미국 단백질 보충제 시장 규모, 점유율 및 산업 분석, 제품별(단백질 분말, RTD, 단백질 바 등), 공급원별(식물 기반 및 동물 기반) 및 유통 채널별(전문 상점, 온라인 상점 및 기타) 기타) 및 국가 전망(2024~2032년)

미국 단백질 보충제 시장 규모는 2023년 90억 달러로 평가되었으며, 2024년 98억 8천만 달러에서 2032년 225억 8천만 달러로 성장하여 예측 기간 동안 CAGR 10.88%를 나타낼 것으로 예상됩니다.

활동적인 생활을 영위하는 것의 중요성이 높아지고style 단백질의 건강상의 이점에 대한 인식이 높아지는 것이 시장 성장을 이끄는 주요 요인입니다. 젊은 운동선수들은 콜레스테롤을 낮추고, 혈압을 낮추고, 면역력을 향상시키고, 근육을 키우는 데 도움이 되는 단백질이 필요합니다. 따라서 보디빌더와 운동선수를 위한 스포츠 영양에서 유청 단백질의 인기가 높아지고 있습니다. 단백질 기반 보충제의 급속한 혁신은 그러한 보충제에 대한 밀레니얼 세대의 수요를 증가시키는 데 도움이 됩니다.

코로나19 팬데믹은 미국 시장에 긍정적인 영향을 미쳤습니다. 발병이 시작된 이래로 건강 및 영양 제품으로의 전환이 있었습니다. 전염병으로 인해 면역 체계를 강화하기 위해 단백질 섭취가 강화되었습니다. 또한, 소비자 행동은 건강 개선 제품을 향한 꾸준한 변화를 관찰했습니다. 건강 보조 식품에 대한 수요 증가로 인해 단백질 보충제의 판매가 증가했습니다. 매출 증가는 소비자 건강 인식 제고와 바이러스에 대한 면역력 강화 노력에 따른 것입니다.

미국 단백질 보충제 시장 동향

시장 확장을 위한 식물성 단백질 제품에 대한 수요 증가

비거니즘은 최근 몇 년간 전 세계적으로 인기가 급증했습니다. 환경 지속 가능성에 대한 우려 증가와 동물 복지에 대한 우려가 식물성 단백질 보충제의 성장에 크게 기여했습니다. 또한 식물성 단백질 파우더에는 섬유질이 포함되어 있어 소화를 원활하게 하고 좋은 장내 세균을 촉진합니다. 따라서 동물성 단백질의 더 나은 대체물로 간주됩니다.

북미는 전 세계 단백질 보충제 시장과 식물성 단백질 보충제 산업의 주요 지역입니다. 따라서 플레이어들은 식물 기반 보충제에 대한 수요 증가를 충족시키기 위해 새로운 제품 개발을 강조하고 있습니다. 예를 들어, 2022년 7월 Post Holdings, Inc.가 소유한 스포츠 영양 제품 브랜드 Dymatize는 식물성 단백질 파우더를 출시했습니다. 새로운 단백질 파우더는 비건 식물 기반으로 운동 전후에 고품질 단백질을 제공합니다. 이러한 신제품 출시로 더 많은 소비자가 식물성 단백질을 선호하게 되어 장기적으로 시장 성장에 도움이 될 것으로 예상됩니다.

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미국 단백질 보충제 시장 성장 요인

시장 확대를 돕기 위한 스포츠 영양 보충제에 대한 수요 급증

단백질은 근육 성장을 돕고 체력과 회복을 향상시키는 데 도움이 되는 중요한 다량 영양소입니다. 따라서 운동선수, 보디빌더, 피트니스 애호가들은 더 나은 결과와 건강을 위해 단백질 제품을 선택합니다. 2019년 소비자 조사에 관한 책임영양위원회(CRN)에 따르면 미국인의 약 77%가 식이 요법을 섭취합니다. 보충제 중 미국 거주자는 스포츠 영양 보충제의 28%를 소비합니다.

