Organic Foods Market Size, Share & Industry Analysis, By Category (Fruits & Vegetables, Dairy, Meat, Fish, & Poultry, Frozen & Processed Foods, Cereals & Grains, Beverages, and Others), By Product Type (Processed and Unprocessed), By Distribution Channel (Supermarkets/Hypermarkets, Specialty Stores, Convenient Stores, Online Retail Stores, and Others), and Regional Forecast, 2024-2032

O tamanho do mercado global de alimentos orgânicos foi avaliado em US $ 177,08 bilhões em 2023 e deve crescer de US $ 199,35 bilhões em 2024 para US $ 529,64 bilhões em 2032, exibindo um CAGR de 12,99% durante o período de previsão. A Europa dominou o mercado de alimentos orgânicos com uma participação de mercado de 44,17% em 2023.

Além disso, o tamanho do mercado de alimentos orgânicos nos EUA deve crescer significativamente, atingindo um valor estimado de US $ 185,47 bilhões até 2032, impulsionado pela alta consciência da saúde entre a população do país, associada ao aumento do lançamento de produtos alimentares orgânicos.

Produtos de alimentos e bebidas, incluindo frutas, legumes, laticínios e grãos produzidos pelos padrões da agricultura orgânica, são chamados de alimentos orgânicos. O crescente consciência da saúde entre os consumidores e o foco do governo na expansão da produção de alimentos orgânicos impulsionam principalmente o crescimento da indústria. Como a demanda por tipo orgânico de alimentos está aumentando em todo o mundo, as empresas estão introduzindo vários novos produtos na categoria alimentos embalados para expandir sua presença no mercado. O crescente nível de renda dos consumidores, aprimoramento no padrão de vida e rápida urbanização para apoiar o crescimento do mercado global de alimentos orgânicos.  O surto da pandemia Covid-19 levou a um aumento significativo na demanda por alimentos orgânicos em todo o mundo. A pandemia desencadeou a consciência da nutrição e da saúde dos consumidores, que foi o principal fator determinante durante a pandemia.

Visão geral do mercado de alimentos orgânicos e métricas -chave

Tamanho e previsão do mercado:

• 2023 Tamanho do mercado: US $ 177,08 bilhões
• 2024 Tamanho do mercado: US $ 199,35 bilhões
• 2032 Tamanho do mercado de previsão: US $ 529,64 bilhões
• CAGR: 12,99% de 2024-2032

Quota de mercado:

• A Europa dominou o mercado de alimentos orgânicos com uma participação de 44,17% em 2023, impulsionada pelo aumento das preocupações de bem -estar ambiental e animal, especialmente em países como França e Alemanha. A região teve um aumento no consumo de frutas e vegetais orgânicos, apoiados pelos esforços do governo para promover a agricultura sustentável.
• Por categoria, as frutas e vegetais mantiveram uma participação dominante em 2021 e devem manter sua liderança devido ao maior valor nutricional e à crescente preferência por produtos de etiqueta limpa. O tipo de produto não processado também comandou a maior participação de mercado, apoiada pela crescente demanda por frescura, qualidade e conteúdo nutricional. Os supermercados/hipermercados lideraram o segmento de canais de distribuição devido à facilidade de acesso e variedade de marca, enquanto o varejo on -line é projetado para testemunhar o crescimento mais rápido.

Os principais destaques do país:

• Estados Unidos: O mercado de alimentos orgânicos deve atingir US $ 185,47 bilhões até 2032, alimentado pela forte conscientização da saúde e lançamentos frequentes de produtos de participantes -chave, como Sprout Organics Inc e Cocos Organics.
• Índia: crescente interesse do consumidor em consumo ético e vida baseada em vegetais, com empresas como o Organic Tattva colaborando com figuras públicas para aumentar a conscientização.
• França: frutas e vegetais frescos representavam o segundo grupo de produtos orgânicos mais consumidos em 2020, refletindo a forte demanda por opções naturais de alimentos.
• Brasil: A expansão contínua da agricultura orgânica e da promoção governamental da agricultura livre de pesticidas estão apoiando o crescimento do mercado.
• Emirados Árabes Unidos: A crescente preferência por produtos alimentares naturais sem produtos químicos está aumentando a demanda por ofertas de alimentos orgânicos em toda a região.

