전분 및 전분 파생 상품 시장 규모, 점유율 및 분석 유형별 (기본 전분, 포도당 시럽, 말토 텍스트린, 가수 분해물 등), 최종 사용 (음식 및 음료, 제약, 동물 사료, 제지, 섬유 등) 및 지역 예측, 2025-2032

전분 및 전분 파생 상품의 글로벌 시장은 다양한 최종 사용자 부문, 특히 제약 산업과 함께 식음료 및 음료의 강력한 수요에 의해 주도됩니다. 편의성 식품에 대한 수요가 증가함에 따라 전분과 그 파생 상품의 사용이 필요했습니다. 또한, 변형 된 전분의 기능적 우수성은 다양한 응용 분야에서 응용 스펙트럼을 빠르게 확장했다.

전분은 소스의 두꺼움, 잇몸 성형, 점도 제어 제제에 이르기까지 베이킹 성분의 결합에 이르기까지 전분 첨가제로 점점 더 활용되고 있습니다. 전분의 기능적 특성은 판매 성능에 중요한 기여 요인입니다. Starch-Substitutes와의 치열한 경쟁은 전분 및 전분 파생 상품 시장의 주요 구속 역할을합니다. 무료 식품에 대한 수요로 인해 전분에 대한 무료 전분에는 상당한 미개발의 기회가 있습니다.

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전분은 기본적으로 인간식이에서 중요한 역할을하는 중합체 탄수화물입니다. 농업 상품에서 주로 추출되는 재생 가능하고 생분해 성 물질입니다. 식품 가공 응용 분야에서 전분은 조직 개선, 수분 조절 및 안정화에 기여합니다.

전분의 두 가지 유형이 있습니다. 옥수수, 밀, 감자, 쌀, 카사바 및 타피오카에서 얻은 순수한 형태의 전분 인 천연 전분이 있습니다. 변형 된 전분 또는 전분 유도체는 가공성이 높은 변화된 전분의 형태입니다. 글로벌 마켓 플레이스는 글루텐 프리 제품에 대한 견고한 수요를 보였으며, 이는 전분의 활용과 감각 및 영양 역할에 대한 유도체의 활용을 증가시켰다.

주요 플레이어는 다루었습니다

글로벌 전분 및 전분 파생 상품 시장에서 공연하는 주요 시장 선수로는 Cargill, Archer Daniels Midland Company, Grain Processing Corp, Ingredion Inc., Roquette, Tereos Starch & Sweeteners S.A.S., Tate & Lyle 및 Agrana Group이 포함됩니다. 제조업체는 건강한 자유, 유기농 '천연'및 방종 식품에 대한 수요가 증가하고있는 청정 라벨 전분 포트폴리오를 빠르게 확장하고 있습니다.

분할

포도당 시럽과 같은 전분은 식음료 응용 분야에 광범위하게 사용됩니다. 대량 감미료로서의 역할과는 별도로, 다른 의약품의 차량/운반체 역할을합니다. 전분 파생물의 유형 인 Maltodextrin은 바인더, 점도 공급자, 지방 교체 및 벌킹 제와 같은 다기능 역할로 인해 가까운 미래에 강한 판매를 보일 것으로 예상됩니다. 유아 공식, 스포츠 음료 등과 같은 건식 믹스 식품 응용 분야에서 Maltodextrin의 사용은 가까운 미래에 그 성장에 더 많은 견인력을 제공 할 것으로 예상됩니다. 

최종 사용자 중에서 음식과 음료와 제약 부문이 뒤 따르는 음료는 전분과 그 파생 상품의 수요 시나리오를 주도하고 있습니다. 이 논문 제조 부문은 상당한 양의 1 차 및 수정 전분을 사용하는 또 다른 주요 응용 프로그램 부문입니다. 실제로, 제지는 전 세계적으로 전분에 대한 가장 큰 비 식품 응용 프로그램입니다. 인쇄 특성이 향상된 코팅 된 종이는 전 세계적으로 더 많은 수요를 경험하여 전분 및 전분 파생 상품에 대한 시장 감정을 불러 일으 킵니다.

지역 분석

2008 년 세계 금융 붕괴 이후 전분 및 파생 상품의 개선 된 성능은 특히 아시아 태평양 및 중동 국가의 강력한 생산 및 소비 시나리오에 기인합니다. 

아시아 태평양 지역은 또한 제약 응용 분야에서 전분 유도체에 대한 적절한 수요를 경험하고 있습니다. 중국, 인도 및 일본은이 지역 개발의 최전선에 있습니다. 비용 경쟁력과 함께 전분 유도체의 비 독성 및 비 직사 특성은 지역 성장을 주도하고 있습니다.

중동 지역은 빠르게 변화하는 인구 통계와 고품질 및 편리한 식품에 대한 소비자 수요가 증가함에 따라 전분 및 전분 파생 상품에 대한 유망한 시장 중 하나로 부상하고 있습니다. 아프리카의 대형 카사바 부문은이 지역을 기본 및 수정 된 전분 생산에 자급 자족하게 만드는 데 강력한 잠재력을 가지고 있습니다. 주요 수요는 감미료 산업에서 나올 것으로 예상됩니다. 

주요 산업 개발

• 2018 년 3 월, Archer Daniels Midland Company는 러시아에 기반을 둔 애스턴 식품 및 식품 재료의 감미료 및 전분 사업에 대한 50 %의 지분 지분을 인수했으며,이 투자는 ADM의 Global Corn Business의 확장 노력에 중요한 추가로 추가되었습니다.
• 2018 년 7 월, Ingredient Supplier Ingredion Inc.는 기존의 기능적, 깨끗한 라벨 전분에 2 개의 새로운 유기 인증 옥수수 전분 성분을 출시했습니다. 이 전분은 유기농 풍미 식품, 대체 유제품, 냉장 수프, 소스 및 이유식에서 가혹한 가공 조건과 차가운 온도를 견딜 수 있도록 설계되었습니다.
• 2017 년 10 월, Tate & Lyle PLC는 야만적 인 Maltosweet Maltodextrin 제품 라인의 용량을 시설 슬로바키아에서 두 배로 두 배로 늘리겠다고 발표했습니다.