حجم سوق الانخفاضات والفروقات، وتحليل الأسهم والصناعة، حسب النوع (الصلصة والمايونيز والجبن وغيرها)، حسب قناة التوزيع (B2C وB2B)، والتوقعات الإقليمية، 2026-2034

بلغت قيمة حجم سوق الانخفاضات والفروقات العالمية 106.99 مليار دولار أمريكي في عام 2025. ومن المتوقع أن ينمو السوق من 112.80 مليار دولار أمريكي في عام 2026 إلى 172.20 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2034، مما يُظهر معدل نمو سنوي مركب قدره 5.43٪ خلال الفترة المتوقعة. سيطرت منطقة آسيا والمحيط الهادئ على سوق الانخفاضات والفروقات بحصة سوقية بلغت 40.16٪ في عام 2025.

Dip هو أحد الاستخدامات الشائعة التوابل لأنواع مختلفة من الطعام مثل المقبلات، والأطعمة التي تؤكل باليد، وغيرها من الأطعمة الخفيفة. تضيف التغميسات ملمسًا ونكهة إلى أي مادة غذائية مثل الزلابية وخبز البيتاالمأكولات البحريةوالخضروات النيئة المقطعة، وقطع اللحم المقطعة، والبسكويت، والفواكه، ورقائق التورتيلا، ورقائق البطاطس، والفلافل. الدهن هو طعام يُدهن عادةً بالسكين على البسكويت والخبز والأطعمة المماثلة الأخرى، ويُضاف إلى الأطباق لتعزيز ملمس الطعام أو نكهته. تشمل أكثر أنواع المنتجات القابلة للدهن شيوعًا المنتجات القابلة للدهن المشتقة من النباتات (الجيلي والحمص والمربيات)، والعسل، والسمن النباتي، والمواد القابلة للدهن القائمة على اللحوم مثل الباتيه، والخميرة القابلة للدهن (مثل المارميت والفيجيميت).

أصبحت التغميسات والفروق التي تعتمد على النكهة والمغذية والصحية شائعة بشكل كبير. ويرجع ذلك إلى ارتفاع النسبة المئوية للمستهلكين من الفئة العمرية أقل من 45 عامًا الذين يفضلون تجربة مكونات ونكهات مختلفة مثل gochujang وchimichurri وperi peri وغيرها في الغطس. عادة، يتم تقديم التغميسات مع الوجبات الخفيفة المقلية والمملحة، لكن الاتجاهات انتقلت إلى ما هو أبعد من الوجبات الخفيفة غير الصحية إلى الوجبات الخفيفة غير الصحيةوجبات خفيفة صحيةبسبب زيادة وعي المستهلك حول الغذاء العرقي.

تنزيل عينة مجانية للتعرف على المزيد حول هذا التقرير.

الانخفاضات العالمية والوجبات السريعة في الأسواق

حجم السوق والتوقعات

• حجم السوق عام 2025: 106.99 مليار دولار أمريكي
• حجم السوق عام 2026: 112.80 مليار دولار أمريكي
• توقعات حجم السوق لعام 2034: 172.20 مليار دولار أمريكي
• معدل النمو السنوي المركب: 5.43% من 2026 إلى 2034

الحصة السوقية

• وسيطرت منطقة آسيا والمحيط الهادئ على السوق بحصة بلغت 40.16% في عام 2025.
• استحوذ قطاع الجبن على أكبر حصة في السوق من حيث النوع.
• استحوذت قناة التوزيع B2B على أعلى حصة في السوق.

أبرز المعالم الإقليمية

أمريكا الشمالية

لا تزال أمريكا الشمالية تشهد طلبًا ثابتًا بسبب تزايد استهلاك الوجبات الخفيفة المعبأة والمنتجات الغذائية الجاهزة للأكل.

أوروبا

استحوذت أوروبا على حصة سوقية كبيرة، مدعومة بتفضيل المستهلكين القوي للمأكولات القارية والغموس المنكه.

