Marktgröße, Anteil und Branchenanalyse von Olivenöl, nach Typ (raffiniert/rein, nativ und andere), nach Endverbraucher (Haushalt/Einzelhandel, Gastronomie, Lebensmittelherstellung und andere), nach Vertriebskanal (offline und online) und regionale Prognose, 2026–2034

Die Größe des globalen Olivenölmarktes wurde im Jahr 2025 auf 19,42 Milliarden US-Dollar geschätzt und wird voraussichtlich von 20,31 US-Dollar wachsen 
 Milliarden im Jahr 2026 auf 34,17 Milliarden US-Dollar im Jahr 2034, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 5,97 % im Prognosezeitraum entspricht. Europa dominierte den Olivenölmarkt mit einem Marktanteil von 49,75 % im Jahr 2025.

Olivenöl ist ein Öl, das ausschließlich aus der Olivenfrucht gewonnen wird. Ausgenommen sind Öle, die mithilfe von Lösungsmitteln oder Umesterungsverfahren extrahiert werden, sowie jegliche Mischung mit Ölen einer anderen Art. Natives Olivenöl ist das Öl, das ausschließlich aus der Olivenfrucht durch mechanische oder andere physikalische Verfahren unter Bedingungen, insbesondere thermischen Bedingungen, gepresst wird, die keine Veränderungen im Öl hervorrufen und das mit keinem Verfahren außer Waschen, Dekantieren, Zentrifugieren und Filtrieren behandelt wurde.

Der Speiseölsektor ist eine der größten Industrien in allen Teilen der Welt, da Speiseöl in der einen oder anderen Form in fast jedem Haushalt verwendet wird. Palm-, Raps-, Soja- und Sonnenblumenöl machen den Großteil der produzierten und verwendeten Speiseöle aus. Den von der FAO veröffentlichten Daten zufolge ist der weltweite Speiseölverbrauch in den letzten zwei Jahrzehnten mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von fast 4 % gestiegen und wird voraussichtlich weiter anhalten. In den meisten Entwicklungsländern bleibt Olivenöl für den Großteil der Bevölkerung ein Nischenprodukt, vor allem aufgrund des Premium-Preissegments des Produkts. Da das Angebot an Oliven erheblich zurückging, blieb die Nachfrage stabil, was dazu führte, dass die Ölpreise in den letzten fünf Jahren ein Allzeithoch erreichten.

Die wachsende Bedeutung der Qualität der verzehrten Lebensmittel und der steigende Anteil gesundheitsbewusster Verbraucher sind die Hauptgründe für den wachsenden Olivenölkonsum auf der globalen Plattform. Zu den wichtigsten Marktteilnehmern zählen Sovena, Deoleo, S.A. und Borges International Group.

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Wichtige Erkenntnisse zum Olivenölmarkt

Marktgröße und Prognose:

• Marktgröße 2025: 19,42 Milliarden US-Dollar
• Marktgröße 2026: 20,31 Milliarden US-Dollar
• Prognostizierte Marktgröße 2034: 34,17 Milliarden US-Dollar
• CAGR: 5,97 % von 2026–2034

Marktanteil:

• Europa dominierte den Olivenölmarkt mit einem Anteil von 49,75 % im Jahr 2025, unterstützt durch einen starken Olivenanbau, einen hohen Konsum in der mediterranen Ernährung und funktionelle Lebensmittelanwendungen.
• Nach Typ war das Segment der nativen Olivenöle im Jahr 2024 aufgrund seines nährstoffreichen Profils und der wachsenden Beliebtheit wegen seiner gesundheitlichen Vorteile führend auf dem Markt.
  Nach Endverbrauchern hielt das Segment Haushalt/Einzelhandel im Jahr 2024 den größten Anteil, getrieben durch zunehmende Hausmannskostpraktiken und die Nachfrage nach minimal verarbeiteten Ölen.

