponibilidade de matérias-primas, práticas de aquicultura em grande escala, produção orientada para a exportação e elevado consumo interno de produtos do mar num sistema regional integrado. O mercado não é impulsionado por um único factor: a China ancora a produção a montante e o processamento a jusante, o Sudeste Asiático apoia grandes operações de congelamento e enlatamento orientadas para a exportação, e a Índia continua a reforçar a sua posição no processamento de exportação de camarão e produtos marinhos. A região também beneficia de uma ampla diversidade de espécies, de estruturas de trabalho competitivas e de profundos fluxos comerciais inter-regionais. As perspectivas para 2025 da OCDE-FAO afirmam que a Ásia deverá ser responsável por 75% do crescimento global do consumo de alimentos para animais aquáticos durante o período da perspectiva, e que a Ásia ainda será responsável por cerca de 88% da produção global da aquicultura até 2034. Estas vantagens estruturais explicam porque é que a Ásia-Pacífico continua a liderar a indústria global de processamento de pescado, tanto em escala como em profundidade de processamento.

Mercado de processamento de pescado da China

A China foi avaliada em 69,11 mil milhões de dólares em 2025. A China continua a ser o país mais importante no mercado regional da Ásia-Pacífico porque combina a maior base de produção de marisco do mundo com uma enorme procura interna e uma estrutura sofisticada de importação, processamento e exportação. A indústria transformadora do país beneficia do crescimento de matérias-primas liderado pela aquicultura, da ampla cobertura de espécies, da grande capacidade de congelamento e de alimentos preparados e da procura contínua de produtos do mar importados de maior valor, como salmão, lagosta e camarão. O USDA FAS informa que a China continuou a ser o maior produtor mundial de frutos do mar em 2024, com 74,1 milhões de toneladas métricas, um aumento de 4% em relação a 2023. A China não é apenas uma potência de produção, mas também um importante centro de demanda por frutos do mar comercializados internacionalmente. Essa combinação mantém a China no centro do processamento global de pescado.

Mercado de processamento de peixe da Índia

A Índia atingiu 27,38 mil milhões de dólares em 2025. A Índia está a emergir como um dos países que mais avançam na Ásia-Pacífico porque o seu sector dos produtos do mar é altamente orientado para a exportação, está fortemente ligado ao camarão congelado e está cada vez mais integrado na economia global.cadeia de friotroca. O crescimento da indústria está a ser apoiado pela expansão da aquicultura, pela diversificação do mercado de exportação e por uma maior especialização da transformação e pelo crescimento do consumo interno. De acordo com o governo da Índia, o país exportou 1.698.170 toneladas métricas de frutos do mar no valor de US$ 7,45 bilhões no ano fiscal de 2024–25, e o camarão congelado continuou sendo o principal item exportado, tanto em quantidade quanto em valor.

América do Sul e Oriente Médio e África

A América do Sul foi responsável por US$ 29,93 bilhões em 2025, crescendo a um CAGR de 6,34%. A economia de processamento da América do Sul ainda é fortemente influenciada pela transformação primária orientada para a exportação e pela redução industrial. Isto torna a região especialmente sensível aos ciclos de captura, às condições dos oceanos e aos mercados internacionais de alimentos para animais. As perspectivas da OCDE-FAO para 2025 também indicam que as Américas serão responsáveis ​​por 11% do crescimento do consumo global de alimentos aquáticos durante a próxima década, enquanto se espera que os ganhos da pesca de captura sejam mais visíveis nas Américas do que na Europa. Isso mantém a América do Sul altamente relevante para o processamento global de pescado, especialmente em farinha de peixe, óleo de peixe, salmão e produtos congelados.camarãocadeias de abastecimento interligadas.

O mercado do Médio Oriente e África foi avaliado em 16,23 mil milhões de dólares em 2025, expandindo a uma CAGR de 3,83%. O mercado do Médio Oriente e África está a crescer a partir de uma base mais pequena, mas as suas perspectivas de processamento estão a melhorar à medida que os produtos do mar congelados e de longa duração se tornam mais importantes na segurança alimentar, no retalho moderno e no comércio transfronteiriço. O mercado também é apoiado pela procura liderada pelas importações no Golfo e pelas crescentes ambições de aquicultura em partes de África. As perspectivas da OCDE-FAO para 2025 projectam que África será responsável por 15% do crescimento global do consumo de alimentos para animais aquáticos durante a próxima década e que África registará a taxa de crescimento do consumo total mais rápida, de 24%, embora a disponibilidade per capita continue sob pressão na África Subsariana.