آسيا والمحيط الهادئ

قادت منطقة آسيا والمحيط الهادئ السوق العالمية بقيمة 42.97 مليار دولار أمريكي في عام 2025، مدفوعة بارتفاع الطلب على الأطعمة الجاهزة.

نحن.

ويدعم السوق ارتفاع الطلب على الأطعمة الجاهزة، ونكهات الغموس المبتكرة، وشبكات توزيع التجزئة القوية.

اليابان

تشهد اليابان طلبًا متزايدًا على المقبلات والمقبلات، مدفوعًا بالتبني المتزايد للطعام على النمط الغربي وعادات الأكل المريحة.

اقرأ المزيد

الانخفاضات واتجاهات السوق المنتشرة

تنزيل عينة مجانية للتعرف على المزيد حول هذا التقرير.

زيادة استخدام التوابل الغريبة في المطاعم والطهي المنزلي لزيادة نمو الصناعة

الاتجاه الرئيسي الذي لوحظ في السوق هو تزايد شعبية التوابل الغريبة، بما في ذلك التغميسات والأطعمة القابلة للدهن، في تناول الطعام في المطاعم وفي المنزل. الصلصة الغريبة الأكثر استخدامًا في العديد من المطاعم الفاخرة هي السالسا. تُستخدم الصلصة كصلصة للسلطة أو كطبق جانبي، وتجذب العديد من العملاء. أثناء قيود الإغلاق التي فرضها فيروس كورونا، كان الطهي في المنزل هو الاتجاه الملحوظ في العديد من البلدان، وتم استخدام الانخفاضات والأطعمة القابلة للدهن كأطباق جانبية لمعظم الوجبات الخفيفة. وبالتالي، فإن الطلب على المنتج يتزايد من القطاع المنزلي. وبالتالي، من المتوقع أن يؤدي الاستخدام المتزايد لهذه التوابل إلى دفع نمو السوق.

بالإضافة إلى ذلك، من المتوقع أن تؤثر النكهات التي لا مثيل لها لهذه الانخفاضات والفروق على الطلب في السوق. يمكن أن يعزى الطلب المتزايد على هذه التوابل الغريبة إلى التحضر السريع وعادات الأكل المتغيرة التي تركز على تناول الأطعمة الصحية والمغذية واللذيذة. بسبب جائحة كوفيد-19، زاد وعي المستهلكين بالأنظمة الغذائية الصحية، وزاد الطلب على الغموس النباتي بشكل كبير منذ تفشي كوفيد-19. وفقًا لجمعية الأغذية النباتية في كندا، ارتفعت مبيعات التغميسات والصلصات بنسبة 53.7% في عام 2019 في جميع أنحاء العالم. لذلك، من المتوقع أن يؤثر الاستخدام المتزايد للفروق الغريبة من المطاعم والاستهلاك المنزلي بشكل إيجابي على نمو سوق الانخفاضات والفروق في السنوات القادمة.

الانخفاضات وعوامل نمو السوق

تزايد شعبية المأكولات العرقية حول العالم لتعزيز الطلب على التوابل

يتم تحضير التغميسات والأطعمة القابلة للدهن بمكونات مختلفة، مثل الفاصوليا السوداء والطماطم والفاصوليا البيضاء والهلابينو والفطر وغيرها، مما يلعب دورًا حيويًا في تعزيز تجربة تناول الطعام والوجبات الخفيفة حيث أنها تعتبر توابل أو أطباق جانبية. المطبخ العرقي أو الطعام العرقي هو المطبخ الذي ينبع من ثقافة وتراث مجموعات عرقية محددة مثل الطعام المكسيكي، والطعام الصيني، والطعام الإيطالي، وغيرها. فضلاً عن ذلك،الأطعمة العرقيةيعتبرون عرقيين خارج أراضيهم أو بلدانهم.

