O tamanho, compartilhamento e análise de um tipo de produto (glicerol, lactato, álcool, fosfato, glicol), por fonte (sintética, natural), por aplicação (alimentos funcionais, produtos de confeitaria, produtos de padaria, produtos lácteos) e previsão regional, 2025-2032

O mercado global de umectantes de alimentos deve testemunhar um crescimento considerável durante o período de previsão, devido à crescente demanda por produtos alimentares funcionais e nutricionais em todo o mundo, onde a aplicação de umectantes é alta. Utilização crescente de umectantes em suplementos de saúde, bebidas funcionais,lanches saudáveis, produtos de confeitaria,produtos de padariae outros deverão impulsionar ainda mais o crescimento do mercado de umectantes de alimentos durante os anos de previsão.

As principais empresas que operam no mercado global de umectantes de alimentos estão se concentrando na inovação e lançamentos de novos produtos para manter seu significado no mercado mundial. Akash Purochem Pvt Ltd., Cargill Incorporated, Corbion N.V. e a Ransdal Corporation são algumas das principais empresas que se apresentam no mercado global de chá devasfeinadas.

Os umectantes alimentares são aditivos alimentares (compostos hidroscópicos) que podem controlar e manter a textura e a viscosidade dos alimentos. Além de sorbitol, propileno glicol e glicerol, açúcar e sal são os umectantes mais comuns usados ​​pela indústria de alimentos e bebidas. Além de alimentos e bebidas, os umectantes são usados ​​para vários propósitos que incluem a fabricação de creme para a pele e hidratante, produção de suplementos alimentares ou de saúde e outros.

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A crescente prevalência de doenças como diabetes, doenças cardiovasculares e obesidade levou a aumentar o número de pessoas que preferem alimentos sem ou menos açúcar, o que se espera que aliviem o crescimento do mercado de umectantes de alimentos durante o período de previsão. A crescente demanda por aditivos alimentares que podem melhorar o prazo de validade do produto, juntamente com a crescente renda disponível das pessoas, especialmente aquelas que vivem nas economias em desenvolvimento, prevê-se que contribua significativamente no crescimento do mercado global de umectantes.

Regulamentação rigorosa sobre ingredientes alimentares e aditivos para garantir que a segurança do consumidor deva impedir o mercado de umectantes alimentares nos próximos anos. Além disso, os efeitos colaterais do consumo excessivo de alimentos que têm umectantes podem restringir o mercado de umectantes de alimentos.

Os principais jogadores cobertos

Algumas das principais empresas que estão presentes no mercado global de umectantes de alimentos são incorporadas (EUA), E. I. Du Pont de Nemours and Company (EUA), BASF SE (Alemanha), Archer-Daniels-Midland Company (EUA), Akash Purochem Pvt Ltd. (Índia), Ashland Holdings Inc. (Alemanha), Galáctica (Bélgica), Corbion N.V. (Holanda) e Roquette Freres S.A. (França) entre os outros players que operam no mercado global de umectantes de alimentos.

Segmentação

Com base na fonte, o mercado global de umectantes de alimentos foi segmentado em sintético e natural. Espera-se que o segmento sintético domine o mercado durante o período de previsão, devido à relação custo-benefício das matérias-primas sintéticas alimentares. Prevê -se que o segmento natural exiba um crescimento significativo durante os anos de previsão, devido ao aumento da inclinação do consumidor em relação aos ingredientes e produtos alimentares naturais.

Com base na aplicação, o mercado global de umectantes de alimentos foi segmentado em alimentos funcionais, produtos de confeitaria, produtos de padaria, produtos lácteos e outros. A aplicação de umectantes de alimentos no segmento de confeitaria, seguida pelo segmento de produtos de padaria, deve ser o mais alto durante o período de previsão, devido ao aumento do consumo de produtos de confeitaria e padaria em todo o mundo. A demanda por umectantes sem açúcar para produzir bebidas funcionais e outras bebidas saudáveis ​​deverá ajudar ainda mais o crescimento do mercado dos umectantes de alimentos.

Análise Regional

A América do Norte deve manter a principal participação de mercado no mercado global de umectantes de alimentos, devido à aprovação da FDA para o uso de umectantes como aditivos alimentares na região. A presença da indústria bem estabelecida de alimentos e bebidas na América do Norte, juntamente com a presença de principais players do mercado, como a Cargill Incorporated, a Ashland Global Holdings Inc. e outros na região deverão contribuir significativamente no crescimento do mercado. O mercado de umectantes de alimentos na Ásia -Pacífico deve crescer em um ritmo mais rápido nos próximos anos, devido à rápida mudança no estilo de vida das pessoas atribuídas pela rápida urbanização. O aumento da demanda por produtos alimentares saudáveis ​​e nutricionais, devido ao aumento da conscientização sobre a saúde entre os consumidores asiáticos, deve -se contribuir para o crescimento do mercado de umectores de alimentos na região.

Principais desenvolvimentos da indústria

• Em outubro de 2017, a PepsiCo Inc. anunciou que está buscando alternativas mais naturais e favoráveis ​​à glicerina como parte de sua unidade de etiqueta limpa.