Tendências do mercado de alimentos orgânicos

Endosso de celebridades e atividades de captação de recursos para impulsionar o crescimento do mercado

Os participantes do setor estão intensificando seu foco para desencadear o interesse dos consumidores em adotar opções de alimentos saudáveis, incluindo orgânicos, naturais e veganos, sobre os tradicionais. Empresas, incluindo General Mills Inc, Nestlé S.A. e Danone S.A. fazem parceria com várias celebridades e atletas para promover suas marcas e produtos. É provável que esse fator aumente a demanda de alimentos orgânicos nos próximos anos. Por exemplo, em janeiro de 2024, a Organic Tattva, uma empresa indiana, colaborou com o chef Vikan Khanna, fazendo dele o embaixador da marca por seus pulsos orgânicos e alcance de farinha. A colaboração marcaria um marco significativo na promoção do consumo ético e da vida consciente.

Descarregue amostra grátis para saber mais sobre este relatório.

Fatores de crescimento do mercado de alimentos orgânicos

A agricultura em evolução agricultura para promover o crescimento do mercado

Nas últimas duas décadas, as práticas agrícolas orgânicas evoluíram rapidamente em todo o mundo. O uso de fertilizantes e pesticidas químicos afeta severamente o meio ambiente. Assim, os governos em todo o mundo estão promovendo a agricultura orgânica para reduzir o uso de produtos químicos perigosos na agricultura. De acordo com o Relatório do Instituto de Pesquisa de Agricultura Orgânica 2023, a agricultura orgânica é praticada em 191 países e pelo menos 3,7 milhões de agricultores administram cerca de 76 milhões de hectares de terras agrícolas organicamente. A tendência emergente de agricultura orgânica em todo o mundo aumenta a disponibilidade do produto e a torna mais acessível. Este também é um dos principais fatores determinantes do mercado.

Número crescente de lançamentos de produtos para expandir o tamanho do mercado global de alimentos orgânicos

O aumento da diversidade no setor provavelmente apoiará o crescimento constante do mercado. Os participantes do setor estão criando produtos inovadores em várias categorias, como lanches,Fórmulas infantis, confeitarias, bebidas e produtos de padaria, para aumentar seu destaque no mercado. Por exemplo, em fevereiro de 2022, a Sprout Organics Inc, uma empresa americana, lançou refeições e lanches orgânicos para bebês. A nova refeição de vegetais Yes é feita de ervilhas, peras, maçãs, bananas e outras frutas.

Além disso, a crescente popularidade dos alimentos processados fortificados com rótulos orgânicos está recebendo tração no mercado. Essa tendência incentiva os participantes do setor a introduzir produtos com conteúdo nutricional enriquecido. Por exemplo, em maio de 2022, a Cocos Organics, uma empresa britânica de alimentos, lançou uma nova alternativa de iogurte sem laticínios enriquecida com Bifidobacterium BB-12.

Fatores de restrição

Altos preços e vida útil limitada dos produtos para impedir o crescimento do mercado

Os produtos alimentares cultivados organicamente são geralmente mais caros do que seus colegas convencionais, principalmente devido à oferta limitada em comparação à demanda. Altos contribuições de mão -de -obra e baixo rendimento de culturas levaram a altos custos de produção. Os custos são quase 50% mais que os produtos alimentícios convencionais. O fator de preço tem penetração limitada de produtos, especialmente nos países em desenvolvimento.

Frutas e vegetais orgânicos não são tratados com conservantes durante a produção, manuseio e entrega. Assim, os produtos tendem a estragar mais rápido em comparação com o convencional. Por exemplo, vários produtos, como nabo, mostarda verdes e endívia, têm uma curta vida útil. Várias toneladas de frutas e vegetais orgânicos não consumidos são desperdiçados no mercado todos os anos devido à sua curta vida útil. É também um dos principais fatores para dificultar o crescimento da indústria.

Análise de segmentação de mercado de alimentos orgânicos

Por análise de categoria

Frutas e vegetais para dominar devido ao aumento do consumo

Com base na categoria, o mercado é dividido em frutas e legumes, laticínios, carne, peixe e aves, alimentos congelados e processados, cereais e grãos, bebidas e outros.  

O segmento de frutas e vegetais é responsável por uma participação proeminente no mercado global em 2021, e espera -se que continue a dominar durante todo o período de previsão. O valor nutricional de frutas e vegetais orgânicos é o principal fator determinante do mercado global. Contém uma quantidade rica de minerais, vitaminas, fibras eAntioxidantesem comparação com as variedades cultivadas convencionalmente. Vários estudos provaram que frutas e vegetais orgânicos são mais saborosos que os convencionais.

