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2019年,全球食品市场规模为919亿美元,预计到2032年将达到1,111.3亿美元,根据我们在现有报告中的分析,在预测期内的复合年增长率为1.57%。此外,美国罐头食品市场预计将显着增长,到2032年的估计价值为282.5亿美元,这是由于对方便,长货寿命寿命的需求不断增长,并引入了制造商的健康,高质量的罐装食品。NorthAmerica以39.19%的39.19%占39.1%的市场占有罐头食品市场。
全球市场主要是由方便使用或消费的各种包装食品和饮料的消费量增加所驱动的。这些产品类型是通过剥离,切碎或烹饪等各种技术处理的,然后用气密锡或铝能。由于快节奏的生活方式和劳动人口的增长,便利食品的消费量增加了。这直接推动了市场增长。
但是,由于Covid-19的全球大流行爆发,当前的罐头食品市场将受到影响。世界上大多数国家都经历了全部封锁,而食品产品的供应量却降低了。这导致产品价格上涨,并对消费者的购买力产生了负面影响。政府在购买基本项目的各个地区施加的规则和法规导致各种食品和饮料的销售略有下降。生产设施被关闭,在少数运作的生产房中可用的人力较少导致生产下降。但是,由于他们的便利性和卫生,市场发现其依靠这些产品的步伐。罐头食品的广泛可用性在进一步促进其市场增长方面也起着至关重要的作用。
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消费者不断倾向于有机和清洁标签食品以推动市场增长
由于有机产品相关的健康益处,发达经济体的有机和清洁标签产品的利用已上升。在各个发展中国家,有机和清洁标签产品的消费量也急剧上升,这有助于市场的增长。消费者倾向于食用无化学的天然食品,并且他们对产品的标签知识不断增强,从而对市场产生了积极影响。消费者更喜欢有机种植的产品,例如蔬菜,水果甚至肉类产品,因为它们比常规种植的物品更健康。这些有机罐头产品的广泛可用性及其增加的消费是有助于罐装食品市场增长的关键因素。
消费者对卫生食品的意识不断提高
罐头是保存食品并为其提供延长保质期的方法。罐头可保留食品的营养,并避免由于阳光和空气等外部因素而造成的破坏。由于烹饪方便,许多快餐连锁店和餐馆都广泛使用了罐头食品,并且在更长的时间内仍然没有任何污染和破坏。由于罐头水果不含任何污染物,并且在同时保留了通常用于沙拉,冰沙,饮料或直接消费的所有营养品质。这些食物作为一种趋势的消费主要归因于想要花在卫生和方便食品上的消费者。
消费者的需求不断增加,就可以煮熟的产品和即食产品
消费者对熟食和新兴经济体的即食食品的需求增加,已帮助罐头食品市场增长。劳动人口的增加和烹饪花费的时间越来越多,对市场的增长产生了积极影响。千禧一代人口的增加以及他们对准备饭/吃食物的广泛接受,使他们选择了罐头产品,因为它们也更容易烹饪并节省了准备时间。主要的制造商正在采用新产品启动等新策略,并扩大其生产能力,以更好地为消费者服务并充分满足其不断增长的需求。例如,2018年5月,一家领先的加工食品制造公司Del Monte Foods,Inc。推出了针对年轻人口的“优质和时尚”的金黄色菠萝水果。
对环境污染以限制市场增长的担忧不断增加
罐头食品是用本质上不可生物降解的锡和铝罐生产的。使用后的罐子被倾倒在垃圾桶中,并在生物圈中持续了十多年,这导致了严重的环境危害。罐头暴露于任何非生物或生物因子时,释放有害的气体和有毒物质。此外,多个国家的政府建议不要使用锡和铝罐,也对市场增长产生了负面影响。但是,如今,许多制造商正在用可回收的锡和铝罐制造食物,以减少环境污染。
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由于许多健康益处,海鲜罐头占最大的市场份额
由于与之相关的各种健康福利,该罐头海鲜领域占罐头食品领域最大的市场份额。海鲜是从各种水居民那里获得的,例如鱼类和海鲜,螃蟹,蛤s和其他居民,它们是高度营养且丰富的蛋白质来源。各种食物连锁店和餐馆都利用罐装海鲜引入真实的口味。除了这个因素外,年轻的队列更喜欢在食物中使用各种外来鱼类,因为它们不断发展的味道偏好。由于其独特而美味的味道,在许多烹饪制剂中广泛利用了罐装海鲜,例如寿司,鱼沙拉和三明治。由于需求不断增长,各种制造商正在扩大其生产能力以制造罐装海鲜。
另一方面,消费罐头食品,例如蔬菜,水果和肉类也正在见证市场的显着增长。水果和蔬菜的可用性和采购相对容易且负担得起。罐装水果和蔬菜有助于满足体内的营养需求,因为它们是维生素,矿物质和必需氨基酸的丰富来源。
分销渠道的快速增长导致了更高的收入产生
超级市场和大型超市是消费者最喜欢的分销渠道,因为他们提供了广泛的必需品和非必需品产品。由于不同品牌和价格范围内的罐头食品可用性广泛,超市/大型超市可以增强消费者的购买体验。产品的出现不同的过道,众多的捆绑计划以及大众商品商人提供的便利性吸引了消费者的注意。营销人员将重点放在现代交易和方便的零售点的发展上,以便宜的价格为消费者提供购物。在线零售业也在消费者中越来越受欢迎,因为当今他们更喜欢在他们家门口交付给他们的产品。在线零售提供数字化采购平台以及以折扣价提供众多产品。