Wichtige Länder-Highlights:

• Spanien und Italien: Führende Produzenten, die einen Großteil des weltweiten Olivenöls liefern; Spanien produziert fast die Hälfte der weltweiten Olivenernte, ist jedoch aufgrund von Dürren mit Ertragsschwankungen konfrontiert.
• Vereinigte Staaten: Einer der fünf größten Verbraucher; Zollunsicherheiten könnten die Importe stören und die Nachfrage in Richtung alternativer Öle verlagern.
• China, Japan, Australien: Die Nachfrage im asiatisch-pazifischen Raum wächst am schnellsten, angetrieben durch steigendes Einkommensniveau, Gesundheitsbewusstsein und Interesse an mediterraner Küche.
• Türkei, Tunesien, Marokko: Sie entwickeln sich zu starken Beitragszahlern im Nahen Osten und in Afrika, unterstützt durch die staatlich geförderte Plantagenerweiterung und steigende Exporte.

Marktdynamik

Markttreiber

Der Anstieg der Hausmannskostpraktiken erhöht die Verwendung von Olivenöl

In den letzten Jahren hat sich das Kochverhalten drastisch verändert und viele Haushalte bevorzugen mehr denn je das Kochen zu Hause. Dieser Trend wird vor allem durch das zunehmende Bewusstsein für eine bewusste Ernährung verstärkt, die die Abhängigkeit von gesunden Zutaten verstärkt. Heutzutage ist sich ein großer Teil der Verbraucher der Auswirkungen der Ernährung auf ihre Gesundheit bewusst und sucht dringend nach Möglichkeiten, diese zu verbessern. Dazu gehört die Auswahl sicherer Zutaten und die Bevorzugung von Bio-Produkten wie Olivenöl. Der hohe Gehalt an Polyphenolen,Antioxidantienund einfach ungesättigte Fette machen Olivenöl zu einer gesünderen Alternative für die Hausmannskost.

Darüber hinaus führt der zunehmende Verzehr der mediterranen Ernährung auch zu einer verstärkten Verwendung von Olivenöl. Die mediterrane Ernährung ist reich an pflanzlichen Produkten und gesunden Fetten und bietet zahlreiche gesundheitliche Vorteile.

Wachsendes Bewusstsein für gesundheitliche Vorteile fördert die Aufnahme von Olivenöl

Olivenöl gilt in der kulinarischen Landschaft als einer der schmackhaftesten und gesündesten Kochrohstoffe. Dieses Speiseöl ist für sein Nährwertprofil, seine Vielseitigkeit und seinen Geschmack bekannt und bietet mehrere gesundheitliche Vorteile, was es zu einer bevorzugten Wahl bei Verbrauchern macht.

Im Vergleich zu anderenSpeiseöle, wie Kokosnuss und Senf, Olivenöl enthält viele Antioxidantien und nur wenige Antioxidantien haben bekanntermaßen eine entzündungshemmende Wirkung. Diese Antioxidantien sind hilfreich bei der Vorbeugung von Krankheiten und fördern die allgemeine Gesundheit. Darüber hinaus enthält Olivenöl, insbesondere natives Öl extra, einen hohen Anteil an einfach ungesättigten Fetten (MUFA), die allgemein als gesunde Fette bekannt sind. Durch eine solche Abhängigkeit von Olivenöl können die meisten Verbraucher die Aufnahme von Lipoproteinen niedriger Dichte minimieren, was zu kardiovaskulären Problemen beiträgt. Darüber hinaus enthält Olivenöl im Vergleich zu Kokosöl einen geringeren Anteil an gesättigten Fetten. Dieser Faktor stärkt das globale Wachstum des Olivenölmarktes.

Marktbeschränkungen

Klimaschwankungen und Schädlingsbefall schränken das Marktpotenzial ein

Einer der entscheidenden Faktoren, die den Weltmarkt behindern, sind Schwankungen der klimatischen Bedingungen. Plötzliche Temperaturschwankungen, insbesondere steigende Temperaturen, können bei Olivenbäumen zu Hitzestress führen und zu minderwertigem Öl führen. Darüber hinaus ist Wasserknappheit ein weiteres Problem, mit dem Speiseölproduzenten konfrontiert sind, da es den Ölgehalt und die Qualität beeinträchtigt und den Olivenbaumertrag minimiert. Laut Agroberichten Buitenland, einem niederländischen Regierungsverband, verzeichnete Spanien im Jahr 2023 einen Rückgang seiner Produktion um 50 %, was auf Verluste bei Olivenhainen, Weinbergen und Getreide zurückzuführen ist, die auf schwere Dürren zurückzuführen sind. Darüber hinaus können auch extreme Wetterereignisse (Stürme/Hitzewellen) und Veränderungen im Niederschlagsmuster insgesamt die Ölproduktionsrate weltweit begrenzen.