Mercado de Processamento de Peixe da África do Sul

O mercado da África do Sul foi avaliado em aproximadamente 4,13 mil milhões de dólares em 2025 e deverá crescer a uma CAGR de 4,07% durante 2026–2034. A África do Sul é um dos poucos mercados da região onde a governação das pescas, as infra-estruturas portuárias e o manuseamento comercial de produtos do mar estão suficientemente institucionalizados para apoiar a actividade de processamento sustentada. Investimento governamental em infraestruturas para processamento de pescado para melhorar a eficiência do desembarque, formalizar cadeias de abastecimento e criar melhores condições para congelamento, embalagem e agregação de valor, impulsionando assim o crescimento do mercado.

CENÁRIO COMPETITIVO

Principais participantes da indústria

Aumentar a expansão da base para fortalecer sua presença mudará o cenário competitivo

O mercado global está consolidado moderadamente, dominado por um número limitado de grandes fabricantes globais e vários players regionais. Principais players como Maruha Nichiro Corporation, Thai Union Group, Nissui Corporation, Mowi ASA e Bolton Group estão dominando o mercado. Os principais intervenientes estão a investir na expansão da sua capacidade de produção e na adoção de tecnologias avançadas para reduzir o desperdício e obter certificações e práticas sustentáveis. Isso mudará o cenário competitivo nos próximos anos.

Principais players do mercado global

 Lista das principais empresas de processamento de pescado perfiladas

• Grupo União Tailandesa(Tailândia)
• Corporação Maruha Nichiro(Japão)
• Nissui Corporation (Japão)
• Mowi ASA (Noruega)
• Indústrias Dongwon (Coreia do Sul)
• Frutos do mar Austevoll(Noruega)
• Grupo Lerøy Seafood (Noruega)
• Pesquera Exalmar (Peru)
• Século Pacífico Foods Inc.(Filipinas)
• Grupo Bolton (Itália)

PRINCIPAIS DESENVOLVIMENTOS DA INDÚSTRIA

• Março de 2026:Shinkei Systems, a empresa de robótica de frutos do mar,comprou uma fábrica de processamento de 16.000 pés quadrados em Tacoma, Washington, da Fathom Seafood, uma respeitada processadora de frutos do mar na área de Seattle.
• Fevereiro de 2026:O governo da Índia inaugurou um centro de processamento de pescado congelado em Nagpur, na Índia. A nova fábrica tem capacidade de processamento de 12.000 toneladas, incluindo 1.200 toneladas de peixe pronto para cozinhar e 2.400 toneladas de peixe cru congelado, anualmente.
• Janeiro de 2026:A Mowi, uma das principais empresas de processamento de pescado da Noruega, abriu sua primeira fábrica de processamento na Tailândia. A empresa fez parceria com o maior importador e varejista de salmão do país, CP Axtra, para abrir sua fábrica de produção na Tailândia.
• Agosto de 2025:Oleksandr Svishchov, empresário ucraniano, filantropo e presidente da Federação Ucraniana de Pólo Aquático, abriu uma moderna fábrica de processamento de pescado na região de Lviv. A nova fábrica ocupa uma área de 6.800 m² e tem capacidade de 300 toneladas por mês.
• Agosto de 2025:A Cite Marine, uma subsidiária da Nissui Corporation, adquiriu uma nova instalação de processamento em Pontivy, França, da Trétour de Paris. A empresa pretendia aumentar a sua força de produção no país em meio à crescente demanda por frutos do mar.

COBERTURA DO RELATÓRIO

O relatório de mercado analisa o mercado em profundidade e destaca aspectos-chave, incluindo tendências de mercado, cadeia de suprimentos, dinâmica de mercado, empresas proeminentes, investimento em pesquisa e desenvolvimento e uso final. Além disso, o relatório de pesquisa fornece insights sobre o mercado global e destaca desenvolvimentos significativos da indústria.

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