Tamanho do mercado de álcool de açúcar, compartilhamento e análise de impacto Covid-19, por tipo (sorbitol, xilitol, maltitol, eritritol e isomalto), aplicação (alimentos e bebidas, produtos farmacêuticos e cosméticos e cuidados pessoais) e previsão regional, 2020-2032

O tamanho do mercado global de álcool com açúcar foi de US $ 3,61 bilhões em 2019 e deve atingir US $ 9,07 bilhões até 2032, exibindo uma CAGR de 7,13% durante o período de previsão com base em nossa análise no relatório existente. Além disso, o mercado de álcool de açúcar nos EUA deve crescer significativamente, atingindo um valor estimado de US $ 1,75 bilhão até 2032, impulsionado pela crescente demanda do consumidor por alternativas de açúcar com baixa caloria e baixa glicêmica. A Europa dominou o mercado de álcool com açúcar com uma participação de mercado de 32,41% em 2019.

É provável que o mercado impulsione devido ao crescente consumo de produtos de confeitaria gengival, como chiclete. Os polióis são adicionados a vários produtos alimentícios como umsubstituto do açúcar. A maior parte da produção do Polyol é consumida pelo setor de usuários finais de alimentos e bebidas em que a padaria e a confeitaria mantêm a maior participação de mercado. Devido ao estilo de vida em ritmo acelerado, os consumidores preferem produtos alimentares sem açúcar, o que ajudará no crescimento do mercado.

No entanto, globalmente, o mercado atual de polióis aumentará rapidamente de sua taxa de consumo usual devido à situação pandemia causada pelo Covid-19. O álcool de açúcar é um dos ingredientes importantes que são adicionados na produção dedesinfetantes da mãoe lavagens à mão. Atualmente, existem mais de dois milhões de pessoas afetadas pelo CoVID-19 em todo o mundo, e esse é um fator determinante para o uso de desinfetantes das mãos. Espera -se que a utilização de polióis nos produtos de alimentos e bebidas enfrente uma queda, enquanto o setor farmacêutico experimentará um aumento repentino no consumo. Esse aumento ajudará a manter a estabilidade no crescimento geral do mercado sem qualquer queda.

Por outro lado, o setor de alimentos e bebidas experimenta uma queda em sua participação de valor devido a menos vendas de confeitarias de gengiva. Considerando a situação da pandemia e várias regras impostas pelos respectivos órgãos governamentais, os consumidores tendem a comprar apenas o essencial, como produtos alimentares prontos para comer, alimentos instantâneos e outros alimentos embalados. Isso prejudicará as vendas de confeitaria e assados.

Menos mão -de -obra nas casas de produção, disponibilidade de menos ações ou nenhuma ação, canal de vendas não organizado, restrições às importações e exportações e preferências do consumidor são certos fatores, que afetam as vendas de vendas deconfeitariaprodutos e assados.

Visão geral da paisagem da indústria de álcool de açúcar

Tamanho e previsão do mercado:

• Tamanho do mercado de 2019: US $ 3,61 bilhões
• 2032 Tamanho do mercado de previsão: US $ 9,07 bilhões
• CAGR: 7,13% de 2020-2032

Quota de mercado:

• A Europa dominou o mercado de álcool com açúcar com uma participação de 32,41% em 2019, impulsionada pelo alto consumo de confeitaria e pela crescente demanda por produtos alimentares sem açúcar.
• Por tipo: a Sorbitol detém a maior participação de mercado devido ao seu amplo uso em produtos, bebidas e produtos cosméticos, além de aumentar a conscientização sobre alternativas de baixa caloria.

Os principais destaques do país:

• Estados Unidos: Projetado para atingir US $ 1,75 bilhão até 2032, alimentado pela crescente demanda por substitutos de açúcar de baixa caloria e baixa glicêmica, especialmente em aplicações de alimentos, bebidas e desinfetantes.
• Rússia: lidera a participação de mercado européia devido à forte demanda por chicletes e produtos assados; A crescente preferência por alternativas de açúcar apóia a expansão.
• China: um dos principais produtores de polióis; As doações de álcoois de açúcar para desinfetantes da mão destacam seu papel crítico no fornecimento.
• Índia: grande produtor e exportador de polióis; O aumento da conscientização da saúde e a demanda por aplicações farmacêuticas e processadas para alimentos reforçam o crescimento.

