حجم سوق زيت الزيتون ، ومشاركة وتحليل الصناعة ، حسب النوع (المكرر/النقي ، البكر ، وغيرها) ، من قبل المستخدم النهائي (الأسرة/البيع بالتجزئة ، الخدمات الغذائية ، تصنيع الأغذية ، وغيرها) ، عن طريق قناة التوزيع (غير متصل بالإنترنت وعبر الإنترنت) ، والتوقعات الإقليمية ، 2025-2032

بلغت قيمة حجم سوق زيت الزيتون العالمي 19،416.85 مليون دولار في عام 2024. ومن المتوقع أن ينمو السوق من 20،314.68 مليون دولار أمريكي في عام 2025 إلى 30،631.81 مليون دولار بحلول عام 2032 ، مما يدل على 6.04 ٪ خلال فترة التنبؤ.

زيت الزيتون عبارة عن زيت مستخرج فقط من فاكهة الزيتون ، باستثناء الزيوت المستخرجة باستخدام المذيبات أو إجراءات إعادة التوسع وأي مزيج مع زيوت من نوع آخر. زيت الزيتون البكر هو الزيت الذي يتم ضغطه من ثمار الزيتون وحدها عن طريق العمليات الفيزيائية أو غيرها من العمليات الفيزيائية في ظل الظروف ، وخاصة الظروف الحرارية ، والتي لا تسبب تعديلات في الزيت والتي لم تعامل مع أي عملية باستثناء الغسيل ، والبث ، والطرد المركزي ، والترشيح.

يعد قطاع النفط الصالح للأكل أحد أكبر الصناعات في جميع أنحاء العالم حيث يتم استخدام زيت الطعام في كل أسرة تقريبًا بشكل أو بآخر. يساهم نخيل الزيت ، والبذور ، وفول الصويا ، وعباد الشمس في معظم الزيوت الصالحة للأكل المنتجة والاستخدام. وفقًا للبيانات التي نشرتها منظمة الأغذية والزراعة ، خلال العقدين الأخيرين ، زاد استهلاك النفط الصالح للأكل بمعدل نمو سنوي مركب يبلغ حوالي 4 ٪ ومن المتوقع أن يستمر. في معظم الدول النامية ، يظل زيت الزيتون منتجًا متخصصًا لمعظم السكان ، ويرجع ذلك في المقام الأول إلى قطاع الأسعار المتميز للمنتج. مع انخفاض توريد الزيتون إلى حد كبير ، ظل الطلب مستقرًا ، مما أدى إلى ارتفاع أسعار النفط إلى أعلى مستوياته على الإطلاق في السنوات الخمس الماضية.

إن التركيز المتزايد على جودة الطعام المستهلك وارتفاع نسبة المستهلكين الواعيين للصحة هي الأسباب الرئيسية التي تعزى إلى استهلاك زيت الزيتون المتزايد على المنصة العالمية. من بين اللاعبين الرئيسيين في السوق Sovena و Deoleo و S.A. و Borges International Group.

ديناميات السوق

سائقي السوق

زيادة في ممارسات الطهي المنزلية تزيد من استخدام زيت الزيتون

خلال السنوات القليلة الماضية ، تغير سلوك الطهي بشكل كبير ، وتفضل العديد من الأسر ممارسات الطهي المنزلية أكثر من أي وقت مضى. يتم تصاعد هذا الاتجاه بشكل أساسي من خلال الوعي المتزايد للأكل الواعي ، مما يعزز الاعتماد على المكونات الصحية. اليوم ، يدرك جزء كبير من المستهلكين تأثير النظام الغذائي على صحتهم ويبحث بشدة عن طرق لتعزيزه. ويشمل ذلك اختيار المكونات الآمنة وتحديد أولويات الخيارات العضوية ، مثل زيت الزيتون. المحتوى العالي من البوليفينول ،مضادات الأكسدةوالدهون غير المشبعة أحادية تجعل زيت الزيتون بديلاً صحيًا للطبخ المنزلي.