Schädlingsbefall ist ein starkes Hemmnis auf dem Weltmarkt, das die Dynamik der Branche beeinträchtigt. Zusätzlich zu den wetterbedingten Bedenken sind Ölproduzenten mit zahlreichen Schädlingsbefall konfrontiert, insbesondere mit Olivenfruchtfliegen, die die Olivenkulturen schädigen. Darüber hinaus kann dieser Befall die organoleptischen Eigenschaften des Öls beeinträchtigen und seine Verwendung noch unsicherer machen. Darüber hinaus können die negativen Auswirkungen von Schädlingen die Rentabilitätschancen der Ölproduzenten verringern und letztendlich das Wachstum behindern.

Marktchancen

Die Einführung umweltfreundlicher Verpackungen und technologischer Fortschritte schafft Wachstumschancen

Das steigende Bewusstsein der Verbraucher für konventionelle Verpackungen und die technologischen Fortschritte im Verpackungssektor eröffnen Wachstumschancen für die Einführung umweltfreundlicher Verpackungen. Heutzutage sind sich die meisten Verbraucher weltweit der gefährlichen Auswirkungen von Einwegkunststoffen und anderen herkömmlichen Verpackungsmaterialien bewusst. Um den Verbrauch zu minimieren, legen Einzelpersonen Wert auf Nachhaltigkeit und sind bereit, für fertige Produkte mit umweltfreundlicher Verpackung einen Aufpreis zu zahlen. Die Marken reagieren darauf, indem sie solche Vorteile erkennennachhaltige Verpackungdie gesundheitsbewusste Verbraucher begeistern und ihren Marktabsatz steigern können. Beispielsweise hat Neoleo, ein Pionier im Mittelmeerraum, im Mai 2024 seine Verpackung neu erfunden und in den gesamten Niederlanden neue umweltfreundliche Aluminiumdosen mit nativem Olivenöl extra auf den Markt gebracht.

Der Einsatz von Technologie in der Lebensmittelindustrie ist ein wesentlicher Faktor, der die Wachstumsmöglichkeiten auf dem Markt verbessert. Lebensmittelhersteller, insbesondere diejenigen, die in der Ölförderung tätig sind, nutzen Technologien, um der Konkurrenz einen Schritt voraus zu sein. Um die Lücke zwischen der Verfügbarkeit von Arbeitskräften und der tatsächlichen Nachfrage zu schließen, nutzen die Betreiber Technologien, um ihre Verfahren zu rationalisieren und die Qualität zu verbessern. Die Unternehmen können gepulste elektrische Felder, Ultraschalltechnologie und andere neue Techniken nutzen, die die Ölförderung erleichtern können. Darüber hinaus werden zahlreiche Forschungsstudien mit neuen Produktionstechnologien durchgeführt. Beispielsweise erklärte die Universität Perugia im November 2020, dass der Einsatz hochvakuumunterstützter Extraktionstechnologien die Eigenschaften von nativem Olivenöl extra verbessert und sensorische Mängel minimiert.

Marktherausforderungen

Der harte Wettbewerb durch neuartige Öle stellt eine große Herausforderung für das Marktwachstum dar

Der starke Wettbewerb durch verschiedene neuartige Öltypen ist eine große Herausforderung auf dem Weltmarkt. Palm-, Raps-, Soja- und Sonnenblumenöl machen den Großteil der produzierten und verwendeten Speiseöle aus. Der Pro-Kopf-Verbrauch an Pflanzenölen steigt täglich und übersteigt in Entwicklungsländern 21 kg/Jahr und in Industrieländern 26 kg/Jahr. Darüber hinaus sind im Vergleich zu Olivenöl alternative Speiseöle wie zRapsölverfügen über eine solide Präsenz in der globalen Industrie, was es für Olivenölproduzenten schwierig macht, auf dem Markt zu konkurrieren. Somit behindert ein solch starker Wettbewerb die Dynamik des Marktes.