다양한 스포츠 영양 보충제에는 근육 성장을 자극하고 식욕 조절에 도움을 주며 전반적인 건강 유지를 목표로 하는 단백질 기반 음료, 파우더, 음료, 바, 쉐이크가 포함됩니다. 소비자들이 피트니스와 보디빌딩에 초점을 맞추면서, 단백질 보충제를 포함한 스포츠 영양 보충제에 대한 수요가 미국 단백질 보충제 시장 전반에 걸쳐 증가하고 있습니다. 또한 몇몇 업체에서는 소비자 중심의 맛을 지닌 바, 파우더, 쉐이크 형태의 단백질 기반 스포츠 영양 제품을 개발했습니다. 예를 들어, 2022년 6월 미국의 다국적 식품 제조 회사인 Kellogg는 미국에서 새로운 맛의 단백질 스낵바를 출시하여 Special K 포트폴리오를 확장했습니다. 신제품은 베리 바닐라와 브라우니 선데이 맛으로 제공되며 6gm의 단백질과 바당 90칼로리.

On-the-Go/Ready-to-Drink(RTD) 제품의 증가 추세가 시장 확산에 기여< /em>

소비자의 선호도가 진화하고 간편식에 대한 수요가 증가함에 따라 즉석식품에 대한 수요도 늘어나고 있습니다. 시간 부족, 바쁜 일정, 도시 생활, 영양 제품에 대한 수요 증가로 인해 건강한 식사 옵션에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 따라서 바 및 RTD/ready-to와 같은 여러 단백질 강화 제품 -음료를 마시는 것이 사람들을 위한 식사 대체 옵션으로 등장했습니다. 몇몇 기업에서는 이러한 기회를 활용하고 적절한 영양을 제공하기 위한 편리한 제품을 개발하고 있습니다. 예를 들어, 2022년 4월 저탄수화물 바, 셰이크, 스낵을 제공하는 브랜드인 Atkins Nutritionals, Inc.는 두 개의 새로운 스낵바와 RTD 단백질 셰이크를 출시했습니다. 이 회사는 단백질 15g, 순탄수화물 3g, 설탕 1g을 함유한 아이스 차이 라떼 RTD 단백질 쉐이크를 출시했습니다. 신제품은 단백질이 강화된 이동 중에도 식사할 수 있는 옵션을 제공합니다.

제약 요인

제품 내 인공 감미료의 과도한 사용은 시장 확대를 방해할 수 있습니다

설탕은 다양한 식품에서 떼려야 뗄 수 없는 부분이 되었습니다. 쉐이크, 분말, 바 등 단백질 제품을 제조할 때 인공 감미료를 많이 사용하면 소비자들 사이에 심각한 건강 문제가 발생합니다. 자당과 고과당 옥수수 시럽은 널리 사용되는 두 가지 설탕입니다. 과도한 설탕 섭취는 비만과 당뇨병과 같은 건강 위험을 초래할 수 있습니다. 설탕 섭취는 주요 공중 보건 문제이며, 건강을 중시하는 소비자는 일반적으로 이러한 인공 설탕이 함유된 보충제를 기피하여 예측 기간 동안 미국 단백질 보충제 시장 성장을 방해합니다.

미국 단백질 보충제 시장 세분화 분석

제품별 분석

피트니스 열광자와 건강에 관심이 있는 소비자의 증가로 단백질 파우더에 대한 수요 증가

제품을 기준으로 시장은 단백질 분말, 즉석 음료(RTD), 단백질 바 및 기타

단백질 분말 부문은 미국 단백질 보충제 시장에서 지배적인 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다. 미국 전역에서 피트니스에 열성적인 청소년과 엘리트 운동선수의 수가 증가하면서 헬스클럽과 체육관의 수가 증가했습니다.

국제보건라켓스포츠클럽협회(IHRSA)에 따르면 2021년 7월 기준 미국 내 헬스클럽 수는 32,270개로 기록되었습니다. 또한 분말에는 근육을 만들고 강화하며 체중을 줄이고 조직을 복구하는 데 도움이 되는 필수 미량 영양소가 포함되어 있습니다. 또한 다양한 맛의 단백질 분말이 제공되므로 제품에 대한 수요도 증가합니다. 이들 기업은 소비자의 요구에 부응하기 위해 혁신적인 맛을 지닌 제품도 선보이고 있다. 예를 들어, 2022년 11월 Glanbia Plc.의 자회사인 Optimum Nutrition은 두 가지 맛있는 맛을 지닌 식물성 단백질 파우더를 출시했습니다. 신제품은 운동선수와 활동적인 개인을 위해 특별히 고안된 100% 식물성 단백질 파우더입니다. 이 제품은 풍부한 초콜릿 퍼지와 크리미한 바닐라 향이 특징입니다.

