Tamanho do mercado de amido pré-gelatinizado, análise e análise da indústria, por fonte (milho, trigo, batata, outros), aplicação (alimentos e bebidas, farmacêutica, cosméticos e outros) e previsão regional, 2024-2032

O tamanho do mercado de amido pré-gelatinizado global foi de US $ 1,92 bilhão em 2023 e deve crescer de US $ 2,00 bilhões em 2024 para US $ 2,86 bilhões em 2032 em um CAGR de 4,6% durante o período de 2024-2032. Europe dominated the pregelatinized starch market with a market share of 30.81% in 2023. Moreover, the pregelatinized starch market size in the U.S. is projected to grow significantly, reaching an estimated value of USD 583.18 million by 2032, driven by growing demand for starch across various industries, such as pharmaceutical, chemicals, and food and beverages, and particularly in cosmetic industries.

O impacto global do impacto do Covid-19 tem sido sem precedentes e impressionantes, com testemunhando um impacto negativo na demanda em todas as regiões em meio à pandemia. Com base em nossa análise, o mercado global exibiu um maior crescimento de 3,22% em 2020 em comparação com o crescimento médio de ano anterior durante 2017-2019. O aumento do CAGR é atribuído à demanda e crescimento deste mercado, retornando aos níveis pré-pandêmicos assim que a pandemia terminar.

O amido pré -gelatinizado é um carboidrato que é cozido e seco e depois convertido em pó ou forma de lampa. Esses amidos são produzidos a partir de batata, trigo e ararolas. É altamente digerível e usado principalmente em produtos de alimentos e bebidas, como sopas, bebidas, comida de bebê eprodutos de padaria. Esses amidos são biodegradáveis e, portanto, não representam nenhuma ameaça ao meio ambiente. Além disso, o tipo de amido pré-gelatinizado também é considerado um ingrediente não-OGM.

A pandemia Covid-19 afetou severamente a indústria de alimentos e bebidas. A situação causada pela pandemia teve um impacto no estado da indústria globalmente. As interrupções no fornecimento de matérias -primas relacionadas ao fechamento das fronteiras das regiões são observadas por produtores que não têm suas próprias instalações de armazenamento e que obtêm matérias -primas em pequenas quantidades para ordens específicas.

Instantâneos e destaques do mercado de amido pré -gelatinizado

Tamanho e previsão do mercado:

• 2023 Tamanho do mercado: US $ 1,92 bilhão
• 2024 Tamanho do mercado: US $ 2,00 bilhões
• 2032 Tamanho do mercado de previsão: US $ 2,86 bilhões
• CAGR: 4,6% de 2024-2032

Quota de mercado:

• A Europa dominou o mercado de amido pré-gelatinizado com uma participação de 30,81% em 2023, impulsionada por suas fortes indústrias de cosméticos e processamento de alimentos, além de aumentar a demanda por amidos biodegradáveis e não-OGM.
• Por tipo, o amido pré-gelatinizado à base de milho deve manter a maior participação de mercado em 2025, apoiada por sua ampla disponibilidade, baixo custo e uso extensivo em aplicações de espessamento e ligação de alimentos.

Os principais destaques do país:

• Estados Unidos: Projetado para atingir US $ 583,18 milhões até 2032, alimentado pela crescente demanda das indústrias de alimentos, farmacêuticos e cosméticos.
• Alemanha: Forte base industrial e inovação em alimentos prontos para comer e formulações cosméticas impulsionam o crescimento.
• Índia: A crescente expansão da indústria de alimentos processados e do setor farmacêutico está aumentando a utilização de amido.
• China: demanda impulsionada pelo aumento da urbanização, tendências de alimentos de conveniência e aplicações industriais.

Tendências de mercado de amido pré -gelatinizado

Crescimento da indústria têxtil para promover o progresso da indústria

A aplicação crescente na indústria têxtil também é projetada para impulsionar o crescimento da indústria no futuro. Aplicações crescentes, incluindo copolímeros de enxerto de amido, ésteres de amido, éteres de amido e amidos catiônicos aumentarão a penetração do produto notêxtilindústria. Os amidos são utilizados em aplicações de impressão e embrulho têxteis e substituíram o álcool polivinílico. O produto modificado é usado na indústria têxtil para dimensionamento têxtil. A fabricação de fios de algodão requer especialmente amido modificado. Como as propriedades do amido pré -gelatinizado podem ser adaptadas para atender aos requisitos específicos e suas propriedades químicas são semelhantes às de rayon e algodão, é usado como componente adesivo no processo de mistura de tamanho. Assim, é indispensável na indústria têxtil. Atribuído ao aumento das tendências da moda, houve um aumento maciço na indústria têxtil, que, por sua vez, aumentou a demanda por produtos, ajudando assim o crescimento do mercado de amido pré -gelatinizado.