على سبيل المثال، يتم تتبيل المطبخ العرقي الياباني بمزيج من صلصة الصويا والميرين والساكي والداشي. تونكاتسو عبارة عن شريحة لحم خنزير مقلية ومخبوزة تقدم مع صلصة تونكاتسو. في المطبخ الإيطالي، هناك صلصات مختلفة لأطباق الطعام المختلفة. بالنسبة للمعكرونة، راجو ألا بولونيز هي واحدة من صلصات المعكرونة الشهيرة في إيطاليا. صلصة البولونيز هي صلصة تعتمد على اللحوم مشتقة من بولونيا بإيطاليا ويمكن تقديمها مع أشكال مختلفة من المعكرونة وخبزها في اللازانيا. وفي حالة المطبخ الصيني، تستخدم الصلصات كتوابل مع أطباق الطعام وكمكونات في تحضير المواد الغذائية. نانبي هي صلصة داي الحامضة والحارة. يمكن أن يكون طعم Nanpie مختلفًا، إما حامضًا، أو مالحًا، أو خدرًا، أو مرًا، أو خدرًا، أو حلوًا، أو حارًا، اعتمادًا على وصفته. ويمكن استخدامه أيضًا كغطس.

ومن المرجح أن تساعد هذه الابتكارات السوق العالمية بشكل إيجابي. إن إمكانية الانخفاضات والفروق في جعل الطعام أكثر غرابة ومرغوبًا فيه تساعد في تعزيز قيمة المبيعات في السوق العالمية.

وفقًا لمسح سيمونز الوطني للمستهلك (NHCS) استنادًا إلى بيانات التعداد السكاني للولايات المتحدة، استخدم 191.14 مليون أمريكي التغميسات للخضروات والوجبات الخفيفة في عام 2020. ويعزى ذلك إلى حقيقة أن إضافة التوابل يعد أحد أكثر الخيارات المفضلة أثناء إعداد أطباق الطعام. وقد ثبت أيضًا أن إضافة هذه المنتجات إلى الطعام يوفر فوائد صحية متعددة تعزز القيمة الغذائية للأطعمة. إن سهولة توافر منتجات الانخفاضات والفروق على منصات غير متصلة بالإنترنت وعلى الإنترنت، مثل محلات السوبر ماركت والمتاجر المتخصصة ومحلات السوبر ماركت وغيرها، ستعزز نمو السوق. أدى ارتفاع إعلانات الوسائط الاجتماعية على منصات، مثل YouTube وFacebook وInstagram وغيرها، إلى زيادة قاعدة المستهلكين بسرعة وبتكلفة فعالة.

الطلب المتزايد على المنتجات الممتازة والصحية جنبًا إلى جنب مع مدة الصلاحية العالية لتعزيز نمو السوق

هناك العديد من أنواع التغميسات والأطعمة القابلة للدهن، حيث تتطلب بعض النكهات التبريد للتخزين، ويمكن تخزين الباقي في درجة حرارة الغرفة. على سبيل المثال، تتطلب صلصة البصل الفرنسية التبريد في حين أن صلصة الطماطم مثل السالسا لا تتطلب التبريد. يمكن تخزين صلصات الصلصة في درجة حرارة الغرفة حتى يتم فتحها. بالإضافة إلى ذلك، من المرجح أن يؤدي إدخال نكهات جديدة تمامًا في فئة المنتجات إلى زيادة الطلب عليها في السوق، مما يساعد السوق على النمو بشكل ملحوظ. ومع ذلك، من المتوقع أن يؤدي الطلب المتزايد على الانخفاضات والفروق المميزة، إلى جانب العمر الافتراضي الأعلى لهذه المنتجات، إلى دفع نمو السوق.

تؤثر مدة الصلاحية والجودة الغذائية على قرارات الشراء لدى المستهلكين. هناك طلب متزايد على التغميسات المنكهة المختلفة فقط لقدرتها التخزينية الأفضل ومدة صلاحيتها الأطول. أتاحت تقنية المعالجة بالضغط العالي استهلاك الانخفاضات في جميع أنحاء العالم من خلال زيادة مدة صلاحيتها. تعمل هذه التقنية على تحطيم البكتيريا بأقل قيمة غذائية وفقدان النكهة.