جنبا إلى جنب مع هذا ، فإن الاستهلاك المتزايد للنظام الغذائي البحر الأبيض المتوسط يعزز أيضا استخدام زيت الزيتون. النظام الغذائي المتوسطية غني بالمنتجات المتمحورة حول النباتات والدهون الصحية ويوفر العديد من المزايا الصحية.

يتزايد الوعي بالمزايا الصحية مدخلات زيت الزيتون

يتم التعرف على زيت الزيتون كواحد من أكثر المواد الخام الطهي والطهي في المناظر الطبيعية. يشتهر هذا الزيت الصالحة للأكل ، المشهورة بملفتها الغذائية ، وتنوعها ، والذوق ، مما يجعله خيارًا مفضلاً بين المستهلكين.

مقارنة مع الآخرزيوت الطهي، مثل جوز الهند والخردل ، يوفر زيت الزيتون مركبات عالية مضادات الأكسدة ، وعدد قليل من مضادات الأكسدة معروفة بتوفير تأثيرات مضادة للالتهابات. هذه المضادات الأكسدة مفيدة في الوقاية من الأمراض وتعزيز الصحة العامة. علاوة على ذلك ، يحمل زيت الزيتون ، وخاصة زيت البكر الممتاز ، نسبة مئوية قوية من الدهون غير المشبعة أحادية (MUFA) ، والمعروفة باسم الدهون الصحية. من خلال هذا الاعتماد على زيت الزيتون ، يمكن لمعظم المستهلكين تقليل البروتينات الدهنية منخفضة الكثافة ، مما يساهم في تحديات القلب والأوعية الدموية. جنبا إلى جنب مع هذا ، بالمقارنة مع زيت جوز الهند ، يحتوي زيت الزيتون على نسبة أقل من الدهون المشبعة. هذا العامل يعزز نمو سوق زيت الزيتون العالمي.

قيود السوق

التغيرات المناخية وإصابة الآفات تقيد إمكانات السوق

أحد العوامل الحاسمة التي تعيق السوق العالمية هي الاختلافات في الظروف المناخية. يمكن أن تسبب التقلبات المفاجئة في درجة الحرارة ، وخاصة درجات الحرارة المتزايدة ، الإجهاد الحراري في أشجار الزيتون وتؤدي إلى ضعف الجودة. علاوة على ذلك ، فإن ندرة المياه هي حالة أخرى يواجهها منتجي النفط الصالح للأكل لأنه يؤثر على محتوى الزيت والجودة ويقلل من محصول شجرة الزيتون. وفقًا لما قاله Agroberichten Buitenland ، وهي جمعية حكومية هولندية ، شهدت إسبانيا انخفاضًا بنسبة 50 ٪ في إنتاجها في عام 2023 ، بسبب الخسائر في بساتين الزيتون ، وكروم الكروم ، والحبوب ، والتي هي نتيجة للطرف الشديد. بخلاف ذلك ، يمكن للأحداث الجوية القاسية (العواصف/الموجات الحرارية) والتغيرات في أنماط هطول الأمطار أن تحد بشكل جماعي معدل إنتاج الزيت على مستوى العالم.

هجوم الآفات هو ضبط قوي في السوق العالمية ، مما يعوق زخم الصناعة. بالإضافة إلى المخاوف المتعلقة بالطقس ، يواجه منتجو النفط العديد من هجمات الآفات ، وخاصة ذباب فواكه الزيتون ، والتي تضر محاصيل الزيتون. علاوة على ذلك ، يمكن أن يؤثر هذا الإصابة على الخصائص الحسية للزيت ، مما يجعله غير آمن للاستخدام. إلى جانب ذلك ، يمكن أن يقلل التأثير السلبي للآفات من فرص الربحية لمنتجي النفط ، مما يعوق النمو في النهاية.