Die zunehmenden Fälle von Ölverfälschung bremsen das Wachstum der globalen Industrie. Einige gängige Verfälschungsmittel wie Nussöle, Samenöle und recyceltes Olivenöl werden verwendet, um eine Vielzahl von Ölen zu verfälschen, beispielsweise Bio-Öl und natives Olivenöl extra (EVOO). Infolgedessen können die zunehmenden Fälle von Verfälschung/Betrug das Potenzial der Olivenölindustrie beeinträchtigen.

Markttrends für Olivenöl

Der zunehmende Trend zu aromatisiertem und angereichertem Olivenöl ebnet Wachstumsaussichten

Angereichertes und aromatisiertes Öl ist ein schnell wachsender Trend auf dem Olivenölmarkt, der darauf abzielt, den sich verändernden Verbraucherpräferenzen gerecht zu werden und neuartige Produkte anzubieten. Dieser Trend ist dafür bekannt, die sensorischen Eigenschaften und die chemische Zusammensetzung von Olivenöl positiv zu verbessern. Aufgrund des steigenden Bedarfs verzeichnet die Branche ein robustes Wachstum bei infundiertem Ölfunktionelle Lebensmittelund die Neigung der Verbraucher zu erstklassigen kulinarischen Zutaten. Hobbyköche und Köche verwenden in hohem Maße aromatisiertes Olivenöl, wie z. B. mit Knoblauch angereichertes Olivenöl, mit Rosmarin angereichertes Öl und Olivenöl mit Zitronengeschmack, um ihren Gaumen zu verwöhnen. Die Verwendung angereicherter Öle macht das Endprodukt attraktiv und verleiht einzigartige Aromen, ohne dass mehrere Zutaten verwendet werden müssen. Beispielsweise brachte Texana Brands, ein US-amerikanischer Hersteller, im Mai 2024 landesweit ein neues aromatisiertes Öl auf den Markt, „Italian Herb Infused Olive Oil“.

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Auswirkungen des US-Zolls

Die USA gehören zu den fünf größten Olivenölkonsumenten weltweit. Da der amerikanische Präsident Donald Trump ein gegenseitiges Zollsystem für den Welthandel mit den USA ankündigt, wird erwartet, dass die internationale Olivenölindustrie hart getroffen wird, wenn die Zölle in Kraft treten, die ab April 2025 für drei Monate ausgesetzt werden.

Die neu angekündigten Zölle umfassen einen Zoll von 20 % auf Importe aus allen Ländern der Europäischen Union, einschließlich Italien, Spanien, Portugal und Griechenland. Die Zölle würden Olivenöl deutlich verteuern, was zu einem Rückgang des Verbrauchs führen und die Verbraucher zu billigeren und weniger gesunden Samenölen verleiten würde. Für andere Ölförderländer in Südamerika und Afrika, darunter Algerien, Argentinien, Marokko, Uruguay, Chile und die Türkei, gilt der Standardzoll von 10 %. Während auf tunesische Olivenölexporte in die USA ein Zoll von 28 % erhoben wird, wird auf südafrikanische Exporte ein hoher Zoll von 31 % erhoben. Die US-Olivenölproduktion macht weniger als fünf Prozent des US-amerikanischen Inlandsverbrauchs aus. Nach Angaben des USDA (US-Landwirtschaftsministerium) importierten die USA im Jahr 2023 Olivenöl im Wert von 713 Milliarden US-Dollar aus Spanien. Die USA importierten außerdem mehr als 700 Milliarden US-Dollar Olivenöl aus Italien und mehr als 500 Milliarden US-Dollar aus anderen Ländern.

