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全球冷冻小吃的市场规模在2024年价值为1,150.5亿美元。预计该市场将从2025年的1,1966亿美元增长到2032年的1615.5亿美元,在预测期内的复合年增长率为4.38%。
冷冻小吃通常被认为是便利食品。各国各国的社会经济状况发生了变化,全球范围内对包括冷冻开胃菜和餐食在内的方便食品的需求正在增长。由于即食食品需要更少或不需要准备时间,因此RTE格式单份和多用途冷冻餐,早餐替代品和无麸质零食产品在不在家里待在家里上班,学生和职业女性的年轻人中变得越来越受欢迎。
此外,在印度和中国等新兴经济体中,核家庭的数量正在增加,转向挤满了冷冻食物居住在核心家庭中的人们中的产品很高。没有足够时间做饭和不太了解烹饪方法的单身汉的工作夫妇通常更喜欢冷冻食物。行业中的主要品牌通过针对这些消费者群体来加强其全球市场份额来定位其产品。 Nestle S.A.,Tyson Foods,Inc。,Conagra Brands,Inc。和其他人是全球市场的主要参与者。
对方便食品的需求不断增长,以促进市场增长
在过去的几年中,对冷冻食物的需求,尤其是冷冻小吃,成倍增长。它是由消费者偏好变化而驱动的,越来越倾向于便利和各种食品。大流行进一步加剧了这种倾向,这改变了冷冻食品业务的动态,并将销售刺激到新的高度。
该市场最重要的驱动力之一是当今快节奏的生活方式,大多数人没有从头开始准备饭菜的精力或时间。为了最大程度地减少烹饪麻烦,大多数消费者越来越依赖冷冻的零食选择,因为它们可以快速准备,并且在消费之前需要最小的加热。
城市化和劳动人口增长以帮助市场增长
发展地区的快速城市化一直在重塑食品购买和消费者行为,从而极大地影响了全球冷冻小吃市场的增长。随着越来越多的人转移到城市地区,对质量,便利性和耐用食品的需求正在上升。这些变化为可以快速准备和储存更长的食物选择的需求,使冷冻食品成为消费者的有吸引力的选择。此外,城市居民越来越受到西方和多样化的烹饪影响,从而广泛接受国际冷冻食品。在千禧一代和消费者寻求适合忙碌的时间表的千禧一代和消费者中,这种影响尤其明显。
缺乏适当的冷链基础设施来阻碍市场增长
缺乏适当的冷链基础设施对冷冻小吃行业构成了重大挑战。冷链物流涉及运输,温度控制的分布和存储设施,这对于维持冷冻产品安全性是必要的。但是,在许多发展中国家,例如印度,南非和其他国家,供应链组成部分的欠发达或不可用可以限制冷冻食品的分布。此外,高级技术的低采用率会影响破碎或未充分利用的冷链,从而导致制造商和运营商的损失。此外,卡车的不合时宜的失败和功能良好的冷藏的不可用,进一步充当了冷冻食品业务的障碍。
云厨房数量的增加可以加速使用冷冻小吃来铺平增长前景
云厨房(也称为虚拟厨房)在全球范围内广受欢迎,这可以推动冷冻零食产品的消费。通过将冷冻物品纳入其操作中,这些虚拟厨房可以优化其过程,并减少对巨大厨房空间的需求。此外,它的使用可以进一步提高效率,从而使鬼厨房能够节省时间并提供高质量的产品。云厨房中一些著名的冷冻产品包括冷冻砾石,炸薯条,鸡块,比萨等。因此,可以快速烹饪,解冻和储存此类产品,使其适合云厨房。
基于植物的替代品的普及以帮助市场增长
如今,注重健康的消费者选择植物性食品推动对新食物格式的需求。这包括无乳制品冰淇淋,基于蔬菜的冷冻餐和植物性肉类替代品,以及满足各种饮食偏爱的需求。此外,基于植物的冷冻小吃为优先考虑品味和环境影响的消费者提供了方便,可持续的替代方案。
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由于其广泛的可用性,蔬菜细分市场主导了市场
根据类型,全球市场分为VEG和NON-VEG。
蔬菜部门在2024年拥有最大的全球冷冻小吃市场份额。消费者对冷冻加工的非蔬菜食品的质量仍然非常不确定。因此,他们在选择冷冻食物时主要选择素食。比萨饼,薯条和坚果是消费者在素食食品类别中更喜欢的主要产品类别。
在预测期内,非veg段预计将以最高的复合年增长率增长。消费者倾向于非毒素冷冻食品,这主要是由于食品行业正在采用的技术创新,这使食品质量保持了更长的时间,并延长了食品的保质期。
由于消费者的流行,面包店部分主导了市场
根据产品类型,全球市场分为基于肉类的市场快餐,面包店等。
面包店领域占2024年的主要份额,这主要是由于“冷冻面包店”类别中可用的广泛选择。面包,饼干,面团,糕点,蛋糕和卷是消费者最受欢迎的冷冻物品。冷冻面包店物品的保质期较长就是为什么消费者倾向于这一类别的原因。因此,此类别将在预测期内主导市场。
基于肉类的类别预计将在预测期内以最高的复合年增长率增长,这主要是由于肉,牛肉,海鲜和基于鸡的冷冻小吃类别。玩家迅速推出了鸡块,鸡肉馅饼和原始冷冻鸡肉等产品,以达到更广泛的消费基础并捕捉更大的市场份额。
易于访问性和各种各样的产品,可推动超市/大型市场的增长
根据分销渠道,市场被归类为超市/大型超市,专业商店,便利店和在线零售。
超级市场/大型超市部分成为为消费者提供各种冷冻小吃的领先渠道。该频道被认为是一家“一站式商店”,它以有竞争力的价格和方便的价格提供优质的产品。其他重要的好处包括在屋顶下轻松访问商品,从而节省了买家的大量精力和时间。此外,消费者有几种特定产品的选项,可以简化消费者的购买决定。
预计在线零售渠道将见证全球市场上最快的增长。在线零售的主要优点之一是它为消费者提供了广泛的全球影响力。与任何由地理约束界限的物理商店不同,电子商务频道
允许企业与世界任何角落的消费者建立联系。此外,由于对运动的限制,在大流行期间,产品的在线销售(主要是冷冻食品)在大流行期间飙升。根据食品工业协会和美国冷冻食品研究所的数据,美国对冷冻食品的销售在2020年增长了21%。
按地区,市场被归类为北美,欧洲,亚太地区,南美和中东和非洲。