Tendências do mercado de álcool de açúcar

Crescente inclinação do consumidor para produtos alimentares sem açúcar 

A tendência crescente no consumo de produtos alimentares sem açúcar em vários países desenvolvidos favorece o crescimento do mercado. Os consumidores estão inclinados para o consumo de produtos sem açúcar e estão cientes das reivindicações de etiquetas como "sem açúcar", "sem açúcar" e "sem açúcar", o que está tendo um impacto positivo no mercado. O estilo de vida rápido e o aumento da urbanização levaram a menos consumo de açúcar e adoçantes artificiais. Os consumidores estão usando um substituto para o açúcar em várias indústrias de alimentos e bebidas pela alegação "sem açúcar". Devido à adoção dessa tendência, vários fabricantes se envolveram na produção de produtos alimentares sem açúcar.

Em agosto de 2017, uma empresa de confeitaria de chiclete dos EUA, Wrigley, lançou sua primeira mastigação suave sem açúcar sob sua órbita de marca. Este lançamento foi baseado em uma pesquisa de varejo na qual os consumidores procuravam gengivas e mastaduras suaves com menos açúcar/açúcar sem.

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Fatores de crescimento do mercado de álcool de açúcar

A crescente população diabética serve como uma oportunidade para o crescimento do mercado

O aumento dos consumidores preocupados com a saúde, o aumento da demanda por produtos processados e de confeitaria e as crescentes incidências de diabetes são os fatores que impulsionarão o crescimento do mercado. A obesidade epidêmica e o diabetes continuam a influenciar o estilo de vida alimentar das pessoas em todo o mundo, pois observam uma transição na qualidade dos alimentos que são servidos. Além disso, nos últimos tempos, a prevalência de doenças como diabetes e obesidade aumentou significativamente. A crescente conscientização dos efeitos colaterais do consumo excessivo de produtos açucarados entre os indivíduos está alimentando o crescimento da demanda por produtos sem açúcar. Por exemplo, de acordo com a Federação Internacional de Diabetes (IDF), de 10, cerca de um indivíduo na faixa etária de 20 a 79 anos tem diabetes, o que representa 537 milhões de indivíduos. Além disso, a IDF menciona que, em 2021, o diabetes foi responsável por cerca de 6,7 milhões de mortes em todo o mundo. O uso de adoçantes artificiais é justificado por vários fabricantes, mas os consumidores estão optando por opções mais saudáveis. Essa tendência aumentou a exigência de polióis, uma alternativa de açúcar nutritivo. Vários estudos de pesquisa sugerem que ele exibe uma característica para diminuir a resposta da glicose no sangue. Além disso, sem o uso da insulina, eles ajudam a estimular o metabolismo dos diabéticos, que ganhou popularidade entre os usuários finais. Portanto, espera-se que o álcool de açúcar crie oportunidades, pois é usado como uma alternativa menos calórica.

O Impact Covid-19 levará a altas vendas de desinfetantes das mãos

Globalmente, cerca de 5,0 milhões de pessoas são afetadas pelo Covid-19 e mais de 325,24 mil mortes (em 20 de maio de 2020). A situação pandêmica levou a maiores vendas de desinfetantes das mãos e lavagens manuais, pois podem desinfetar as mãos do vírus.EtanolE o álcool com açúcar são os principais ingredientes usados na produção de desinfetantes das mãos. Devido ao surto, os fabricantes desinfetantes da mão estavam ficando sem estoque. Para superar a demanda excedente, vários fabricantes líderes de álcool doaram etanol e álcool de açúcar para produzir desinfetantes das mãos. Os fatores que levaram a altas vendas de desinfetantes das mãos são o número crescente de pacientes com covid-19, número total de população, número total de clínicas e hospitais, disponibilidade de matérias-primas, importações e exportações das matérias-primas e padrão de compra dos consumidores, que incluem compra em massa.

Em março de 2020, quatro principais empresas com sede nos EUA, como o sudoeste de energia renovável de Iowa, a Lakeview Plymouth Energy, a Absolute Energy e o oeste de Iowa Energy, doaram etanol e outros álcool de açúcar para produzir desinfetantes das mãos, a fim de atender à demanda pela mesma.