North America Canned Food Market Size, 2019 (USD Billion)
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由于罐头食品的消费量增加,北美的增长最高
全球市场将源于加工食品和饮料的消费量的增长。北美是一个发达经济体,由大型消费基础和同样高的工作专业人员组成。供应链基础设施的改善以及方便食品的普及促进了区域市场。来自各个跨国公司的投资,尤其是来自美国,加拿大和墨西哥等地区主要市场的投资,将为各种本地参与者创造机会。劳动人口数量和繁忙的生活方式的增加导致各种准备食用/饮料产品的消费量增加。由于Covid-19的全球大流行爆发,该地区的罐头食品制造工厂已关闭,因此目睹了市场的严重倒台。 COVID-19受影响和已故患者主要来自美国,这阻碍了市场的增长。
其次是北美,由于千禧一代人口的需求不断增长,预计欧洲将在市场上拥有第二大罐头食品市场份额。欧洲罐装水果和蔬菜进口量约占全球总进口总量的42%。该地区最大的进口和消费国家包括德国,法国,英国和荷兰,这为发展中经济体的出口商创造了机会。该地区不断增长的跨文化食品趋势对市场增长产生了积极影响。该地区的零售商和餐馆为许多印度,中国和日本食品提供服务。日本食品利用各种海鲜,例如寿司。使用罐头鱼类的用法,例如金枪鱼以及日本美食的鲑鱼,因为它可以增强整个产品的味道和质地。这对该地区市场的增长有效。
然而,由于19日大流行和该地区受影响的患者数量增加,市场上正在观察到市场上的主要倾向。受影响最大的国家包括西班牙,意大利和英国,这些国家由于关闭的制造厂而严重影响了这些食品的生产。这限制了其市场增长。
由于该国人口庞大,亚太地区在市场上占有重要份额。快速的城市化和对西方文化的广泛接受提高了消费率。千禧一代人口的增加及其对互联网的增长增加了对这些产品的需求增加。印度,中国和日本等该地区的主要潜在市场的存在进一步推动了增长。
南美,中东和非洲的市场份额最少,但是,不断发展的饮食方式和肉类消费量的增加对这一市场增长有积极的影响。在各种中东美食(如沙瓦尔马和沙拉三明治)中,肉类和蔬菜的广泛利用进一步为区域市场增长做出了贡献。
主要公司专注于产品创新
由于市场中各种主导参与者的存在,全球市场结构是高度组织的。这些制造商专注于新产品发布,以满足不断增长的需求和不断发展的口味偏好。这样,它有助于扩大他们的生产能力并增强市场业务。它还有助于为消费者提供优质的产品。 Kraft Heinz Company,Bolton Group S.R.L.,Campbell Soup Company,Conagra Brands,Inc。,Nestlé和Danish Crown Amba是其他著名市场参与者。
罐装海鲜领域在全球整体罐头食品市场上看到了显着的增长。不断增长的世界人口,加上对营养便利食品需求的增加,预计将在未来几年推动全球市场的增长。
An Infographic Representation of Canned Food Market
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属性 |
细节 |
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研究期 |
2016-2027 |
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基准年 |
2019 |
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预测期 |
2020-2027 |
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历史时期 |
2016-2018 |
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单元 |
价值(十亿美元) |
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分割 |
按类型
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按分配渠道
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按地区
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财富业务洞察说,2019年的市场价值为919亿美元,预计到2027年将达到1009.2亿美元
市场以1.30%的复合年增长率增长,市场将在预测期(2020-2027)表现出稳定的增长。
预计在预测期内,基于全球市场的类型将是基于全球市场类型的领先部分。
消费者对清洁标签成分和有机食品的意识上升是推动市场增长的关键因素。
坎贝尔汤公司Bolton Group S.R.L.的Kraft Heinz Company是很少的主要参与者。
预计北美将在2019年占有最高的市场份额。
超市/大型超市有望以更快的速度增长。
加工食品和饮料的消费量增加是市场的主要增长因素。