فرص السوق

إدخال التغليف الصديق للبيئة والتقدم التكنولوجي يخلق فرص النمو

تتفوق الوعي المستهلك المتزايد فيما يتعلق بالتغليف التقليدي والتطورات التكنولوجية في فرص النمو في قطاع التغليف لإطلاق العبوات الصديقة للبيئة. في عصر اليوم ، يعرف معظم المستهلكين العالميين التأثيرات الخطرة للمواد البلاستيكية ذات الاستخدام الواحد وغيرها من مواد التغليف التقليدية. لتقليل استخدامه ، يعطي الأفراد الأولوية للاستدامة ومستعدون لدفع المزيد من المنتجات النهائية مع عبوات صديقة للبيئة. من خلال رؤية مثل هذه المزايا ، تستجيب العلامات التجارية باستخدامعبوة مستدامةيمكن أن يأسر المستهلكون الواعيين للصحة ويحسن مبيعاتهم في السوق. على سبيل المثال ، في مايو 2024 ، أعاد نيولو ، رائد البحر الأبيض المتوسط ، اختراع تغليفه وأطلق علب الألمنيوم الصديقة للبيئة الجديدة من زيت الزيتون البكر الممتاز عبر هولندا.

يعد تبني التكنولوجيا في صناعة الأغذية عاملاً كبيرًا يعزز إمكانيات النمو في السوق. يستخدم مصنعو الأغذية ، وخاصة تلك المشاركة في إنتاج النفط ، التقنيات للبقاء في صدارة المنافسة. لسد الفجوة بين توفر القوى العاملة والطلب الفعلي ، يستخدم المشغلون التقنيات لتبسيط إجراءاتهم وتحسين الجودة. يمكن للشركات استخدام الحقول الكهربائية النبضية ، وتكنولوجيا الموجات فوق الصوتية ، وغيرها من التقنيات الناشئة التي يمكن أن تسهل استخراج الزيت. علاوة على ذلك ، يتم إجراء العديد من الدراسات البحثية باستخدام تكنولوجيا الإنتاج الجديدة. على سبيل المثال ، في نوفمبر 2020 ، ذكرت جامعة بيروجيا أن استخدام تقنيات الاستخراج عالية الدقة بمساعدة Vacuum يعزز خصائص الزيت البكر الممتاز ويقلل من العيوب الحسية.

تحديات السوق

تشكل المنافسة الصعبة من الزيوت الجديدة تحديًا كبيرًا لنمو السوق

تمثل المنافسة الشديدة من مختلف أنواع النفط الجديدة تحديًا كبيرًا في السوق العالمية. يساهم نخيل الزيت ، والبذور ، وفول الصويا ، وعباد الشمس في معظم الزيوت الصالحة للأكل المنتجة والاستخدام. يزداد استهلاك الفرد من الزيوت النباتية يوميًا ، حيث يتجاوز 21 كجم في السنة في الدول النامية و 26 كجم في السنة في الدول المتقدمة. علاوة على ذلك ، مقارنة بزيت الزيتون ، فإن الزيوت البديلة الصالحة للأكل مثلزيت الكانولااحصل على وجود قوي في الصناعة العالمية ، مما يجعل من الصعب على منتجي النفط القائم على الزيتون التنافس في السوق. وبالتالي ، فإن مثل هذه المنافسة القوية تعوق زخم السوق.

الحالات المتزايدة من الغش في النفط تحد من نمو الصناعة العالمية. يتم استخدام عدد قليل من الزنا المشترك ، مثل زيوت الجوز ، وزيوت البذور ، وزيت الزيتون المعاد تدويره ، لتنظيف مجموعة متنوعة من الزيوت ، مثل الزيت العضوي وزيت الزيتون البكر الممتاز (EVOO). ونتيجة لذلك ، يمكن أن تعيق الحالات المتنامية للغش/الاحتيال إمكانات صناعة زيت الزيتون.