O aumento da demanda por produtos de etiquetas saudáveis e limpos na categoria de produtos lácteos impulsiona as vendas da categoria de laticínios orgânicos. O aumento no anúncio de varejo para produtos lácteos orgânicos em países desenvolvidos continua sendo um fator -chave para o crescimento do segmento. De acordo com o Departamento de Agricultura dos EUA (USDA), em 2022, os anúncios totais de varejo de laticínios orgânicos aumentaram quase 110% em relação ao ano passado. Como resultado, as vendas orgânicas de leite integral em 2022 aumentaram para 114 milhões de libras, quase 5,0% em relação ao ano passado.

Por análise do tipo de produto

Freshness, qualidade e conveniência aumentam a demanda por alimentos não processados

Com base no tipo de produto, o mercado é dividido em processado e não processado.

O segmento não processado é responsável pela maior participação de mercado no mercado global. A popularidade do produto vem evoluindo rapidamente nas últimas duas décadas, devido à sua aparência e conveniência novas associadas a esses alimentos. O aspecto de qualidade dos alimentos não processados desempenha um papel fundamental na garantia da aceitação dos consumidores globalmente. Além disso, alimentos não processados ou minimamente processados, incluindo carne orgânica, frutas, vegetais,laticínioProdutos, cereais e grãos são mais densos em nutrientes do que os alimentos processados. Como esses alimentos são ricos em nutrientes e saborosos, os consumidores preferem alimentos não processados.

Por análise de canal de distribuição

Para saber como nosso relatório pode ajudar a otimizar seu negócio, Fale com um analista

Experiência de compra única para impulsionar as vendas em supermercados/hipermercados

Por canal de distribuição, o mercado é segmentado em supermercados/hipermercados, lojas especializadas, lojas de conveniência, lojas de varejo on -line e outras.

O segmento de supermercados/hipermercados detém a maior participação de mercado, pois oferece uma variedade de marcas e variedades de produtos em um único local. A conveniência na seleção de produtos é o aspecto proeminente de aumentar a contagem de pés em tais lojas. Além disso, as cadeias de supermercados estão expandindo sua presença nas cidades de Nível 2 e 3 para atingir uma grande base de consumidores, que é outro fator importante que apoia positivamente o crescimento do segmento.

Prevê -se que o segmento de lojas de varejo on -line se expanda com a maior taxa de crescimento durante o período de previsão, pois a penetração da Internet está surgindo globalmente. Como oferece flexibilidade nas compras e uma opção fácil de entrega em domicílio, os indivíduos optam rapidamente pelo modo on -line para comprar os produtos. Além disso, os principais participantes deste setor estão colaborando com varejistas on -line como Amazon e Walmart para melhorar seu alcance do consumidor, o que provavelmente levará as vendas de alimentos orgânicos do segmento.

Insights regionais

Para obter mais informações sobre a análise regional deste mercado, Descarregue amostra grátis

Atualmente, a Europa é o mercado líder e deve representar uma proporção significativa do mercado durante o período de previsão. As crescentes preocupações ambientais e de bem -estar animal incentivam os indivíduos a consumir produtos orgânicos, especialmente frutas e vegetais. Segundo a Agencebio, uma agência francesa para o desenvolvimento e promoção da agricultura orgânica, frutas frescas e vegetais foi o segundo produto orgânico líder consumido na França em 2020, com 17% do consumo orgânico em casa, seguido por mantimentos (31%).

A América do Norte é um dos principais mercados que contribuem com uma receita considerável para o mercado global. O tremendamente crescente consciência da saúde dos consumidores leva ao tipo orgânico de consumo de alimentos nos Estados Unidos, Canadá e México. A demanda por produtos alimentícios produzidos organicamente e orgânicos está surgindo continuamente na América do Norte, pois possui um nível mais baixo de pesticidas e fertilizantes convencionais e é melhor para a saúde do que os alimentos produzidos convencionalmente. De acordo com a Organic Trade Association (OTA), em 2022, as vendas de alimentos orgânicos geraram uma receita de US $ 61,7 bilhões nos EUA

Para saber como nosso relatório pode ajudar a otimizar seu negócio, Fale com um analista

Espera -se que o mercado na Ásia -Pacífico cresça em um rápido ritmo devido ao aumento da conscientização do consumidor sobre os produtos orgânicos, a crescente disponibilidade de produtos orgânicos nas prateleiras de varejo e o aumento da capacidade de ganhar indivíduos. Além disso, prevê -se que o crescente investimento de players internacionais no mercado regional apoie o crescimento regional do mercado. Por exemplo, em agosto de 2023, a Sresta Natural Bioproducts, uma das principais empresas de produtos alimentares orgânicos da Índia, lançou um portfólio diversificado de produtos sob alimentos para bebês e crianças, alimentos congelados e lanches.