단백질 바 부문은 단백질 파우더 부문에 이어 두 번째로 높은 시장 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다. 체육관에 가거나 운동선수가 아닌 일반 소비자들 사이에서 단백질 바의 인기는 지난 몇 년 동안 증가해 왔습니다. 건강한 삶을 유지하기 위해 적절한 단백질을 섭취하는 것에 대한 인식이 높아지고style 맛과 식감 측면에서 단백질 바의 혁신은 소비자를 단백질 바에 더욱 끌어들이는 주요 요인입니다.

맛과 풍미의 혁신으로 다양한 업체들이 초콜릿 맛과 유사한 프로틴바를 선보이고 있으며, 전 연령층의 소비자들 사이에서 프로틴바에 대한 수용도가 높아지고 있습니다.

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소스 분석별

동물성 보조제의 채택 증가로 지배력 강화

소스를 기준으로 시장은 동물성 기반과 식물성 기반으로 분류됩니다.

동물성 부문은 미국 단백질 보충제 시장에서 지배적인 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다. 가장 일반적인 동물성 보충제는 유청이나 카세인(우유 기반), 콜라겐 또는 계란<으로 구성됩니다. /a>. 동물성 단백질 파우더는 식물성 단백질보다 쉽게 ​​혼합되는 경향이 있으며 스포츠 및 영양 부문에서 폭넓게 응용됩니다. 이 제품은 식물성 보충제보다 근육을 키우고 신진대사를 높이는 데 도움이 되는 강력한 아미노 프로필로 인해 보충제 시장에서 점점 더 많이 사용되고 있습니다. 성인 소비자 사이에서 증가하는 피트니스에 대한 관심은 향후 몇 년 동안 해당 부문의 성장을 긍정적으로 이끌 것입니다.

식물 기반 부문은 예측 기간 동안 가장 높은 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다. 식품 안전, 식품 알레르기, 동물 학대 종식을 위한 완전 채식 채택에 대한 우려가 높아지는 것이 식물성 단백질 보충제에 대한 수요를 촉진하는 주요 동인입니다. 또한, 유당 알레르기와 불내증의 확산이 증가하면서 식물성 단백질 제품에 대한 수요도 증가했습니다.

유통채널 분석별

전문점에서의 판매 촉진을 위한 브랜드 제품의 가용성

유통채널을 기준으로 시장은 전문점, 온라인 매장 등으로 분류됩니다.

전문점 부문은 2022년에 수십억 달러의 상당한 수익을 올리며 지배적인 시장 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다. 미국에서 광범위한 약국 및 의료 서비스를 제공하는 Walgreens Co는 전문 약국 소매점의 이상적인 예입니다. Walgreens는 옴니채널 경험을 제공하고 자체 브랜드 브랜드를 제공합니다. 또한 소비자가 자신의 건강 및 다이어트 요구 사항에 따라 올바른 제품을 선택하는 데 도움이 되며, 이는 소매업체와 소비자 간의 강력한 관계를 구축하고 해당 부문의 성장을 촉진하는 데 도움이 됩니다.

온라인 유통 부문은 예측 기간 동안 가장 높은 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다. 인터넷과 스마트폰의 보급은 약국 및 기타 전문 소매업체를 통한 단백질 보충제의 온라인 유통 성장에 도움이 될 것으로 예상됩니다. 전자상거래 부문에 신규 진입자가 많아지면 온라인 유통 부문의 경쟁이 더욱 심화될 것으로 예상되며, 이는 향후 10년 동안 시장 성장을 촉진하고 번영을 가져올 것으로 예상됩니다.

미국 단백질 보충제 시장의 주요 회사 목록

고단백질 제품에 대한 소비자의 인식이 높아지면서 기업은 제품 포트폴리오를 확장하게 됩니다.

