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全球即食食品市场的价值在2024年价值4,047亿美元。预计该市场将从2025年的4253.9亿美元增长到2032年的626.13亿美元,在预测期间的复合年增长率为5.68%。欧洲在2024年的市场份额为33.41%的准备食品市场中占据了主导地位。
此外,在繁忙的生活方式和对便利的需求的驱动下,美国准备食用食品市场预计将达到1,169.6亿美元。
一些即食产品的著名制造商包括Nissin Foods Holdings,Nestle SA,Ajinomoto Co. Inc.,General Mills Inc.,McCain Foods Limited和Conagra Brands。
即食食品是一种更方便的食物。他们是由生产商准备,处理和包装的,供直接消费,而无需烹饪或其他处理。尽管他们已经准备好并包装了,但用户可以将其重新加热以获得更好的口味或偏好。面包店产品,沙拉,准备的餐,煮熟的肉,烟熏鱼,早餐谷物,沙拉,披萨,比萨饼 即时面条,包装的小吃是全球市场上一些重要的即食食品。

新兴的快餐需求将推动市场增长
便利是不断改变全球行业景观的强大因素之一。在当今快节奏的生活方式中,城市城市中众多用户正面临准备餐食的时间紧缩。为了最大程度地减少烹饪的麻烦,大多数消费者都依靠准备的食物和RTE食品选择,因为它们可以快速准备,并且在消费前需要最小的加热。 2024年,美国一家总部位于美国的协会“国家冷冻与冷藏食品协会”进行了一项名为“ Atomik调查”的调查,该调查显示,有83%的个人在减轻餐饮计划的过程中消耗了冷冻食品,并增加了便利性。随着便利性的增加,更长时间的食品易于储存是另一个额外的好处。准备好的食物,尤其是冷冻肉,瞬时面条和早餐谷物,可以存储一年,这使其更具成本效益和方便,尤其是对于忙于工作和职业生活的消费者而言。
技术方面的进步推动行业发展
食品加工业是动态的,具有不断发展的消费者偏好,因此,先进的技术在满足这些新需求方面起着关键作用。使用高级技术可以使生产者简化其流程,从而导致优化的能耗和缩短的制造期。采用新型技术还将为制造商提供访问权限,以增强准备食品的保质期。例如,在2020年1月,印度初创企业Nuty Foods向市场推出了延长的生命即食咖喱和餐点。这些产品是使用HPP(高压加工)技术的非热冷巴氏杀菌化制造的。 RTE食品领域中下一代技术和生产过程技术的采用不断上升,以增强全球即食食品市场的份额。
发展中国家的供应链基础设施不良,以阻碍市场增长
适当有效的存储,仓储和运输设施对于保持准备食品的质量和新鲜度至关重要,尤其是对于准备的饭菜和冷冻包装的食物。缺乏适当的冷链基础设施为准备食品行业带来了巨大的挑战。冷链物流包括温度控制的分布,运输和存储设施,这对于维持冷冻产品的安全至关重要。高级技术的低采用率导致了一条破碎或未充分利用的冷链,因此,制造商和运营商都面临着损失。因此,供应链中的冷藏不当和技术进步不足可能限制全球即食食品市场的增长。
包装的创新可能会影响市场增长
在准备好的食品领域,品牌和包装是负责吸引客户和品牌忠诚度的一些重要因素。由于可持续性对消费者而言至关重要,因此RTE食品生产商必须尝试新的品牌和包装策略,并选择可以保留产品的口味,价值和颜色的包装材料。随着即食食品公司正在寻求可持续包装解决方案,包装行业参与者正在开发创新的解决方案,以适应行业领导者的要求。例如,在2024年5月,Sabert Corporation是创新的领先制造商之一食物包装产品和解决方案,发射的纸浆超容器,一系列涂层的模制纤维溶液,可抵抗水分,油和油脂。新开发的可持续包装解决方案是适合新鲜准备的餐点,即食食品以及包装和加工食品的理想包装之一。
在接下来的几年中,增加了新产品的推出以推动该行业
消费者选择有机,天然和植物性食品,这些食品支持其不断变化的饮食习惯。在过去的十年中,在全球范围内,有机食品和植物性食品一直在迅速增长,这迫使餐饮公司在特定类别中开发新产品。它很可能在未来几年推动该行业。例如,2023年3月,总部位于泰国的食品公司Betagro PCL(BTG)推出了Meatly!三种辣泰式菜肴,即Lon Tao Chiew Bean Paste,Nam Prik Long Rua Chili Paste和Kua Kling Sirced Pork,这是一顿高级植物的即食餐。植物性食品类别中越来越多的新产品推出将在不久的将来推动即食食品制造业。
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COVID-19的大流行严重影响了即食食品行业。由于消费者受到限制出去外面的进食,因此,自制食品的消费相对较高。因此,他们宁愿从附近的零售店购买即食和包装的餐食。结果,RTE粮食需求在大流行期间经历了快速增长。根据美国冷冻食品研究所(AFFI)和FMI的说法 - 食品行业协会,在线 冷冻食品,包括冷冻晚餐/主菜,肉类,家禽和海鲜,在2020年增加了约75%,与2019年相比,对零售商店的严格限制造成了与消费者联系的挑战。因此,制造商正在研究其现有模型,以导航其业务并到达消费基础,从而在当前的业务框架内采用了创新的模型和技术升级。