Fatores de restrição

Manpoward

O surto de Covid-19 levou a um bloqueio completo dos 180 países. Isso afetou o mercado negativamente, pois há menos disponibilidade de mão -de -obra na produtora. Devido a esse bloqueio, os fabricantes foram forçados a usar as ações disponíveis. Como existem interrupções da cadeia de suprimentos, como menos/não importações e exportações, há um grande declínio testemunhado no consumo de álcool de açúcar na indústria de alimentos e bebidas. Diferentes órgãos governamentais impuseram regras diferentes para a compra de itens essenciais. Por exemplo, nos EUA, apenas um supermercado/hipermercado é aberto por comunidade para horários restritos. Isso inclui distanciamento social, uso de máscara e desinfecção das mãos. Devido a várias restrições impostas, o consumidor tende a comprar apenas os produtos essenciais necessários, como pão, ovos, leite e outros. Esses regulamentos variam de um país para outro e têm um impacto negativo no mercado, pois há menos mão de obra disponível na base de produção.

Devido à alta demanda por desinfetantes das mãos, os fabricantes de álcool de açúcar estão funcionando, mas os usuários finais fecharam completamente ou parcialmente.

Em fevereiro de 2020, a Coco-Cola Company fechou sua base de produção de Diet Coke, pois há interrupções no fornecimento de alternativas de açúcar da China e de outros países.

Análise de segmentação de mercado de álcool de açúcar

Por análise de tipo

A Sorbitol detém a maior participação de mercado devido à sua ampla gama de aplicações

Sorbitoldetém a maior participação de mercado, pois é amplamente utilizada em várias aplicações. Os consumidores estão procurando uma alternativa mais saudável para que o açúcar e o sorbitol sejam o altamente popular álcool com açúcar, deverá criar uma demanda pelo mesmo. O aumento da conscientização do consumidor sobre produtos alimentícios de baixa caloria também é um fator importante para a aceitação do uso de sorbitol entre os usuários finais. É observado um aumento entre os consumidores no uso de cuidados pessoais e produtos cosméticos orgânicos, o que deve ter um impacto positivo no consumo de sorbitol. Além disso, a conscientização entre os consumidores em relação a vários problemas de saúde associados ao consumo de açúcar ajudará no crescimento do consumo de sorbitol. 

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Por outro lado, o xilitol deve manter uma participação de mercado decente devido ao alto custo do produto. Vários fabricantes estão enfrentando desafios para criar a extração de álcool de açúcar como uma técnica econômica. Outros tipos, como maltitol, isomalto e eritritol, são usados principalmente emCosméticose produtos de cuidados pessoais e encontra seu próprio ritmo para crescer no mercado.

Por análise de aplicação

Espera -se que o setor de alimentos e bebidas domine devido ao aumento do consumo de produtos de confeitaria

O setor de alimentos e bebidas deve manter a maior participação de mercado, pois há um aumento no consumo de produtos de confeitaria. O álcool de açúcar também serve outras funções, além das alternativas de açúcar, como o texturizador, ajuda a manter a umidade e umectante em vários produtos de confeitaria e assados. A confeitaria sendo o maior consumidor de álcool de açúcar no setor de alimentos e bebidas, ajuda no crescimento do mercado. De acordo com os dados de vários participantes do setor, o setor de padaria cresceu em um CAGR de 4,60% em relação ao ano de 2013-2018. Isso influencia positivamente o mercado, pois os polióis como o sorbitol encontram seu ritmo para crescer no setor de padaria.

Por outro lado, o álcool de açúcar é usado principalmente na indústria farmacêutica para a produção de desinfetantes das mãos e suplementos de proteínas. Espera -se que isso crie várias oportunidades no mercado. Além disso, devido à mudança no comportamento individual pós-pandemia, que é mais inclinado à saúde e higiene pessoal, espera-se que a demanda por álcoois de açúcar cresça significativamente no setor farmacêutico, com o aumento da demanda por produtos de sanitação no mercado global.

Análise Regional

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Europa para exibir maior crescimento devido à grande base de consumidores para produtos de confeitaria

O mercado da Europa cresce em um ritmo rápido devido ao alto consumo de produtos de confeitaria na região. A Europa é uma economia desenvolvida com vários profissionais que levaram à conscientização dos produtos sem açúcar e à adoção de alternativas de açúcar em sua dieta. Há um aumento no número de mulheres trabalhadoras e no estilo de vida acelerado que levou ao consumo de vários produtos alimentares processados. Esses são certos fatores que apóiam o crescimento do mercado europeu.

Entre a presença de vários países, a Rússia deve manter a maior participação de mercado devido à dinâmica da população. A população de tabagismo na Rússia é alta em comparação com os outros países da Europa, o que aumenta diretamente as vendas de gengivas de mascar no país. Além do consumo de produtos de confeitaria, o país também deve ter uma grande base de consumidores para assados.