العوامل المقيدة

ارتفاع أسعار الانخفاضات والفروقات العضوية وتقليل اعتمادها في المناطق الريفية يعيق نمو السوق

هناك نقاط أسعار مختلفة للتوابل والتغميسات في السوق. تتوفر المكونات الغريبة والمحسنة للذوق في التغميسات والأطعمة القابلة للدهن بتكاليف أعلى. يمكن أن يؤدي ارتفاع تكاليف مدخلات المواد الخام وزيادة أسعار التعبئة والتغليف إلى زيادة أسعار المنتج النهائي وبالتالي انخفاض الطلب على المنتجات المختلفة. يتم استخدام العديد من المكونات المختلفة لتصنيع العديد من المنتجات المنكهة. إن استخدام المكونات المختلفة في تصنيع التغميسات المنكهة هو سبب التقلبات الملحوظة في تكاليف التصنيع. ويعزى ذلك إلى حقيقة أن المكونات المختلفة لها تكاليف مختلفة، الأمر الذي من المرجح أن يعيق التوسع في السوق.

علاوة على ذلك، فإن تغلغل هذه التوابل الغريبة أقل في المناطق الريفية منه في المناطق الحضرية حيث أن الانخفاضات الغريبة أكثر تكلفة ولا تستطيع المجموعات السكانية المقيمة في المناطق الريفية شراء منتجات باهظة الثمن في فئة الأغذية اليومية. كما أن نمط الحياة التقليدي للمستهلكين في المناطق الريفية لا يتطلب انخفاضات وفروق أسعار غريبة. وتعزى هذه الأسباب إلى قلة اعتماد هذه المنتجات في المناطق الريفية، مما قد يعيق توسع السوق العالمية في الأسواق المحلية غير المستغلة.

تحليل تجزئة السوق للانخفاضات والسبريد

حسب نوع التحليل

[جدكوجوT7PX]

قطاع الجبن يسجل نمواً كبيراً نظراً لاستخدامه الأقصى في العديد من المطابخ حول العالم

وينقسم السوق حسب النوع إلى صلصة ومايونيز وجبنة وغيرها. يحظى قطاع الجبن بأكبر حصة في السوق العالمية. وتصنع هذه المنتجات من أنواع مختلفة من الجبن، مثل جبنة الشيدر،جبنة موزاريلا، وجبنة البارميجيانا، وأخرى كعنصر أساسي. على مدى السنوات القليلة الماضية، احتلت مجموعة واسعة من غموس الجبن مكانها في السوق مثل غموس الجبن الكريمي، غموس الجبن الساخن، غموس الجبن بخبز الثوم، غموس الجبن المكسيكي، غموس ثلاثة أنواع من الجبن، غموس الكراك الدافئ والجبن، غموس خثارة الجبن، غموس جبن الماعز والطماطم والثوم، وغيرها. أصبحت هذه المنتجات ذات شعبية متزايدة حيث أصبح الجبن عنصرا أساسيا في العديد من المأكولات في جميع أنحاء العالم، وخاصة في أوروبا.

يعد الطلب المتزايد على الأطعمة الغربية وقبولها عاملاً رئيسيًا يساهم في زيادة حصة السوق الرئيسية لقطاع الجبن. بالإضافة إلى ذلك، فإن تزايد الابتكار في تحضير صلصات الجبن بنكهات وأذواق مختلفة يساعد أيضًا في اكتساب قاعدة استهلاكية كبيرة، مما يؤدي إلى جعل السوق تنافسيًا.

على سبيل المثال، في يناير 2019، أضافت شركة Blue Moose صلصة الجبن المصنوعة يدويًا والبيستو إلى محفظتها. لا تحتوي غموس الجبنة المصنوعة يدويًا على ألوان أو نكهات صناعية أو مواد حافظة، مما يجعلها فريدة من نوعها في فئة الغموس والمواد القابلة للدهن. يتم أيضًا الاحتفاظ بصلصات الجبن هذه طازجة من خلال استخدام تقنية HPP، والتي توفر للمنتجات فترة صلاحية تصل إلى 100 يوم من الإنتاج. تشتمل فئة غموس الجبنة المصنوعة يدويًا من Blue Moose على نكهات مثل صلصة البصل المحمص، وصلصة الشيدر الخضراء، وصلصة التين البلسمي الأبيض، وصلصة الشيدر بالخرشوف بالفلفل الأحمر، وصلصة الريكوتا الكمأة، وصلصة السبانخ والخرشوف والبارميزان، والريحان بيستو.