Aufgrund dieser sich ändernden Zölledynamik wird Öl, das die USA nicht erreicht, auf anderen Märkten verkauft. Es könnte zu mehr Wettbewerb kommen, was dazu führen könnte, dass der Ölmarktpreis für einige Monate sinkt, die Produktionskette jedoch beeinträchtigt wird. Während erwartet wird, dass die Zölle in drei bis vier Monaten schnell in Kraft treten, müssen große multinationale Abfüller nach möglichen Lösungen für Abfüller und Verpacker von Öl in den USA suchen. Da die Zölle nur für den Handel mit den USA angekündigt werden, sind diese der größte Verbraucher. Die Größenabweichungen auf dem US-Olivenölmarkt werden sich erheblich auf die globale Industrie auswirken, indem sie die gesamte Lieferkette und die Preise stören.

Segmentierungsanalyse

Nach Typ

Das Virgin-Segment hielt aufgrund seines höheren Nährstoffgehalts den größten Marktanteil

Je nach Typ wird der Markt in natives, raffiniertes/reines und andere (Lampantöl und Tresteröl) unterteilt.

Das Segment der nativen Olivenöle wird den Markt voraussichtlich mit einem Anteil von 78,65 % im Jahr 2026 dominieren und im Prognosezeitraum aufgrund seiner steigenden Beliebtheit bei den Verbrauchern aufgrund seiner gesundheitlichen Vorteile voraussichtlich eine starke Umsatzentwicklung verzeichnen. Omega-3 und Ölsäure in nativem Öl helfen, lebensstilbedingte Störungen wie Fettleibigkeit und Herz-Kreislauf-Erkrankungen vorzubeugen. Neue Verarbeitungstechniken und technologische Fortschritte, die eine effiziente Verarbeitung von nativen Ölen mit hohem Nährstoffgehalt ermöglichen, treiben das Marktwachstum weiter voran.

Das aus Oliven hergestellte raffinierte Öl dürfte aufgrund seiner zunehmenden Verwendung in Arzneimitteln ein erhebliches Wachstum verzeichnen.Nahrungsergänzungsmittelund die Kosmetikindustrie. Die steigende Nachfrage nach nährstoffangereichertem Tierfutter erhöhte den Bedarf an Olivenfruchtöl zur Herstellung hochwertiger Tierfuttermittel.

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Vom Endbenutzer

Zunehmende Verwendung von Olivenöl inHaushalt/EinzelhandelSegment unterstütztes Marktwachstum

Basierend auf dem Endverbraucher ist der Markt in Haushalt/Einzelhandel, Gastronomie, Lebensmittelherstellung und andere unterteilt (Tierfutter, Arzneimittel und Nahrungsergänzungsmittel).

Es wird erwartet, dass das Endverbrauchersegment Einzelhandel/Haushalt im Jahr 2026 63,71 % des Marktanteils ausmachen wird.  Die steigende Nachfrage nach Olivenfruchtöl für Haushaltskochbrennstoffe treibt das Marktwachstum voran. Das wachsende Bewusstsein für die Rolle des Öls bei der Erhaltung der Gesundheit hat die Nachfrage nach verschiedenen Arten von Olivenfruchtöl im Einzelhandel deutlich erhöht. Der aufkommende Trend zu minimal verarbeiteten Naturölen hat die Nachfrage nach kaltgepressten nativen Ölen stark ansteigen lassen. 

Die Nachfrage ist deutlich gestiegenOlea europaeaFruchtöl aus derGastronomieaufgrund seiner Eigenschaft, Geschmack und Textur zu verbessern, ohne die Gesundheit zu beeinträchtigen. Die Vorliebe der Verbraucher, ihre Lieblingsgerichte ohne Kompromisse beim Geschmack zu genießen, hat maßgeblich dazu beigetragen, dass sich Lebensmitteleinzelhändler für dieses Öl gegenüber anderen Speiseölen entschieden haben.

Nach Vertriebskanal

Das Offline-Segment dominiert den Markt aufgrund der breiten Verfügbarkeit von aus Oliven hergestelltem Öl

Basierend auf dem Vertriebskanal wird der Markt in Offline und Online unterteilt.

Der Offline-Vertrieb umfasst Einzelhandelsgeschäfte, Großhändler, Lieferanten und direkte Unternehmensverkäufe an Einzelhandelsverbraucher oder Unternehmen wie Lebensmittelhersteller/Dienstleistungsbetriebe. 