اتجاهات سوق زيت الزيتون

زيادة اتجاه زيت الزيتون المملوء بالنكهة والمحصبة يهدف

يعتبر الزيت المحصن والمغلق بنكهة اتجاه سوق زيت الزيتون سريع النمو ، بهدف تلبية تفضيلات المستهلكين المتطورة وتقديم منتجات جديدة. يشتهر هذا الاتجاه بتعزيز السمات الحسية لزيت الزيتون بشكل إيجابي والتكوين الكيميائي. تشهد الصناعة نموًا قويًا للنفط المملوءة بسبب الحاجة المتزايدةالأطعمة الوظيفيةوميل المستهلك نحو مكونات الطهي المتميزة. يستخدم الطهاة والطهاة في المنزل زيت الزيتون المملوء بالنكهة ، مثل زيت الزيتون المملوء بالثوم ، وزيت الزيتون المملوء بالثوم ، وزيت الزيتون بنكهة الليمون ، لرفع الأذواق الغذائية. إن استخدام الزيوت المملوءة يجعل المنتج النهائي جذابًا ويضيف نكهات فريدة دون استخدام مكونات متعددة. على سبيل المثال ، في مايو 2024 ، أطلقت شركة Texana Brands ، منتج أمريكي ، زيتًا جديدًا مزخرفًا بنكهة "زيت الزيتون الإيطالي" ، على مستوى البلاد.

تنزيل عينة مجانية للتعرف على المزيد حول هذا التقرير.

تأثير تعريفة الولايات المتحدة

الولايات المتحدة هي واحدة من أفضل خمسة مستهلكين لزيت الزيتون في العالم. مع إعلان الرئيس الأمريكي دونالد ترامب عن نظام التعريفة المتبادلة للتجارة العالمية مع الولايات المتحدة ، من المتوقع أن تتعرض صناعة زيت الزيتون الدولية للضرب إذا دخلت التعريفة الجمركية ، التي تم إيقافها لمدة 3 أشهر اعتبارًا من أبريل 2025.

تشمل التعريفات التي تم الإعلان عنها حديثًا واجبًا بنسبة 20 ٪ على الواردات من جميع دول الاتحاد الأوروبي ، بما في ذلك إيطاليا وإسبانيا والبرتغال واليونان. من شأن التعريفات أن تجعل زيت الزيتون أكثر تكلفة بكثير ، مما يؤدي إلى تراجع في الاستهلاك وتحويل المستهلكين نحو زيوت بذور أرخص وأقل صحة. ستواجه البلدان الأخرى المنتجة للنفط في أمريكا الجنوبية وأفريقيا ، بما في ذلك الجزائر والأرجنتين والمغرب وأوروجواي وتشيلي وتركيا ، التعريفة القياسية بنسبة 10 ٪. في حين أن الصادرات التونسية لزيت الزيتون إلى الولايات المتحدة ستواجه تعريفة بنسبة 28 ٪ ، فإن صادرات جنوب إفريقيا ستجذب تعريفة شديدة الانحدار بنسبة 31 ٪. يمثل إنتاج زيت الزيتون الأمريكي أقل من خمسة في المائة من الاستهلاك المحلي الأمريكي. وفقًا لبيانات وزارة الزراعة الأمريكية (وزارة الزراعة الأمريكية) ، في عام 2023 ، استوردت الولايات المتحدة 713 مليون دولار من زيت الزيتون من إسبانيا. كما استوردت الولايات المتحدة أكثر من 700 مليون دولار من زيت الزيتون من إيطاليا وأكثر من 500 مليون دولار من دول أخرى.