نظرًا للتفضيل الكبير لصلصات الجبن القابلة للدهن، فقد توصلت العديد من الشركات إلى أنواع مختلفة من هذه المنتجات التي تحتوي على الجبن. ومن المتوقع أن يلعب هذا دورًا مهمًا في تعزيز إيرادات السوق.

عن طريق تحليل قناة التوزيع

قنوات مبيعات B2B لقيادة السوق نظرًا لتوافر المنتجات والعروض على نطاق واسع

حسب قناة التوزيع، ينقسم السوق إلى B2B وB2C. يتمتع قطاع B2B بأعلى حصة في السوق، وهو ما يمكن أن يعزى إلى مبيعات منتجات الانخفاضات والفروقات للشركات، مثل تناول الطعام فيالفنادقوالمطاعم، حيث زاد استخدام مثل هذه المنتجات في الأطباق المختلفة. وبالمقارنة، فإن شراء هذه المنتجات مباشرة من قبل المستهلكين أقل من شراء الشركات.

التحليل الإقليمي

تمت دراسة السوق في جميع أنحاء آسيا والمحيط الهادئ وأمريكا الجنوبية وأوروبا وأمريكا الشمالية والشرق الأوسط وأفريقيا.

للحصول على مزيد من المعلومات حول التحليل الإقليمي لهذا السوق، تنزيل عينة مجانية

آسيا والمحيط الهادئ

استحوذت منطقة آسيا والمحيط الهادئ على أعلى الانخفاضات العالمية في حصة السوق بقيمة 42.97 مليار دولار أمريكي في عام 2025، ويُعزى ذلك إلى المطاعم الراسخة وصناعات الأغذية والمشروبات في البلدان النامية مثل الصين والهند واليابان وأستراليا. شهدت صناعة الخدمات الغذائية سريعة التطور في هذه المنطقة زيادة في الطلب على المنتجات. تتمتع منطقة آسيا والمحيط الهادئ أيضًا بحصة سوقية كبيرة بسبب الطلب المتزايد على الوجبات الخفيفة الصحية والوجبات الخفيفة أثناء التنقل، حيث يوجد طلب متزايد على الوجبات الخفيفة والأطعمة أثناء التنقل. وقد أدى ذلك إلى زيادة الطلب على المنتجات في المنطقة.

علاوة على ذلك، من المتوقع أن تتقدم منطقة آسيا والمحيط الهادئ بمعدل نمو سنوي مركب كبير بسبب تزايد شعبية منتجات الانخفاضات والفروق في الصين والهند. في أبريل 2022، توسعت شركة ماريكو المحدودة، وهي شركة هندية متعددة الجنسيات للسلع الاستهلاكية، لتشمل فئة التوابل والمواد القابلة للدهن مع إطلاق صافولا مايونيز وزبدة الفول السوداني صافولا. المنتجات التي تم إطلاقها حديثًا متاحة حاليًا على منصات التجارة الإلكترونية المهمة. وبصرف النظر عن هذا، فإن الأطعمة القابلة للدهن والتغميس التي تحتوي على الزبادي تشير إلى ظهور فئة جديدة تمامًا في قطاع التوابل في الهند، والذي بدأ يشهد تدريجيًا طلبًا هائلاً من المستهلكين.

• في أبريل 2022، قامت شركة Cornitos، العلامة التجارية التابعة لشركة Greendot Health Foods Pvt Ltd.، بتوسيع مجموعة منتجاتها من خلال إطلاق مجموعة جديدة من التغميسات، Avocado Pulp and Dip. يأتي هذا الانخفاض في نوعين مختلفين، Cornitos Avocado Pulp وCornitos Classic Guacamole، والتي يتم استيرادها من المكسيك.