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Fatores de crescimento do mercado de amido pré -gelatinizado

A crescente demanda por amido pré-gelatinizado em alimentos processados e RTE (prontos para comer) para apoiar o crescimento do mercado

Os amidos pré -gelatinizados são altamente funcionais, nativos ou modificados, amidos granulares, que se dissolvem instantaneamente em água fria. Eles foram secos, pré -cozidos e moídos na forma de floco ou pó. Os amidos se dissolvem de maneira rápida e completa, desenvolvendo sua viscosidade total sem cozinhar. Isso fornece conveniência para os alimentos do consumidor. A população global em ascensão está aumentando a demanda por alimentos processados e de conveniência. É um ingrediente primário que é utilizado em produtos alimentares prontos para comer. A crescente demanda por alimentos processados está resultando no aumento da demanda por amido modificado, que deve aumentar o crescimento do mercado. Ele também oferece propriedades valiosas, como aparência, sabor e consistência nos alimentos processados, que ajudam a aumentar o prazo de validade dos produtos alimentícios.

Facilidade de incorporação de produtos em uma ampla gama de aplicações para estimular a demanda do produto

O mercado está crescendo mais rápido à medida que o produto melhora as características sensoriais e texturais das amostras, enquanto o amido reticulado afeta as propriedades de panificação do produto em inúmeras aplicações, como cuidados pessoais, alimentos e bebidas, têxteis, produtos farmacêuticos e outros. É usado como um dos constituintes para a fabricação de comprimidos. Esses amidos atuam como um agente de ligação ou um agente diluente durante a fabricação de tablets. A crescente população da velhice e a crescente demanda por medicamentos estão aumentando o crescimento do mercado. Outras propriedades, como auto-lubrificante, usam o processo de granulação úmida de alto cisalhamento, o uso como agente de desintegração e outros, estão impulsionando o crescimento do mercado para amido pré-gelatinizado. Além disso, a melhoria na infraestrutura de saúde entre países em desenvolvimento, como Brasil, Índia, Austrália, Cingapura e outros, está ajudando o setor farmacêutico a crescer, o que acabará aumentando o crescimento do mercado.

Fatores de restrição

A alta exigência de energia para o processo de desintegração das moléculas de amido está restringindo o crescimento do mercado

O amido pré-gelatinizado passa por vários processos antes de serem consumidos ou entregues ao usuário final. O processo requer tratamento térmico, onde as moléculas de átomos de hidrogênio contendo amido precisam ser separados, o que requer uma alta quantidade de energia. Como esse amido é pré-cozido para evitar uma duração mais longa para pós-cozimento, eles precisam passar pelo processo de cicatrização. Ao aquecer e secar, esse amido é novamente convertido em fonte de pó a ser servido aos usuários finais. Espera -se que a perda de uma grande quantidade de energia nesse processo de conversão prejudique o crescimento do mercado.

Análise de segmentação de mercado de amido pré -gelatinizada

Por análise de origem

O milho possui a maior participação de mercado, devido às matérias -primas mais altas e prontamente disponíveis.

O milho é um alimento básico e é preferido em todo o mundo devido à sua importância nas dietas de vários países. Os preços do amido de milho são altamente dependentes de sua matéria -prima. O milho ou o milho é responsável por quase três quartos da produção total de amido em todo o mundo.  O amido de milho é a principal fonte de amido usada na indústria de alimentos como agente ou fichário espessante. É usado extensivamente em sopas e alimentos à base de líquidos, como molhos, molhos e cremes.

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Por outro lado, o segmento de trigo cresce em um CAGR mais alto. O amido de trigo pré -gelatinizado pode ser usado como agente espessante em produtos alimentares instantâneos para eliminar o estágio de aquecimento na produção ou na fabricação dos produtos sensíveis à alta temperatura.

Por análise de aplicação

Setor de alimentos e bebidas para manter a maior participação de mercado devido ao aumento da demanda por alimentos processados

O setor global de alimentos e bebidas está evoluindo continuamente devido às tendências emergentes de premiumização, funcionalidade, conveniência e sustentabilidade. É amplamente utilizado na indústria de alimentos, pois aumenta a consistência do meio líquido em temperaturas ambientais. Portanto, é adequado para produtos de alimentos instantâneos, como sopas,Alimentos para bebês, molhos, sobremesas, misturas secas e pós de bolo. A crescente demanda por alimentos processados e prontos para comer entre os consumidores está criando uma demanda pelo produto. Com o avanço de novas tecnologias e experimentos inovadores no setor de alimentos e bebidas, está aumentando esse amido em vários setores.