对冷冻餐的需求不断增加,驱动准备餐的销售
根据产品类型,市场被细分为面包店产品,准备餐,早餐谷物,瞬时小吃,肉类产品,瞬间面条等。
面包产品进一步分为面包,蛋糕和糕点等。现成的餐点涵盖了有关子细分市场的信息,包括冷冻餐,冷冻餐和罐装餐。即时小吃也被进一步归类为咸味小吃和甜食。
现成的餐点部分在全球市场中占主导地位,消费者对准备和快速餐食产品的需求不断上升。许多公司正在推出新颖的产品,以适应消费者对准备餐点的不断增长的需求,这将积极影响该部门在未来几年的增长。许多职业妇女,成人和工作单身汉更喜欢现成的食物和即食食品,包括冷冻餐点,而不是新鲜产品。根据印度IHM PUSA的调查,将近73.7%的消费者在30至40岁之间购买RTE冷冻食品。
即时面条是全球市场中增长最快的部分。亚洲美食的新兴普及大大助长了全球空间中立即面条的需求。此外,增加新产品的推出,合作和合作伙伴关系以扩大地理影响力将推动该细分市场在未来几年的增长。例如,在2023年3月,美国的品牌杯面条揭示了其新版本的早餐拉面。该产品与枫糖浆,香肠,鸡蛋和煎饼。
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超级市场/大型超市以无弹性的购买和产品可用性为主导
市场通过分销渠道分割为超市/超市,专卖店,便利店,在线零售商店等。
超市/大型超市领域拥有全球市场最大的份额。大众零售商以有竞争力的价格提供各种即食食品。全球市场上超市媒体网络不断扩展的网络是增加全球RTE食品销售的另一个支持因素。此外,主要参与者将在包括超市和大型超市在内的多个销售渠道中推出他们的产品,这将推动该细分市场的增长。例如,2023年12月,美国冷冻披萨品牌Genio Della Pizza推出了冷冻的比萨饼在四种不同的口味中,例如玛格丽塔(Margherita),比安卡(Bianca),西兰花拉比(Baroccoli Rabe)和马里纳拉(Marinara)。这些产品可在多个销售渠道上购买,包括Whole Foods Market,Bristol Farms,Fresh Direct,Go Puff,Goldbelly等。
便利店对RTE食品的需求迅速增长,因为这些商店很容易被消费者使用。此外,这些商店采用了几种新兴的数字技术来宣传产品并提供无现金付款选项。
在线零售业正在全球市场中出现,因为它在购物方面提供了更大的灵活性。有吸引力的在线广告和RTE食品的折扣吸引消费者通过这种销售渠道购买产品。此外,透明度,产品的证明以及门输送因素会影响该细分市场的销售增长。
该市场被细分为北美,欧洲,亚太地区,南美和中东和非洲。
Europe Ready-to-Eat Foods Market Size, 2024 (USD Billion)
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欧洲拥有最大的市场份额,在2024年占1352.5亿美元。大多数RTE食品,例如面包,面包店产品,冷冻餐,沙拉,比萨饼,面食和早餐谷物,都是许多欧洲国家的主食,包括许多欧洲国家,例如德国,德国,意大利,意大利,法国,山脉,英国和纽约州和纽约市。基于植物的食品以及无麸质,天然和有机食品趋势,进一步影响了市场增长。此外,既定的参与者,例如雀巢SA,Nomad Foods Limited和相关的英国食品PLC,都在开发新型产品,以树立该行业的新趋势。
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德国占欧洲RTE食品市场的占主导地位,占该份额的20%以上。准备好的沙拉,蔬菜,面包店产品和即餐食是消费者经常在该国购买的关键产品。根据从发展中国家(CBI)促进进口商品中心的说法,该协会表示,欧洲在2021年进口冰冻的蔬菜为32.6亿美元。增加进口和消费准备的沙拉,并在不久的将来促进该国的进口沙拉和现成的食品。
北美是在全球RTE食品市场中占有相当位的著名市场之一。不断增长的面包店产品,冷冻餐,即时面条和早餐谷物产品在很大程度上为该行业的增长做出了贡献。该地区的职业妇女人数逐渐增加,尤其是在城市城市。当工作女性处理专业和与家庭相关的工作时,她们正在寻求易于准备食品。根据2020年在美国进行的专有研究的嘉吉公司(Cargill Inc.),大约有55%的女性在准备晚餐时喜欢便利的食品,包括RTE冷冻食品。
在过去十年中,成年人和青年中便利和营养食品的新兴流行正在推动美国的即食食品制造业,美国的即时面条消费量一直在美国迅速增长,这有助于为准备好的食品行业增长。
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亚太地区是一个新兴市场,将在预测期内展现出最快的复合年增长率。该行业正在以改变消费者的生活方式及其食品偏好,方便食品的支出以及不断发展行业参与者的渗透策略的发展,以有希望的增长率促进了人们的发展。该行业贡献了显着的增长,创造就业和增加出口。因此,政府,特别是来自印度和中国等新兴经济体的政府通过制定友好的政策高度参与改善该行业。全国中国统计局估计,准备食品市场将分别在2024年,2025年和2026年分别增长35%,30%和18.30%。