Prevê -se que o mercado na América do Sul cresça em um ritmo crucial devido à expansão contínua da agricultura orgânica em países como o Brasil e a Argentina. Organizações governamentais e sem fins lucrativos estão promovendo a agricultura orgânica para reduzir o uso de pesticidas e fertilizantes convencionais. Como resultado, a área de agricultura orgânica da América do Sul e a capacidade de produção estão aumentando fortemente.

A demanda por produtos no Oriente Médio e na África está aumentando constantemente com a crescente demanda por alimentos naturais e sem produtos químicos entre os consumidores.

Principais participantes do setor

A demanda crescente de produtos para incentivar novas empresas a entrar no mercado

A indústria global está se tornando mais consolidada devido aos lançamentos de novos produtos, lealdade à marca, uma ampla gama de ofertas de produtos e uma forte presença de canal de distribuição de empresas de destaque em economias desenvolvidas e em desenvolvimento. Além disso, o setor está experimentando um aumento na nova entrada de jogadores com uma variedade de produtos inovadores, especialmente nos países em desenvolvimento. Por exemplo, em maio de 2022, a Amul, uma marca indiana operada pela Federação de Marketing de Leite Cooperativa de Gujarat, anunciou para entrar na indústria de alimentos orgânicos, lançando uma variedade de produtos, incluindo o trigo integral orgânico, Moong Dal, Tur Dal, Chana Dal e Basmati Rice.

Lista das principais empresas de alimentos orgânicos:

• General Mills Inc. (EUA)
• Danone S.A. (França)
• Dole plc. (Irlanda)
• Organic Valley (EUA)
• Índia orgânica Pvt. Ltd. (Índia)
• Amy's Kitchen, Inc.(NÓS.)
• Arla Foods Amba (Dinamarca)
• Eden Foods Inc.(NÓS.)
• Hain Celestial Group, Inc. (EUA)
• SUNOPTA INC (EUA)

Principais desenvolvimentos da indústria:

• 31 de julho de 2024-A Danone registrou fortes resultados de meio ano, confirmando suas orientações de 2024 com crescimento de vendas do tipo, como +3% e +5%. A empresa também anunciou um aumento de 5% em seu dividendo para € 2,10 por ação.
• Abril de 2024-O Organic Valley lançou uma nova linha de bebidas orgânicas à base de plantas, expandindo suas ofertas de produtos para atender à crescente demanda por nutrição vegetal.
• Julho de 2024- A Cooperativa anunciou uma parceria com um grande varejista para aumentar a disponibilidade de seus produtos lácteos orgânicos em novos mercados, com o objetivo de alcançar mais consumidores interessados em opções de alimentos sustentáveis e orgânicos.
• Janeiro de 2024- A Índia orgânica introduziu uma nova gama de chás de ervas focados no alívio do estresse e na imunidade, alinhando -se às tendências do consumidor em relação ao bem -estar e aos remédios naturais.
• Junho de 2024-A empresa expandiu sua rede de distribuição em parceria com plataformas on-line de saúde e bem-estar, tornando seus produtos mais acessíveis a consumidores preocupados com a saúde em toda a Índia.
• Abril de 2022:A Nestlé S.A, uma empresa multinacional de fabricação de alimentos e bebidas, lançou uma planta à base de plantascomida de bebê orgânicaProduto chamado Plant-Tastic sob sua marca Gerber. A recém -lançada gama completa de produtos, como o Hummus de feijão branco Lil 'Crunchies, a bolsa Banana Berry Veggie Smasch, a criança de crianças e o Mediterrâneo Medley Harvest Bowl, está disponível na Amazon e no Walmart.

Cobertura do relatório

O relatório de pesquisa fornece informações qualitativas e quantitativas sobre o mercado de produtos alimentares orgânicos e uma análise detalhada da participação de mercado global de alimentos orgânicos, tamanho do mercado e taxa de crescimento para todos os segmentos possíveis no mercado. O relatório também fornece uma análise elaborativa da indústria dos mercados de diferentes países. O relatório fornece várias informações importantes, a visão geral dos mercados relacionados, dinâmica de mercado, análise SWOT, desenvolvimentos recentes do setor, como fusões e aquisições, cenário regulatório em países -chave, tendências principais do mercado e cenário competitivo.

Para obter insights detalhados sobre o mercado, Descarregue para personalização

Scopo e segmentação de relatório