Tamaño del mercado del mercado de humectantes alimentarios, participación y análisis por tipo de producto (glicerol, lactato, alcohol de azúcar, fosfato, glicol), por fuente (sintético, natural), por aplicación (alimentos funcionales, productos de confitería, productos de panadería, productos lácteos) y pronóstico regional, 2025-2032

Se espera que el mercado global de humectantes alimentarios sea testigo de un crecimiento considerable durante el período de pronóstico, debido a la creciente demanda de productos alimenticios funcionales y nutricionales en todo el mundo, donde la aplicación de humectantes es alta. Creciente utilización de humectantes en suplementos de salud, bebidas funcionales,bocadillos saludables, productos de confitería,Productos de panadería, y se proyecta que otros impulsen aún más el crecimiento del mercado de los humectantes alimentarios durante los años de pronóstico.

Las empresas clave que operan en el mercado mundial de humectantes alimentarios se están centrando en la innovación y los lanzamientos de nuevos productos para mantener su importancia en el mercado mundial. Akash Purochem Pvt Ltd., Cargill Incorporated, Corbion N.V. y Ransdal Corporation son algunas de las compañías clave que se desempeñan en el mercado mundial de té descafeinado.

Los humectantes alimentarios son aditivos alimentarios (compuestos hidroscópicos) que pueden controlar y mantener la textura y la viscosidad de los alimentos. Además del sorbitol, el propilenglicol y el glicerol, el azúcar y la sal, son los humectantes más comunes utilizados por la industria de alimentos y bebidas. Además de los alimentos y las bebidas, los humectantes se utilizan para diversos fines que incluyen la fabricación de crema para la piel y humectantes, producción de suplementos dietéticos o de salud, y otros.

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La creciente prevalencia de enfermedades como la diabetes, las enfermedades cardiovasculares y la obesidad ha llevado a un aumento en el número de personas que prefieren alimentos con ningún o menos azúcar, lo que se anticipa impulsar el crecimiento del mercado de humectantes alimentarios durante el período de pronóstico. La creciente demanda de aditivos alimentarios que pueden mejorar la vida útil del producto, junto con el aumento de los ingresos disponibles de las personas, especialmente aquellos que viven en economías en desarrollo, se proyecta que contribuya significativamente en el crecimiento del mercado global de humectantes.

Se espera que la regulación estricta sobre los ingredientes alimentarios y los aditivos para garantizar que la seguridad del consumidor obstaculice el mercado de los humectantes alimentarios en los próximos años. Además, los efectos secundarios del consumo excesivo de alimentos que tienen humectantes pueden restringir el mercado de humectantes alimentarios.

Jugadores clave cubiertos

Some of the major companies that are present in the global food humectants market are Cargill Incorporated (USA), E. I. du Pont de Nemours and Company (USA), BASF SE (Germany), Archer-Daniels-Midland Company (USA), Akash Purochem Pvt Ltd. (India), Ashland Global Holdings Inc. (USA), The Ransdal Corporation (Indiana), Brenntag AG (Germany), Galactic (Bélgica), Corbion N.V. (Países Bajos) y Roquette Freres S.A. (Francia) entre los otros jugadores que operan en el mercado mundial de humectantes alimentarios.

SEGMENTACIÓN

Sobre la base de la fuente, el mercado global de humectantes alimentarios se ha segmentado en sintético y natural. Se espera que el segmento sintético domine el mercado durante el período de pronóstico, debido a la rentabilidad de las materias primas humectantes sintéticas humectantes. Se proyecta que el segmento natural exhibirá un crecimiento significativo durante los años de pronóstico, debido al aumento de la inclinación del consumidor hacia los ingredientes y productos alimentarios naturales.

Sobre la base de la aplicación, el mercado global de humectantes alimentarios se ha segmentado en alimentos funcionales, productos de confitería, productos de panadería, productos lácteos y otros. Se espera que la aplicación de humectantes alimentarios en el segmento de confitería, seguido del segmento de productos de panadería, sea el más alto durante el período de pronóstico, debido a un aumento del consumo de confitería y productos de panadería en todo el mundo. Se espera que la demanda de humectantes sin azúcar para producir bebidas funcionales y otras bebidas saludables ayude aún más al crecimiento del mercado de los humectantes alimentarios.

Análisis regional

Se prevé que América del Norte tenga la principal participación de mercado en el mercado mundial de humectantes alimentarios, debido a la aprobación de la FDA para el uso de humectantes como aditivos alimentarios en la región. La presencia de la industria de alimentos y bebidas bien establecida en América del Norte, junto con la presencia de actores clave del mercado como Cargill Incorporated, Ashland Global Holdings Inc. y otros en la región se prevé que contribuyan significativamente en el crecimiento del mercado. Se proyecta que el mercado de humectantes alimentarios en Asia Pacífico crecerá a un ritmo más rápido en los próximos años, debido al rápido cambio en el estilo de vida de las personas atribuidas por la rápida urbanización. Se espera que el aumento de la demanda de productos alimenticios saludables y nutricionales, debido al aumento de la conciencia de la salud entre los consumidores asiáticos, contribuya al crecimiento del mercado de los humectantes alimentarios en la región.

Desarrollos clave de la industria

• En octubre de 2017, PepsiCo Inc. anunció que está buscando alternativas más naturales y amigables con las etiquetas a la glicerina como parte de su impulso de etiqueta limpia.