감자 전분 시장 규모, Share & Covid-19 영향 분석, 본질적으로 (유기 및 기존) 최종 사용 (섬유 및 종이, 식품 및 음료 및 제약), 유형 (기본 및 수정) 및 지역 예측, 2020-2032

글로벌 감자 전분 시장 규모는 2019 년 5 억 달러였으며 2032 년까지 1 억 2,700 만 달러에 달할 것으로 예상되며, 기존 보고서의 분석을 기반으로 예측 기간 동안 CAGR이 6.62%를 나타 냈습니다. 북미는 2019 년에 35.74%의 시장 점유율로 감자 전분 시장을 지배했습니다.

이 시장은 주로 자연에 대한 소비자 선호도를 발전시키는 것에 의해 주도됩니다.음식 성분. 깨끗한 표지 및 식물성 제품의 추세는 식품 산업에서 감자 유도체의 활용을 크게 증가 시켰습니다. 유기농 가공 식품의 증가 추세는 전분을 중요한 성분으로 사용하여 식음료 산업의 신제품 개발에 기여했습니다. 유혹적인 감각 및 조직적 매력 및 건강상의 이점은 세계 시장의 성장을 주도하는 요인 중 일부입니다.

감자 전분 소비에 영향을 미치는 Covid-19 Pandemic에서 생산 중단

감자 전분의 생산 및 판매는 Covid-19 Pandemic의 발병으로 인해 갑자기 슬럼프를 경험했습니다. 전염병은 많은 국가에서 전국적으로 폐쇄 되어이 물질의 생산에 크게 영향을 미쳤다. 공급망의 혼란은 또한이 전분 생산에 필요한 원료의 가용성에도 영향을 미쳤다. 그러나 홈 요리에 필요한 재료뿐만 아니라 준비된 제품에 대한 관심이 높아짐에 따라 식품 가공 산업 전반의 자연 유래 성분에 대한 수요가 재건되었습니다. 전염병 속에서 식품 안전에 대한 우려가 커지면 깨끗한 라벨 성분으로 전분에 대한 수요가 높아질 것으로 예상됩니다.

감자 전분 시장 최신 트렌드

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식물 기반 제품의 신흥 추세는 시장 성장에 기여합니다

동물 복지 문제와 환경 지속 가능성에 대한 인식이 증가함에 따라 소비자들 사이에서 식물성 제품의 추세가 발전했습니다. 식물 기반 제품은 식품 산업 전역의 많은 부문에서 인기를 얻고 있습니다. 동물이 조직화 된 제품에 비해 식물성 제품이 더 안전하고 건강하다는 소비자에 대한 발전하는 인식은 전분 시장 성장에 힘을 실어주고 있습니다. 비건 채식 및 채식 다이어트에 따라 점점 더 많은 사람들이 전분 기반 식품을 혁신하고 개발하기 위해 선도적 인 제조업체가 필요했습니다. 감자는 현재 감자 전분 시장 성장을 지원하는 식물성 고기 대안을 개발하는 데 광범위하게 활용되고 있습니다.

감자 전분 시장 성장 요인

식품 산업의 전분 수요를 증가시키기 위해 깨끗한 라벨의 인기 증가

지난 몇 년 동안 깨끗한 라벨 제품의 추세는 건강, 안전 및 천연 제품에 대한 수요 증가로 인해 견인력을 얻었습니다. 청정 라벨 태그에 잘 맞기 때문에 전분이 인기를 얻고 있습니다. 전분은 두께와 안정성을 높이기 위해 다양한 음식과 음료의 자연 첨가제로 사용됩니다. 감자에서 공급 된 전분의 연구 및 혁신은 소스, 수프 및 글루텐 프리 제품과 같은 응용 분야에서 잘 작동하는 것으로 입증되었습니다. 감자 유도체는 또한 다양한 식품에서 감각적 매력을 향상시키는 식물성 결합제로서 사용됩니다. 유기농 및 청정 라벨 제품에 대한 수요가 증가함에 따라 향후 몇 년 동안 감자 기반 유기 전분에 대한 수요가 높아질 것으로 예상됩니다.

비용 효율적인 첨가제에 대한 강력한 수요는 성장을 추진합니다

번성하는 글로벌 식품 산업은 선도적 인 제조업체의 혁신과 신제품 개발을 주도하고 있습니다. 요즘 사람들은 방종을 제공하는 영양가있는 제품을 찾고 있습니다. 전분은 주로 빵집, 수프, 소스, 식품에서 결합제, 두껍게하는 제 및 텍스처 라이저로 사용됩니다.과자고기 산업. 그것은 푸드 프로세서의 비용 효율적이고 깨끗한 대안으로 인기를 얻고 있습니다. 채식 고기 대안에 대한 인기가 커지면서 저렴한 고기 대안 으로서이 전분의 수요가 촉진 될 것으로 예상됩니다.