بسبب هذه الديناميات المتغيرة للتعريفات ، سيتم بيع النفط الذي لن يصل إلى الولايات المتحدة في أسواق أخرى. يمكن أن تتبع المزيد من المنافسة ، مما يؤدي إلى انخفاض سعر سوق النفط لعدة أشهر ولكن يضر سلسلة الإنتاج. على الرغم من أنه من المتوقع أن تدخل التعريفة الجمركية بسرعة في غضون 3-4 أشهر ، إلا أنه سيتعين على بزارات كبيرة متعددة الجنسيات البحث عن حلول محتملة فيما يتعلق بزجاجات النفط في الولايات المتحدة حيث يتم الإعلان عن التعريفة الجمركية فقط للتجارة مع الولايات المتحدة ، فهي المستهلك الرئيسي ، فإن انحرافات سوق زيت الزيتون الأمريكية ستؤثر على الصناعة العالمية بشكل كبير من خلال تعديل الإمداد الكلي والأسعار.

تحليل التجزئة

حسب النوع

عقدت فيرجن قطاع أكبر حصة في السوق بسبب ارتفاع محتوى المغذيات

استنادًا إلى النوع ، يتم تقسيم السوق إلى البكر ، المكرر/النقي ، وغيرها (زيت لامبانتي وزيت POMACE).

عقدت القطاع البكر أكبر حصة في سوق زيت الزيتون في عام 2024 ، ومن المتوقع أن يشهد أداء مبيعات قوي خلال الفترة المتوقعة ، بسبب ارتفاع شعبيتها بين المستهلكين بسبب فوائدها الصحية. يساعد أوميغا 3 وحمض الأوليك في زيت البكر في منع الاضطرابات المرتبطة بأسلوب الحياة مثل السمنة وأمراض القلب والأوعية الدموية. تقنيات المعالجة الناشئة والتطورات التكنولوجية ، مما يتيح معالجة فعالة للزيوت البكر ذات المحتوى العالي المغذيات ، مما يؤدي إلى زيادة نمو السوق.

من المتوقع أن يظهر الزيت المكرر المصنوع من الزيتون نموًا كبيرًا بسبب ارتفاعه المتزايد في المستحضرات الصيدلانية ،المكملات الغذائية، والصناعات التجميلية. زاد الطلب المتزايد على تغذية الحيوانات المخصبة للمغذيات من متطلبات زيت فواكه الزيتون لتصنيع تغذية حيوانية عالية القيمة.

للحصول على رؤى واسعة النطاق حول السوق، تحميل للتخصيص

بواسطة المستخدم النهائي

زيادة الاستخدام لزيت الزيتون فيالأسرة/البيع بالتجزئةالمقطع المدعوم نمو السوق

بناءً على المستخدم النهائي ، ينقسم السوق إلى الأسرة/البيع بالتجزئة ، وخدمة الأطعمة ، وتصنيع الأغذية ، وغيرها (تغذية الحيوانات، الأدوية ، والمكملات الغذائية).

عقد قطاع الأسرة/البيع بالتجزئة أكبر حصة في السوق في عام 2024. إن الطلب المتزايد على زيت الفواكه الزيتون لوقود الطهي المنزلي يدفع نمو السوق. زاد الوعي المتزايد لدور النفط في الحفاظ على الصحة الجيدة بشكل ملحوظ من الطلب على أنواع مختلفة من زيت الزيتون في قنوات البيع بالتجزئة. لقد ارتفع اتجاه الزيوت الطبيعية المصنعة الناشئة إلى الحد الأدنى من الطلب على الزيوت البكر الباردة. 

كان هناك ارتفاع كبير في الطلب علىأوليا يوروبيازيت الفاكهة منخدمة الغذاءالقطاع بسبب سماته لتعزيز النكهة والملمس دون تأثير ضار على الصحة. لقد ساهم تفضيل المستهلكين للاستمتاع بوجباتهم المفضلة دون المساس بذوقهم بشكل كبير في اختيار تجار التجزئة للخدمات الغذائية لهذا الزيت على زيوت الطهي الأخرى.