Der Offline-Vertriebskanal wird im Jahr 2026 voraussichtlich 90,86 % des Marktanteils ausmachen, da Öl aus Oliven in Einzelhandelsgeschäften weit verbreitet ist und Nachfrage bestehtGastronomieBetreiber und Hersteller direkt bei den Unternehmen.

Während der Offline-Vertriebskanal im Prognosezeitraum voraussichtlich den Markt dominieren wird, wird erwartet, dass der Online-Vertriebskanal mit der höchsten CAGR wächst. Dieses Wachstum ist auf die expandierende Quick-Commerce-Branche zurückzuführen, die Einzelhandelsmärkte bedient und das Wachstum von E-Commerce-Plattformen für Lebensmittel vorantreibt. Darüber hinaus wird erwartet, dass die Entstehung von Online-Marktplätzen, die Käufer und Verkäufer von Massenprodukten verbinden, den Markt positiv ankurbeln wird. Der Ausbau von B2B-Marktplatzplattformen in Entwicklungsländern bietet zahlreiche Wachstumschancen und birgt solide Wachstumschancen für den Markt.

Regionaler Ausblick auf den Olivenölmarkt

Auf der Grundlage der Geographie wird der Markt in Nordamerika, den asiatisch-pazifischen Raum, Europa, Südamerika sowie den Nahen Osten und Afrika eingeteilt.

Europa

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Europas Marktwert erreichte im Jahr 2024 9.706,99 Milliarden US-Dollar und erreichte damit die größte Marktgröße. Das starke Wachstum des Marktes in Europa ist hauptsächlich auf den höchsten Olivenbaumanbau und die höchste Olivenbaumproduktion in der Region zurückzuführen. Spanien und Italien sind die wichtigsten Produktions- und LieferländerOlea europaeaFruchtöl in verschiedene Länder in anderen Regionen. Die wachsende Beliebtheit funktioneller Lebensmittel hat die Nachfrage erhöhtOlea europaeaFruchtöl in der Lebensmittelindustrie in Europa. Der britische Markt wird bis 2026 voraussichtlich 0,42 Milliarden US-Dollar erreichen, während der deutsche Markt bis 2026 voraussichtlich 0,77 Milliarden US-Dollar erreichen wird. Im Jahr 2025 machte Europa 10,11 Milliarden US-Dollar aus, was 49,75 % des weltweiten Marktes entspricht, und soll bis 2026 auf 10,64 Milliarden US-Dollar wachsen.

Spanien produziert die Hälfte der weltweiten Olivenernte. Die widrigen klimatischen Bedingungen haben jedoch zu einem Rückgang der Olivenernte in Spanien geführt, was sich auf die Produktverfügbarkeit auf dem Weltmarkt auswirkt. Nach Angaben des US-Landwirtschaftsministeriums sind die EU-Länder im Zeitraum 2023-24 mit einem zweiten Rückgang der Olivenproduktion in Folge konfrontiert. Es wird erwartet, dass der Produktionsrückgang zu einem Preisanstieg und damit zu einer eingeschränkten Produktverfügbarkeit für den Hausgebrauch führen wird. Dies veranlasst die Regierung, wirksame Initiativen zur Steigerung der Olivenfruchtproduktion zu ergreifen, um die Lücke zwischen Produktion und Angebot an aus Oliven hergestelltem Öl auszugleichen.

Nordamerika

Das steigende Interesse an gesunden Ölen treibt vor allem das Marktwachstum in Nordamerika voran, da Verbraucher versuchen, lebensstilbedingten Gesundheitsproblemen durch einen hektischen Lebensstil vorzubeugen. Studien zum Nachweis der positiven Auswirkungen des Verzehrs von Olivenöl auf die Gesundheit führten zu Fortschritten in der Region. Die wachsende Beliebtheit von Nahrungsergänzungsmitteln zur Erhaltung der allgemeinen Gesundheit und des Wohlbefindens hat die Nachfrage danach erhöhtOlea europaeaFruchtöl fürNutrazeutikaund Pharmasektor in der Region.  Der US-Markt soll bis 2026 ein Volumen von 2,81 Milliarden US-Dollar erreichen. Nordamerika verzeichnete im Jahr 2025 eine Marktgröße von 3,02 Milliarden US-Dollar, was einem Anteil von 14,86 % am Weltmarkt entspricht, und wird im Jahr 2026 voraussichtlich 3,24 Milliarden US-Dollar erreichen.