Um aumento imediato no consumo de polióis é testemunhado em 2020 devido à situação pandêmica causada pelo Covid-19. Vários fabricantes estão produzindo grandes quantidades de álcool de açúcar para fazer desinfetantes das mãos e lavagens manuais. A Europa é amplamente afetada pela doença, países como Itália, Espanha, Bélgica e outros foram aconselhados a levar desinfetantes da mão em todos os lugares. Isso aumenta o crescimento do mercado.

Seguido pela Europa, a América do Norte deve manter a segunda maior participação de mercado. Isso é atribuível a fatores como alta prevalência de pacientes afetados nos EUA, além disso, estima -se que cerca de metade dos pacientes afetados na região seja dos EUA, além disso, a adoção de desinfetantes das mãos é amplamente aceita no país. Uma queda é testemunhada no setor de alimentos e bebidas, pois há menos força de trabalho na produtora, e a exigência de polióis é muito necessária no setor farmacêutico.

A Ásia-Pacífico deve manter a terceira maior participação de mercado. Isso é atribuído à presença de uma grande base populacional na região. Países como China e Índia são os principais produtores de polióis, globalmente. Os principais fabricantes da região doaram seu etanol e álcool de açúcar para a produção de desinfetantes das mãos.

Principais participantes do setor

Foco da indústria no desenvolvimento de álcool de açúcar natural

A estrutura do mercado global é altamente organizada. Esses jogadores estão adotando a tendência sem açúcar e estão implementando transparência na cadeia de suprimentos. Novos avanços tecnológicos e crescente demanda das indústrias de usuários finais levaram ao surgimento de vários novos players no mercado. Roquette Frères, Archer-Daniels-Midland Co. e Cargill Incorporated são os principais players do mercado.

Lista das principais empresas de álcool com açúcar:

• Archer-Daniels-Midland Co. (EUA)
• Cargill Incorporated (EUA)
• Ingredion Incorporated (EUA)
• Roquette Frères (França)
• Tereos Starch & adoçantes S.A.S (França)
• Tate e Lyle Plc (Reino Unido)
• Pfizer Inc. (EUA)
• Lonza Group (Suíça)
• SPI Pharma (EUA)
• Merck KGAA (Alemanha)

Principais desenvolvimentos da indústria:

• Em dezembro de 2023, a Brandt's, um conhecido fabricante dos EUA, lançou seu Fenglihui Anjiachun, um novo álcool com açúcar no mercado chinês, que os materiais agrícolas de Pequim XINHEFENG distribuirão.
• Em agosto de 2022, a Saltry International anunciou o lançamento de sua nova fábrica de produção de Sorbitol, com sede em Cassava, em Iseyin, Estado de Oyo. Diz -se que a fábrica é a primeira na África e a segunda maior globalmente, com capacidade de produção de 25 toneladas de sorbitol por dia.
• Em março de 2022, Sunar Misir, um dos principais players da indústria de adoçantes derivados de milho, anunciou o lançamento de seu novo pó de sorbitol chamado Sunsorb, com um investimento significativo em produção tecnologicamente avançada na Turquia.
• Em março de 2020, a Gull New Zealand Limited, uma grande empresa de petróleo, lançou 340.000 litros de etanol e álcool de açúcar para produzir desinfetantes das mãos. Isso ajudará a produzir 940.000 litros de desinfetantes das mãos.
• Em maio de 2020, a Ingredion Inc. lançou seu primeiro álcool de açúcar sob sua marca Erysta eritritol. Este lançamento do produto ajuda a permitir que os fabricantes de alimentos acompanhem a tendência sem açúcar.

Cobertura do relatório 

As crescentes preocupações com a obesidade e os diabéticos levaram ao aumento do consumo de álcool de açúcar, pois vem com um slogan sem açúcar.

O relatório fornece informações qualitativas e quantitativas sobre o mercado. Ele também oferece uma análise detalhada de sua utilidade, aplicações, tipos de álcool de açúcar, tamanho do mercado e taxa de crescimento para todos os segmentos possíveis no mercado.

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Junto com isso, o relatório fornece uma análise elaborativa do mercado, dinâmica de crescimento futuro e cenário competitivo. Várias idéias -chave apresentadas no relatório incluem uma visão geral dos mercados relacionados, desenvolvimentos recentes do setor, como fusões e aquisições, cenário regulatório em países críticos e tendências importantes da indústria.

Scopo e segmentação de relatório