بواسطة قناة التوزيع

يهيمن القطاع غير المتصلة على السوق بسبب توافر النفط على نطاق واسع مصنوع من الزيتون

بناءً على قناة التوزيع ، ينقسم السوق إلى اتصال غير متصل عبر الإنترنت.

يشمل التوزيع غير المتصل منافذ البيع بالتجزئة وتجار الجملة والموردين ومبيعات الشركات المباشرة للمستهلكين أو الأعمال التجارية مثل الشركات المصنعة للأغذية/ مؤسسات الخدمات. يهيمن القطاع غير المتصلة على السوق من حيث الإيرادات بسبب توافر النفط الواسع النطاق المصنوع من الزيتون إلى منافذ البيع بالتجزئة والطلب منالخدمات الغذائيةالمشغلين والمصنعين مباشرة من الشركات.

بينما من المتوقع أن تهيمن قناة المبيعات في وضع عدم الاتصال على السوق خلال الفترة المتوقعة ، من المتوقع أن تنمو قناة المبيعات عبر الإنترنت بأعلى معدل نمو سنوي مركب. ويعزى هذا النمو إلى توسيع صناعة التجارة السريعة ، التي تلبي احتياجات أسواق البيع بالتجزئة ويدفع نمو منصات التجارة الإلكترونية للبقالة. علاوة على ذلك ، من المتوقع أن يعزز ظهور الأسواق عبر الإنترنت التي تربط المشترين والبائعين من المنتجات الجماعية السوق بشكل إيجابي. يوفر توسيع منصات سوق B2B في البلدان النامية العديد من فرص النمو ، مما يمارس فرص نمو قوية للسوق.

التوقعات الإقليمية لسوق زيت الزيتون

على أساس الجغرافيا ، يتم تصنيف السوق إلى أمريكا الشمالية وآسيا والمحيط الهادئ وأوروبا وأمريكا الجنوبية والشرق الأوسط وأفريقيا.

أوروبا

للحصول على مزيد من المعلومات حول التحليل الإقليمي لهذا السوق، تنزيل عينة مجانية

بلغت القيمة السوقية لأوروبا 9،706.99 مليون دولار في عام 2024 ، حيث حصلت على أكبر حجم في السوق. يعزى نمو السوق القوي في أوروبا بشكل أساسي إلى أعلى زراعة وإنتاج شجرة الزيتون في المنطقة. إسبانيا وإيطاليا هي البلدان الأساسية التي تنتج وتزويدأوليا يوروبيازيت الفاكهة إلى مختلف البلدان في مناطق أخرى. زادت شعبية الأطعمة الوظيفية المتزايدةأوليا يوروبيازيت الفاكهة عبر صناعة تصنيع الأغذية في أوروبا.

تنتج إسبانيا نصف محصول الزيتون في العالم. ومع ذلك ، فإن الظروف المناخية الضارة أدت إلى انخفاض في حصاد فواكه الزيتون في إسبانيا ، مما يؤثر على توفر المنتج في السوق العالمية. وفقًا لوزارة الزراعة الأمريكية ، تواجه دول الاتحاد الأوروبي انخفاضًا ثانيًا على التوالي في إنتاج الزيتون في 2023-24. من المتوقع أن يؤدي الانخفاض في الإنتاج إلى ارتفاع في الأسعار ، مما يؤدي إلى توافر المنتج المحدود للاستخدام المحلي. هذا يقود الحكومة إلى اتخاذ مبادرات فعالة لزيادة إنتاج فواكه الزيتون لتحقيق التوازن بين الفجوة بين إنتاج وتوريد النفط المصنوع من الزيتون.