消费者对健康,清洁标签和强化食品的迅速转移的需求正在推动南美市场。此外,国际关键参与者正在采用多种策略,包括合作伙伴关系,合作和分销渠道加强,以保持在市场上的竞争力。雀巢SA,General Mills和McCain正在投资在巴西,阿根廷和智利扩展其生产工厂。它将为该行业的增长做出很大的贡献。例如,2019年7月,制造冷冻食品的全球先驱麦凯恩食品(McCain Foods)投资了将近1亿美元,在米纳斯·格拉斯州立大学(Minas Gerais State)的Araxá市建造了一家新工厂。新工厂在2021年上半年开始了其功能。
在过去的几年中,食品工业在阿联酋,沙特阿拉伯和南非等整个中东和非洲国家都有显着增长。消费者忙碌的生活方式是推动对这些国家 /地区方便和即食食品的需求的主要因素之一。此外,国际参与者正在该地区介绍其产品组合,以获取商机,这将推动市场增长。例如,在2022年8月,巴西食品品牌Seara Foods推出了其完整的清真作品集,其中包含沙特阿拉伯120种冷冻食品。
主要市场参与者专注于扩大产品产品将有助于加强其市场份额
全球市场份额具有高度分散的结构,并具有国际和区域参与者的存在。 Nissin Foods Holdings,Nestle SA,Ajinomoto Co. Inc.,General Mills Inc.,McCain Foods Limited和Conagra Brands Inc.等主要参与者正在通过使用其创新,研究与开发,新产品开发以及市场渗透活动来设定用户之间的新趋势和期望。这些公司约占市场总份额的57%。一些驱动因素,包括新产品发布以及采用新技术和地理扩展,可能会帮助关键市场参与者保持领先地位。例如,在2023年12月,日本父母尼生食品控股公司的子公司Nissin Foods(USA)Co.,Inc。发布了其新的热又辣的火锅包装,这是一个方形拉面包。这些面条提供了大胆的辣椒味,可在沃尔玛商店和公司的网站上购买。
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随着全球对便利食品的需求不断增长,区域参与者和初创企业实体正在寻求财政援助,以加强其产品范围,品牌知名度和地理位置。在即食食品制造业中增加的财政援助和风险投资可能会推动产品销售。例如,在2024年2月,库存的食品是由Charlie Gilpin和Sam Moss创立的B2C和B2B市场运营的英国冷冻食品制造商,从Steven Bartlett筹集了近62,000美元的投资。该公司专注于利用这些资金进行产品开发和其他业务运营。
该报告包括使用不同的研究方法对市场的定量和定性见解。这项全球市场增长预测还提供了详细的区域分析,市场分析,趋势,动态,区域预测,全球预测和所有可能细分市场的市场速度。它提供了各种关键见解,相关市场的概述,竞争格局,预测期,最近的行业发展,例如并购,关键国家的监管情况以及关键的行业趋势。
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属性 |
细节 |
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研究期 |
2019-2032 |
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基准年 |
2024 |
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估计一年 |
2025 |
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预测期 |
2025-2032 |
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历史时期 |
2019-2023 |
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增长率 |
从2025年到2032年的复合年增长率为5.68% |
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单元 |
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分割 |
按产品类型
按分配渠道
按地区
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《财富》商业见解说,2024年的市场规模为4047.8亿美元。
在2025 - 2032年的预测期间,市场将显示出5.68%的复合年增长率。
现成的餐点领导了市场。
对方便和包装的食物的发光需求将推动市场增长。
Nissin Foods Holdings,Nestle SA,Ajinomoto Co. Inc.,General Mills Inc.,McCain Foods Limited和Conagra Brands Inc.是市场上的一些主要参与者。
欧洲在2024年就全球市场占据了主导地位。
新产品推出是市场的关键趋势。