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欧洲在2024年的40.60%的份额中占据了全球市场。在全球范围内,欧洲成为冷冻小吃领域的领先市场,主要是由日益增长的忙碌的生活方式和对有益健康的食物的不断增长的渴望促进的,这些食物既美味,易于烹饪,又可以烹饪且负担得起。冷冻食品的制造商越来越多地推出具有创新口味和健康成分的新产品,以满足该地区对冷冻食品的需求不断上升。因此,将冷冻食品与积极的健康益处相结合,可以提高欧洲国家对冷冻产品的需求。
北美对冷冻小吃的需求不断增长,这可能归因于各种因素,例如改变消费者需求模式,不断发展的零售策略,技术进步等。此外,随着日程安排越来越忙,美国消费者正在寻求方便的饮食解决方案。这些小吃提供了一种快速简便的方法,而不会损害质量或口味。反过来,这导致了该地区的产品需求。
美国是北美的主要国家,预计在预测期内将迅速增长。电子商务,改变生活方式和繁忙日程的扩展一直是该国的主要驱动因素。
预计亚太地区将是第二大市场。由于多个因素,例如可支配收入的增加,电子商务平台的扩张,增加国家之间的贸易以及许多其他因素,亚太市场已取得了显着增长。此外,亚洲食品制造公司正在利用食品加工方面的创新 冷链物流为了提高产品质量并延长保质期,从而促进了市场的增长。
南美对冷冻零食产品的需求不断增长,重点介绍了几个因素,包括在本地制造和食品的创新,在线销售渠道的扩展,快速互联网渗透等等。此外,南美中产阶级的发展导致对各种食品的需求更大。此外,随着互联网访问的扩展,南美越来越多的消费者正在转向电子商务平台进行杂货店购物。这种转变可以使更大的冷冻零食食品更加便利和可访问性,以前在传统零售环境中可用。
多年来,中东和非洲市场经历了稳定的增长,因为该地区强烈强调了西方食品美食,并通过离线和在线渠道提高了食品制造公司的覆盖范围。此外,许多游客在旅行时寻求方便的小吃和各种美食。因此,冷冻食品,尤其是即食和现成的食品,迎合阿联酋,南非等国家对食物便利的需求不断增长。这种对便利性和多样性的偏爱正在推动中东和非洲地区旅游目的地中冷冻零食消费的增长。
主要公司加强其在全球市场的地位的合作策略和新产品引入新产品
全球冷冻小吃市场具有很高的竞争力,公司专注于实施产品发布/投资组合扩展,收购,合作伙伴,投资,能力扩张和业务可持续性策略,以增加冷冻食品销售并加强其在全球市场中的地位。
Nestle S.A.,Tyson Foods,Inc。,Conagra Brands,Inc。和其他人是全球市场的主要参与者。雀巢S.A.由于其在全球范围内的重要存在,多样化的产品组合和地理产品覆盖率而成为主要参与者。泰森食品公司(Tyson Foods,Inc。)在2024年展现出第二个领先的全球市场份额。其相当大的份额归因于其在美国零售市场中的强大品牌形象。 Conagra Brands,Inc。在2024年展现了第三个领先的全球市场份额。相当大的份额可以归因于其多样化的合作餐厅和杂货零售公司,这些公司支持全球销售冷冻食品的销售。
报告分析提供了报告中包含的所有细分市场的全球冷冻小吃市场规模和预测。它包括有关市场动态和市场趋势预计将在预测期内推动市场的详细信息。它提供有关关键地区/国家/地区冷冻小吃的普遍性,主要行业发展,新产品发布以及有关关键国家合作伙伴关系,合并和收购的详细信息的信息。它涵盖了全球市场行业分析,详细的竞争格局以及有关市场份额的信息以及主要参与者的概况。
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属性 |
细节 |
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研究期 |
2019-2032 |
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基准年 |
2024 |
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估计一年 |
2025 |
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预测期 |
2025-2032 |
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历史时期 |
2019-2023 |
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增长率 |
从2025-2032起的复合年增长率为4.38% |
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单元 |
价值(十亿美元) |
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分割 |
按类型
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按产品类型
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按分配渠道
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按地区
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财富业务洞察力说,全球市场价值在2024年为1,15.5亿美元,预计到2032年将记录1615.5亿美元。
2024年,市场价值为467.1亿美元。
预计在2025 - 2032年的预测期内,市场的复合年增长率为4.38%。
超市/大型超市领域通过分销渠道领导市场。
对方便食品的需求不断增加,城市化的增加以及劳动人口的增长正在帮助市场增长。
Nestle S.A.,Tyson Foods,Inc。,Conagra Brands,Inc。和其他人是全球市场上的一些杰出参与者。
欧洲在2024年统治了市场。
族裔和国际美食味的冷冻物品,包装创新以及越来越多的食品服务/快速服务餐厅的进入,有利于采用产品。