Asien-Pazifik

Der asiatisch-pazifische Raum verfügt über ein enormes Wachstumspotenzial für die Olivenfruchtölindustrie und wird voraussichtlich die schnellste Wachstumsrate im Vergleich zum globalen Durchschnitt aufweisen. Das Wachstum des Marktes wird auf steigende frei verfügbare Einkommen und ein wachsendes Bewusstsein für ihre gesundheitlichen Vorteile zurückgeführt, die es den Verbrauchern ermöglichen, für Gesundheitsprodukte auszugeben, die das Wohlbefinden fördern. Es wird erwartet, dass der zunehmende Trend, auswärts zu essen und die mediterrane Küche auszuprobieren, das Marktwachstum weiter vorantreiben wird. Die wachsende Beliebtheit funktioneller Lebensmittel und Getränke in der Region trägt zur steigenden Nachfrage beiOmega-3-Fettsäure-angereicherte Lebensmittel. Der japanische Markt soll bis 2026 ein Volumen von 0,67 Milliarden US-Dollar erreichen, und der chinesische Markt soll bis 2026 ein Volumen von 0,63 Milliarden US-Dollar erreichen. Der asiatisch-pazifische Markt erwirtschaftete im Jahr 2025 1,96 Milliarden US-Dollar, was 9,67 % der globalen Marktlandschaft entspricht, und wird im Jahr 2026 voraussichtlich 2,12 Milliarden US-Dollar erreichen.

Südamerika

Es wird erwartet, dass Südamerika aufgrund des wachsenden Bewusstseins für die gesundheitlichen Vorteile von aus Oliven hergestelltem Öl erheblich wachsen wird. Native Öle erfreuen sich im Einzelhandel immer größerer Beliebtheit, da das Interesse der Verbraucher am Kochen mit gesunden Ölen gestiegen ist. Die zunehmende Beliebtheit von Kosmetika mit Omega-3-Fettsäuren zur Verbesserung der Hautgesundheit wird voraussichtlich die Nachfrage nach anderen Olivenfruchtölsorten in der Region ankurbeln. Im Jahr 2025 hielt Lateinamerika 5,34 % des Weltmarktes und erreichte einen Wert von 1,09 Milliarden US-Dollar. Im Jahr 2026 wird ein Wachstum auf 1,16 Milliarden US-Dollar prognostiziert.

Naher Osten und Afrika

Der Nahe Osten und Afrika entwickeln sich zu einem potenziellen MarktOlea europaeaDer Verbrauch von Fruchtöl ist aufgrund seiner breiten Anwendung in verschiedenen kulinarischen Zubereitungen gestiegen und die Hersteller betrachten diese Region als potenziellen Produktionsstandort. Dies ist auf den Anstieg der von der Regionalregierung unterstützten Olivenbaumplantagen zurückzuführen. Nach Angaben des türkischen Ministeriums für Land- und Forstwirtschaft stieg die türkische Olivenfruchtölproduktion im Jahr 2021 im Vergleich zum Vorjahr um 32 %. Daher wird erwartet, dass solche Faktoren das Wachstum der Region in den kommenden Jahren fördern werden. Auf den Nahen Osten und Afrika entfielen im Jahr 2025 4,14 Milliarden US-Dollar, was 20,39 % des globalen Marktanteils entspricht, und es wird erwartet, dass er im Jahr 2026 4,33 Milliarden US-Dollar erreichen wird.

Wettbewerbslandschaft

Wichtige Akteure der Branche

Prominente Akteure konzentrieren sich auf die geografische Expansion, um ihre Marktpräsenz zu stärken

Der Markt ist fragmentiert, da mehrere prominente Akteure über Europa und den Nahen Osten verteilt sind. Diese Akteure konzentrieren sich vor allem auf die Ausweitung ihrer geografischen Präsenz, um eine größere Kundenbasis zu gewinnen, was wiederum zur Marktexpansion beiträgt. Beispielsweise trat die Sovena Group im Juli 2020 in den chilenischen Markt ein, nachdem sie einen Anteil von 24,6 % an einem regionalen Unternehmen, Soho, erworben hatte, das Olivenölmarken wie Olave, Huasco und SOL de Aculeo herstellt.