Uma variedade de alimentos e bebidas depende do amido, a fim de oferecer a nutrição adicional e os benefícios funcionais que os consumidores buscam para se manter saudável e manter as doenças afastadas. A Ásia -Pacífico e a América do Norte estão entre os dois mercados mais importantes que testemunham crescimento no mercado de alimentos e bebidas. Nos últimos anos, as estatísticas de demanda para alimentos funcionais mudaram de maneira surpreendentemente nessas regiões, devido aos níveis abaixo do ideal de nutrientes consumidos por indivíduos por meio de dieta regular.

Insights regionais

A Europa é uma região significativa devido à presença da indústria cosmética, onde o mercado realizou receita de US $ 0,40 bilhão em 2020.

O mercado de amido pré -gelatinizado na América do Norte deve crescer em 3,5% durante o período de previsão. Estima -se que a demanda pelo produto ofereça uma boa oportunidade para vários participantes do mercado, incluindo novos participantes. A crescente demanda em vários setores, como farmacêuticos, produtos químicos e alimentos e bebidas, e particularmente nas indústrias cosméticas, é projetada para reforçar o crescimento do mercado. Devido à constante demanda pelo amido no setor de alimentos e bebidas, o mercado deve crescer em ritmo acelerado nesse setor. Além disso, vários fatores, como o aumento da demanda porcosméticoProdutos, a tendência para itens alimentares embalados está oferecendo amplas oportunidades para o crescimento do mercado. Estima -se que a América do Norte seja a região proeminente, devido à presença de principais atores importantes na indústria de alimentos e bebidas, como Nestlé, Kraft Heinz e outros. Essas empresas de alimentos e bebidas sempre buscam o produto para aumentar sua produção.

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O desenvolvimento de produtos alimentícios fortificados e funcionais inovadores é uma grande tendência da indústria de alimentos no Canadá. Essa tendência é impulsionada pelo aumento da conscientização entre os consumidores sobre deficiências de saúde, maior compreensão dos possíveis benefícios à saúde dos alimentos funcionais, desenvolvimento de novas tecnologias de formulação, mudança demográfica e estilos de vida do consumidor e regulamentações comerciais internacionais relaxadas. Esses fatores impulsionaram cumulativamente a demanda por amidos no país.

A Ásia -Pacífico tenderá a mostrar uma taxa de crescimento considerável durante o período de previsão, devido ao aumento dos setores farmacêuticos e ao desenvolvimento da infraestrutura industrial. Além disso, a Ásia -Pacífico deve crescer a um CAGR aproximado de 5,0% durante o período de previsão.

Lista de empresas -chave no mercado de amido pré -gelatinizado

Empresas para se concentrar no crescimento em sua capacidade de produção para atender à demanda global

O mercado de amido pré -gelatinizado é consolidado devido à presença de número limitado de players estabelecidos e regionais. Empresas -chave, como Cargill Incorporated, Tate & Lyle, Visco Starch e Grein Processing Corporation, são os participantes de destaque neste mercado. Esses jogadores estão se concentrando em aumentar sua capacidade de produção para atender à demanda global.

Lista das principais empresas de amido pré -gelatinizado:

• Cargill Incorporated(Iowa, EUA)
• Tate & Lyle(Londres, Reino Unido)
• Visco amido(Gujarat, Índia)
• Galam (Ma'anit, Israel)
• Banpong Tapioca Flour Industrial Co Ltd. (Bangkok, Tailândia)
• Celulose Crest (Andhra Pradesh, Índia)
• DFE Pharma (Tamil Nadu, Índia)
• Karandikars Cashell Private Limited (Maharashtra, Índia)
• Corporação de processamento de grãos (Iowa, EUA)
• S a Pharmachem Pvt Ltd. (Maharashtra, Índia)

Principais desenvolvimentos da indústria:

• Janeiro de 2022:A DFE Pharma expandiu seu catálogo de produtos nutracêuticos lançando três excipientes baseados em amido. Os itens recém -lançados são um amido nativo, Nutroféli ST100; amido parcialmente pré -gelatinizado, Nutroféli ST200; e um amido totalmente gelatinizado, Nutroféli ST300.
• Janeiro de 2020:A Cargill Incorporated começou a usar amido de milho pré -gelatinizado como um agente de ligação na granulação de ingredientes ativos. O desenvolvimento sugere que os amidos pré -gelatinizados são excelentes bioadesivos e podem ser usados como matriz para liberação lenta. A marca desenvolvida foi nomeada como C ☆ Pharmgel.

Cobertura do relatório

An Infographic Representation of Pregelatinized Starch Market

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