대량 식품 재료 시장 규모, 점유율 및 유형별(1차 가공, 2차 가공), 용도별(베이커리, 스낵 및 스프레드, 제과, 즉석 식품) 및 지역 예측(2024~2032년)별 글로벌 추세

전 세계 대량 식품 소재 시장 규모는 세계 인구의 급격한 생활 변화와 바쁜 일상으로 인한 간편식품 및 가공식품에 대한 수요 증가로 인해 예측 기간 동안 급격한 성장을 보일 것으로 예상됩니다. 유기농 또는 청정 라벨 성분으로 구성된 건강한 식품 및 음료 제품 섭취의 건강상의 이점에 대한 소비자 인식이 높아지면 향후 유기농 벌크 식품 성분 시장 성장에 도움이 될 것으로 예상됩니다.

글로벌 대량 식품 원료 시장에서 활동하는 주요 기업들은 글로벌 시장에서 입지를 유지하기 위해 신제품 출시와 인수합병 활동에 주력하고 있습니다. Tata & Lyle Plc., Archer-Daniels-Midland Company 및 Cargill Incorporated는 글로벌 시장에서 활동하는 주요 기업 중 일부입니다.

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대량 식품 성분은 바로 먹을 수 있는 식품, 포장 식품, 가공 식품 생산에 사용되는 식품 성분입니다. 대량 식품 원료는 주로 제과, 빵 및 비스킷, 음료 등을 생산하는 원료로 사용됩니다. 대량 식품 성분은 주로 다양한 용도에 맞게 가공된 형태와 가공되지 않은 형태로 제공됩니다.

아시아 태평양 개발도상국의 서구식 식습관 채택과 함께 소비자 선호도와 식습관이 빠르게 변화하면서 예측 기간 동안 시장 성장이 가속화될 것으로 예상됩니다. 스낵 및 제과 제품에 대한 수요 촉진은 예측 기간 동안 대량 식품 재료 시장에 긍정적인 영향을 미칠 것으로 예상됩니다. 또한, 소비자의 건강 의식이 높아지면서 향후 몇 년 동안 유기농 벌크 식품 재료 시장에 대한 수요가 높아질 것으로 예상됩니다.

가공 및 즉석 식품과 관련된 높은 비용으로 인해 예측 기간 동안 시장 성장이 억제될 것으로 예상됩니다. 일부 가공 식품의 부패하기 쉬운 특성은 향후 몇 년간 세계 시장의 성장을 더욱 방해할 것으로 예상됩니다.

대상 주요 플레이어

세계 대량 식품 재료 시장에 진출한 주요 기업은 다음과 같습니다.

• 카길 법인


• 올람 인터내셔널 리미티드


• 다우듀폰(주)


• 인그리디언 법인


• 아처-다니엘스-미들랜드 회사


• Tate & Lyle Plc.


• DMH 성분


• 커뮤니티 푸드 리미티드


• EHL 성분


• Associated British Foods Plc.


• 기타 저명한 선수

세분화

type를 기준으로 전 세계 벌크 식품 재료 시장은 1차 가공 및 2차 가공 벌크 식품 재료로 분류되었습니다. 앞서 언급한 부문은 허브 및 향신료, 곡물 및 씨앗, 식물성 기름, 건조 과일 및 견과류 등으로 더 세분화됩니다. 허브 및 향신료 부문은 관련 건강상의 이점으로 인한 성분에 대한 소비자 수요 증가로 인해 예측 기간 동안 더 빠른 속도로 성장할 것으로 예상됩니다.

적용을 기준으로 전 세계 대량 식품 재료 시장은 베이커리, 스낵 및 스프레드, 제과, 즉석 식품으로 분류되었습니다. 즉석식품 부문은 제품이 제공하는 용이성과 편의성으로 인해 소비자 성향이 증가함에 따라 주요 수익 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다. 사람들의 가처분 소득 증가와 소비자의 바쁘고 바쁜 삶style이 결합되어 이 부문의 성장에 기여할 것으로 예상됩니다.

지역 분석

아시아 태평양 지역은 이 지역의 노동 인구 증가로 인해 예측 기간 동안 상당한 속도로 성장할 것으로 예상됩니다. 중국, 인도 등 주요 경제권 인구의 급격한 증가와 아시아 소비자의 가처분 소득 증가는 아시아 태평양의 대량 식품 재료 시장에 기여할 것으로 예상됩니다. 도시화 증가와 서구 식습관 채택으로 인해 가공식품 및 포장식품에 대한 수요 증가가 예측 기간 동안 시장 성장을 긍정적으로 촉진할 것으로 예상됩니다.

주요 산업 발전

• 2017년 8월, Tate & Lyle Plc는 CLARIA Instant 360과 340이라는 두 가지 새로운 인스턴트 전분 제품을 추가하여 CLARIA Functional Clean-Label 전분 라인 확장을 발표했습니다.


• 2017년 미국의 거대 기업인 McCormick and Co. Inc.는 인도 시장에 McCormick 브랜드의 향신료, 조미료, 허브를 출시할 계획을 발표했습니다.