أوروبا

عادة، يشير مصطلح الطعام الأوروبي أو القاري إلى المطبخ من المناطق الغربية من أوروبا. يرغب المستهلكون في أوروبا في تناول أجزاء صغيرة من الأطعمة المختلفة مع الأطباق الجانبية مثل الغموس والأطعمة القابلة للدهن، مما يؤدي إلى زيادة الطلب على المنتجات. أدى نمط الحياة هذا في أوروبا إلى مزيد من التركيز على الأطعمة الجاهزة وهو القوة الأساسية وراء زيادة استهلاك الأطعمة الجاهزة. تم تقديم العديد من التغميسات لتلبية طلب المستهلكين على الأذواق والنكهات الجديدة.

التغميسات الشائعة في السوق الأوروبية هي غموس الفيتا بالفلفل الأحمر اليوناني، غموس تزاتزيكي، غموس السبانخ والخرشوف مع الفيتا، غموس فول كانيليني، غموس الفول بالنعناع، ​​وغموس روميسكو. تساهم أوروبا بحصة كبيرة في السوق. بعض الشركات المصنعة الهامة العاملة في أوروبا هي Hot Sauce Harry، وFrontera Foods، وشركة Desert Pepper Trading Company، وشركة Arizona Spice Company. 

الشرق الأوسط وأفريقيا

يتألف مطبخ الشرق الأوسط وأفريقيا بشكل أساسي من المأكولات الإقليمية لجنوب أفريقيا والإمارات العربية المتحدة وبقية دول الشرق الأوسط وأفريقيا. أحد أطباق التغميس الشهيرة في مطبخ الشرق الأوسط هو الحمص، وهو غموس مصنوع من الحمص. حمصيتم إقرانه مع خبز البيتا أو يتم تناوله كغموس مع الخضار. بالإضافة إلى ذلك، أدى توافر المنتجات الطازجة بكثرة في محلات السوبر ماركت ومحلات السوبر ماركت إلى زيادة استهلاك الأطعمة الصحية والسلطات، مما أدى إلى زيادة مبيعات التغميسات والصلصات.

[ينبغبجكق3ك]

مطبخ أمريكا الجنوبية هو مزيج من مطابخ أمريكا الشمالية والأوروبية والمحلية. تمتلك أمريكا الجنوبية حصة سوقية رائعة، تليها منطقة الشرق الأوسط وأفريقيا.

اللاعبون الرئيسيون في الصناعة

يعزز اللاعبون الرئيسيون ابتكار المنتجات لتعزيز مكانتهم في السوق

يؤكد اللاعبون الرائدون في السوق بشكل متزايد على توسيع الأعمال من خلال توسيع مجموعة منتجاتهم وتوسيع شبكة التوزيع الحالية الخاصة بهم. إنهم يركزون على إطلاق قنوات مبيعات التجارة الإلكترونية نظرًا لسهولة وراحة المستهلكين في شراء المواد الغذائية المطلوبة. وتستثمر الشركات في البدء بتوزيع منتجاتها عبر الإنترنت، وهو ما من المتوقع أن يؤدي إلى زيادة مبيعاتها وإيراداتها. بالإضافة إلى ذلك، فإنهم يتخذون خطوات لتطوير استراتيجياتهم التسويقية، مما سيساعد على جذب العملاء. تتخذ الشركات مبادرات نحو ابتكار الأصول التكنولوجية لتلبية طلبات المستهلكين المتزايدة.