Andere wichtige Akteure wie Borges S.A., Salov S.p.A. und Deoleo S.A. konzentrieren sich auf strategische Fusionen, Übernahmen und Partnerschaften, um sich einen Wettbewerbsvorteil zu verschaffen. Der Eintritt kleiner und Nischenanbieter auf dem Markt trägt zur Intensivierung des Wettbewerbs auf dem Markt bei, was sich positiv auf das Marktwachstum auswirkt. 

LISTE DER WICHTIGSTEN OLIVENÖL-UNTERNEHMEN IM PROFIL

• Salov S.p.A. (Italien)
• Deoleo S.A. (Spanien)
• Sovena-Gruppe(Portugal)
• Del Monte Foods, Inc. (USA)
• Cargill, Inc.(UNS.)
• Kalifornische Olivenfarm(UNS.)
• Pompeian (USA)
• Modi Natural Ltd. (Indien)
• Borges International Group (Spanien)
• Catania-Öle (USA)

WICHTIGE ENTWICKLUNGEN IN DER INDUSTRIE

• Januar 2025:Borges India, ein führender Hersteller von mediterranen Lebensmitteln, hat „Zero Pesticide Residue (ZPR) Mandeln und zwei sortenreine native Olivenöle extra“ auf den Markt gebracht.
• Die neuen Angebote spiegeln das unerschütterliche Engagement von Borges für Qualität, Gesundheit und Nachhaltigkeit wider und bieten indischen Verbrauchern innovative und nahrhafte Optionen.
• Juli 2024:Der Investmentfonds „SMERemediumCap“ und „Inspiring Earth“ gingen eine gemeinsame Partnerschaft ein, um durch eine dreifache Übernahme ein exportorientiertes Unternehmen im griechischen Ölsektor mit einer Gesamtinvestition von mehr als 10 Milliarden US-Dollar zu schaffen. Beide Unternehmen gründeten eine gemeinsame Gesellschaft, die die „Latzimas SA“, „Sitia Oils-Lasitia SA“ und „Olympian Green International SA“ erwarb.
• Juli 2024 –Das spanische Unternehmen Genosa kündigte die Einführung eines Öls aus Oliven mit löslichem phenolreichem Hydroxytyrosol an, das mehrere gesundheitliche Vorteile und zahlreiche Anwendungsmöglichkeiten bietet.
• Juni 2022 –Certified Origins, ein in Europa ansässiges Unternehmen, das sich auf frische und authentische native Olivenöle extra (EVOOs) spezialisiert hat, hat unter seiner Flaggschiffmarke Bellucci mehrere klimaneutrale italienische EVOOs auf den Markt gebracht. Die Mission des Unternehmens ist es, der Welt gute und gesunde Lebensmittel zu bringen, und es bezieht dieses erstklassige italienische Evoo ausschließlich aus der Toskana, Apulien und Sizilien für internationale Märkte.
• Juni 2021 –Pietro Coricelli, ein umbrischer Olivenfruchtölproduzent und eine der größten und am weitesten verbreiteten Olivenfruchtölmarken, kündigte an, dass er sich dem IBM Food Trust anschließen werdeBlockchain-Technologieum sein natives Olivenöl extra zu ermitteln.

BERICHTSBEREICH

Der Olivenöl-Marktbericht bietet eine detaillierte Analyse des Marktes. Es konzentriert sich auf Schlüsselaspekte wie führende Unternehmen, Typen, regionale Marktanteile, die Wachstumsrate für alle möglichen Marktsegmente, die Wettbewerbslandschaft und führende Produktendbenutzer. Darüber hinaus bietet der Bericht auch Einblicke in die Markttrends und beleuchtet wichtige Branchenentwicklungen. Zusätzlich zu den oben genannten Faktoren umfasst der Bericht mehrere Faktoren, die in den letzten Jahren zum Wachstum des Marktes beigetragen haben.

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Berichtsumfang und Segmentierung