구속 요인

성장을 방해하기 위해 탄수화물 소비로 인한 건강 위험에 대한 소비자 인식

과도한 탄수화물 소비로 인한 건강 위험에 대한 소비자의 인식이 증가하는 것은이 시장의 성장에 큰 구속력이 있습니다. 사람들은 비만, 심혈관 질환 및 당뇨병과 같은 생활 양식 실현 건강 상태의 위험을 줄이기 위해 저탄수화물 다이어트로 선호도를 바꾸고 있습니다. 영국의 글로벌 당뇨병 커뮤니티 (Global Diabetes Community)에 따르면, 2018 년에 4 억 4 천 5 백만 명이 당뇨병을 앓고 있으며 2040 년에는 2040 년까지 당뇨병이 증가한 것으로 예상된다. 전반적인 건강을 유지하기 위해 저탄수화물 식품 및 음료의 소비가 증가함에 따라 예측 가능한 기간 동안 시장의 성장을 방해 할 것으로 예상된다.

감자 전분 시장 세분화 분석

자연 분석

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유기농 식품의 선호도가 높아짐에 따라 뒷받침되는 가장 큰 점유율을 보유하는 유기농 세그먼트

인식 된 건강상의 이점으로 인해 유기농 제품의 인기가 높아짐에 따라 유기농 감자 전분 부문의 성장을 촉진하는 것입니다.유기농 식품화학 물질과 살충제가 없기 때문에 더 안전하고 건강하다고 인식됩니다. 유기농 가공 식품은 북미 및 유럽의 선진국에서 주류 소매 제품으로 부상하고 있습니다. 깨끗한 라벨 식품 및 음료의 인기가 높아짐에 따라 식품 가공 산업 전반의 유기 전분에 대한 수요가 증가 할 것으로 예상됩니다. 자란 섬유 및 종이 산업은 기존 부문의 성장을 촉진 할 것으로 예상됩니다.

최종 사용자 분석으로

Food & Beverages Industry는 전분 제품의 광범위한 적용으로 지원되는 중요한 CAGR 전시회

식음료 산업에서 전분의 확대 된 전분 적용은이 시장의 성장을 지원할 것으로 예상됩니다. 이 전분 형태는 다양한 가공 식품에서 중요한 성분이되고 있습니다. 그것은 두꺼운, 결합 및 안정화 제로 활용되며, 깨끗한 라벨 및 식물성 제품의 인기가 높아짐 때문에 수요는 꾸준히 증가하고 있습니다. 즉시 먹을 수 있고 준비 할 수있는 제품에 대한 수요가 증가함에 따라 전분 수요가 증가하고 있습니다. 또한 감미료에서의 수요/ 활용 증가는 예측 가능한 해의 시장 성장을 추진할 것으로 예상됩니다. 섬유 및 종이 부문은 2025 년까지 3 억 3,39 만 달러의 수익을 창출 할 것으로 예상됩니다.

유형 분석 별

천연 감자 전분 세그먼트의 성장을 촉진하기 위해 천연 성분의 인기 증가 

전분은 수년간 식품, 섬유 및 제약 산업에 사용되었습니다. 이전에, 변형 된 전분은 아밀로오스의 더 높은 함량으로 인해 널리 사용되었다. 그러나 최근 몇 년 동안 식음료 산업에서 전분의 활용이 증가함에 따라 수요 역학을 변화시켜 기본 변형에 대한 수요를 증가 시켰습니다. 인식 된 건강상의 이점에 기인 한 자연적이고 깨끗한 라벨 성분에 대한 관심이 높아지면 천연 부문의 성장이 더욱 높아집니다. 수정 된 세그먼트는 2025 년에 58%의 점유율을 보유 할 것으로 예상됩니다.

지역 통찰력

이 시장의 지역 분석에 대한 추가 정보를 얻으려면, 무료 샘플 다운로드

북아메리카는 식품 및 음료 산업의 수요 증가로 인해 감자 전분 시장 점유율에서 지휘 위치를 보유하고 있습니다. 이 지역의 시장은 주로 깨끗한 라벨 및 식물 기반 제품의 추세가 증가함에 따라 추진됩니다. 요즘 소비자들은 방종을 제공하는 건강한 제품을 찾고 있습니다. 기능성 식품의 인기가 높아지고 있으며, 여기에는 전분을 자연 첨가제로 사용하는 건강한 간식도 포함됩니다.