قائمة أفضل شركات الإنخفاضات والإنتشارات:

• شركة كرافت هاينز (الولايات المتحدة)
• شركة كامبل سوب(نحن.)
• Greendot Health Foods Pvt Ltd (الهند)
• بيبسيكو (فريتو لاي) (الولايات المتحدة)
• ماكورميك وشركاه، وشركة(نحن.)
• مزارع وينجرينز المحدودة (الهند)
• AVT Gavia Foods Pvt Ltd (الهند)
• Conagra Brands, Inc (الولايات المتحدة)
• شركة ساندريدج للأغذية(نحن.)
• فيبا للأغذية (الهند)
• بريتانيا للصناعات المحدودة (الهند)

التطورات الصناعية الرئيسية:

• أبريل 2022- أطلقت شركة Sandridge Food Corporation نظامها الفريد للمعالجة بالضغط العالي (HPP) في منشأتها بولاية أوهايو. ساعدت هذه التكنولوجيا المبتكرة شركة Sandridge في أن تصبح واحدة من الشركات المهمة في مجال الذوق الرفيع وسلامة الأغذية والتكنولوجيا. قدمت هذه التقنية المثبتة حديثًا الأطعمة المعالجة بأقل قدر من الملمس والمظهر والقيمة الغذائية والطعم الأفضل. هذا التغيير الثوري دفع ساندريدج بشكل أقرب إلى هدفها المتمثل في الأطعمة "الخالية من البكتيريا".
• فبراير 2022- عقدت شركة Kraft Heinz شراكة مع Google لتسريع وتوسيع نطاق التحول الرقمي وأجندة الابتكار المستدام. وتهدف الشراكة إلى تعزيز تركيز شركة كرافت هاينز على عملائها وتزويدهم بالمنتجات والخبرات المطلوبة. وقد أفادت هذه الشراكة الشركة في تحليل اتجاهات السوق الحالية والتركيز على تطوير المنتجات الجديدة وتعزيز علاقات العملاء ومشاركتهم.
• نوفمبر 2020- استحوذت شركة ماكورميك وشركاه على الشركة الأم لصلصة تشولولا الحارة، أصلصة حارةالعلامة التجارية مقرها في المكسيك. أثبت الاستحواذ على صلصة تشولولا الحارة أنه إضافة قوية إلى مجموعة النكهات العالمية التي تحمل علامة ماكورميك. لقد استفادت شركة McCormick and Company من توسيع عروضها في فئة الصلصة الحارة المتنامية لمشغلي خدمات الطعام والمستهلكين.
• نوفمبر 2020- أكملت شركة ماكورميك وشركاه عملية الاستحواذ بقيمة 800 مليون دولار أمريكي على شركة Cholula Food Company Inc. من شركة الأسهم الخاصة L Catterton Partners. ومن المتوقع أن تساعد عملية الاستحواذ الشركة على زيادة وصولها إلى السوق، وبالتالي زيادة قاعدة المستهلكين. يمكن أن يساعد هذا الاستحواذ أيضًا شركة McCormick and Company على الحد من التهديدات التنافسية وتصبح قوية اقتصاديًا، وبالتالي تحقيق حصة سوقية أكبر.
• مايو 2020- أطلقت شركة PepsiCo عروض D2C (مباشرة إلى المستهلك) الجديدة لتوفير منتجات الأغذية والمشروبات لتلبية الطلب المتزايد وسط جائحة فيروس كورونا (COVID-19). أطلقت الشركة موقعين على الإنترنت، PantryShop.com وSnacks.com، حيث أنه خلال تلك الأوقات المضطربة، كان الحد الأقصى من المستهلكين يستخدمون قنوات التجارة الإلكترونية لشراء منتجات الأطعمة والمشروبات.

تغطية التقرير

يحلل تقرير البحث السوق بتعمق ويسلط الضوء على الجوانب الحاسمة مثل الشركات البارزة والمشهد التنافسي وأنواع المنتجات والفئات وقنوات التوزيع. وإلى جانب ذلك، يقدم التقرير نظرة ثاقبة لاتجاهات السوق ويسلط الضوء على تطورات الصناعة الهامة. بالإضافة إلى الجوانب المذكورة سابقا، يشمل التقرير عدة عوامل تساهم في نمو السوق.

طلب التخصيص  للحصول على رؤى سوقية شاملة.

نطاق التقرير وتقسيمه