لمعرفة كيف يمكن لتقريرنا أن يساعد في تبسيط عملك، التحدث إلى المحلل

أمريكا الشمالية

إن الاهتمام المتزايد بالزيوت الصحية يدفع بشكل أساسي نمو السوق في أمريكا الشمالية حيث يسعى المستهلكون إلى منع الظروف الصحية المتعلقة بأسلوب الحياة من أنماط الحياة المحمومة. أدت الدراسات لإثبات الآثار المفيدة لاستهلاك زيت الفاكهة الزيتون على الصحة إلى التقدم في المنطقة. زادت شعبية المكملات الغذائية المتزايدة للحفاظ على الصحة العامة والعافيةأوليا يوروبيازيت الفاكهة لالمغذياتوالقطاعات الصيدلانية في المنطقة.

آسيا والمحيط الهادئ

تتمتع آسيا والمحيط الهادئ بإمكانية نمو هائلة لصناعة زيت الفاكهة في الزيتون ، ومن المتوقع أن تعرض أسرع معدل نمو مقارنة بالمتوسط العالمي. ويعزى نمو السوق إلى زيادة الدخل التقديري وزيادة الوعي بفوائدهم الصحية ، والتي تمكن المستهلكين من الإنفاق على منتجات الرعاية الصحية التي تعزز الرفاهية. من المتوقع أن يؤدي الاتجاه المتزايد لتناول الطعام في الخارج وتجربة المأكولات البحر الأبيض المتوسط إلى زيادة نمو السوق. تزداد شعبية الأغذية والمشروبات الوظيفية في المنطقة في ارتفاع الطلبأوميغا 3 الأحماض الدهنية-الأطعمة المريحة.

أمريكا الجنوبية

من المتوقع أن تنمو أمريكا الجنوبية بشكل كبير بسبب ارتفاع الوعي بالفوائد الصحية للنفط المصنوع من الزيتون. أصبحت الزيوت البكر شائعة في قطاعات البيع بالتجزئة حيث زاد اهتمام المستهلكين بالطبخ بالزيوت الصحية. من المتوقع أن تزيد شعبية مستحضرات التجميل التي تحتوي على أوميغا 3 والتي تحسن صحة الجلد من الطلب على أصناف زيت الفاكهة الأخرى في المنطقة.

الشرق الأوسط وأفريقيا

الشرق الأوسط وأفريقيا يظهرون كسوق محتملة فيأوليا يوروبيااستهلاك زيت الفاكهة بسبب تطبيقه الواسع في إعدادات الطهي المختلفة ، إلى جانب الشركات المصنعة التي تتطلع إلى هذه المنطقة كمركز إنتاج محتمل. ويعزى ذلك إلى ارتفاع مزارع شجرة الزيتون التي تدعمها الحكومة الإقليمية. وفقًا لبيانات وزارة الزراعة والغابات التركية ، زاد إنتاج زيت فواكه الزيتون التركي بنسبة 32 ٪ في عام 2021 مقارنة بالعام السابق. وبالتالي ، من المتوقع أن تعزز مثل هذه العوامل نمو المنطقة في السنوات القادمة.

المشهد التنافسي

اللاعبون الرئيسيون في الصناعة

يركز اللاعبون البارزين على التوسع الجغرافي لتعزيز وجودهم في السوق

السوق مجزأ بسبب العديد من اللاعبين البارزين الذين ينتشرون في جميع أنحاء أوروبا والشرق الأوسط. يركز هؤلاء اللاعبون بشكل بارز على توسيع آفاقهم الجغرافية للحصول على قاعدة أكبر للمستهلكين ، والتي بدورها تساهم في توسع السوق. على سبيل المثال ، في يوليو 2020 ، دخلت Sovena Group إلى السوق التشيلي بعد شراء حصة 24.6 ٪ في شركة إقليمية ، Soho ، التي تنتج علامات تجارية لزيت الفاكهة الزيتون مثل Olave و Huasco و Sol de Aculeo.

يركز اللاعبون الرئيسيون الآخرون ، مثل Borges S.A. و Salov S.P.A. و Deoleo S.A. على عمليات الدمج الاستراتيجية والاستحواذ والشراكات لاكتساب ميزة تنافسية. يساهم وصول اللاعبين الصغار والمتخصصين في السوق في تكثيف المنافسة داخل السوق ، مما يؤثر بشكل إيجابي على نمو السوق. 