감자 전분의 유럽 시장은이 지역의 유기농 및 식물성 식품에 대한 관심이 높아짐에 따라 세계 시장에서 두 번째로 큰 점유율을 보유하고 있습니다. 이것은이 지역에서 유기 전분 세그먼트의 성장을 직접 추진합니다. 또한이 지역의 자연 식품 소비 추세는 향후 몇 년 동안 시장 성장을 촉진 할 것입니다. 유럽은 예측 기간 동안 CAGR 3.81%로 성장할 것으로 예상됩니다.

아시아 태평양의 시장은 상당한 CAGR에서 성장할 것으로 예상됩니다. 이 지역의 전분에 대한 수요는 주로 인도와 중국과 같은 개발 도상국의 번성하는 식품 산업에 의해 주도됩니다. 이 지역에서 즉시 먹을 수 있고 준비 할 수있는 제품의 인기가 높아짐에 따라이 지역의 식품 가공 산업의 이러한 전분에 대한 수요가 발생합니다. 서부 요리를 시도하는 데 대한 관심이 높아짐에 따라 소스, 드레싱 및베이커리 제품이 지역의 시장 성장을 주도 할 것으로 예상되는 편의성 식품.

• 일본의 감자 전분 시장은 2025 년까지 9,36 백만 달러에이를 것으로 예상됩니다.
• 중국은 예측 기간 동안 강력한 CAGR 5.27%를 목격 할 것으로 예상됩니다.

남아메리카와 중동 및 아프리카 지역은 전염병 상황으로 인해 중간 정도의 속도로 성장하고 있습니다. 브라질과 남아프리카와 같은 주로 영향을받는 국가는 필수품에 큰 영향을 미칩니다. 이로 인해 감자 전분의 판매가 감소했습니다.

주요 업계 플레이어

Cargill, Inc.는 시장의 존재를 강화하기 위해 혁신 및 확장에 투자하고 있습니다.

Cargill, Inc.는 시장에서의 위치를 ​​강화하기 위해 혁신적인 제품 개발에 투자하는 데 중점을두고 있습니다. 예를 들어, 2018 년 9 월, 회사는 육류 대안을위한 새로운 라벨 친화적 인 감자 전분을 출시했습니다. 시장은 적당히 통합 된 구조를 보여줍니다. 이 업계는 큰 고객 기반, 강력한 브랜드 충성도 및 유통 네트워크로 인해 몇몇 주요 업체가 지배하고 있습니다. Emsland Group, Ingredion, Inc. 및 Roquette와 같은 주요 플레이어는 전략적 합병, 인수 및 파트너십에 중점을 두어 시장 위치를 ​​더욱 강화하고 있습니다.

최고의 감자 전분 회사 목록 :

• Emsland Group- Lowe Saxony, 독일
• Cargill, Inc. - 미국 미네소타 주
• Pepees Group - Lomza, 폴란드
• Roquette - Lestrem, 프랑스
• Ingredion, Inc.- 미국 일리노이
• KMC A.M.B.A. - 브랜드, 덴마크
• Coöperatie Koninklijke Cosun U.A. - 네덜란드 Dinteloord
• Agrana Beteiligungs-Ag-오스트리아 비엔나
• Tereos -Moussy Le Vieux, 프랑스
• Lodaat Pharma - 일리노이 주 미국

주요 산업 개발 :

• 2019 년 1 월-Ingredion Inc.는 미국에 본사를 둔 Western Polymer Corporation을 인수했습니다. 이 회사는 수정 된 고구마 전분을 생산합니다. 이 인수는 회사가 산업 목적으로 원자재를 제공하는 데 도움이됩니다.
• 2018 년 1 월- Cargill Inc.는 AKV Langholt Amba와 합작 투자에 서명하고 덴마크의 새로운 감자 전분 공장에 투자했습니다. 이 새로운 시설은 깨끗한 라벨과 기본 전분에 대한 소비자 수요를 충족시키는 데 도움이 될 것입니다.

보고서 적용 범위

An Infographic Representation of Potato Starch Market

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Potato Starch Market Research Report는 시장에 대한 자세한 분석을 제공하고 주요 회사, 제품 유형 및 제품의 주요 유통 채널과 같은 주요 측면에 중점을 둡니다. 이 외에도이 보고서는 시장 동향에 대한 통찰력을 제공하고 주요 산업 개발을 강조합니다. 앞서 언급 한 요인 외에도이 보고서는 최근 몇 년간 시장의 성장률에 기여한 몇 가지 요소를 포함합니다.

보고 범위 및 세분화 :