식물 기반 제품과 성분에 대한 관심이 점점 더 커지고 있으며 식음료 트렌드를 장악하고 있습니다. 유연주의 인구의 증가는 주로 육류 소비를 중단하거나 줄이려는 소비자의 의지에 기인합니다. 게다가 소비자들은 비동물성 공급원에서 나온 단백질 보충제를 찾습니다. 따라서 식품 제조업체는 식물성 단백질 공급원을 활용한 스낵, 간편식, 음료 등의 제품을 개발하여 제품 포트폴리오를 강화하고 있습니다. 예를 들어, 2020년 12월 미국의 다국적 성분 공급업체인 Ingredion Incorporated는 분리 완두콩 단백질을 출시했습니다. 고단백 제품에 대한 증가하는 소비자 수요를 충족시키기 위해 신제품이 출시되었습니다. 신제품은 80%의 단백질을 함유하고 있으며 제조업체가 '고단백질' 전면 팩 제품을 만들 수 있도록 지원합니다. 새로운 단백질 분리물은 영양 및 스포츠 바, 즉석 음료, 육류 및 유제품 대체 제품과 같은 다양한 응용 분야에 사용될 수 있습니다.

소개된 주요 회사 목록:

• Abbott Laboratories(미국)


• General Nutrition Centers, Inc.(미국)


• Glanbia Plc (미국)


• Herbalife Nutrition Ltd (미국)


• Kellogg Company(미국)


• Mondelez International(미국)


• PepsiCo Inc.(미국)


• Post Holdings Inc.(미국)


• The Beachbody Company(미국)


• Simply Good Foods Company(미국)


• Nestle Health Services(스위스)< /li>
  
• Iovate Health Sciences International Inc.(캐나다)

주요 산업 발전:

• 2023년 11월: 미국 시장에서 활동하는 핀란드의 선도 기업 "Valio"는 새로운 우유 단백질 농축액 Valio Eila MPC 65를 공개했습니다. Valio의 무유당 경험 단백질 개발은 제조업체가 더 나은 맛을 지닌 더 건강한 단백질 제품을 생산하고 증가하는 시장 요구를 충족하는 데 도움이 될 것으로 기대됩니다.


• 2023년 10월: 미국 시장에서 가장 유명한 기업 중 하나인 Tyson Foods는 곤충 단백질 부문에서 사업을 확장하기 위해 네덜란드 곤충 단백질 업체인 Protix와 파트너십을 체결했습니다.


• 2023년 5월: 바이오화학 기업 NewFish는 사업 확장을 위해 시카고 소재 'Socius Ingredients'와 파트너십 계약을 체결하고 미국 영양 시장을 겨냥한 미세조류 단백질 상용화를 시작했습니다.


• 2023년 2월: 미국에서 운영되는 인기 FMCG 회사인 'Starco Brands'는 완전 영양 브랜드인 'Soylent'를 인수했습니다. 이번 거래를 통해 Soylent는 독립적으로 운영되고 Starco Brands는 이를 이끌게 됩니다.


• 2023년 1월: Cargill과 BASF는 사료 효소 개발 및 유통 계약을 확대한다고 발표했습니다. BASF의 효소 연구 및 개발 전문 지식과 카길의 폭넓은 시장 점유율을 결합함으로써 두 회사는 동물성 단백질 제조업체입니다.


• 2022년 10월: 스포츠 영양 분야의 글로벌 리더이자 Glanbia Performance Nutrition의 일부인 Optimum Nutrition(ON)은 식물성 단백질 보충제인 표준 100% 식물성 단백질 파우더를 발표했습니다.

보고서 범위

인포그래픽 표현 U.S. Protein Supplements Market

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미국 단백질 보충제 시장 조사 보고서는 시장에 대한 자세한 분석을 제공하고 선도 기업, 제품, 출처, 유통 채널과 같은 주요 측면에 중점을 둡니다. 이 외에도 보고서는 동향에 대한 시장 통찰력 데이터를 제공하고 주요 산업 발전을 강조합니다. 앞서 언급한 요소 외에도 보고서에는 최근 몇 년간 시장 성장에 기여한 여러 요소가 포함되어 있습니다.

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