قائمة من شركات زيت الزيتون الرئيسية التي تم تصنيفها

• Salov S.P.A. (إيطاليا)
• ديولو س. (إسبانيا)
• مجموعة Sovena(البرتغال)
• Del Monte Foods ، Inc. (الولايات المتحدة)
• Cargill ، Inc.(نحن.)
• كاليفورنيا زيتون مزرعة(نحن.)
• بومبيان (الولايات المتحدة)
• Modi Natural Ltd. (الهند)
• مجموعة بورخيس الدولية (إسبانيا)

• زيوت كاتانيا (الولايات المتحدة)

تطورات الصناعة الرئيسية

• يناير 2025:أطلقت Borges India ، وهي اسم رائد في المنتجات الغذائية المتوسطية ، "لوز بقايا مبيدات الآفات (ZPR) وزيوت زيتون عذراء واحدة متنوعة."
• تعكس العروض الجديدة التزام بورخيس الثابت بالجودة والصحة والاستدامة ، مما يوفر للمستهلكين الهنود خيارات مبتكرة ومغذية.
• يوليو 2024:دخل صندوق الاستثمار "SmeremediumCap" و "Enspiring Earth" في شراكة مشتركة لإنشاء شركة ذات عقلية تصدير في قطاع النفط اليوناني من خلال عملية استحواذ ثلاثية ، مع استثمار إجمالي يبلغ أكثر من 10 ملايين دولار أمريكي. شكلت كلتا الشركتين شركة مشتركة ، استحوذت على "Latzimas SA" و "Sitia Oils-Lasitia SA" و "Olympian Green International SA".
• يوليو 2024 -أعلنت شركة Genosa الإسبانية عن إطلاق النفط المصنوع من الزيتون مع هيدروكسيتيروسول الغني بالفينول القابل للذوبان ، والذي يوفر العديد من الفوائد الصحية والعديد من إمكانيات التطبيق.
• يونيو 2022 -أطلقت شركة أصول معتمدة ، وهي شركة مقرها أوروبا متخصصة في زيوت الزيتون البكر الممتاز الجديدة والأصيلة (EVOOS) ، العديد من EVOOs الإيطالية المحايدة الكربونية تحت علامتها التجارية الرائدة Bellucci. تتمثل مهمة الشركة في جلب الأطعمة الجيدة والصحية إلى العالم ، وهي مصادر هذه Evoo الإيطالية المتميزة من Tuscany ، Apulia ، وصقلية حصريًا للأسواق الدولية.
• يونيو 2021 -أعلنت شركة Pietro Coricelli ، وهي منتج زيت الفاكهة في الزيتون الغامضة وواحدة من أكبر العلامات التجارية لزيت الزيتون والأكثر توزيعًا على نطاق واسع ، أنها ستنضم إلى IBM Food Trust للاستخدامتقنية blockchainلتتبع زيت الفاكهة في البكر.

تغطية الإبلاغ

يوفر تقرير سوق زيت الزيتون تحليلًا مفصلاً للسوق. يركز على الجوانب الرئيسية مثل الشركات الرائدة ، والأنواع ، وحصة السوق الإقليمية ، ومعدل النمو لجميع قطاعات السوق الممكنة ، والمناظر الطبيعية التنافسية ، والمستخدمين النهائيين للمنتجات. علاوة على ذلك ، يقدم التقرير أيضًا نظرة ثاقبة على اتجاهات السوق ويسلط الضوء على التطورات الرئيسية في الصناعة. بالإضافة إلى العوامل المذكورة أعلاه ، يشمل التقرير العديد من العوامل التي ساهمت في نمو السوق في السنوات الأخيرة.

للحصول على رؤى واسعة النطاق حول السوق، تحميل للتخصيص

الإبلاغ عن نطاق وتجزئة